黑龙江省粮油加工业发展战略研究

粮油加工是指对原粮、油料等基本原料进行处理制成成品粮油及其制品的过程.粮油加工行业包括:稻谷加工业、小麦加工业、玉米加工业、薯类加工业、大豆加工业、食用植物油加工业、杂粮加工业、粮食食品制造业、粮油加工副产品综合利用、饲料加工业以及相关粮油机械装备和检测仪器制造业等.     

“十一五”全国粮油加工业发展规划粮机企业座谈会在京召开

[本刊讯 ]为广泛征求各方面意见 ,做好“十一五”全国粮油加工业发展规划的编制工作 ,国家粮食局行政管理司于 2 0 0 4年 6月 4日在北京召开了全国重点粮机企业座谈会。会议邀请了 11家重点粮油加工机械设备生产企业的 15名总经理和销售部部长等参加了会议。会上 ,国家粮食局行政管理司负责同志介绍了规划的编制过程、指导思想、已经开展的主要工作和规划的基本内容。同时 ,介绍了粮油加工业规划如何贯彻粮食流通体制改革精神的要求。会议进行了热烈的讨论。到会代表针对粮机装备和技术的现状、存在问题、“十一五”期间应发展的重点领域和…     

“十五”粮食行业科技发展规划中粮食科技发展的重点任务

粮食加工行业要加快对传统粮油加工企业的改组和改造，应用超临界萃取技术、膜分离技术、生物工程技术、微胶囊技术、超微粉碎技术、计算机技术等现代高新技术发展粮油精深加工，开发优质名牌粮油产品、专用产品、深加工产品、高附加值产品和机电一体化装备，是我国粮油加工业面临的紧迫任务。通过粮油应用基础研究和粮油加工技术开发与产业化，初步建立我国主要粮油加工品质数据库、关键装备和电气数据库；开发20种粮油关键设备并实现产业化；建立玉米、大豆等6-8个粮油深加工示范基地；开发10～15种高附加值产品并形成一定的规模。     

我国粮油加工业发展战略研究

1 粮油加工业在国民经济和国家粮食安全中的地位和作用 我国是人口大国,也是粮油生产大国、消费大国。粮油加工业一头连着粮食生产者和经营者,一头连着消费者．是粮食再生产过程中的重要环节,是粮食产业链的重要组成部分．是国民经济的重要行业和食品工业的基础行业,对促进粮食生产和流通、沟通产销、服务“三农”、维护国家粮食安全、满足消费需求、丰富市场供应、提高城乡居民生活质量具有重要作用。     

对制订“十三五”粮油加工业发展规划的几点建议——在第二届中国面粉产业发展论坛的发言

很高兴来到美丽的历史名城——山东聊城,参加由中国粮油学会粮油营销技术分会和中国粮油发展网共同举办的＂第二届中国面粉产业发展论坛＂会。首先,我代表中国粮油学会粮油营销技术分会对前来参加本届论坛会的各位代表表示最热烈的欢迎!对本届会议的指导单位、协办单位和新闻媒体表示衷心的感谢!根据会议的安排,下面,我就对制定好＂十三五＂粮油加工业的发展规划讲几点建议,供参考。     

2010年以前我国粮油加工设备发展的重点

开发降低杂质和提高得率的米、面加工技术与设备；开发生产多种专用粉、杂粮精制、配制米、营养米的加工技术与设备；大力发展粮食加工副产品综合作用和深度加工高附加值产品的技术与设备；发展膨化油脂浸出、油脂精练、豆粕低温脱溶、提高油脂质量和增加得率的技术与设备；发展豆制品、分离蛋白、组织蛋白等植物蛋白加工、提取的技术与设备；加快发展棉籽、     

粮油企业要抢抓机遇加快发展步伐

近年来我们粮油行业的竞争日益激烈。当前,企业经营水平和管理水平的参差不齐,世界粮荒的出现,国家对粮油价格宏观调控力度的加强等等,给我们粮油产销企业带来了新的课题,需要我们认真研究。例如,从年初取消粮油出口补贴到征收粮食出口关税和限制粮食出口,对一些企业影响甚大,丢失了他们原来的海外市场,改变了他们的整体战略及工作计划,乃至对一些企业的经济效益产生了较大影响。又如,油脂行业在去年遇到了前所未有的好机遇,无论是油脂加工企业还是营销企业效益都好于往年。根据中国粮食行业协会的统计,     

粮油加工业值得关注的几个问题

详细阐述了当前粮油加工业值得关注的几个问题。这些问题包括:粮油产品的质量与安全,清理粮油及其制品在加工中的潜在危害;修订现行粮油产品标准,纠正粮油产品"过度加工",提倡"适度加工";客观分析产能过剩,加快淘汰落后产能;节能减排,提倡低碳经济、低碳生活和低碳增长;积极推进转基因生物技术。     

关于2019年我国粮油加工业的基本情况简介

根据2020年国家粮食和物资储备局公布的"2019年粮食行业统计资料",介绍了2019年我国粮油加工业的总体情况和粮油加工业中的小麦粉加工业、大米加工业、食用植物油加工业的基本情况,概述了当年其它成品粮油加工业、粮油食品加工业、粮油机械制造业、粮食行业从业人员及粮油科技统计信息等多方面的情况,为相关粮油工作者提供参考.     

黑龙江省发布2012年度重点粮油企业专项调查结果

为重点支持黑龙江省粮油企业发展,推动粮油企业加快转变发展方式,提高知名度和竞争力,做大做强,日前,经黑龙江省粮食行业协会、中国农业发展银行黑龙江分行及聘请专家共同审定,黑龙江省粮食行业协会印发文件《关于发布2012年度重点粮油企业专项调查结果的通知》（黑粮协[2013]14号）,对位居全省粮油行业大米加工、小麦粉加工、食用油加工等行业前列的企业名单予以发布。     

王瑞元：中国粮油工业发展的推动者

他多次敢为最先，他最先倡导引进外资粮油企业，并为之正名，指出外企在很大程度上推动了中国粮油行业的发展，他最先提出“粮油产品要适度加工，避免粮油的过度精炼”，他多年前就提出“安全、优质、营养、方便”是粮油食品加工企业的发展方向，他组织并主编了我国第一部全面介绍油脂工业发展进程的专著——《中国油脂工业发展史》，他又最先立场鲜明地提出“应该取消过氧化苯甲酰作为面粉的增白剂”。…… 他就是中国粮油工业兴起与迅速发展的启蒙者与推动者之一，王瑞元。     

黑龙江省粮食加工食业的区域品牌发展研究

区域品牌是产业集群发展的必然产物，代表着一个产业集群产品的主体和形象。区域品牌作为增强区域经济综合竞争力的战略性资源日益备受着重视。由于粮食及加工产品在我国计划经济体制下是特殊商品，加工企业脱胎于计划经济，统购统销制度在1985年之后才结束，因此粮食企业品牌的开发与建设只是近十几年甚至是更晚才关注的事情，正因为如此，关注粮食企业的品牌建设才更加重要，发展品牌也更有潜力。黑龙江省是粮食生产与加工大省，粮食加工产品在国内市场被消费者广泛接受，通过发展区域品牌及采取基于产业集群的高起点的区域品牌战略，加强区域内众多企业之间通力合作，可以实现整体协同效应，提升我省粮食企业的整体竞争优势。     

粮油加工业在发展中应处理好的几个问题

中国是一个粮油生产大国、加工大国,也是一个粮油消费大国和进出口大国,在世界粮油生产、加工、贸易中有着举足轻重的地位。改革开放以来,尤其是进入新世纪以来,为适应我国国民经济快速发展和生活水平不断提高的需要,我国粮油加工业取得了突飞猛进的发展,其发展速度、发展规模,在我国历史上,乃至世界历史上都是前所未有的。现在,我们可以无愧地说,我国粮油加工业的技术水平、装备水平、主要经济指标以及产品品种和质量等诸多方面已经达到和接近世界先进水平。当然,在我国粮油加工业快速发展,取得举世瞩目成就的同时,我们也要清醒地看到,在发展中还存在着许多亟待研究解决的问题。为进一步促进我国粮油加工业的持续健康发展,我觉得当前应认真处理好以下一凿问题。     

我国粮油及其加工产品标准体系的现状与对策

本文综述了我国粮油及其加工产品标准体系的现状 ,包括我国粮油及其加工产品标准体系建设的历程和体系标准状况 ,并与国际性标准组织 (包括ISO、CAC)和主要发达国家 (美国、日本、英国、法国、德国 )进行分析比较 ,提出了今后我国粮油及其加工产品标准体系的发展对策     

第八届粮油展筹备会召开展区规划有新调整

第八届中国国际粮油产品及设备技术展览会（原第八届中国粮油精品展示交易会）筹备工作会议3月25日在昆明召开。国家粮食局副局长张桂凤、中国粮食行业协会会长白美清出席会议并讲话。来自全国27个省、区、市粮食局、粮食行业协会的组委会委员和联络员,以及部分国内外大型油脂企业代表参加了会议。     

关于做好2008年度粮油加工业统计工作的通知

为贯彻落实《国务院关于印发（国家粮食安全中长期规划纲要）的通知》（国发[2008]24号）有关精神,引导和促进粮油加工业健康发展,全面准确了解粮油加工业生产动态和产品流通环节的相关信息,建立符合科学发展观要求的粮油加工业统计制度,以及粮油加工业产能产量统计监测预警体系,给各级政府和粮食行政管理部门研究制定行业发展规划和产业政策措施提供数据支持,国家粮食局决定进一步加强和改进粮油加工业统计工作。我们在专门召开粮油加工业统计报表制度修订工作会议的基础上,又征求了部分省（区、     

我国玉米加工业的现状与发展对策

论述了我国玉米加工业的发展现状和存在的主要问题,包括玉米深加工产能扩张过快、企业多为粗放加工、以及不搞循环经济和专用玉米生产基地不足.由于国际市场供需将持续偏紧,原料将成为玉米加工业发展的瓶颈.深加工业与饲料养殖业争粮的矛盾更加突出.     

我国居民粮油产品消费行为的调查研究

基于2016年对全国消费者粮油产品消费认知与需求的问卷调查数据,利用交叉分析方法对消费者购买粮油产品的消费行为进行了研究。结果表明:消费者主要购买粮油产品的地方在超市和菜市场;获取粮油信息的渠道主要来自电视、超市推荐和朋友言论;购买粮油产品的主要参考标准是产品的口感、价格、品牌与营养;消费者的学历、收入以及家庭属地都对购买粮油产品有显著影响。并以此提出了发展粮油电商、选准广告宣传以及抑制过度加工等建议。