健康月报

多吃快餐易抑郁西班牙的一项新研究显示:快餐会危害心理健康。常吃快餐食品(如汉堡包和比萨饼)的人患抑郁症的风险会增加51%。吃快餐越多,患抑郁症的风险就越高。单身、不爱运动,较少吃水果、鱼肉、蔬菜的人更爱吃快餐。研究者建议控制快餐摄入,多吃富含B族维生素、n-3脂肪酸的食物。     

常吃快餐的儿童易患气喘

一项新的研究显示，如果儿童每周吃3次快餐，患气喘及湿疹的机率就会增加。     

多吃鱼肉可能有助降低抑郁风险

<正>新华网伦敦9月12日电,许多研究已证实鱼肉含有丰富的营养物质,日常多吃有益健康。一项新发布的研究结果则显示,多吃鱼肉的人患抑郁症的风险或许更低。中国青岛大学医学院的研究人员在英国《流行病学和公共卫生杂志》上发表的报告说,他们对超过15万人的健康数据进行梳理后发现,那些日常食用鱼肉较多的人群患抑郁症的风险比其他人群低17%。     

巴西高校研究:常吃豆类不易患抑郁症

巴西圣保罗大学以及里约热内卢联邦大学近日共同进行的一项研究表明,经常食用豆类食品可以减少患抑郁症的风险。巴西网站“correiodoestado”报道,研究表明,那些食用快餐以及饮料人群患病的概率要比一般人高5倍,而食用豆类食品的人群患病风险更低,可能是由于他们食用的加工食品更少。豆类食品是巴西的国民食品之一,含有大量的纤维素和微量元素,它们在人体内会充当抗氧化剂和消炎药的作用,对下丘脑垂体和肾上腺皮质轴起到保护作用,这就是豆类食品抑制抑郁症的机理。     

“快餐”不是快吃

生活节奏增快，快餐食品应运而生，并被越来越多的人接受。就在人们贪图简便，快捷的时候，医学专家提醒那些经常以快餐果腹的人：“快餐”也要慢慢吃。     

快餐食品增加儿童哮喘危险

美国《胸腔》杂志近日刊登一项新的研究发现，快餐食品会加重儿童哮喘和湿疹危险。每周吃3份以上快餐食品的儿童会出现更多哮喘、鼻炎、流鼻涕和皮肤瘙痒等严重过敏症状。     

吃得太素易脑出血

我们都知道,喜欢吃肉的人患心血管疾病的风险显著高于常吃素食的人。然而,纯素食者也会走向另一个极端。据台湾《康健》杂志刊文,有研究表明,相对于正常饮食的人,素食者中风风险增加2.3倍,癌症风险增加1.26倍。     

快餐食品添加聚r谷氨酸可改善口味

快餐食品添加聚r谷氨酸可改善口味日本味之素株式会社经过研究发现，在加入矿物质的快餐食品中，再添加聚Y谷氨酸，可改善口味，不仅能掩盖矿物质的异味，而且能增添一种令人愉快的水果香味。经常吃快餐食品如方便面、汉堡包、比萨饼的人，容易造成体内矿物质摄入量减少，...     

专家提醒:5类食品包装请慎用

正精致的造型、时尚的配图,现在就连快餐、外卖的包装盒、包装纸的设计也越来越精美,越来越花哨了。只是这些漂亮的包装,不仅危害环境,还可能导致严重的健康问题。不安全的食品包装影响健康美国最新研究显示,快餐包装盒里的增塑剂会严重干扰人体内分泌,可能破坏生殖系统健康导致不孕,还可能增加患自闭症或哮喘的风险。由美国米尔肯公共卫生研究学院进行的该项实验,是第一个分析快餐消     

肠内有益菌减少易患抑郁症

正日本国立神经医疗研究中心对43名重度抑郁症患者和57名健康者肠内细菌对比后发现,抑郁症患者人群有益菌双歧杆菌和乳酸杆菌的数量明显少于健康人群。这一研究结果显示,有益菌少的人患抑郁症风险较高。日本目前接受抑郁症治疗的患者约有70万人,而未接受治疗的患者据推测超过治疗者数的3至4倍,是威胁日本人健康的主要疾病之一。人们一般认为,抑郁症病因是神经递质异常、     

不开心吃点甜食？最新研究：吃甜食会加重抑郁

正一不开心就想吃甜食?美国堪萨斯大学的临床心理学家发现,摄入太多的糖不仅增粗腰围,而且会加重抑郁症症状。冬季是抑郁症的高发季节,光照减少会扰乱一些人的昼夜节律并影响睡眠,让他们陷入抑郁之中,一些抑郁症患者会吃更多的甜食。尽管吃糖有时能短暂提升情绪,但从长期来看会对心理健康造成负面影响。研究人员分析了全球一系列有关摄入糖分对生理和心理影响的数据,发现有相当多的抑郁症患者全身性的炎症水平较高。由于食用过量的糖会增加低度炎症,其产生的激素直接导致大脑进入重度抑郁症的状态。吃糖太多对体内微生物的影响也是抑郁症     

快餐宝贝的“坏心”基因

儿童节来临，你是不是如往常一样，带你的小宝贝去吃上一顿他最爱吃的快餐呢？但是你知道吗？那些不健康的快餐会让孩子的胆固醇摄入过量，让他们年幼的身体背上“坏心”基因，在他们成年之后，更容易患上心血管疾病。     

研究表明：女性多吃高脂肪鱼可预防肾癌

瑞典研究人员最近研究发现，与吃低脂肪鱼类的人相比，如果瑞典女性每周至少吃一次高脂肪鱼，比如像马哈鱼、鲭鱼和鲱鱼，她们患肾癌的危险就会降低很多。     

常吃快餐会“中毒”

正美国一项最新的权威研究指出,经常吃大量快餐的人,体内出现了增塑剂邻苯二甲酸酯。研究人员分析了8 877名参与者在过去7年里参与美国联邦营养调查的资料,包括参与者在24 h内进食的快餐食物以及尿液样本。研究发现,在采取尿液前24 h内进食较多快餐的人,其尿液内的邻苯二甲酸酯的水平,比其他在同时期没有吃过快餐的人高出40%。专家发现,邻苯二甲酸酯来自生产快餐食品制作者所戴的手套,以及快餐生产中用到的一些管材。研究还证明,谷物和肉类也容易受到邻苯二甲酸酯的污染。     

饮食不当有损味觉

在日本,一些读大学的女生常常是莫名其妙,以往吃起来觉得很有滋味的食物渐渐变得味同嚼蜡,分不出是甜是咸。生活中患味觉异常症的,过去多半是年逾50岁上年纪的人,愈来愈多的年轻女性为何也食不甘味,她们的味觉是如何消失的?日本大学教授富田宽研究认为,问题出在她们常吃快餐、偏食及节食减肥上。     

常吃红肉增加肠道患病风险

正美国研究人员发现,经常吃红肉会增加罹患肠道疾病风险。如果代之以鸡鸭鱼肉,肠道患病风险会大大降低。哈佛大学医学院和马萨诸塞综合医院研究人员对4.65万名40岁-75岁男性饮食展开26年跟踪调查,其间764人罹患憩室炎。他们发现,每周食用6次非加工类牛肉、羊肉、猪肉等红肉的男性患憩室炎风险较常人高58%;如果每周将其中一餐红肉用鱼     

儿童不宜常吃肉类加工食品

一项新的研究发现，儿童常吃熏肉、香肠、腊肠、成鱼等经加工处理的肉类食品，他们患白血病的几率就可能增加。反之，那些经常食用蔬菜或黄豆产品的儿童，其患血癌的风险要比少吃蔬菜者减少一半。     

健康月报

吃红肉会增加患2型糖尿病的风险哈佛大学公共健康学院的一项研究显示,每日摄入100克红肉会使得2型糖尿病的发病风险增大19%,摄入诸如热狗、香肠、熏肉等50克的红肉制品会使糖尿病的风险增大51%。如果用低脂肪的乳制品、坚果、全谷物来代替红肉,那么糖尿病的发病风险会显著降低。     

奥地利大学研究:素食者更易患癌症

正据英国《每日邮报》4月3日报道,最新研究报告表明,吃素食会影响人的健康状况和生活!!质量。!以往素食者都对其无肉饮食感到非常健康和自信。不过,新研究则表明,素食主义者并不!!健康。他们看医生的频率要高于一般人。报告表明,他们更容易过敏,患上癌症和出现精神健康!问题。!!据CBS报道,素食主义者会有双过敏的风险。而且他们患心脏病和癌症的风险也比常人高!出50%,他们更易得抑郁症和焦虑症。     

康博士健康广场

鸡汤 老人应多喝鸡汤吗？ 老年人、体 弱多病者或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉好。其实；鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。据研究，高胆固醇血 症．高血压、肾脏功能较差者、 胃酸过多者．胆道疾病患者，不 宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤 进补，只会进一步加重病情，对 身体有害无益。因此；老年人要 忌常饮鸡汤。 方便面 方便面能当主食吗？ 研究资料证实；长期吃方便面的人， 有６０％患营养不良，５４％的人患缺铁性贫 血，２３％的人缺乏维生素Ａ，２０％的人缺锌。研究人员称，这是因为方便面在加工过程中营养素破坏极大，仅可作为充饥的一种食物，不可视为主食。 吃蒜能防肥胖吗？ 以色列威士曼科学研究所的生化学家称，把蒜素的基因取出进行研究，结果显示，蒜素不但能有效防止高血压、治疗糖尿病和治愈腹泻，还有降低 患心脏病风险．杀死癌细胞等效 用，特别是具有防止发胖的作 用口而已经患有高血压与糖尿病 的小鼠在吃了蒜素后两周内；血 压及血糖便恢复正常。 ③ 多吃肉对骨头有益吗？ 科学家们的最近一项研究表明，多 吃肉食并不利于骨骼的生长，特别是老 年妇女；她们从包括肉类和奶酪等在内的动物食品中摄取过多的蛋白质会导致...