共查询到3条相似文献,搜索用时 0 毫秒
1.
2.
为了研究三种羟丙基取代度相同、交联程度不同的羟丙基二淀粉磷酸酯(HDP)对木薯淀粉(TS)特性的影响,本文测定了三种羟丙基二淀粉磷酸酯的交联度,进行了淀粉糊液状态观察,在木薯淀粉中分别添加三种羟丙基二淀粉磷酸酯后,测定淀粉体系的冻融稳定性,并通过透明度测定、质构分析(TPA)和差示扫描量热法(DSC)对三种羟丙基二淀粉磷酸酯的添加对木薯淀粉老化性质的影响进行了研究。研究发现,添加三种羟丙基二淀粉磷酸酯均降低了木薯淀粉的析水率;在4℃储存过程中,添加羟丙基二淀粉磷酸酯后,木薯原淀粉的硬度有所改善,其透明度下降速率变缓,熔融焓值(ΔH)降低。三种羟丙基二淀粉磷酸酯的添加均改善了木薯淀粉的冻融稳定性,抑制了木薯淀粉的老化,而交联度较高的两种羟丙基二淀粉磷酸酯效果更佳。 相似文献
3.
烷基(酚)聚氧乙烯醚磺基琥珀酸单酯二钠盐的合成、性能及脱墨应用 总被引:4,自引:1,他引:4
通过AEO-9和TX-10,与顺酐及亚硫酸钠反应合成了烷基(酚)聚氧乙烯醚磺基琥珀酸单酯二钠盐,得到其较佳合成条件为:酯化反应n(醚):n(酐)=1:1.05,反应温度为90℃,反应时间为3h;磺化反应温度为85℃,反应时间为2h。测定了所得产物的表面活性并进行脱墨应用,结果表明,与生产用脱墨剂相比,其脱墨后白度提高,残余油墨量下降。 相似文献