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大有发展前途的苦荞麦保健食品 总被引:4,自引:0,他引:4
荞麦原产于我国喜马拉雅山区,在作物学上将其归入禾谷类作物,但它并非单子叶禾本科植物,而是双子叶的蓼科植物.我国栽培的荞麦有三个类型:甜荞麦(普通荞麦)、苦荞麦(鞑靼荞麦)、有翅荞麦.荞麦抗寒耐瘠,对土地营养条件要求不高,抗逆性和适应性极强.在我国东北、西北、华北等省区所种植的都是甜荞麦,而在我国西南山区则以种植苦荞麦为主. 相似文献
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双城市粮食资源丰富,盛产玉米、水稻、高梁、谷子、大豆和小杂粮。在粮食流通体制改革中,精简机构、分流人员,尤其国有粮食加工企业面临严重问题,本文提出为了安排富余人员,利用粮食资源优势,开发美食品的具体方法。 相似文献
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近年来,由于人们工作、生活节奏的加快,在饮食方面发生了巨大变化。特别是在一些经济发达的国家快餐食品迅速发展,形形色色的谷类、薯类制成的快餐食品粉墨登场,以满足人们的需求。其中日本最有代表性,在日本国内快餐食品不仅消费量大,而且品种繁多,可说是快餐食品... 相似文献
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沈阳市粮食资源丰富.盛产玉米、水稻、高梁、谷子和小杂粮。在粮食流通体制改革中.不断进行精简机构、分流人员,尤其国家粮食加工企业面临着严重问题.本文提出为了安排富余人员.利用粮食资源优势.开发美食品的具体方法。 相似文献
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我国方便食品的市场前景 总被引:3,自引:0,他引:3
介绍了方便食品的概念和分类,对我国几种主要方便食品-方便面、冷冻食品、方便主食、休闲食品、微波食品的发展历史与现状、存在问题和发展前景进行了阐述,并就新世纪方便食品的发展作了预测。 相似文献
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欧盟关于食品添加剂和食品制成品的使用、进口和营销法规 总被引:1,自引:0,他引:1
JeanSavigny 《中国食品添加剂》2004,(4):6-14
欧盟食品法规的主体由食品法律法规框架构成。此框架代码为:Regulstion 178/2002。该法律框架提供了以下几点:1、食品的定义;2、欧盟关于食品法律和食品贸易的原则和要求;3、欧洲食品安全机构(EFSA)的设立;4、快速警报系统和在食品安全危机时的危机管理和紧急应对机制。本文将对欧盟食品法规中的各种要求提供一个简要的概述。 相似文献