秋季，你进补了吗？

中医曰“四季五补”,即春季“升补”,夏季“清补”,秋季“平补”,冬季“滋补”,四季宜“通补”。 进入秋季后,人们的胃口随着气温的下降逐渐好转起来,再加上许多地方都有“贴秋膘”的习俗,因此一到秋天,许多人就张罗着吃各种各样的食物进补。其实,进补不要操之过急,要依据个人特点选择不同的食物。因此,本刊特选了几种秋季必备食物,看看你该吃些什么？又应该注意哪些呢？     

今天，你的肌肤喝牛奶了吗？

淀粉是形成休闲食品的特定品质的最重要原料，它对休闲食品的松脆度、咀嚼感、外形的细腻度起着决定性的作用。淀粉在自然界来源广泛，不同来源的淀粉因其本性不同在休闲食品的各个应用领域展现不同的功能特性。在休闲食品的应用中最常使用的是马铃薯淀粉、玉米淀粉、蜡质玉米淀粉和木薯淀粉。马铃薯淀粉因其含有更低的蛋白质和脂肪含量，所以味道清淡，使用马铃薯淀粉制成的休闲食品味道纯净，更能凸现出加入的香辛料的香气和滋味，降低香辛料的用量，从而节约成本。     

传统还是数码，你准备好了吗？

今年的寒冬．带给我们印刷同仁太多的思考。我们在考虑经济环境的同时,更多应该考虑的,可能是如何挖掘企业自身潜力．提高内部效能,增加赢利点。很多企业也正积极引进新设备,研究投资新的业务方向．并为实现生产效率的最大化改进生产技能、降低内耗,以度过这个寒冷的冬天。     

胃 你准备好了吗？

食品不安全,可以不买少吃。但春节将至,又是一个辞旧迎新,又是一个宴请、聚餐季。在外吃得不亦乐乎的你,别忘了问一句：“胃,你准备好了吗？”据了解,年底最忙的不只是饭店、商场,还有一个地方忙得不可开交,那就是医院。从医院往年接诊情况看,春节因暴饮暴食、过量饮酒等原因引发的年节病,是医生忙活的主要对象。     

过了保质期的食物安全吗？

“保质期”这个词常见于食品包装标识上,也是消费者购买食品时主要关注的标识信息。     

“看不见”的油，你吃得多吗？——锦绣大虾

一些种类的纤维即使在低水平条件下，仍然能够明显影响食物的黏滞性，因此它们在像饮料这种液体食品中添加的应用率有限。但这种情况可以利用添加葡聚糖来避免。     

你的饮食方法科学吗？

生活中常常见到这样的情况：选择的食物也属于健康食品，却远远没有达到期望的保健效果。奥妙何在？原因固然很多，但吃法是否科学尤为重要。     

养老，你准备好了吗？

三十年后,你什么样? 出现在我们脑海中的,顶多是一些容颜变化和物是人非.但更具体一些的事情呢?     

加薪，你准备好了吗？

加薪？谁不想？你心里暗暗掂量着自己是否拥有加薪的筹码，是否该主动和老板谈谈加薪的问题，可万一加薪不成反而让老板对自己有不好的看法怎么办？该怎么开口呢？加薪，是否遥不可及？     

你的饮食方法科学吗？

生活中常常见到这样的情况：选择的食物也属于健康食品，但获得的保健效益却远远没有达到期望的效果。问题何在？原因固然很多，但吃法是否科学尤为重要。     

酒来了，你醒了吗？

中国酒文化渊源流长,古有无酒不成席,酒逢知己干杯少等。办事更是离不开洒,如果客人没有喝醉,主人会认为没有尽到地主之谊。其实客人累,主人也累,陪酒的人更累。“这酒啊,看起来像水,喝到嘴里辣嘴,喝到肚里闹鬼,走起路来绊腿,半夜起来找水,早上醒来后悔y但这酒又不能不喝,后悔也要喝下去。酒,可以说得上是中国的餐饮文化。那么怎样能做到不醉酒,或者喝完酒能及时醒酒,而不受或少受醉酒之苦呢？     

你会从饮食中补钙吗？

生活做饭做菜,让我们充分地利用饭食中的钙,使其最利于身体的吸收,那么就要尽量去除影响钙吸收利用的因素,以保存更多的钙。做饭吃菜,豆谷混食,荤素搭配,在饭菜中保钙,利用菜肴补钙,是很有技巧的,这是不妨介绍几点,大家共     

绿色消费，你开始了吗？

有人把绿色消费概括成SR，即：节约资源，减少污染（Reduce）；绿色生活，环保选购（Reevaluate）；重复使用，多次利用（Reuse）；分类回收，循环再生（Recycle）保护自然，万物共存（Rescue）等方面。     

品类跨界，你准备好了吗？

经销商从副食转战酒类的可行性非常高,但也受很多因素局限,要想成功跨界,必须做好各方面的准备。事实上,众多跨界者正饱受困扰。     

建仓QDII，你准备好了吗？

长期受困于国内市场的流动资金,时时有冲出"围城"的冲动。"等咱有了钱,国内投一点,国外投一点……"最近国内QDII股票基金首发,引发投资人的追捧和关注。不排除有的人是懵懵懂懂地冲着"新基金"去,但相信有更多的人是怀揣投资海外之梦想加入认购大军的。面对今后数量和品种将日益丰富的QDII产品,投资人应该至少关注哪几个要点呢?     

旅游疲劳，你怕了吗？

每年的7—9月是旅游的大好季节，爱好旅游的人们便纷纷踏上他们的旅途。在欣赏优美风光的同时．旅途中的疲劳也悄悄到来。很多外出旅游归来的人们．总是有腰酸背痛、乏力疲惫的感觉。     

做品牌，到时机了吗？

不是所有的播种都会有收获，违反季节的耕种不会有收成，做品牌也一样。     

购险，你准备好了吗？

百万富翁并非天方夜谭．认真，耐心地进行投资选择你也可以成为百万富翁。     

亲，今天吃红薯了吗？

世界卫生组织经过近三年的评选,评出最佳健康食品,包括最佳蔬菜、最佳水果等6类,红薯荣获13种最佳蔬菜之首。甚至有科学家建议,在全世界发起推广种植和食用红薯的活动,让人们每天见面说的第一句话是——今天吃红薯了吗？