中国餐饮连锁业信息化之现状、挑战及突破

餐饮业被称为中国的黄金产业,如今我国餐饮业正迎来一个大发展的美好春天,市场潜力巨大,前景非常广阔。据统计,我国现有各类饭店、餐馆近400多万家,年营业额超过7300亿元人民币,近几年一直保持高达15％～17％的年复合增长率,餐饮企业从单体店面经营向连锁化、规模化、集团化的经营方向不断发展。     

信息化助力餐饮破冰微利时代

近年来,随着餐饮业竞争的不断加剧和信息化技术的高速发展,如何利用科技手段来提升竞争力和运营效率早已成为餐饮行家之间的热门话题。究竟信息化会怎样改变餐饮业的生存现状?餐饮业离全员信息化还有多远?要怎样才能实现餐饮行业信息化?作为世界领先的解决方案专家,摩托罗拉系统针对以上问题给出了自己的答案。助攻微利时代难关智能餐饮成必然趋势餐饮市场的群雄逐鹿已不是新鲜话题,时下我国餐     

餐饮信息化的几大关注点

电子商务开拓新平台随着电子商务的运用及普及,各餐饮企业也纷纷涉水其中。餐饮业电子商务是一种全新的营销手段,有利于餐饮企业快速扩张。这种新的营销模式不仅是餐饮企业新的业绩增长点;同时也可以帮助其有效降低运营成本。餐饮业电子商务、呼叫中心(外送餐模式)在国内尚处于刚刚     

如何选择一套适合自己的餐饮管理系统

随着信息化技术的日益普及。餐饮业信息化技术发展迅速。然而多数餐饮行业对IT技术了解相对不多,面对眼花缭乱的产品、面对信誓旦旦的服务承诺,如何选择一套从产品品质、技术服务到价格价值等各个方面都真正适合自己的餐饮管理系统,的确是一个不小的挑战。     

金钱豹看国内餐饮信息化发展状况

新平台目前跟随信息化的发展与普及,网民不断地在增加,通过网络购物、消费已经成为时下比较流行的方式,基于它带来的种种便利,团购等活动也随之崛起,团购、社区网站、网络订餐等电子商务能很好地推动餐饮业的发展,     

阳坊胜利眼中的餐饮信息化

新平台带来新突破随着社会信息化的应用普及,人们的消费方式也悄然地发生变化。团购、网络订餐等新兴的订餐方式对信息化发展背景下的餐饮业有着不可预估的影响力。从消费者角度来看,简单、方便、高效、低价等因素是消费者选择电子商务等新型消费形式的主要原因;对商家而言,则更看重互联网平台巨大的宣传效应。电子商务对餐饮业的影响会越来越大。因此,在餐饮业的信息化建设中,B2C营销模式的     

面面俱到的餐饮信息化移动解决方案

在餐饮行业中,服务质量至关重要,餐饮从业人员需要在几小时甚至更短的时间内为顾客提供最佳服务,以赢得更多回头客和金钱买不到的好口碑。而在如今的餐饮企业中,桌边点餐和结账、库存管理、食品安全、设施维护和管理人员的移动办公等日常流程都涉及重复的工作,并且耗时耗力,不仅阻碍了餐饮企业实现最佳的运营效率,也严重影响了餐饮企业为顾客提供高质量的服务。     

金钱豹看国内餐饮信息化发展状况

新平台目前跟随信息化的发展与普及,网民不断地在增加,通过网络购物、消费已经成为时下比较流行的方式,基于它带来的种种便利,团购等活动也随之崛起,团购、社区网站、网络订餐等电子商务能很好地推动餐饮业的发展,既可以刺激消费者消费,给企业带来可以预知性的收入,     

突破地方银行信息化的“瓶颈”

地方银行信息化建设要以现代商业银行的经营理念为着眼点,结合银行自身的科技现状和实施能力,建立技术发展与市场需求相匹配的信息化战略。     

餐饮业突破发展瓶颈的利器——谈中小餐饮企业信息化管理

近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,根据餐饮行业协会统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国餐饮业正迎来一个大发展的美好春天,市场潜力巨大,前景非常广阔,连许多国际企业集团都看好中国餐饮的未来。但目前中国的餐饮业,尤其是中小餐饮业面临着许多困境,包括营销模式、管理模式、发展模式等诸方面。这一点,从泊来快餐品牌如麦当劳、KFC、     

餐饮业信息化的新趋势与技术应用

作为第三产业中的传统服务行业之一,我国餐饮业近20年来一直保持着旺盛的增长势头,2011年,国内餐饮业收入突破2万亿元,同比增长率16.9%,在全社会消费品零售总额中的占比超过一成之多。去年11月,商务部在促进餐饮业科学发展的指导意见中提出,力争在十二五期间,餐饮业保持年均16%的增长速度,到2015年零售额突破3.7万亿元,并培育一批特色突出、营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着中国餐饮业规模的持续扩大、高速发展的同     

餐饮业困境催生新一代餐饮系统

这场变局不仅意味着餐饮软件设计本身走向关注顾客体验的新焦点,更需要通过软硬结合的整合技术,设计出令人耳目一新的新一代餐饮系统。餐饮信息化正在面临一次重大转变:从单一信息管理向以顾客为中心的全方位服务管理转变,从内部管理     

如何突破IT系统企业化生产的瓶颈

管理信息系统作为信息化社会的一种重要基础性产品,以后必将与为它提供环境支持的其他产品一样,实现企业化生产。     

餐饮信息化的多元化发展

随着餐饮业的蓬勃发展,越来越多的餐饮企业使用信息技术来提高自身的管理水平,把传统饮食与现代信息化管理有机地结合在一起,这对企业做大、做强及管理规范化发挥着至关重要作用。现在几乎每个餐饮企业都使用了信息化的管理手段,而市场上相关产品也层出不穷。常规的点菜系统实现触摸屏点餐、电脑分单、厨房划菜、进销存系统实现成本     

连锁餐饮供应链信息化建设的三个方向

2013年,虚火旺盛、高速增长的餐饮行业开始全面回归理性,正品贵德行业研究院专家分析预测:危机正是餐饮业从传统走向现代的催化剂。经过餐饮业危机的洗礼,行业的洗牌和产业链变革,中国餐饮有望在5年内涌现出一批年收入超百亿、具有较强国际竞争力的大     

餐饮行业的信息化策略

俗话说,民以食为天,餐饮业在中国传统行业中始终占据着主导地位。巨大的消费市场,让餐饮业做得风生水起。随着生活水平的提高和生活方式的转变,人们对餐饮业的需求也在不断变化,颠覆了以往传统的以“味”追求,食不再是进餐馆的唯一目的。于是,在餐饮业竞争日趋白热化的今天,多元化的经营理念也随之逐渐成为主流。如何主导消费者,     

如何让信息化成为餐饮企业的竞争法宝

餐饮企业信息化现状根据工信部2009年7月公布的最新统计数据,今年上半年全国住宿和餐饮业零售额达到了8514亿元,同比增长18.1%,虽然增幅比去年同期下降5.6个百分点,但是餐饮业已经连续第18年保持着每年两位数的增长速度。餐饮业在国民经济中发挥的作用越来越重要。同时因为餐饮行业是典型的劳动密集型产业,需要大量的劳动力,因此可以为社会提供大量的就业机会。     

特色信息化营销托起餐饮业的暖阳

近些年,全球经济放缓对餐饮行业的运营造成了强大的冲击,盈利水平的不断下滑警示我们,餐饮行业新一轮的变革亟待爆发.在空气里都充斥着信息化元素的现代社会,走信息化的特色营销道路无疑将是对传统餐饮营销模式最好的变革.这里,笔者将通过分析餐饮业目前面临的困境,从而表明特色信息化营销对餐饮业发展的重要性.此外,笔者将提供一些具有操作性的特色信息化营销建议供各餐饮企业参考.     

制造业中与信息化智能化相适应的仪器仪表

本分课题于2003年8月正式启动，在成立16位专家组成的分课题组基础上，以中国仪器仪表学会专家委员会为常设机构，参加研究的专家约100人。     

高成本成为自动化与信息化集成的瓶颈

核心提示：系统集成在自动化行业已经成为一个明显的发展趋势。从相关自动化展会我们可以看到,许多自动化供应商在进行尝试和研发集成化的解决方案,目前已经有部分领先企业能够提供集成ERP等信息化管理软件的自动化产品。