食品安全民事公益诉讼中共同侵权连带责任的适用机制

考察了中国司法实践中食品安全民事公益诉讼中共同侵权连带责任的适用情况,并在此基础上厘清存在的问题,进而提出完善路径：区分共谋型共同侵权真正连带责任、非共谋型共同侵权真正连带责任和非共谋型共同侵权不真正连带责任,并根据公益诉讼提起的不同启动方式选择诉讼策略,同时需要认同惩罚性赔偿的适用价值且加以有效适用。     

完善食品安全标准制度研究

为进一步完善食品安全标准管理制度,对目前我国食品安全标准管理和制修订工作的现状及存在的问题做了深入分析。文章提出了食品安全标准管理中存在问题,包括食品安全国家标准的内容和效力、承担标准制修订的责任主体、临时管理限量值的制定程序、标准的发布形式、食品添加剂、食品相关产品和保健食品的管理模式、食品安全地方标准和企业标准的管理问题、参与国际标准存在的问题等等。在此基础上,提出了通过修改现行《食品安全法》,进一步完善食品安全标准管理制度的建议。     

食品安全法中惩罚性赔偿制度的适用与完善

惩罚性赔偿制度是提高食品违法成本的重要制度,在规制食品安全问题方面具有重大的意义。与发达国家相比,中国食品安全法中的惩罚性赔偿制度还处于起步阶段,在立法层面还存在着未将免费赠送食品纳入适用范围、赔偿主观要件未包含过失行为、赔偿金计算不合理等问题。要充分发挥惩罚性赔偿制度在中国食品安全问题治理中的作用,必须对中国食品安全法进行相应的修改,将免费赠送食品纳入惩罚性赔偿范围,惩罚性赔偿主观要件中增加销售者"重大过失",完善惩罚性赔偿金的计算标准。     

从《食品安全法》看我国食品安全监管体制的完善

食品安全问题日趋成为人们关注的焦点,"三鹿"事件的发生加快了我国《食品安全法》的出台。此文从我国食品安全监管体制的发展过程出发,指出了原来监管体制中存在的问题,最后结合《食品安全法》的内容以及实施,构建了科学安全的食品安全监管新体制。     

旅游食品安全管理的运行检视与完善路径

中国的旅游食品安全管理已经建立了相应的法律体系,并具有相应的行政管理机关,初步形成了完整的旅游食品安全管理体系。然而,由于食品安全管理方面存在的问题以及旅游食品安全管理自身的特点,中国的旅游食品安全管理仍然存在很多问题。因此,有必要采取针对性的措施,从普通食品安全管理和旅游食品安全管理两方面解决这些问题,达成完善旅游食品安全管理的目的。     

食品安全保障体系的建立与完善

食品安全保障体系的有效运作,首先需要国家法律法规的有效保障,同时还需要建设一支强有力的保障队伍,也包括对民众的食品安全教育.     

论中国食品安全法律体系的完善

我国目前食品安全形势严峻的主要表现是:产地环境污染较为严重;食品生产加工水平还处于较低阶段;食品安全标准与食品安全检测技术与国外发达国家存在较大差距;食品安全违法行为具有广泛性和普遍性,违法手段呈现恶意性、严重危害性和多变性;假冒伪劣食品严重侵害人民群众的身体健康,并导致消费者食品安全信心不足;食品出口受阻,严重影响经济的发展。食品安全形势严峻的主要原因是:现行食品安全法律体系的构建并不以食品安全为目的;现行食品安全法律体系强调以制裁为特征的“强法”,忽视以强调纲领、政策和原则为特征的“软法”;中央人民政府食品安全管理职能尚且没有法制化,食品安全公共管理部分职能缺失;食品安全监管职能横向与纵向的交叉和冲突严重;食品安全标准的含义以及强制性标准的法律性质和法律位阶的模糊不清。我国食品安全法律体系完善的构想:制定食品安全基本法;清理和完善现行食品安全监管法;建立食品安全监管部门之间、地方与中央之间及地方与地方之间的协调机制。     

从执法实践视角浅析《食品安全法》的完善

结合食品安全执法实践,对当前我国《食品安全法》中复检机构选择、过程监控、使用过期食品添加剂、餐饮具集中消毒、从业人员健康管理、肇事单位行政责任等方面存在的问题进行了分析,同时针对这些问题,提出了从立法层面完善惩处机制、把实施标准贯穿于食品加工全过程、将餐饮具集中消毒纳入食品安全法律范畴、落实企业法律责任、转变监管模式、推进诚信体系建设等相应的立法对策。     

《食品安全法》瑕不掩瑜 尚待完善

《食品安全法》于2月28日在十一届全国人大第七次会议上通过,并将于6月1日正式实施。届时,实施将近15年的《食品卫生法》将废止。毫无疑问,这部关系13亿国人饮食安全的法律在许多方面都体现了相当重要的进步,但或许是宥于条件,也不无遗憾之处。     

基于食品安全性的预测微生物学研究模式

预测微生物学是依据各种食品微生物在不同加工、贮藏和流通条件下的基础信息库,预测食品中微生物数量的动态变化,并对食品的安全性做出快速判断的一门学科研究新领域。预测微生物学的核心在于建立完善的数学模型。介绍了预测微生物学的研究模式以及其与不同学科的结合方式,并聚焦到将成为预测微生物学未来发展源动力的神经元网络技术。     

代谢组学技术在食品安全中的应用

随着我国经济和社会的持续较高速度发展以及人民生活水平的提高,对食品安全提出了越来越高的要求。近年来,我国出现了许多令人忧虑的食品安全问题,食品安全风险监测工作正面临着巨大的挑战。代谢组学是通过考察生物体系受刺激或扰动后,代谢产物的变化或其随时间的变化的一个新兴的重要组学技术,在药物研究、疾病诊断、植物育种、环境科学等很多领域中得以广泛应用。本文在介绍了目前我国食品安全监测中存在的问题之后,对代谢组学技术在食品安全领域中的应用研究进行了全面的综述,表明了代谢组学技术在食品中兽药残留、禁用物质、转基因食品、食品掺假和食源性疾病等检测方面有着良好的应用前景,但在实际应用中依然存在一些问题有待进一步研究,为应用代谢组学开展食品安全风险监测与评估提供一定的参考。     

食品损害侵权的诉讼救济机制探究

食品损害侵权相对于普通侵权具有受害者规模化、侵权主体多元化以及危害严重化等独有特征。然而,当前食品损害侵权诉讼救济机制并没有对这些特征予以足够的重视,从而产生了受害者举证困难、诉讼救济成本高昂,以及侵权赔偿责任过于宽松等问题。建议采取建立科学的食品损害侵权公益诉讼制度、在食品损害侵权诉讼中实行证明责任倒置,以及加大食品损害侵权责任等针对性措施,促进食品损害侵权诉讼救济机制保护受害者合法权益功能的顺利实现。     

食品卫生微生物学指标设定上的国内外差异

制定微生物指标不仅是为了检验食品终产品的卫生质量，而且在国际上广泛用于食品生产、运输和销售等全过程的监测和HACCP的验证。在我国食品卫生标准体系中，有关微生物检验的采样、检测方法以及指标表述方面与国际通行做法上有较大差距。通过介绍国际食品法典委员会制定微生物学指标的原则和要点，提出完善我国食品卫生标准体系的建议。     

食品安全突发事件应急机制的比较研究

十三五期间我国食品安全领域要加大科技创新支持,提升食品安全突发事件应对能力,围绕应急管理等领域提高食品安全监管效能.而科学、完备、全链条联动的食品安全突发事件应急机制,是提升应急监管能力、构建高效应急体系的基础.本文研究了美国、欧盟与我国的食品安全应急机制特点,具体分析了美国召回机制、严惩机制、食品管理体系的研究应...     

浅析新时期我国粮食消费与粮食安全

粮食是人类生存和发展的基础,粮食安全关乎国家安定与世界和平。中国是世界上人口最多、粮食消费量最大的国家,粮食一旦出了问题,后果将不堪设想。因此对待粮食安全问题决不可掉以轻心,要未雨绸缪,做好统筹。新时期消费结构变化使我国的粮食安全面临新形势,而新形势又给粮食安全、供求平衡及宏观调控带来新情况、新问题。要解决这些问题,结合当前国内外粮食的生产和消费情况,对我国的粮食消费形势进行全面分析,把握粮食消费特点,是确保当前及今后我国粮食安全的迫切要求。一、现阶段我国粮食消费特点口粮、饲料用粮、加工用粮、贸易用粮、种…     

食品辐照对食品品质的影响及其安全性

简要综述食品辐照对食品营养品质的影响。低剂量辐照食品对食品糖粉、蛋白质、脂肪和维生素没有影响,适当的剂量辐照食品可以降解食品中农药残留,减轻食品过敏,杀死有害微生物,提高食品品质。因此辐照食品也是安全的。     

食品安全与系统食品安全观探讨

系统食品安全观是包括食品生产安全现、食品流通安全观、食品消费安全观在内的一种系统食品安全意识和观念.树立系统的食品安全观是落实科学发展观、构建和谐社会的需要;是保证国民经济健康发展的需要;是人民生活水平提高的需要;是避免或者减少食品安全事件的发生,从根本上解决食品安全问题的需要.