快餐行业的2013新契机

2013年对于餐饮行业是转型和变革的一年,不论是受到政策影响的高端餐饮,还是随着人民收入提高而愈加火爆的大众消费餐饮市场,在经历了2012年食品安全的"信任危机"后,都面临着经营策略升级的选择.尤其是以快捷性价比高著称的快餐行业,在加速发展的同时更是要注重提升品质.近期许多的快餐品牌在追求创新出品的同时,都不约而同的将品质升级作为新的目标,如通过使用的调味品升级,由味精升级为鸡精,由鸡精升级为鸡粉.从品牌方面也开始与调味品的知名品牌合作,强强联合,主打安全、健康牌.在北京,不仅是全国连锁的大型快餐品牌,即使是北京本地品牌也开始走上品质化的道路.     

消费升级正当时

正春节过后,很多人在网上晒出了春节消费账单,从"标配"的置办新衣,到电子产品、出境游等新潮"年货",从价格至上到品质为先,从物质满足到精神追求,折射出我国居民消费的新需求及对美好生活的新理解,也在一定程度上展现出居民消费升级的趋势。消费世代的迁移、消费心理的变化、渠道的变革以及媒介环境的变化,成为消费升级     

专卖店转型要插上互联网的翅膀

<正>随着互联网的发展,市场渠道模式发生了很大的变化,但是这种变化并没有颠覆传统,而是给传统模式插上一双互联网的翅膀,并在此基础之上逐渐发生着改变。改变正在发生以专卖店系的建设为例,过去专卖店的主要职责大多集中在以树立形象、彰显品牌为主,在"互联网+"时代,专卖店的智能和发展轨迹也正在发生变化。首先,推动了专卖店建设的发展速度。     

2019中国品质消费年会在京举办

<正>本刊讯(记者张聪)6月21日,由中国连锁经营协会主办,以"信任、协作、创新"为主题的中国品质消费年会在北京举办。该年会旨在推动建立信任消费营商环境,以高质量商品和服务价值提升企业经营效益。"随着收入水平的提高及社会的进步,消费者对于品质消费的意识正在逐渐强化——从过去以价格导向为主的消费,逐渐转向以品质决策为核心。站在消费者的角度观察未来的零售、餐饮、市场,品质消费无疑将成为促进消费增长的一个重要的新动能。"中     

互联网+下专卖店的发展与变革

<正>目前,专卖店的主流消费群体年龄在40岁左右,因此,宣传模式、销售模式和销售理念上还停留到40岁左右的消费群体。但目前市场主流的消费群体则是80后的人,专卖店销售目标定位与目前的主流消费群体已经在慢慢脱节,近两年这种现象较为突出。90后、00后不认可专卖店的主要原因就是专卖店针对这类消费群体的活动方式还处于盲区,没给这类消费者带来便捷。随着互联网的快速发展,主流消费群体也会越来越认可网上购物。因此,传统的线下专卖店     

外资品牌为何悄然领先新风市场

正作为进入新风行业多年的从业者,从空调行业转入到新风行业之后,我发现北京的新风市场正在悄然发生着变化。一些投机性品牌经过2017年的这一轮洗牌之后已经黯然退出市场;专业性品牌正在艰难中拓展渠道;家电的综合性品牌基于自己优厚的渠道资源正欲发力新风市场;最早布局市场的合资品牌优势明显,已经悄然领先于市场。首先,家庭消费新风的客户以高端客户和80后为主,这些人都是追求生活品质的。工程项目以政府工程采     

信阳市积极适应新态势 全力营造安全放心消费环境

<正>消费是最终需求,既是生产的最终目的和动力,也是人民对美好生活需要的直接体现。当前,经济增长格局发生深刻变化,消费对经济增长的贡献率越来越高,对经济发展发挥基础性作用。倾听消费者声音,重视消费者诉求,加大消费维权力度,满足消费者对消费品质的更高追求,是践行"以人民为中心"发展思想的直接体现,是实现消费者对美好生活向往的现实需要,同时也是推动经济社会高质量发展的重要内容。信阳市市场监督管理局自年初组建成立,深刻理解中共中央、国     

身份消费新世说

正继"上海拼单名媛"刷屏朋友圈之后,又一种变相、荒诞的消费价值观——"凡尔赛文学"火出圈,这两件事之所以成为大众议论的焦点,本质上都是新一代消费观念的转变。新消费时代,在虚荣、炫富的心态下,许多人对于奢华生活与奢侈品的臆想与追求带来了身份消费的"反差"作用:一群欲望和能力脱节的人,在消费价格和品质脱节的东西。     

经济发展大势和市场规律决定翡翠价格走势

目前,珠宝玉石的价格,特别是翡翠的价格,已成为敏感的话题。翡翠在市场中的价格与以往的相比,到底怎样?翡翠市场正在发生和将要发生怎样的变化?原料价格飙升谁是推手?某些翡翠市场一片冷清原因何在?面对复杂多变的市场,究     

烤烟型卷烟配方改革的初步实践

近年来,不但我国卷烟消费口味发生了较大变化,而且随着烟叶品种的变换及栽培技术的提高,烟叶品质也发生了较大变化.目前烤烟型卷烟仍是我国卷烟市场消费的主导产品(占年总产量的85%以上),如何提高并不断改进产品的色香味质量,以适应市场变化的需要,是企业和产品设计者的当务之急.     

编读往来

今年,国际品牌在中国市场也在大力推动专卖店的建设,如松下就计划2011年在中国市场开设200家专卖店。北京的经销商王总也在计划加入到松下专卖店建设之中。考虑到在北京市场中开设松下专卖店的成本较高．想在北京周边的二级市场中开一家松下专卖店。     

推广加服务 做实农村小家电市场

<正>从城乡结构看,2014年末,城镇常住人口7 4 9 1 6万人,乡村常住人口6 1 8 6 6万人,农村人口占总人口比重为45.23%。在农村市场,农民消费者普遍存在"两高一低"的特点,即:高价格敏感,高需求潜力,低认知水平。首先,农民对价格高度敏感。农村家电市场仍处于起步期,产品价格过高会导致消费者只瞻望不敢消费。另一方面,农村市场充斥着很多做工粗糙,品     

县城专卖店的两难选择

开发县级市场的专卖店,单单靠厂家和区域代理商的热情远远不够,还需要健全科学的管理制度和配套的政策支持,不能为了追求专卖店的数量而急于求成,这样只能是拔苗助长。要根据市场的变化,不断地调整自己的政策和制度,让专卖店在开好的基础上,增加门店的数量,开一家成一家……     

北人将成为"北京新印展"亮点

2004年3月将在北京农展馆举行的"北京新印展",是明年在北京举办的第一个国际性印刷展,这届展会受到了印刷界的普遍关注.我国北方的印刷市场,尤其是北京正在发生着日新月异的变化,广大中外印刷机械制造商纷纷看好这个市场,准备运用展会平台,创造佳绩.     

扩大贸易开放对我国大豆和大豆油市场的影响评估

20世纪90年代以来,我国大豆和大豆油市场发生了重大变化,在迅猛发展的同时,也面临着诸多因素制约.由于耕地资源限制,大豆产量很难在短期内大幅提高,加之成本高、品种品质混杂,我国大豆生产在数量和质量方面都难以满足大豆油加工和消费需求快速增长的要求.     

代理商学院

<正>2015年开始,家电产业出现销额负增长,给敲响行业警钟。与受线上冲击明显、终端格局较为稳定的一二级市场相比,三四级市场线下家电零售表现相对平稳。2016年销售额仅下降1.7%(同期一二级市场下降4.5%),黑电、厨电、空调等品类销额增长明显,专卖店、区域连锁掌控主要市场份额,家电品质需求正在增加。同时,三四级市场的家电消费有其明显的特征,如更新换代成为购买家电的主要动机、品牌诉求超过价格诉求、更倾向于在实体店购买     

我国农产品市场的“十二五”回顾及“十三五”展望

从供给情况、现货市场和期货市场价格走势两方面对"十二五"期间我国农产品市场进行回顾,总结"十二五"期间农产品市场供给和消费呈现如下特点:一是粮食市场供给宽松、市场需求疲软,导致国内库存压力巨大;二是农产品消费结构变化超出预期,食用植物油、肉类、禽蛋和奶类的消费连年增长。在此基础上,概述"十二五"期间的主要农业政策调整,并根据期货市场合约的价格走势,预测未来一年的农产品市场走势,总结"十三五"农业政策的调整方向。     

会员营销 激发专卖店新活力

随着行业发展,专卖店的经营这两年也发生了新的变化。实际上,这种变化和行业性质、品牌要求有关,而在经营方式上改变的灵感更多来源于互联网。专卖店、尤其是自营专卖店,在今天的渠道结构中扮演着重要角色。今年上半年,J总以净水专卖店为核心,几乎每个月都有活动推出,而效果最好的,是五一举办的一场"寻人"活动。     

中国时尚业的“黄金时代”

中国风尚正以强大的生命力和内在的文化性,逐渐打破世界对中国时尚的刻板印象。当下,消费升级的本质是追求“高品质生活”。我国拥有包括4亿多中等收人群体在内的超大规模内需市场,消费市场潜力大、韧性强、后劲足的特点并没有改变。从全面小康迈向共同富裕,“后小康时代”的消费升级是大势所趋,品质化、个性化、智慧化消费必定蔚然成风,这固然是数字技术催生消费结构、消费理念、消费方式等发生巨大的变化,但更重要的是现代文明演进所带来的生活方式、文化形态、审美能力等多维度的深刻变革,因此我们要更加关注社会发展的多元性、在地性、向心性。     

美的:关注需求变化 推动产品研发

技术、产品和服务是拉动销售,开拓市场的"三驾马车"。如何找准定位,赢得新主流消费群体的"芳心",培养未来市场的忠诚用户,成为美的赢得消费升级市场,决胜未来的关键力量。洞察消费需求提升产品竞争力针对大中城市市场对高端产品日益高涨的消费趋势,为了更好地满足更新换代人群的消费需求,美的一直在关注和分析这种消费趋势和购买偏好的变化。随着人们生活水平的提高,消费者已不仅仅追求冰箱、洗