安琪酵母 科技创新闯世界

创建于1989年的安琪酵母股份有限公司（以下简称安琪），前身系国家活性干酵母工业（宜昌）试验基地，国家重点高新技术企业，主要从事酵母及酵母衍生产品的生产和经营。产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、生物饲料添加剂和乳制品等，乃是国内酵母行业的排头兵。2000年，该公司成为业内惟一一家上市公司。20年来，在既没有原料优势、资金支持，又没有政策惠顾的情况下，安琪依靠科技进步提升企业核心竞争力，打造业内最具成长力的自主品牌，迅速成为亚洲第一并跻身世界五大酵母公司行列；安琪商标也已成为业内惟一的“中国驰名商标”。     

安琪 无处不在的健康天使

安琪酵母股份有限公司——国家重点高新技术企业、上市公司，致力于酵母及酵母衍生物的经营，产品出口70多个国家和地区，是中国酵母行业的龙头企业、世界排名第五的专业化酵母公司。“安琪”商标系中国驰名商标。2005年，安琪与海尔、联想一起被评为全国60个“行业内最具成长力的自主品牌”。     

铸强“亚洲酵母王”的脊梁——湖北安琪生物集团有限公司党建工作纪实

安琪集团公司核心企业湖北安琪酵母股份有限公司,被誉为“亚洲酵母王”。其前身为宜昌活性干酵母工业性试验基地,由原国家科委中国生物工程开发中心、中科院微生物所、国家计委科技司3家队伍动议立项,于1989年建成投产。10多年间,企业完成了一系列国家级火炬计划、重点成果推广计划、科技攻关计划等科技项目,酵母技术的产业化达到了国内领先水平,成为国家重点高新技术企业、中国乃至亚洲生产规模最大、品种最多、市场占有率最高、产品研发推广能力最强的现代酵母研究生产企业。主导产品“安琪”牌高活性干酵母在国内市场的占有率达30％,并远销欧亚20多个国家和地区,成为业内公认、受国家技术监督局重点保护的精品品牌。2000年8月,“安琪酵母”作为高新技术企业在上海证券交易所成功上市,成为国内酵母行业第一股。2000年,安琪酵母股份公司实现利税、人均利税均居宜昌市市直工业企业之首。     

年产5000吨酵母抽提物生产线建成 技术水平国际领先 生产规模国内最大

国内最大的酵母抽提物生产线——年产5000吨酵母抽提物生产线近日在安琪公司建成。该生产线达到国际领先技术水平,是安琪公司继“年产15000吨高活性干酵母生产线”之后建设的又一条现代化的生产线。 安琪公司于1993年初开始酵母抽提物的研究工作,同中国食品发酵研究所进行酵母抽提物开发技术合作。该课题被列为国家“九五”科技攻关项目。1997年,安琪公司建成了年产l000吨的酵母抽提物生产线,整个生产工艺采用现代化的生物技术,进行酵母培养、酶解、精制等,生产出高质量的酵母抽提物。同时以酵母抽提物为基料,制成了不同风味、不同剂型、不同包装的高级调味品,先后投入市场。     

“安琪杯”有奖征文启事

各有关单位及各读作者:安琪酵母股份有限公司是国家科委批准建立的“国家科技成果重点推广计划酵母技术研究推广中心”,安琪商标已成为中国驰名商标。10余年来,安琪公司根据市场需要,先后开发出安琪耐高温酒用活性干酵母、耐高温酒用鲜酵母、常温酒酵母、生香酵母、黄酒专用酵母、葡萄酒专用酵母、啤酒专用型酵母、生料曲(白酒催化剂)、酿酒曲、白酒王、超级酒酵母、米酒曲等系列产品,已累计创造社会价值40多亿元。1991～1998年,安琪集团成功举办了6届酒酵母应用技术交流会,推动了中国酿酒行业的飞速发展;提高了国内酿酒技术的整体水平。近…     

安琪酒用酵母应用技术有奖征文活动的通知

各有关单位 :湖北安琪酵母股份有限公司是国家科委批准建立的“国家科技成果重点推广计划酵母技术研究推广中心” ,１０余年来 ,安琪公司根据市场需要 ,先后开发出安琪耐高温酒用活性干酵母、耐高温酒用鲜酵母、常温酒酵母、生香酵母、黄酒专用酵母、葡萄酒专用酵母、啤酒专用型酵母、生料曲（白酒催化剂）、米酒曲等系列产品 ,已累计创造社会价值４０多亿元。１９９１～１９９８年安琪集团成功举办了六届酒酵母应用技术交流会 ,推动了中国酒行业的飞速发展 ,提高了国内酿酒技术的整体水平。近几年中国酿酒行业发生了许多变化。为了进一步促…     

安琪酒用酵母应用技术有奖征文活动的通知

各有关单位 :湖北安琪酵母股份有限公司是国家科委批准建立的“国家科技成果重点推广计划酵母技术研究推广中心” ,１０余年来 ,安琪公司根据市场需要 ,先后开发出安琪耐高温酒用活性干酵母、耐高温酒用鲜酵母、常温酒酵母、生香酵母、黄酒专用酵母、葡萄酒专用酵母、啤酒专用型酵母、生料曲（白酒催化剂）、米酒曲等系列产品 ,已累计创造社会价值４０多亿元。１９９１～１９９８年安琪集团成功举办了六届酒酵母应用技术交流会 ,推动了中国酒行业的飞速发展 ,提高了国内酿酒技术的整体水平。近几年中国酿酒行业发生了许多变化。为了进一步促…     

行业动态

安琪公司与焙考林公司结成合作伙伴亚洲最大的酵母生产厂———湖北安琪酵母股份有限公司与欧洲著名的烘焙原料供应商———奥地利焙考林公司近日结成战略性合作伙伴。双方的目标是 :强强联手 ,优势互补 ,共同打造焙烤业国际化品牌。安琪公司是我国食品添加剂行业惟一的一家上市公司 ,也是业内惟一获得“中国驰名商标”殊荣的企业 ,目前拥有年产 2 5 0 0 0吨酵母的能力 ,产品包括活性干酵母、酵母抽提物、酵母保健食品、乳制品等 ,营销网络遍布全国 ,并延及中亚地区 ;特别是其最近研发制成的面包专用酵母———金高糖 ,更以发酵速度快 ,性能…     

安琪酵母,为葡萄酒酿造提供卓越解决方案

安琪酵母股份有限公司是全球领先的酵母制造企业。公司主要产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养酵母和饲料酵母,产品畅销120多个国家和地区,安琪是全球食品和发酵行业值得信赖的品牌。     

安琪酵母为葡萄酒酿造提供卓越解决方案

湖北安琪酵母股份有限公司是全球领先的酵母制造企业。公司主要产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养酵母和饲料酵母,产品畅销120多个国家和地区,安琪是全球食品和发酵行业值得信赖的品牌。     

建立现代企业制度促进企业全面发展

建立实施现代企业制度的做法是：（1）解放思想，转变观念，提高认识；（2）明晰产权，组建集团公司；（3）规模扩张，实现多元化经营；（4）改革机构，轻装上阵；（5）改革用工制度；（6）改革分配制度，强化激励机制；（7）实行绩效考核和目标管理，强化约束机制；（8）实行科学管理，向管理要效益；（9）转岗分流，减员增效；（10）节能降耗，降代成本。2000年完成产量51.84万吨，完成产值4.15亿元，实现利税7569万元，累计上交利税5.28亿元。     

创建学习型组织提升总体竞争力

知识经济带来前所未有的挑战,特别是面对行业内的企业重组与品牌整合,如何提升核心竞争力,打造品牌内涵成为烟草企业持续成长的关键,学习型组织为实现此目标提供了一种新型的管理模式。本文从烟草行业实际要求出发,通过揭示学习型组织的本质与特征,以四个链(目标链、结构链、过程链、平台链)为基础,为创建烟草学习型组织提供一种实践的方法。      

浅议企业文化的建设

企业文化对企业的发展具有导向功能、凝聚功能，激励功能和约束功能；其组成元素有企业环境，价值观、英雄人物、企业仪式和文化网络，片面、机械、僵化的对企业文化的认识只能阻碍企业的发展，发展企业文化应立足于分析企业内外因素，提炼企业核心价值，传 授员工接受新的企业文化，企业领导身体力行，信守价值观念，建立激励机制，巩固企业文化；使企业文化发展切合企业实际，符合经济发展规律，与时俱进。     

企业发展与信息

本文阐述了信息在企业中所起的作用,强调信息事业在企业改革中的重要位置,分析了企业如何在信息的海洋中去寻找自己可行的途径,提出了企业怎样去获取和利用好这些信息。     

制革行业建立环境管理体系的意义及建议

介绍了ISO1 4 0 0 0环境管理体系的内容。通过分析我国制革行业的现状和建立ISO1 4 0 0 0环境管理体系的意义 ,提出建立ISO1 4 0 0 0环境管理体系是提高企业管理水平的有效途径的观点。探讨了现阶段制革行业建立ISO1 4 0 0 0环境管理体系的步骤。     

安琪酵母 --生物高科技,酵母第一股

现代酵母工业是与抗生素工业、酶制剂工业并列的生物发酶工程领域三大枝柱产业,处于生物工程领域前沿。安琪酵母依靠自身强大的科研实力,先后成功开发出面用酵母、酒酵母、特种酵母、富微量元素酵母等系列微生物制品,并实现产业化生产,成为亚洲量大的酵母生产企业,酵母产品国内市场占有率超过３０％,特别是家用酵母和酿酒酵母占有率达到７０％。“安琪ＡＮＧＥＬ”作为国产酵母的第一品牌,已经成为“中国酵母”的代名词。     

永远朝阳的酵母,前景无限的安琪

“运用生物高科技 ,服务大众百姓” ,这是安琪酵母的经营宗旨。安琪的酵母产品有着广泛的应用领域和巨大的市场前景。安琪家用酵母已进入千家万户 ,安琪酿酒酵母应用厂家已达2000多家 ,全国70 %的名酒厂都使用该产品。可以说 ,安琪酵母已初步形成以家用、酿酒酵母为核心 ,向特种酵母、酵母味素、富微量元素酵母等延伸的微生物制品产业链。巨大的市场前景 ,领先的研发水平 ,预示着安琪酵母未来不可限量     

ERP系统在河套酒业的实施

河套酒业选择K3ERP系统建设信息化管理平台,实施的模块包括从车间管理、采购管理、库存管理、财务到人力、销售、商业智能等10大系统.ERP系统的建立和应用可使部门、岗位职责清晰、责权分明;业务流程规范;建立以计划、控制、分析为主的动态控制体系;业务处理的标准化和正确性;信息数据处理的及时性和准确性;可强化销售和服务、采购管理、库存管理、生产计划和财务管理的功能.(孙悟)     

乳品企业ERP系统的研究与设计

简要分析了乳品行业的经营现状以及企业信息化中所采用计算机技术实现方式，引入企业资源计划的先进理念。首先，给出一种乳品企业ERP系统的总体设计的体系结构，系统主要包括管理信息分系统、办公自动化分系统、现场视频监视分系统、生产过程监控分系统和企业网站分系统。然后给出系统功能模型，具体指出管理分系统应包括各子系统的功能，指出设计ERP系统中采取的关键技术和解决方法。最后总结出解决乳品企业信息化应首先推选的设计模式和方法。     

中国酵母工业的排头兵

16年弹指一挥间,安琪由一个30多人的科研单位发展成国内乃至亚洲规模最大、品种最多、市场占有率最高的专业化酵母研发生产企业、国家重点高新技术企业、“国家重点科技推广计划酵母技术研究推广中心”、“国家级博士后科研工作站”,“安琪”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标,成为名副其实的行业排头兵。2001年,安琪公司上缴国家税金5200多万元。