瑞典绝对伏特加双瓶装设计

在设计界，Absolut Vodka是一个备受推崇的国际品牌。我们所熟悉的许多有关Absolut Vodka的设计均出白干许多著名的艺术家与设计师之手，如安迪．霍夫、范思哲等。     

以设计创造品牌未来

Pearlifisher是一家独立的、注重未来的国际设计咨询公司．在美国和英国均有工作室客户包括瑞典伏特加酒制造商Absolut公司、可口可乐公司、联台利华等以下为来自Pearlfisher的文章。     

McCormick使用全PCR材质用于伏特加包装

全球最具环保意识的酿酒商McCormick Distilling公司正在采取新的举措以巩固其在业界的声望。他们与Amcor PET Packaging公司通力合作研发出一款创新的、百分之百消费后再生（PCR）材料制造的50ml PET塑料瓶，用于其最著名的360Vodka（伏特加）的包装。     

河西走廊酿酒葡萄标准体系建设与探索

酿酒葡萄标准化种植、生产和加工是葡萄酒产业发展的重要基础。河西走廊地区具有种植优质酿酒葡萄得天独厚的地理优势，是我国酿酒葡萄发展的最佳产区。本研究概述了河西走廊酿酒葡萄标准化的研究现状，制定了河西走廊酿酒葡萄标准体系的构建原则、标准体系的结构框架以及标准体系明细表。通过标准体系的构建，为河西走廊酿酒葡萄产业发展提供科学依据，为这一特色优势产业快速健康持续发展提供理论支持。     

酒精生产中酿酒活性干酵母的作用

在酒精生产过程之中,应用酿酒活性干酵母于酒精浓醪发酵过程之中可以有效的提升酒精的生产效率,是未来酒精生产的重方式之一。与此同时,影响到酿酒活性干酵母的活性的因素主有温度和酒精浓度。针对这样的情况,本文将对酿酒活性干酵母的应用特点和应用方法进行具体的介绍,并根据影响到酿酒活性干酵母的活性的因素的分析,总结出酒精生产中酿酒活性干酵母的作用的发挥方式和未来的发展方向。     

食品

蒙牛欲在全国开设15000家连锁加盟专卖店，澳的利600万元重奖经销商，南京卷烟厂产销量创历史新高，江苏“酿酒工程中心”通过验收，武烟全力打造中国雪茄第一品牌……     

4款放心酒

来源于酿酒原料,如高粱、大米、玉米等．酿酒原料由于种植环境（如土壤、灌溉用水等）的污染,会吸收重金属,重金属在酿酒过程中不能被有效去除。长期摄入铅、砷、汞、锡含量超标的食品会对神经系统、血液系统、心脑血管、呼吸系统、生殖系统、骨骼系统造成损伤、损伤肝肾功能。还可能导致癌变。     

赵都有佳酿 氤氲绕朱门——五百年贞元增薪火鼎盛

在古赵都邯郸酿酒历史上，贞元增是一个充满传奇色彩的著名老字号。她所孕育生产的稀世美酒，诞生于大明弘治八年（公元1496年），为明清两代皇家贡品。     

IC反应器-活性好氧污泥-砂滤工艺处理酿酒废水工程实例

本文以哈尔滨中国酿酒有限公司废水处理工程建设、运行实例,阐述了IC反应器-活性好氧污泥-砂滤工艺在酿酒废水处理的应用,同时对主要处理单元运行参数和控制方式进行了论述.     

加拿大查姆斯酒庄采用高科技QR酒标

加拿大安大略省南部的滨湖尼亚加拉地区是该省最古老的酿酒地区之一,目前酿酒技术已日臻娴熟。位于圣大卫（St,David＇s）的查姆斯酒庄（Chateau des Channes）创造出一种QR标签,其密码能被黑莓和苹果等智能手机识别。     

地方

传贵州茅台遇干旱很受伤公司回应没有影响 作为旱灾最为严重的贵州省,近期有消息称,贵州茅台镇数百户酿酒作坊和小型酒厂,近一半受旱灾影响已经被迫暂停营业,未来若继续生产,可能要高价买水酿酒。这让贵州乃至全国最重要的酒类上市公司——贵州茅台迅速处于漩涡之中。     

年份酒标注将有法可依

日前，从中国酿酒工业协会获悉，将于年内颁布实施的新的葡萄酒国家标准已经明确规定了年份酒、产地酒和品种酒之间的界限，这表明——     

离心机在葡萄酒加工中的应用

本文首先根据离心机的运行原理对离心机进行了详细的描述,而后文中通过离心机在葡萄酒中的酿造工艺,对离心机在酿酒中的工艺进行了详细描述,对了解离心机在酿酒工艺中的应用有指导作用。     

浅析射频识别技术在酒类防伪中的应用

近年来我国的酿酒行业在技术以及新品的研发上有了长足发展，酒类产品的制作工艺以及产销量也在不断提高。具不完全统计，截止2010年底酒类行业的工业总产值巳经突破2千亿元，其中白酒占总产值的65％，红酒占到了总产值的30％以上。但是随着酒类市场的不断发展壮大，一些不法分子看到其中所存在的巨大利益，假冒伪劣的酒类制品屡禁不止。     

计量为白酒行业保驾护航

长期以来．酿酒行业一直受到假酒泛滥的困扰,几乎到了“凡属名优、必有假冒”的程度。白酒行业的打假任务艰巨．涉及勾兑假酒、非法添加有毒有害成分及标识造假、     

毕瑞讲述智能包装的故事

智能包装是包装业的发展趋势,瑞典的各种创意公司都在花大力进行开发。瑞典的智能包装研发不但要满足基本的产品保护要求,还要符合品牌、智能和可持续发展方面的要求。下面,让我们走进毕瑞的智能包装。     

葡萄酒造假案例盘点

河北昌黎假葡萄酒案 昌黎县是国家命名的“中国酿酒葡萄之乡”、“中国干红葡萄酒城”.昌黎县密布着众多葡萄酒生产企业,加起来有近百家.但2011年元月,有媒体曝光了河北秦皇岛市昌黎县周边葡萄酒厂家一条龙造假内幕.“野力”、“更好”、“丘比特”、“嘉华”、“韩愈”五个品牌登上“黑名单”.在这些造假葡萄酒厂,用水、色素、酒精和香精,便勾兑出“葡萄酒”.之后,厂家再贴上各种国内外葡萄酒标签,冒充名牌葡萄酒销售.而昌黎县城周边的包装印刷厂内还在印刷假冒的名牌葡萄酒包装和标签,包括“长城”、“张裕”等品牌葡萄酒标签,公司业务员称,他们生产的假酒商标在当地供不应求.除了对国产葡萄酒进行造假外,还通过从国外进口散装葡萄酒,在国内进行灌装后变身原装进口酒,或是回收洋酒瓶,然后灌装造假.此案最终刑事拘留涉案人员6人,封存企业账户16个,冻结资金283.4万元.     

酵母菌BOD微生物传感器的研究

以性能优良的酿酒酵母菌作为敏感材料，采用聚乙烯醇包埋方法获得了响应大、测量范围广，稳定性和准确度较好的BOD微生物传感器，该传感器测定BOD，其线性响应范围为0－200mg/L，线性相关系数达到0．99以上，响应时间在15min内，测定结果与标准五天法具有良好的相关性，连续稳定工作寿命在1个月以上。     

瑞典创世纪的6大品牌

瑞典虽然只有960万人口．却诞生了许多知名的跨国公司，人们熟悉的爱立信、沃尔沃、绅宝、山德维克、宜家和伊莱克斯等都诞生于北欧的这片土地上。而从小在工业设计环境熏陶中长大的瑞典人．则在总部牢牢地把握着设计工作。这是谁也抢不走．且源源不断从头脑中诞生的财富。连瑞典人自己也很难说清楚．瑞典到底有多少工业设计师．本文就带大家进入瑞典．看看你可能会惊讶很多非常熟悉的品牌．居然都出自只有中国黑龙江面积那么大的瑞典。     

美国市场现1L装PET葡萄酒瓶

来自比利时自酿酒品牌“Martens1758”于6月17日宣布将同时登陆广、深两地,主攻超市和便利店。6月17日的新品发布会上,该品牌啤酒放弃传统啤酒的玻璃瓶,转而身着“酷装”亮相,其包装和市面上常见的矿泉水瓶材质没有差别,是目前欧洲流行的“酷乐瓶”包装。