半胱胺不同添加方式对生长肥育猪生产性能的影响

在生长肥育猪的生长期和肥育期饲粮中分别添加360mg／kg半胱肤和450mg／kg半胱胺(试验组Ⅰ，每6天添加1天)或分别添加60mg／kg半胱胺和75mg／kg半胱胺(试验组Ⅱ，持续添加)．研究半胱胺不同添加方式对生长肥育猪生产性能的影响。饲养试验表明，在35—60kg阶段，试验组Ⅰ和试验组Ⅱ日增重比对照组分别提高5．8％(P＜0．05)和4．7％（P＞0．05)；在35--90kg阶段，试验组Ⅰ和试验组Ⅱ日增重比对照组分别提高4．8％(P＜0.05)和4．2％（P＜0．05)。屠宰试验表明，酮体瘦肉率试验组Ⅰ和试验组Ⅱ比对照组分别提高5.24％(P＜0．05)和4.63％(P＜0．05)，酮体脂肪率试验组Ⅰ和试验组Ⅱ比对照组分别降低9．52％(P＜0.05)和8.53％(P＜0．05)；第十肋背膘犀试验组Ⅰ和试验组量比对照组分别下降8．47％（P＝0.076)和10．17％（P＝0．071)。饲养试验与屠宰试验表明，两种添加方式，各项测定指标均无显著性差异。     

二花脸仔猪生后三天内胃肠道及胰腺生长模式的研究

本试验对二花脸仔猪生后三天内胃肠道及胰腺的生长模式进行了研究。结果表明，生后第一天，胃重及胃重体重比分别增加33％（P＜0．01）和32％（P＜0．01）；小肠长度增加19％（P＜0．01），重量增加35％（P＜0．01），主要是由于粘膜增量77％（P＜0.01）。此后至第三天，胃增重32％（P＜0.01），胃重体重比仅增加8％（P＞0．05）；小肠长度增加28％（P＜0．01），但重量变化不大（P＞0．05）。生后三天内，结肠长度、总重、粘膜重和非粘膜重分别增加28％（P＜0．05）、65％（P＜0.01）、95％（P＜0.01）和59％（P＜0．01）；胰腺的绝对重量及其相对于体重的重量持续显著增加。     

制粒对酶制剂饲喂效果的影响

本试验采用随机区组设计的方法，选用45日龄断奶60日龄转群的杜大长杂交仔猪32头，随机分为4组（加酶粒料、加酶粉料、不加酶粒料和不加酶粉料组），每组8头，进行了制粒对酶制剂饲喂效果的影响的试验。经30天试验，结果表明：加酶粒料组的平均日增量分别比加酶粉料组、不加酶粒料组和不加酶粉料组提高2.79％（P＞0．05）、5．70％（P＞0．05）和11．40％（P＞0．05），饲料利用率分别提高7.55％（P＜0．05）、10．19％（P＜0.05）和17.36％（P＜0．05），头均净利增加5.77元、11．82元和19．54元。由此可见，制粒对酶制剂的饲喂效果影响不大，且加酶制粒的经济效益十分可观。     

断奶日龄与季节对仔猪生产表现的影响

杜×长上组合，35日龄断奶397窝，28日龄断奶129窝，结果至60日龄的仔猪个体重分别为18．23千克和15．66千克，日增重分别为278克和236克，分别提高16．4％和17．9％（P＜0．01）。但仔猪断奶时的哺育率和60日龄时的育成率，不同断奶日龄组间无显著差异（P＞0．05）。夏、秋、冬季仔猪育成率分别为93．6％、92.7％、79．1％，冬季明显低于其他季节（P＜0.05）。     

瘦肉型猪杂交组合的筛选研究

本试验研究了早籼稻饲粮中添加NSP酶对生长猪作用效果的影响。结果表明，与对照组比较，早灿稻饲粮中添加NSP酶制剂使生长猪日增重提高了11．18％（P＜0．05），料重比降低了9．42％（P＜0．05）；粗蛋白、粗脂肪和粗纤维的表观消化率分别提高了18．76％（P＜0．01）、16．04％（P＜0．05）、108．57％（P＜0．05）；腹泻率、粪便大肠杆菌数分别下降了37．00％（P＜0．05）、81．29％（P＜0．05）。     

哺乳仔猪网床与地面饲养效果对比试验

本试验采用网床与地面对比饲养试验，对89头（试验组43头，对照组46头）哺乳期长白仔猪进行了35天试验。结果表明，试验组在前期（0～20日龄）、后期（21～35日龄）、全期在日龄增至上，试验组分别高于对照组24．57％，35．25％，28．13％，两级差异极显著（P＜0．01）。料重比试验组0．88，对照组0．94，差异亦极显著（P＜0．01），说明网上饲养对哺乳仔猪生长有明显的增重效果。     

猪胎盘效率与生长肥育性能的关系

采集77头纯种大白母猪的469个仔猪胎盘性状和生长性状资料．应用个体动物模型和MTDFREML，软件进行了遗传统计分析，估计了胎盘效率(初生重与胎盘重的比率)和遗传力及其与生长性状的遗传相关。结果表明，胎盘效率有较高遗传力0．46；胎盘效率与断奶重、达100kg日龄、日增重和背膘厚的遗传相关分别为0．03、-0．45、0．37和0．12，选择胎盘效率对生长性状的影响较小。     

SZH长白猪0—2世代选育进展

本研究用新老丹系长白猪组建基础群,应用ＢＬＵＰ育种软件,开展常年大群种猪测定,严格按ＥＢＶＳ值形成核心群,经过２个世代选育,品系主要性能指标：产仔数１１．０４头,产活仔数１０．１０头,２５～１００ｋｇ平均日增重９６９．５克,料重比２．５２,体重达１００ｋｇ日龄１５０．２天,背膘厚１３．７ｍｍ,胴体瘦肉率６６．５１％,肉质优良,较好地保持长白猪优良性能,同时开展长大杂交优势研究,繁殖性状杂交效果显著。     

啤酒糟饲喂生长肥育猪效果试验

鲜啤酒精分别采用晒干、堆贮、袋贮保存后进行喂猪试验。晒干后的啤酒糟适口性降低；堆贮可保鲜7天以上，袋贮可保鲜20天以上，仍保持良好的适口性。通过试验，干糟组日增重420克，低于对照组383克（P＜0．01），料增重比高1．51，每千克增量成本高3．1元；鲜精组日增重628克，低于对照组39克（P＞0．05），但料增重比低0．04，每千克增量饲料成本比对照组低8％。     

甜菜碱饲喂生长肥育猪效果试验

选择体重相近的２０头生长肥育猪随机分为两组，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加０．２％的甜菜碱，结果表明，试验组的背膘厚度为２４．０１毫米，对照组为２７．０２毫米，两组间差异显著（Ｐ＜０．０５）；日增重和料重比，试验组与对照组无明显差异（Ｐ＞０．０５）。     

以大麦作基础饲料对猪胴体及肉质的影响

选择日龄、体重相近的健康去势约×荣杂交仔猪作为试验对象,研究在日粮消化能、粗蛋白质、赖氨酸及钙磷水平相近的条件下,以大麦替代玉米作基础饲料对猪胴体性状及肉质有何影响.结果发现,①饲喂大麦型日粮猪只的胴体性状优于饲喂玉米型日粮猪只,表现在胴体瘦肉率增加(试验组53.01%,对照组50.01%,提高3.00个百分点),背膘厚度降低(6～7肋膘厚试验组3.82cm,对照组4.22cm,降低9.48%;肩、腰、荐三点均膘试验组4.03cm,对照组4.18cm,降低3.59%),但差异均未达显著性水准(P＞0.05);②在肉质方面,饲喂大麦型日粮猪只的大理石纹评分、肌肉粗脂肪含量及肌肉干物质含量均稍低于饲喂玉米型日粮猪只.大理石纹评分试验组为2.75分,对照组为3.08分(sig=0.110);肌肉粗脂肪含量试验组为2.61%,对照组为3.47%(sig.=0.281);肌肉干物质含量试验组为26.61%,对照组为27.63%(sig.=0.083).但差异均未达显著性水准(P＞0.05).     

斯格配套系杂交商品猪性能测定

对斯格商品猪的生长性能、饲料利用率、胴体品质和肉质进行了抽样性能测定.斯格商品猪肥育期日增重达到876.6±95.0 g,肥育期料重比为2.67;达100 kg体重日龄平均为152 d;106.3 kg体重时屠宰率为75.55%、6-7肋膘厚12.2+2.51 mm、眼肌面积53.79±5.64 cm2、瘦肉率为67.23%+3.86%、系水力为86.21%±2.10%、肌内脂肪含量为3.17%±1.37%.     

长期定位施肥对潮土分形维数的影响

试验选用1日龄健康肉用雏鹅108只，随机分为6组，分别饲喂玉米型饲粮、小麦型饲粮以及在小麦饲粮中添加不同浓度木聚糖酶的饲粮。结果表明：（1）小麦饲粮中添加0.2％和0.3％木聚糖酶能降低胃及十二指肠指数（P〉O．05）,添加量为0．2％时低于玉米组水平，添加0.3％木聚糖酶能降低空回肠及盲肠指数（P〉O．05）；添加0．1％和0．2％木聚糖酶时能降低肝脏指数（P〉O．05）,添加0.3％木聚糖酶时能降低胰腺指数（P〉O．05）。（2）在小麦饲粮中添加木聚糖酶能够改善肉鹅蛋白酶活性,添加量为0．2％时比小麦对照组高出34．38％（P〈O．01），效果最佳；木聚糖酶的添加同样能够改善肉鹅淀粉酶的活性，添加量为0．1％时比小麦对照组高出20.57％（P〈O．05），为最适添加量。     

脱毒菜籽饼粕在生长猪饲粮中适宜用量的研究

为充分、合理地利用菜籽饼粕资源，在生长猪饲粮中加入占总量的0.5％、10％、15％、18％和20％的脱毒菜籽饼粕，使供试的6种饲粮营养水平基本相同。结果，日增重和饲料报酬，前30天以2、3组为最好，后30天以1组为最好。试验全期（60天）日增重，1、2、3、4组极显著地高于6组（P＜0．01），5组与6组间差异显著（P＜0．05），1组与5组间差异不显著（P＞0．05）。经济效益以3、4、5组最高。     

嘉兴黑猪新品系选育研究

嘉兴黑猪新品系是以优良地方品种嘉兴黑猪为基本育种素材,导入18.75%外来瘦肉型公猪血缘,采用现代遗传育种学原理,经过10多年的精心培育而成.尤其是经过"九五"期间6年5个世代系统严格选育,其主要经济性状均已达到或超过育种目标.初产母猪头胎平均产仔数11.27头,产活仔10.86头,经产母猪平均产仔数达14.36头;纯种猪肥育期(25～75kg)日增重493 g,料重比3.36;75 kg屠宰胴体瘦肉率52.1%,平均背膘厚2.75 cm.以新品系猪为母本,用长白公猪、大约克公猪、皮特兰公猪进行二元杂交,3个杂交组合肥育期(25～90 kg)平均日增重587 g,料重比为3.29;90kg屠宰平均胴体瘦肉率为55.5%,屠宰率72.17%,平均背膘厚为3.04 cm,其生产水平达到了"二洋一土"杜长嘉三元杂种猪的水平.筛选出的最优杂交组合长白猪×新品系,日增重634 g,料重比3.07,胴体瘦肉率55.4%,是一个较理想的高产、优质杂交组合,值得生产上大力推广利用.     

种公猪年龄与精液品质的关系

对6头大约克夏种公猪于8月龄至5岁期间进行了3890次人工采精，研究不同年龄对公猪精液品质的影响，结果表明：①公猪在2岁至3岁期间，平均每次滤精量处于高峰期；4岁以上开始下降（P＜0．05）；②公猪9月龄至4岁期间，精子密度处在最佳时期；5岁时公猪精子密度显著下降（P＜0．01）；③公诸从开始调教采精至2岁一直保持很强的精子活力；公猪于3岁至4罗期间，精子活力稍有下降；5岁时精子活力明显下降。     

猪对国产与进口鱼粉的氨基酸消化率比较

本研究以回一直肠吻合猪测定了国产鱼粉和进口鱼粉的氨基酸表现消化率（AAAD）和真消化率（TAAD）。结果除苯丙氨酸和甘氨酸的TAAD国产鱼粉显著高于进口鱼粉（P＜0．05）外，其余氨基酸的TAAD及所有的AAAD在两种鱼粉之间无显著差异（P＞0．05）。这表明优质国产鱼粉的氨基酸可消化性与进口鱼粉相当，甚至更优。     

瘦肉型猪母本品系选育

本研究用长白猪与枫泾猪杂交，产生长×（长×枫）杂交猪，组建品系选育基础群。横交固定，形成育种核心群。经过４个世代的选育，品系主要性能指标：产仔数１３．７１头，产活仔数１２．８７头，平均日增重６１５克，料重比３．１８，体重达９０千克日龄１７８．９天，背膘厚１７．０９毫米，胴体瘦肉率５９．６５％，肉质优良，无ＰＳＥ和ＤＦＤ肉。经配合力测定，筛选出大×中组合，窝产瘦肉量４７６千克。研究结果表明，选育中的母系具有产仔多、生长快、瘦肉率高、肉质好等优良特性     

湖北白猪合成系的研究及基础群组建

以原湖北白猪Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ系为基础，经过一系列的杂交组合试验，筛选出１５、１６两个组合，经与杜洛克公猪预杂交，１６品系的配合力最强。在此基础上，进行了湖北白猪合成新品系的基础群组建与选育。１６组合７５日龄—９０千克体重的平均日增重为７６２克，达９０千克体重的日龄为１５６．１天，增重千克消耗配合料为３．０１千克，与原Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ系及２５、２６、２１组合比，差异极显著（Ｐ＜０．０１），日增重也优于１５组合，屠宰测定１６组合胴体瘦肉率达６４．８３％，与同期测试的Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ系及２５、２６、２１组合相比差异极显著（Ｐ＜０．０１）。与杜洛克配套进行预杂交“杜１６”日增重，达９０千克日龄，饲料转化率都明显优于原杜湖猪（Ｐ＜０．０５），也优于１５组合，屠宰测定胴体瘦肉率达到了６７．５％，比原杜湖猪提高了３个百分点以上。新的合成系基础群建有７个血统，１０头公猪，６２头母猪。２～６月龄平均日增重，公猪７３９克，母猪６４１克。部分猪同胞和半同胞在空腹重９８．９千克屠宰测定胴体瘦肉率为６４．９％。     

不同来源大白猪在海南的适应性观察

观察比较了三个不同来源的大白猪在海南的表现。加系大白猪肢蹄粗壮结实，乳头和生殖器官发育好，发情明显，受胎率高，头胎产仔数显著高于英系，一般生产条件下170日龄达100kg体重，全群检测末查出氟烷基因，能适应海南气候，在配套系中宜作基础母本；丹系大白猪168日龄达100kg，料重比2．55，瘦肉率高达70％，高于加系、英系3个百分点，不携带氟烷基因，作母系父本具有优势；英系大白猪不适应海南湿热环境，对萎鼻特别敏感，表现增重极显著低于加系和丹系，且经氟烷基因检测，Hal^n基因频率达12．5％，相应肉质较差，在本场被淘汰。