温润松子香

但逢年节喜庆，许多北方人家的家宴菜单上也许都有一道松仁玉米，主料松子仁的清香和玉米的甘甜配合得恰到好处，老人小孩都爱吃。中国人是讲彩头的，之所以用这道菜，其含义或许有三种：一种是取“松子”谐音“送子”，祈意人丁兴旺、新婚得子；第二种是因松子俗称“长寿果”、“养生宝”，祈意家中老人长寿健康：第三种则更加普遍，整道菜因色得名：“金玉满堂”，用意不言而喻。     

忆长安·十月

西安的城市性格是中国所有城市中最从容最睿智的。干余年前的唐帝国都城依然巍峨瑰丽。人们在钟鼓楼旁边的西餐厅中品着意式咖啡凭吊历史;斑驳的城墙祝福着沉浸在爱情中的年轻人;老外们喜欢粉巷中的老街,眼前是几百年的牌楼、脚下是青石板路,空气中弥漫着Espresso的香气,也许千年前的一个午后,他们的先人也是站在这里这样轻松自在地品味一盏中国茶。     

论鞋的商标、标志设计(续)

商标、标志设计普遍采用LOGO组合构思，在技巧处理方面一般有以下三种方式：1．字母组合或字母变形设计这种字母组合是最为常见的，是企业为了体现某种意向而命名的。如：“PEAK”运动鞋，就是取之英文“PEAK”中高峰的含意，又如：“CHAMPION”运动鞋，取其冠军之意等等。字母组合又可分为首字缩写组合，全称字母组合，首尾字母组合等。音字缩写组合加：“FILA”中的“F”、“MIZUNO”中的“M”。全称字母组合如：“ETON！C”、“BR00KS”、“AIVA”、“HI－TEC”、“ELLESSE”、‘’Wll。［。OW”、“DIADORA…     

从“意在言外”到“写中之意”——“意派论”与“写意美学”比较

“意派论”和“写意美学”均反对二元对立的理论和实践模式,均试图以三元甚至更多元架构寻求突破现行理论困境之道,将“意”安置在“之中”或“之间”地带。“意派论”的“意”,是“意在言外”,强调“意”在艺术作品中实体的“缺席”(但不等于更高维度的“意”的“不存在”)。而“写意美学”的“意”,是“写中之意”,尤其强调艺术家的“写”这样一个动态的“在场”。     

咖啡拉花——咖啡与牛奶的完美邂逅

在浓厚香醇的Espresso里,搭配上柔和细致的牛奶泡沫,浓淡随喜,细细品味咖啡与牛奶的完美邂逅咖啡拉花的意义在欧洲“Latte”代表的是牛奶的意思,利用牛奶在倒入咖啡后产生艺术般的图案就是“Latte Art”,由此延伸出更广泛意义,只要是冲煮完的咖啡表面,制作艺术化的图案线条,就算是“Latte Art”,不一定局限于拿铁咖啡(Caffe Latte),使用各种技巧与方式在咖啡表面形成艺术般图案的咖啡饮品,     

Espresso制作标准步骤及方法

Espresso的意义随着各路咖啡馆越来越多的进入人们的生活,Espresso渐渐成为人们耳熟能详的名词,当你在小资作家们的小说里读到这个单词的时候,是否好奇它真正的意义呢?     

基本吃素

一个伟人教导我们：“基本吃素，坚持走路。” 我家先生最近在网上闲逛参加了某个“吃吃喝喝”俱乐部，与人大侃营养学。那天他在饭桌上传达了以上伟人教导后，决心身体力行。因为颇合我的近意，就没有当场追究、查实伟人语录，而是顺水推舟步调一致夫唱妇随了事。     

乾隆与孔府的吃事

孔府位于山东曲阜城中孔庙东侧．因孔子的后代被朝廷世封为“衍圣公”而闻名。 “吃”是孔府的一大特色，发展到清代，孔府厨房据说能跟皇宫的御膳房相媲美。孔府宴不光讲究色、香、味、形，还得加上“器”字和“意”字。“器”指的是孔府宴的盛具器皿，都是整套定做的，瓷的、金的、银的、铜的、锡的，形状则是方的、圆的、元宝形的、八卦形的、云彩样的都有，盛鱼的是鱼的形状，盛鸭是鸭的形状，反正孔府遵循的就是器随菜走。至于说那“意”，就不是几句话能说得清的了，不过据说孔府里的许多菜，就是因为这个“意”字而增加了不少的情趣。     

玻意耳与石蕊试纸的发明——纸潭钩沉之十

玻意耳(1627-1691)，过去译名为波义耳，是17世纪国际上最著名的化学家和物理学家之一。他是爱尔兰人，他的父亲是英国贵族，对子女要求十分严格。玻意耳8岁时被放送往“伊顿公学”(贵族子弟学校)读书，接受吃苦耐劳的训练。例如，在滴水成冰的冬天，早晨一律用冷水洗脸、上操只许穿单衣，培养学生“大无畏”的精神。11岁时，玻意耳跟随家庭教师周游法国、意大利和瑞典等地，学习欧洲各处的语言、文字，快步走入社会。17岁时返国，移居牛津，建立了自己的实验室。致力于科学研究，先后发现了“气体定律”，阐明了“化学、化学分析”等原理。1680年当选为英国皇家学会会长。     

现代“无心炙”

宋代的陶谷在《清异录》中写了一个“无心炙”的故事：“段成式驰猎饥甚，叩林家。主人老姥出彘磨，五味不具，成式食之有逾五鼎曰：‘老姥初不加意，而殊美如此。’常令庖人具此品，因呼‘无心炙’。”     

五金中的摩登品牌——记广州现代五金制品有限公司

摩登一词，来自拉丁词根，有“现代的”、“新式的”、“时髦的”、“不同于过去的”等意，汉语中的摩登是英语单词modern的音译词。它是上世纪八九十年代的新词，     

退休人士的第二个春天——香港开出专聘退休长者就业的“银杏馆”

九龙佐敦，是十分旺的商业区，游香港必去的庙街、女人街、男人街与之比邻，终日人流涌动。在这里有一家法、意式餐厅——银杏馆。香港向来有“美食天堂”之称，不出香港就能尝到全球美食。原汁原味的法、意式餐厅铺天盖地，何必笔者要特别提及“银杏馆”？因为只要你一推进“银杏馆”的门就会发现，这里的侍应先生清一色是银发一族，再配着设计清雅的进餐环境，     

泸州老窖再推新品，品牌战略再次升级

泸州老窖自实行“国窖1573”和“泸州老窖特曲”为代表的双品牌发展路线之后,其品牌影响力急速飙升,让业内人士惊叹不已,甚至有专家表示：“纵观2010年的中国白酒业态,泸州老窖无疑是最具品牌发散力和发展潜力的名酒品牌。”     

吃的学问——“爱吃”与“会吃”

在生活水平由温饱型向小康过渡的今天，讲究饮食营养，已是千家万户锅碗瓢勺交响曲的主旋律。不过，“爱吃”并不等于“会吃”。不少资料表明，相当一部分人并不真正理解“营养”二字的含意，有的甚至误认为：只有鸡鸭鱼肉、山珍海味等高档食品才有营养。在他们的餐桌上，精米细面取代了五谷杂粮，鸡鸭鱼肉排挤掉了水果蔬菜。     

现代服饰设计中的继承和创新表现研究

服饰作为一种文化，虽然其民族性和传统性日益模糊，但是在现代服装设计中并没有被消灭，相反在某种意义上得到了增强。现代服装设计需要用现代服饰的“形”来表现传统服饰的“意”，用传统服饰的“意”来充实现代服饰的“形”，做到世界性和本土性、传统性和现代性的融合，继承和创新的统一。     

家

好像连续数月的样子，在一份著名体育报纸的角落版面里，时不时出现一则极不协调却又让人印象深刻的寻人启事：一位叫做“勇”的丈夫、爸爸、儿子，被自己的妻子、儿子和父亲召唤——以只有家人才知的暗语、所指为引导，读来言辞恳切、情深意绵(想来家人知道“勇”是这份体育报纸的忠实读者)。所有文字都不曾提及“勇”因何离家出走，所有的文字都阐述着家人的思念和担忧，所有的文字清清楚楚地表达着一个主题：快回家吧！     

星光达“爱尚节拍”系列诠释时尚新“竹”意

竹子是高雅、纯洁、虚心、有节的象征，同时，也代表着希望，因此成为众多文人墨客歌咏的对象。 星光达“爱尚节拍”系列从竹子中汲取设计灵感，诠释时尚新“竹”意。“爱尚节拍”系列以竹子为主要设计元素．经过变化演绎．使挺拔秀丽的竹在贵金属的外衣与钻石的装点下独具时尚的光芒。     

白卡纸：上半年呈倒“U”形走势 下半年仍存供应压力

2021年上半年白卡纸市场经历了快速拉升，又急速下跌的“火与冰”的行情，政策利好，以及成本、需求双向拉升对前半段行情起到重要支撑。二季度市场冲高回落，一路跌破年初水平。下半年市场需求有所回暖，但新增产能较多，供需博弈下或震荡偏下运行。     

预熟制调理食品急速冷冻前后品质变化研究

选取黑椒牛肉、椒麻鸡、青花椒鱼、魔芋鸭块4款产品，利用感官评定结合电子鼻技术对4款产品在急速冷冻前和急速冷冻复热后的品质进行分析。结果表明：4款产品急速冷冻复热后的气味强度均小于急速冷冻前；4款产品急速冷冻前后产品的口感具有较明显差异；汤液多且需要较长煮制时间的菜肴所制成速冻调理食品，复热后具有更好的产品品质。     

智力打造中国笔袋第一品牌

德国，法兰克福的春天来得比中国还迟，莱茵河畔的树梢上还挂着白雪丝，但文具展的中国馆内，有一个摊位人头攒动，忙碌不堪，负责人汗流浃背，摊位招牌上写着一个网站：WWW．China-perncilcases．com。笔者用手提电脑将它打开，跳出：“SDIP●智力打造中国笔袋第一品牌。”笔者问摊位负责人冯先生：“SDIP是什么意