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品牌--老字号企业复兴的法宝 总被引：2，自引：0，他引：2
“老字号”是我中华悠悠历史留给我们现代人的丰富文化财富及巨大的经济财富。调味品行业是个古老的行业 ,其“老字号”更是济济。然而 ,随着时代经营环境的变化 ,苦心经营健在于今的不少老字号陷入举步为艰的困境 ,仍旧遭遇着历史的取与舍。特别是面对国内民营资本的不断崛起 ,以及加入WTO后外国同行对中国市场的长驱直入和外国投资资本的涌入 ,我们不得不提出一个紧迫而又沉重的话题 :老字号到底该何去何从 ?江苏恒顺醋业股份有限公司有160多年的发展历史 ,是调味品行业中知名的老字号企业。改革开放以来 ,他在市场竞争中不断巧借老字号… 相似文献
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本刊编辑部 《中国眼镜科技杂志》2018,(3)
正如何更好地保护和传承老字号是一个常说常新的话题,既要强调传承,又极需要创新。在老字号眼镜企业的发展中,很难用一句话概括清楚应该向左走还是向右走,事实上并没有明确适合所有老字号的灵丹妙药,它需要每家老字号在实践中摸索适合自己的道路。因此,我们特别邀请了国内部分老字号企业的负责人,听听他们对于自身企业发展的一席话,或许能对更多的企业有一定的借鉴意义。 相似文献
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徐州老字号的现在和未来怎么走?我想提一个概念:"传承老字号精神,做时尚生意人"。以下便是我对老字号的"时尚"解读:人们除了在乎老字号的风味、质量和信誉之外,最为重要的,是在品尝一种老字号文化。老百姓喜欢老字号,因为它是多少年来千锤百炼的精品。充分发挥老字号企业文化优势的过程,也是一个对传统地域文化和饮食的弘扬过程,这对企业和顾客是同等重要的。而吸引越来越多的年轻人进店,则是将这种文化传承下去的一个重要手段。 相似文献
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<正>鸿宴饭庄是唐山地区唯一一家兴盛八十余年的老字号饭店。鸿宴饭庄创建于1937年,经过近百年的发展,形成了自己的特色——以选料精细,做工考究、特色鲜明而著称。2006年,鸿宴饭庄被商务部认定为“中华老字号”,被河北省工商局认定为“河北省著名商标”。 相似文献
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Yoyo 《国外纺织技术(纺织针织服装化纤染整)》2021,(3):2-7
4个城市、7轮测试、1.5亿元红包发放……数字人民币这一新生事物正离我们越来越近。仅今年春节,就有苏州、北京和成都3个城市推出数字人民币试点活动,使用场景由线下购物到线上购物全覆盖,同时苏州还借此与老字号企业形成联动,让传统焕发新活力,带热老字号消费。 相似文献
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2005年3月1日,天津"狗不理"国有资产整体拍卖结束,天津"同仁堂"最后以1.06亿元竞得了这家具有近150年历史的"老字号"餐饮企业。在拍卖过程中,尽管天津"狗不理"公司负责人始终表示,拍卖的目的在于引进新的机制,而非集团经营陷入困境,但这家始建于1858年的"老字号"易主还是难免给全国的"老字号"企业的未来发展提出了问号。 相似文献
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剖析餐饮“老字号”的经营现状及发展 总被引：5，自引：0，他引：5
在现代化的进程中,作为餐饮企业的“老字号”,怎样才能在历史的沉浮与筛选中顺利改制,并在经营发展理念方面实施一系列行之有效的规划与革新,重铸往日辉煌,已经成为摆在我们面前的一个重要课题。本文作者试以“老字号”步履艰辛的现状出发,加以剖析,探索“老字号”餐饮企业的生存发展之路。在漫长的历史发展长河中,全国曾经出现过无数称得上“老字号”的店铺,它们为经济的繁荣做出过不可磨灭的贡献,是中国传统文化的一个重要载体。然而,千百年来,不知有多少“老字号”店铺销声匿迹了,它们的业绩由于没有史书的记载而烟消云散,这是甚为可惜的… 相似文献
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目前，老字号餐饮企业（以下简称老字号）并没有一个统一、严格和规范的定义。有关专家认为老字号应该具备以下四个特征：一是历史性，其存在多则数百年，少则几十年，突出一个“老”字；二是优质性，其产品质量优良突出一个“优”字；三是信誉性，其信誉卓越，在消费者心目中树立了良好的形象，在社会上具有较高的知名度，突出一个“名字”； 相似文献
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《食品研究与开发》2018,(24)
正天津市桂顺斋食品有限公司隶属于天津食品集团有限公司。始建于1924年,是有着近百年历史的中华老字号企业,是"桂顺斋"产品商标注册厂家,注册于1985年。是天津市民委指定的清真食品生产厂家。于1993年被国内贸易部认定为"中华老字号",2009年"桂顺斋"品牌被天津市商务委和商业联合会认定为"津门老字号",2008年被市工商局评定为天津市"著名商标"。连续多年被评为"天津市食品安全示范企业"。天津市桂顺斋食品有限公司是生产清真糕点、饼干食品的知名国有企业,种类齐全,在国内享有盛誉。企业生产糕点、饼干、月饼、粽子、麻花、汤圆、炸活、面包、糖醇糕点九大类别产品。同时 相似文献