共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
《农村实用工程技术(绿色食品)》2005,(2):40-40
礼的产生是从饮食开始的……中国是文明古国,也是礼义之邦,历来崇尚礼仪,包括饮食礼仪。其实,礼的产生乃是始于饮食。古时候。把黍米、切割成块的猪肉烤熟而吃,用双手捧着小坑的积水喝,都是饮食礼仪的原始体现。到了春秋战国时代,“食不语,寝不言”,即吃饭时不交谈,睡觉时不说话;“虽疏食菜羹,必祭,必齐如也”,吃糙米饭菜汤时也须得先祭,表现也斋戒般的恭敬;“席不正,不坐”。是说坐席不端正就不坐;“乡人饮酒,杖者出,斯出矣”,意思是说。同本地方的人一道饮食,要等老人都离席而去,自己才最后告退。中国饮食礼仪由来之久,在世界饮食文化史是独树一帜。 相似文献
4.
眼睛是心灵的窗户,一双明亮的眼睛可以让我们看到外面多姿多彩的世界,使我们生活得更加精彩。不过,长期过度用眼使人视力下降、眼睛干涩,还有一些人因为患有疾病,视力也不尽人意。据最新医学研究结果表明:目前,随着生活节奏的加快,许多脑力劳动者忽视饮食调养,视力呈现“社会性”退化。那么,如何才能有效防范饮食性视力退化呢?其中,科学、合理的饮食,对保护视力,营养眼睛有很大的作用。 相似文献
5.
6.
人体的健康有赖于饮食的滋养,但营养过剩又往往会使中老年人易得“文明病”,反而加快了衰老的进程,不利于健康长寿.那么,什么样的饮食构成比较合理呢?让我们通过日本营养学家藤田禄太郎对日本人和美国人的饮食构成的分析比较(见表一、表二)来探讨这个问题.藤田禄太郎在《日本人的膳食》一文 相似文献
7.
8.
对村田先生的采访开始于他的一个提问:人和一碗米饭之间如何建立联系?答案是一双筷子。那么,人和一盘炒饭之间呢?一个勺子。和一盘意大利面之间呢?是一把叉子。看似普通到极限的一组问答,却带给我们一个思考:什么样的产品才会给我们的生活以满意的状态?是的,它一定是为特定的行为去匹配的设计。如何去匹配,也正是村田智 相似文献
9.
10.
中国文化中的一些主体内容,几乎都与饮食沾点边,或干脆就是由饮食生发和延伸出来的。例如礼仪的礼,繁体字是“禮”,左边是表示“神”和“礻”,右边是祭物,由“曲”(念qu,是酿酒时发酵用的块状物)和“豆”(祭东西的器具)所组成。再如表示政权和礼节的那个鼎,原来也就是古代的炊器,一种火锅类的食器。结果有了形容富贵人家奢侈、豪华和极其讲究礼仪的成语——钟鸣鼎食。 相似文献
11.
饮食的话题在中国古代主流文化中往往不登大雅之堂。孔子虽然也说“饮食男女,人之大欲存焉”,但仅仅是框定了人之本性,单纯满足口腹的饮食仍然被至圣先师冷落在“欲”字中挣扎。孔子讲究饮食,是在礼的规矩之下的即成模式。“食不厌精,脍不厌细”,是对贵族席间礼仪的强制执行, 相似文献
12.
13.
湖面宁静,波澜不惊,美丽的绿叶轻遂流水,几只雪白的鹅或悠闲自得拨着清波,或引项向天歌。这是哪里的景致呢?原来,这是一道别开生面的新款菜肴——“天鹅湖”,不久前,几位老外在虹桥宾馆见到这道佳肴时,惊喜得瞪大了眼睛,执意要见见做这道菜的艺术大师。谁有这般绝技呢?等到胡丽妹出来亮相时,老外激动了,咔嚓咔嚓,照相机照个不停,嚷道:真想不到还是个女大师! 那么,胡丽妹是谁呢?她是虹桥宾馆现任行政总厨师长。说起她的经历。很值得写下来。她是新中国成立后培养的第一代女厨师,国家级技师,从事烹饪工作已四十年了。她带教出的众多年轻的厨师长们早就想为胡老师搞一次庆贺活动了,可胡老师坚持不允。她说:“荣 相似文献
14.
15.
16.
笑话,作为一种文学形式,历来为广大群众所喜闻乐见。它或针砭时弊、鞭挞黑暗、抨击不平,或讽刺无知、指斥丑恶、寄托喜怒。可以说笑话表达了人民群众的真实情感。 一是讽刺不懂装懂的人。如《笑得好》中的“腌鸭子生咸蛋”,讲两人吃腌蛋,一人问:“我每常吃蛋甚淡,此蛋因何独咸?”另一人说:“我是极明白的人,亏你问着我,这咸蛋,就是腌鸭子生出来的。”咸蛋是腌鸭子生的,真是无知!又如《笑林》中的“海狮几个钱一尺?”记载的卖海狮(海螺)的人,用尺子来量,并说:“从来海狮是量的。”此人愚而好自用,就更觉得可笑了。《笑林》中所记的笑话《食竹》讲,有个从北方到南方去的人,南方人用竹笋招待他,他觉得味很好。回家便将自己的竹席煮食,见煮不熟,反对妻说“欺我如此!”自己无知,竹笋竹席都不分,闹出了笑话,反责怪别人,就更可笑了。 相似文献
17.
曲黎敏 《家庭科学·新健康》2011,(10):16-17
一向语出惊人的方舟子日前又剑指中国人的传统习惯——“坐月子”,称其为“最具中国特色的传统陋习”。方舟子称,“……全世界只有中国有坐月子陋习,别告诉我中国人身体特别贱……坐月子忌口、忌风、忌水的迷信就是这么来的,结果适得其反,不讲卫生、不洗澡、不洗头、不通风、饮食不均衡更容易生病”。那么,中医到底是怎么看待坐月子的呢?“... 相似文献
18.
19.
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,占时又称其为“箸”。日常生活中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,是用右(或左)手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,同时筷子的两端一定要对齐。用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。以下十二种筷子的使用方法则为禁忌,供读者参考。 相似文献
20.
饮食礼俗,是社会文明的具体体现之一。每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪,它作为每个社会成员的行为准则。中国是一个具有数千年礼俗和风俗习惯的文明古国,这一点在人们的饮食活动中表现得尤为突出。可以说,中国食礼从古至今,由上到下,成规成矩,一以贯之:在数千年的中国历史中,礼一直是人们行为规范的核心,具有中国一切文化现象的特征。中国人重人情,而饮食礼仪则是中国社会中最富于人情味的内容之一。 《礼记·礼运篇》说:“夫礼之初,始诸饮食”,阐述 相似文献