紫苏油及其营养价值

分析了紫苏油对人体生理功能的重要性，介绍了紫苏油的制备、精炼工艺及其营养价值。     

紫苏属植物的研究进展

本文着重介绍了紫苏属植物挥发油化学成分及其相关的药理研究、开发前景的情况。     

紫苏油及其营养价值

分析了紫苏油对人体生理功能的重要性 ,介绍了紫苏油的制备、精炼工艺及其营养价值     

紫苏植物的开发研究

介绍了紫苏植物资源以及对其各部位所含化学成分进行开发研究的情况。     

紫苏的综合开发利用

本文主要介绍了紫苏全株的营养价值及其研究现状,并预测了紫苏的发展前景。     

药用紫苏的营养价值与综合利用的概述

紫苏是一种具有很高利用价值的食、药二用植物,日益成为国内外医疗保健、食品、化工领域的研究热点。本文介绍了紫苏的形态特征、固有的营养价值以及紫苏在保健、医药、工业等行业中的多种用途。对药用紫苏的发展方向作了展望。     

东方神韵--紫苏

国人对紫苏似乎不太熟悉，也许容易将其和罗勒(Basil)相混淆。常有些不甚了解食用香草、而又喜欢做介绍饮食书籍的热心人士．将“罗勒Basil”翻译中文时变成“紫苏”或“洋紫苏”，不经意地误导了可爱的读书人一回。     

紫苏提取物对紫苏油抗氧化作用的研究

采用不同溶剂从紫苏叶及紫苏籽皮中提取抗氧化成分,比较它们在紫苏油中的抗氧化活性。实验结果表明,紫苏籽皮乙醇提取物显示出较高的抗氧化活性,其合适的添加量为0.09%,如果与柠檬酸或甘氨酸配制成复合抗氧化剂,能显著提高抗氧化活性。     

紫苏提取物对紫苏油抗氧化作用的研究

采用不同溶剂从紫苏叶及紫苏籽皮中提取抗氧化成分,比较它们在紫苏油中的抗氧化活性。实验结果表明,紫苏籽皮乙醇提取物显示出较高的抗氧化活性,其合适的添加量为0.09%,如果与柠檬酸或甘氨酸配制成复合抗氧化剂,能显著提高抗氧化活性。      

基于SAML的多应用系统单点登录机制的研究

针对以往单点登录模型受平台限制的问题,在分析了单点登录SSO概念和安全断言标记语言SAML工作原理的基础上,根据SAML通用的、于具体实现无关的、平台独立的认证与授权标准架构规范,提出了综合采用SAML的Pull模型和Push模型实现多应用系统单点登录集成认证机制,很好地解决了传统认证机制存在的问题,保证了系统的安全性和易用性.     

紫苏啤酒的研制

紫苏是食药两用植物,富含18种氨基酸、矿物质及黄酮类物质。研究了在啤酒酿造过程中添加紫苏汁的工艺流程,通过正交试验和感官评定的方法得出最佳工艺为:在主发酵前添加2％的紫苏汁, 发酵17天。实验结果表明,酿出的啤酒具有突出的紫苏香气,口味纯正爽口,适宜饮用。     

娃哈哈12年资产增值2万倍——杭州娃哈哈集团公司开发名牌饮品实施规模经营的经验

<正> 在我们锦绣中华辽阔无垠的大地上,正在发生着翻天覆地的惊世变化,什么人间奇迹都被聪明的中国人创造了出来。创建于1987年的杭州娃哈哈集团公司,就是其中的一个成功典范。这个座落于美丽富饶的西子湖畔的现代化饮料企业,抓住身逢太平盛世的大好机遇,正在按照《中共中央关于国有企业改革和发展若干重大问题的决定》绘制着新的发展蓝图。     

苏子油抗氧化性试验和苏子蛋白制备工艺的研究

报告了鄂皖大别山区野生紫苏子和种植白苏子的成份，及以此为原料制得精炼苏子油的各项指标和脂肪酸组成，并对苏子油进行了抗氧化试验。另外还对苏子浓缩蛋白的制备工艺进行了研究，特别是对蛋白提取率与ｐＨ值之间的关系进行了探索。     

国内外紫苏研究进展概述

本文概述了紫苏在开发利用、种质资源收集评价、栽培与生理、活性物质提取、组织培养、转基因及基因克隆表达分析等方面的国内外研究进展,以期为紫苏的深入研究和进一步开发应用提供参考,有效促进紫苏产业的发展。     

紫苏的研究进展

综述了近年来国内外对紫苏的功效和资源开发利用情况,介绍了紫苏叶和紫苏籽主要活性成分及应用进展,探讨紫苏未来的研究方向和发展前景。本文旨在为紫苏资源的开发提供参考。     

营养紫苏果酒的研制

紫苏是食药两用植物,营养丰富.研究在果酒酿造过程中添加紫苏汁的工艺流程,通过正交试验和感官评定的方法得出最佳工艺为:紫苏汁添加量25%、发酵温度2l℃、接种量为5%、发酵时间5 d,紫苏营养果酒感官品质、发酵效果最好.酿出的紫苏果酒具有突出的紫苏香气,口味纯正爽口,适宜饮用,该产品营养丰富,味道可口,具有保健功能.     

梅林正广和强强联合重掁雄风——上篊妨终愫?集团)有限公司实施四大创新和名牌战略纪实

<正> 在全国国有企业深化改革、调整结构、建立现代企业制度的浪潮中,在繁华似锦、商机无限的上海,平地崛起一个血气方刚的东方巨人——我国食品行业早就名气冲天的一家食品巨头和一个饮料大王,于1997年12月强强联合而新组建的梅林正广和集团。它就像每天奔驰在上海大街小巷运送纯     

异丙醇浸出紫苏籽低温压榨饼的研究

采用异丙醇作溶剂对紫苏籽低温压榨饼进行浸出。改变浸出次数,料溶比,溶剂浓度3个因素,在温度78℃,每次15 min条件下进行浸出,对浸出粕中的残油率、蛋白质、单宁及植酸含量进行检测,得出异丙醇浸出紫苏籽低温压榨饼的最佳工艺条件为:浸出次数5次,料溶比1∶1.5(W/V),溶剂浓度87.7%。最终得到紫苏浸出粕的残油率为0.61%,蛋白质含量51.5%(N×6.25,干基),单宁含量1.7%,植酸含量2.81%。