提高味精生产产率与降低消耗途径 续

笔者在本刊1987年第4期及1988年第2期上曾两次论述提高味精生产效率与降低消耗的途径。近两年来在味精行业不大景气的情况下,如何提高经济效益及降低消耗,采取了一系列措施,现再介绍于下:     

提高味精产率,降低消耗途径

过去已在1987—4、1988-2、1991—3、1992-3等期的《上海调味品》陆续发表了作者的“提高味精生产产率与降低消耗途径”这两年多来(到93年止)是味精生产迅速发展年,我国味精产量已突破24万吨,为90年代初的15倍。发酵液谷氨酸含量已从6.0%跃升到7.5%左右;糖酸转化率从45％提高到50％以上;提取收率增加了5％左右,由于生产量大,味精行业竞争激烈,加上原材料等上涨幅度大,只有靠提高产率质量、降低成本取胜,其中主要的有下列十九种新技术:     

提高味精产率,降低消耗的途径 续三

本文继1987-4、1988-2、1991-3期发表“提高味精生产产率与降低消耗途径”后继续报导近一年多来味精行业开发的新途径。 (一)空气系统革除总过滤器改用双套分过滤器一般,谷氨酸发酵的无菌空气过滤系统,在发酵罐前设总过滤器与分过滤器,总过滤     

狠抓节约 降低消耗 增加生产

我厂年产卷烟十万箱左右,过去烟叶单耗偏高,1969年平均单耗达61,41公斤,1970年达63.11公斤,给国家造成了很大浪费.在毛主席革命路线的指引下,通过抓批林整风头等大事,发动和依靠工人群众,加强企业管理,开展“工业学大庆”社会主义劳动竞赛运动,贯彻了“十大”精神,调动了广大群众的社会主义积极性,从而在七三年全面完成了各项经济指标,而且烟叶单耗平均达到58.38公斤,比我厂六五年历史最好水平59.76公斤,每箱平均低1.38公斤.一九七四年以来,在批林批孔运动的推动下,批判了林彪及其死党效法孔老二“克己复礼”妄图颠复无产阶级专政,复辟资本主义的滔天罪行,广大职     

味精生产节能降耗的探讨

目前，我国味精生产所用的原辅材料，能源价格在逐年上涨，相应的味精生产成本也有较大幅度的提高，加之味精产品市场竞争激烈，产品的价格与生产成本的上升不同步，味精生产企业效益滑坡，这种状况严重影响了味精行业的发展。如何细化管理，进一步提高味精生产技术指标，节能降耗，提高企业效益，使味精生产行业可持续发展，是味精生产的同行们一直关注的问题。     

味精闭环生产新工艺

据悉,我国味精行业经过改革开放之后,多年的发展2006年总产量已达到170多万t,并出口50多个国家,销售收入近180亿元,利润亦不错,近15亿元,但环保问题一直未能很好解决,被国家环保总局列为高污染行业,加以重点监控,有关味精企业污染环境的报导,不时见诸极端。前不久,一则“味精将不再评中国名牌”,已获得的企业可使用至2008年9月的消息。在味精行业引起了很大的震动,名牌企业将面临被“摘牌”,     

说味精谈鸡精

味精的应用迄今已有７０多年的历史，多年来已成为人们普遍使用的一种调味品．其消费量目前在国内呈上升趋势。１９９４年我国味精产量为３９．７万吨，到了１９９８年已达到６３万吨，４年增加了２０多万吨。味精的化学名称叫谷氨酸钠，也就是谷氨酸的钠盐。由于谷氨酸具有强烈的鲜味，因而它是目前用量最大的调味品。 味精有害吗 任何食品的食用都要适量，并非多多益善。过量地食用味精，如每天超过６克，自然对健康无益。１９８７年，在联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家联合委员会第１９次会议上，根据对味精各种毒理性实验的…     

过氧化氢漂白的新发展和降低消耗的途径

过氧化氢(H_2O_2)是一种具有广阔发展前景的漂白剂,不仅用于机械浆漂白,也可用于化学浆漂白。从漂白工艺,环境保护,生产过程控制的发展来看,H_2O_2漂白纸张将日益发展。由于各国重视H_2O_2漂白的研究,近年来又有了许多新的发展。减少H_2O_2在漂白过程中的消耗,降低生产成本,则是我国当前推广使用H_2O_2漂白的关键。     

味精生产全过程自动控制

阐述了味精生产的工艺过程及其控制要求 ,对相关工序主要设备参数的控制方法进行了分析 ,尤其是对发酵过程溶解氧、pH值及结晶过程过饱和度等参数的控制提出了一些较为完整的控制方案。这些系统在实际生产过程中的应用表明 ,文中提出的自动控制方法的有效性     

味精生产中水回用

味精行业的环保问题备受国家有关部门的关注,曾被定性为二高一低的行业,其实这只是行业发展的一个阶段,通过清洁生产、源头控制、中水回用等一系列的举措,味精行业已经迎来了环保的春天。     

日本的味精生产技术

本文简要的论述日本味精生产的发展过程,制造技术,包括抽提法和发酵法生产味精的工艺流程、技术条件,并展望了今后味精生产的发展趋向。     

再谈印刷业的绿色生产

<正>2016年年末,北京、上海两个大城市的印刷企业先后出现了涉及面颇广的区域性震荡,先是京津冀出现严重雾霾,位于北京亦庄的十来家规模印刷企业被责令停产;之后,上海个别地区集中查封没有环评证书的印刷企业,责令其停业整顿。类似的情况同样出现在珠三角地区。这些情况再次提醒印刷人,如何保持行业的可     

味精生产中的原料综合利用

本文从清洁生产观念出发，结合当前粮价上浮现象，综述了味精生产中废物的资源化状态，并提出了原料资源如何综合利用的问题。     

味精生产糖化周期探讨

味精行业的糖化生产控制周期相对来说较长,很大程度上是沿袭传统的思想,老师怎么教怎么做,没有根据大环境的变化或实际情况改变思路创新。通过系列的实验和大家对糖化周期的控制进行探讨。     

味精生产综合废水的达标排放

味精生产是以从发酵母液提取谷氨工艺不同,分为＂等电离交法＂、＂浓缩等电法＂、＂等电浓缩法＂三种工艺,其中,等电浓缩法工艺采用的生产企业甚少。应着重指出的是,不管采用哪种提取工艺,高浓度有机废水（即浓缩等电法和等电浓缩法的发酵废母液、     

保险粉应用于味精生产的探讨

本文介绍了还原型漂白剂保险粉应用于味精生产的可行性。保险粉具有很强的还原性，可以用来漂白味精料液，从而改善味精成品的色泽。     

味精生产技术随笔答问

为了调查甜菜糖厂副产综合利用的生产情况,学习工厂工程技术人员和工人同志的先进生产经验,从而加强在教学中理论联系实际,近十多年我陆续到东北三省、内蒙和华北一些糖厂进行调查研究,收集技术资料,学到不少有益的知识,得到工厂的热情