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利用超声波技术提取珍珠香菇多糖.以珍珠香菇多糖提取率为考察指标,在单因素试验基础上,通过正交试验探讨了超声时间、超声功率、料液比、提取温度对珍珠香菇多糖提取率的影响.确定利用超声波提取珍珠香菇多糖的最佳工艺参数为:超声功率160W,超声时间60 min,料液比为1:25,提取温度60℃.所得香菇多糖提取率为7.71%. 相似文献
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影响香菇多糖提取的因素研究 总被引:7,自引:3,他引:4
为确定香菇多糖的提取条件,以苯酚-硫酸法作为香菇多糖的测定方法,对浸提过程中的温度、时间、料液比、乙醇添加倍数及浸提次数5个因素进行了单因素试验,并在此基础上选定因素、水平进行正交试验.得出香菇多糖的最佳提取条件为浸提温度100℃,浸提时间3h,料液比1:20,提取次数1次,因素对多糖提取率影响大小依次为料液比>提取时间>提取次数>提取温度. 相似文献
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超声波协同复合酶法提取香菇多糖的工艺优化 总被引:1,自引:0,他引:1
优化超声波协同复合酶法提取香菇中多糖成分的工艺。以香菇多糖提取率为评价指标,采用单因素试验和正交试验,确定最佳提取工艺参数。结果表明,超声波提取优化工艺条件为:料液比1∶15(g/mL),超声温度70℃,超声时间12 min。在此最佳超声提取条件下香菇多糖提取率为8.97%。在超声波优化的基础上,进行复合酶处理,最佳酶解工艺参数为:酶解时间50 min,复合酶(木瓜蛋白酶∶纤维素酶∶果胶酶=1∶1∶1,质量比)添加量3%,酶解温度60℃,酶解pH5.5,在此优化条件下香菇多糖提取率为12.46%。 相似文献
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微波辅助法提取香菇多糖的工艺 总被引:6,自引:0,他引:6
研究微波辅助法提取香菇多糖并用离子交换树脂去除杂质蛋白的工艺方法.采用单因素试验对固液比、微渡辐射功率、辐射时间、乙醇用量以及杂蛋白的去除条件分别进行了考察.试验结果表明最佳提取工艺条件为:固液比1 g:20 mL微波辐射功率为280W,辐射时间5min,乙醇与多糖提取液体积比为4:1,香菇多糖提取率可达到9.46%;采用LX-67阴离子交换树脂在料液pH 9时可有效去除蛋白质杂质,多糖纯度可达到85%. 相似文献
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龙眼粗多糖提取的影响因素及工艺的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
本文以龙眼干果肉为原料,对龙眼粗多糖提取的影响因素及工艺技术进行了研究,采用单因素试验和L9(33)正交试验,研究了料液比、温度、时间对多糖提取率的影响,采用水浸提、Sevag法结合酶法脱蛋白、乙醇醇析提取、离心等方法来提取龙眼粗多糖.结果表明:料液比和温度是影响多糖提取率的主要因素;最佳工艺为:料液比1:40、温度80℃、时间4h,在最佳提取工艺时,龙眼的粗多糖提取率可高达21.94%. 相似文献
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超声波法提取香菇培养基废弃物中活性多糖的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了更好的开发利用香菇资源,本研究以香菇培养基废弃物为材料、多糖为研究对象,通过对比分析和L9(34)正交试验设计等研究方法,重点考察不同超声功率、料液比、超声时间对香菇培养基废弃物中多糖提取率的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为超声时间45min,料液比1:30,超声功率300W,多糖提取率平均可达3.46%。 相似文献
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以香菇为试材,采用单因素试验结合正交试验优化香菇多糖的提取工艺,研究香菇多糖的抗氧化活性。该试验采用酶解辅助法提取香菇多糖,考察纤维素酶添加量、提取温度、提取时间、料液比对香菇多糖含量的影响。结果表明:香菇多糖的最佳工艺条件参数为纤维素酶添加量0.4%、提取温度60℃、提取时间2 h、料液比1∶20(g/mL)。在该工艺条件下,香菇多糖含量达到5.73%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为1.73%,表明该工艺稳定可行。在最佳工艺条件下得到的香菇多糖提取物的羟基自由基清除率达到31.34%,香菇多糖具有较强的体外抗氧化活性。 相似文献
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超声波辅助提取香菇多糖工艺优化 总被引:3,自引:1,他引:2
以河南省伏牛山区出产的香菇为原料,使用超声波辅助热水浸提法提取香菇多糖.在单因素试验基础上选取影响提取率的主要因素,采用4因素3水平L9(34)正交试验设计,对香菇多糖的提取条件进行优化,并与单纯的热水浸提工艺进行比较.结果表明,在料水比1:25(m:V),超声波处理时间35 min,超声波功率105 W,热水浸提温度90℃,浸提20 min的条件下,提取效果最好,粗多糖提取率为13.75%,多糖质量百分含量为81.56%,分别比热水浸提法提高6.22%以及8.66%. 相似文献