我国水务企业纵向一体化战略研究

文章梳理了我国水务行业的发展现状和纵向一体化战略的研究现状，从多个维度分析了我国水务企业实施纵向一体化战略的必要性，最终结合我国水务行业的实际情况提出了我国水务企业实施纵向一体化发展战略的战略选择，希望对我国水务企业的发展有一定的现实意义。     

企业兼并重组是造纸工业发展的战略方向

当前我国造纸工业发展面临着资源、能源和环境的约束,需要加快结构调整,转变增长方式。但目前我国造纸企业规模小,实力弱,无法适应传统造纸工业向可持续发展的现代造纸工业转变的要求。优化造纸工业组织结构,促进造纸企业向集团化和规模化方向发展,建设一批具有较强竞争力的现代化造纸企业集团是造纸工业发展的战略方向。     

浅析皮具业的差异化生存与持续发展

从分析我国皮具行业发展的整体现状入手,分析了皮具企业实施差异化战略的必要性,并从差异化战略的本源、差异化战略的基础、差异化战略的支撑几个主要方面提出了皮具企业在实施差异化战略时要注意的问题.     

我国油脂机械制造业的创新发展

对我国油脂机械制造业的现状、发展过程以及发展趋向进行了介绍。我国油脂机械制造业经历了从无到有,从小到大,从弱到强,从跟跑、并跑到领跑的发展过程。现在,我国油脂机械制造业能制造出产品质量高、门类齐全、性能可靠、技术经济指标先进、价格合理的油脂机械设备,可满足国内外用户的需要。我国油脂机械制造业未来的发展趋向重点放在以下几个方面:以科技创新推动高质量发展;继续向专业化、成套化方向发展;以绿色环保、安全卫生、节能减排、节料减损为导向,进一步加强新工艺、新材料、新设备的研发;加快向数字化、智能化方向发展;进一步实施走出去战略。     

对于中小稻米企业面临的几个战略问题的思考

有一位著名的管理学家说：企业首先要保证做正确的事，然后应正确地做事。这里所说的“做正确的事”，指的就是企业战略，它比企业“正确地做事”更为重要。因为战略问题是个方向问题，企业的战略方向错了，即便企业经营效率再高，那也是南辕北辙，无助于企业摆脱最终衰亡的厄运。本文主要针对我国中小稻米企业发展谈3个战略问题。     

企业发展的新思路—战略联盟

介绍了战略联盟、战略联盟形成的原因以及战略联盟的组织形式和战略联盟在我国发展的现状，指出我国服装衬布行业要抓住当前国民经济结构调整的大好时机，认真研究企业发展的新思路—战略联盟。     

制鞋行业跨境电商业务发展战略分析

互联网的高速发展推动了跨境电商成为我国制鞋行业新的增长极点,促进我国制鞋行业向更加开放、高效的方向转型。在此发展趋势下,本文研究了我国制鞋行业开展跨境电商所面临的机遇和挑战。对我国跨境电商的政策背景进行概括分析,力求能够对该项业务产生客观理性的认识。采用了SWOT分析方法,全面了解跨境电商背景下我国制鞋行业的发展现状。基于上述分析,针对我国制鞋企业提出一般性、可行性的战略要点,以期为我国制鞋行业跨境电商稳步发展提供参考依据,践行全面对外开放的强国精神。     

卷首语

<正>最近中国制笔协会在宁波召开了第二届"中国制笔行业十强企业"高峰会,会议以"新技术、新发展、新战略"为主题。发挥十强企业对行业发展的引领作用,提高行业集中度,大力整合行业资源,以加快全行业的发展。当前我国经济的主要目标是转型升级,加快实施创新驱动发展战略,加快推动经济发展方式转变。随着要素价格以及制造业综合成小的上升,在未来低成本优势难以为继的大背景下,我们要建立成本领先之外的竞争力,向生产率要效益,向价值链的上游攀升。要思考如何更加贴近市场,如何充分挖掘庞大的内需市场,如何通过自身技术升级、产品升级引领消费结构升级,并最终推动行业价值链升级,是下一步的发展方向。     

国内中小油脂加工企业的困境与对策

由于我国已经加入WTO，加上国内一批大型油脂加工企业的迅速兴起，带来国内油脂市场重新进行分化和组合，国内中小油脂加工企业处境困难，未来的三五年间，是我国油脂行业改组，调整，分化，组合，培育新的市场竞争主体的三五年，中小油脂加工企业的生产经营面临严峻的挑战，但是客观上也存在一些机遇，存在一定的发展机会，对于中小企业而言关键是要能够正确认识困境，抓住机遇，谋求发展。     

新时期我国纺织服装院校"创新人才"培养定位及方式探讨

2006年是我国"十一五"规划的开局之年。《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》明确提出:"‘实施科教兴国战略和人才强国战略’,促进人口大国向人力资本强国转变,努力建设创新型国家;把高等教育发展的重点放在提高质量和优化结构上,加强研究与实践,培养学生的创新精神和实践能力,加强自主创新能力建设。"为纺织服装人才的培养指明了方向。以"创新教育"为理念,以"教育创新"为手段,已成为新时期纺织服装院校人才培养的目标。一、"十一五"期间,我国纺织服装院校人才培养定位不同时期,企业和社会对人才的要求不断改变,对人才的知识结构和能力素质要求也有所不同。因此,教育要适应时代的变化,明确人才培养方向,     

坚持制油理论,推广高新技术

回顾我国油脂工业的发展历史，特别是最近几年，油脂工业取得了突飞猛进的发展，但是也存在技术倒退以及许多不完善之处。展望未来，我们要坚持制油理论，推广应用新技术、新工艺，使油脂工业在参与国际竞争中立于不败之地。     

功能性油脂纳米乳研究及应用进展

功能性油脂纳米乳作为亲脂性物质载运体系被认为是有效且安全的,近年来国内外对功能性油脂纳米乳潜在价值的研究日渐深入,大量研究结果表明其应用前景广阔。为促进功能性油脂纳米乳的基础研究和产品开发,更好地拓展其应用领域,综述了功能性油脂纳米乳的构成、理化特性与制备方法,分析讨论其在脂溶性营养素包埋与传递、抗菌与抗氧化、营养药物递送载体等方面的探索性应用研究成果。建议重点探究、优化新型功能性油脂纳米乳的制备方法,赋予其更多的营养性、功能性,以满足食品工业对纳米乳体系优质原料的迫切需要。     

油脂OSI值的研究

研究了油脂ＯＳＩ值与脂肪酸组成的关系及抗氧剂与金属钝化剂对油脂ＯＳＩ值的影响。指出我国高级烹调油ＯＳＩ值大多偏低的主要原因是油脂中含有较高的催化氧化的金属离子，提出了解决ＯＳＩ值偏低的方法。还研究了菜子高级烹调油ＯＳＩ值与温度的关系。     

低热量油脂(脂肪代用品)的市场需求及研究开发现状

扼要阐述了低热油脂将随着国民经济的大发展,饮食生活水平的提高会有广阔的消费市场,并对目前国内在低热量油脂方面的研究开发状况进行了简要介绍。同时对酯化和酯交换技术途径生产热量油脂情况也作了一些介绍。     

油脂在非食用方面的应用概况

从目前世界油脂生产的状况，综述了油脂在非食用方面应用的重要性和数量、比例等，并对油脂直接非食用使用、改性油脂、油脂分解产物及油脂化学产品的应用现状和发展趋势作了进一步的介绍。对我国重视开发这方面的产品提出了一些建议。     

饲用油脂品质初步调查分析

目的以油脂中脂肪酸含量和极性成分为依据,用气相色谱法和快速筛查试剂盒对饲料用油脂品质进行初步分析。方法取自国内饲料企业的280份饲料用油脂样品,包括猪油、鸭油、鸡油、大豆油、大豆磷脂油、玉米油、米糠油、棕榈油等动植物油脂和未知种类的油脂,与自制或采购标准的动物油脂和植物油脂,进行脂肪酸种类、含量和极性成分的测定,对其品质作出初步判定。结果脂肪酸分析结果证明,动物油样品和植物油样品中的部分脂肪酸成分含量均发生不同程度的降低或增高;极性成分检测的83个样品中,其中标准值为0.1,极性成分吸光值在0.147～0.947的样品占55个,阳性率达66.26%。结论未知类型样品超过半数为不合格样品;未知油脂样品脂肪酸组成不符合单一油脂比值范围,推断可能为混合油脂。根据极性成分含量高低不同,判断部分样品可能为复炸油。     

我国食用油质量安全现状、存在问题及对策研究

该文简要介绍我国食用油工业发展现状,分析我国食用油工业存在的主要安全问题及其 危害,提出我国食用油工业健康持续发展主要对策。即加快食用油质量管理体系HACCP建设;加 快我国食用油企业重组与整合;建立健全食用油标准体系;实行和强化市场准入制度,建立法制和 道德为基础的食品安全诚信体系;建立检验检测体系;建立废弃油脂收集监管和利用体系;及食用 油质量安全知识宣传与普及教育等。     

精馏技术在油脂工业中的应用

精馏技术是现代物质传递理论在过程工业分离领域中非常重要的应用方法.综述了精馏技术在油脂工业中的应用进展,主要介绍了减压精馏技术、分子蒸馏技术以及高压精馏技术在现代油脂工业中的应用,并对精馏技术在今后油脂工业的应用前景及发展方向进行了阐述.     

油脂的风味及感知

油脂是一种重要的营养物质。随着我国经济水平的发展,居民越来越多地关注油脂的风味品质。油脂原料本身的差异以及加工制备过程中的脂肪氧化降解、热分解、美拉德反应等是影响油脂形成不同风味品质的主要因素。口腔加工中油脂及其制品经过味觉、嗅觉、三叉神经感觉等方面相互作用,在大脑特定区域形成风味的认知。目前有研究证明脂肪酸转位酶（CD36）、G蛋白偶联受体（GPCR）等受体参与到一个专门用于感知脂质的感官系统。因此,有人提出脂肪可能是第6种味道。复杂的多感官交互依赖于人类所有感官的反应,未来关于脂肪感知以及脂肪参与多感官交互方面还需要进一步研究。     

21世纪中国油脂科技发展趋势

扼要阐述了２１ 世纪中国油脂科技的研究方向。我国仍需加大科技投入,提高油料产量及含油率,开辟新油源,满足２１ 世纪人们生活水平的需要,为使２１ 世纪中国经济快速、持续、健康的发展,应开发生物技术、膜技术及超临界萃取方法在油脂工业中的应用。加强油脂营养的研究,为民众的健康饮食提供科学指导。