甲壳素、壳聚糖的保健功能及应用展望

甲壳素是存在于自然界中惟一能被生物降解的带正电荷高分子材料,近年研究表明,它在调节机体免疫功能,降血脂、血糖、血压,保护胃肠道等方面发挥着巨大的作用.壳聚糖是甲壳素的N-脱乙酰基衍生物,具有组织相容性好、生物学活性多样、可生物降解、无毒、易于吸收等特点.本文介绍了甲壳素、壳聚糖的保健功能特性,以及甲壳素和壳聚糖在食品工业中的应用,对于甲壳素的应用前景以及新产品的开发具有一定的指导意义.     

可生物降解抑菌除臭非织造布的研发

以甲壳素纤维、棉纤维为原料,制成甲壳素纤维／棉纤维混合棉网,再经过静电流态化床工艺实现可降解热塑性聚酯PHBV的均匀渗透,开发具有抗菌除臭功能的完全可生物降解非织造布。     

可生物降解改性淀粉基薄膜的特性及应用研究进展

石油基塑料制品滥用带来的环境问题日益严重,具有不可再生性的石油资源也日益短缺,导致生物聚合物基材料的出现。淀粉具有可生物降解性和可再生性,可以作为石油基的良好替代品。然而,淀粉基可生物降解薄膜具有机械性能差和亲水性等缺陷,限制了其在商业上的进一步应用。因此,对淀粉进行物理或化学改性是改善薄膜特性的主要方法之一。本文介绍了淀粉的多尺度结构特性,综述了制备生物降解薄膜的淀粉改性方法及研究进展。重点介绍了改性手段对淀粉基薄膜机械性能、水蒸气渗透性能、透明度和生物降解性等特性的影响,淀粉基材料的性质决定着其应用的方向。最后阐述了淀粉基可生物降解薄膜的应用。改性淀粉基薄膜特性的研究为改善淀粉基薄膜性能提供了一定的理论基础。     

天然高分子甲壳素/壳聚糖在食品工业中的应用

甲壳素/壳聚糖是无毒天然高分子多糖、可生物降解。利用其优点,研究和开发壳聚糖在食品工业中的应用,前景颇为广阔。本文介绍壳聚糖在食品工业中的用途。     

PVA可生物降解材料研究进展

聚乙烯醇是一种可生物降解、水溶性的聚合物,具有生物相容性能优良、易成膜、制备工艺相对简单等特点,在包装领域得到广泛应用。简述了聚乙烯醇的性能特点、降解机理、影响降解机理的各种因素;综述了淀粉、改性淀粉、壳聚糖、聚乳酸改性聚乙烯醇(PVA)制备可生物降解材料的方法与研究成果,对聚乙烯醇的研究成果进行了分析,指出低成本、力学性能优良、降解完全的PVA可生物降解改性薄膜将是今后的研究重点;聚乙烯醇/纳米黏土改性高阻隔包装材料也是主要的研究方向。     

壳聚糖在针织工业中的应用及发展前景

壳聚糖又称脱乙酰甲壳素,甲壳素在自然界中含量丰富,含有壳聚糖的纺织品具有良好的抗菌性,且可生物降解,因此可利用壳聚糖开发绿色环保针织品.文中介绍了壳聚糖在针织工业中的应用:以壳聚糖为原料纺成功能性纤维,然后与其他纤维混纺制成抗菌纤维;壳聚糖作为整理剂对针织物进行功能性整理.     

生物质材料在皮革工业中的应用

生物质材料是一类廉价易得、环境友好、可降解、可再生的优良材料,其在制革业中的应用必将越来越广泛。综述了纤维素、木质素、甲壳素、淀粉、蛋白质、植物单宁等及改性产物在制革工业中的应用,并指出了其发展的方向。     

可生物降解的改性淀粉絮凝剂的开发和应用

可生物降解的改性淀粉絮凝剂具有价廉、无毒、高效等优点，近年来得到了研究者的广泛重视。文中综述了近年来可生物降解的改性淀粉絮凝剂的开发应用进展情况。     

多糖基塑料研究进展

为解决不可降解塑料带来的环境污染问题,开发具有可降解特性的生物基塑料成为研究热点。天然多糖具有生物降解、生物相容和抗菌等特性,是制备可降解塑料的理想原料。但是由于天然高分子多糖具有较高的结晶度无法直接加工利用,且多羟基结构使多糖基材料在高湿环境下易吸湿导致性能下降。因此,制备高性能的多糖基塑料仍具有很大的挑战。本文综述了近年来采用纤维素、甲壳素和淀粉3种天然多糖为原料,通过分子工程和复合策略构建多糖基塑料的研究进展,为开发新型多糖基生物可降解塑料提供理论基础和研究思路。     

淀粉和变性淀粉与可降解材料

塑料产品垃圾越来越受到世界各国的关注，人们正在以多种方法探索开发可生物降解材料。本文以淀粉和变性淀粉为出发点，探讨了几种可降解材料的制备技术及其降解性能。６％－２０％淀粉含量的填充型可降解材料；５０％以上淀粉含量、以分子水平相互作用的产品；淀粉含量可达９０％的热塑性可降解产品；发酵产品——生物聚合体、ＰＨＢ和聚乳酸。     

浅谈绿色贸易壁垒下甲壳素保健纺织品的开发前景

利用被人类视为生命六要素(蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、甲壳素)开发研究之一的甲壳素所制成的纯天然纤维,是新世纪开发出的又一种绿色纤维。这种悄然问世的甲壳素纤维与棉纤维混纺可制作各种规格的纱线,而下游企业用各规格甲壳素/棉纤维混纺纱线经过深加工可制作各类保健纺织品。在纺织世界经济一体化形势下,开发甲壳素保健纺织品具有十分广阔的前景。一、开发绿色纺织品是应对纺织绿色壁垒的重要策略中国是世界上最大的纺织品生产和出口国,中国纺织品在国际贸易中主要依靠廉价劳动力获取空间不大的效益,但由于缺乏强大的技术和新…     

淀粉基功能膜材料的研究进展

淀粉作为一种天然可再生资源,具有来源丰富、绿色安全、可再生、可生物降解等特点,在功能膜材料领域日益受到关注,性能优异的淀粉基功能膜材料的相关研究已成为当前国内外研究的热点。文章介绍了淀粉的结构和性质,综述了pH指示淀粉基功能膜、抗菌性淀粉基功能膜、疏水性淀粉基功能膜、紫外线防护淀粉基功能膜、淀粉基增强功能膜和淀粉基胶囊壳功能膜的研究现状,并对淀粉基功能膜材料未来的发展方向进行了展望。     

淀粉基生物降解塑料的研究进展

我国淀粉资源丰富、价格低廉，淀粉作为可完全生物降解的天然高分子材料日益受到人们的重视。本文综述了当今淀粉基生物降解塑料的分类、研究方法、发展状况，以及当今淀粉基生物降解塑料发展中存在的一些问题和应用前景。     

基于电镜与红外光谱技术研究不同处理方式对小龙虾虾壳粉表观结构的影响

目的 探究不同处理方法对小龙虾虾壳粉的主要成分和表观结构的影响。方法 样品经清洗干燥、粉碎、筛分后采用不同方式(脱钙质、脱蛋白、均质等)进行处理, 采用常规方法对样品中组分进行分析, 采用扫描电镜对样品表观结构进行表征, 采用红外光谱仪对样品内部红外吸收特征进行测定。结果 粗制小龙虾虾壳粉中蛋白质、钙质及甲壳素含量分别达15.02%~35.46%、13.30~18.70 g/100 g和10.88%~12.80%, 不同筛分中成分存在显著差异(P＜0.05); 电镜扫描结果显示单一蛋白酶仅可脱除小龙虾虾壳粉表层蛋白质, 单一的乳酸处理可有效脱离小龙虾虾壳粉表面的钙质并可渗透至内部, 乳酸和蛋白酶联合处理可脱除小龙虾虾壳中甲壳素核表层的蛋白质, 联合处理基础上的均质可增加样品的松散程度; 红外光谱检测显示经先后经脱钙质与脱蛋白处理的小龙虾虾壳粉显现出甲壳素红外吸收特征, 表明经脱钙质与脱蛋白处理的样品主要成分为甲壳素。结论 小龙虾虾壳是优质的可食用资源, 具有非常大的开发价值, 经乳酸和蛋白酶联合处理可脱除甲壳素表面的钙质和蛋白质, 本研究可为制备高纯度甲壳素及虾壳的高值化综合利用提供借鉴。     

食品化学包装材料看好

据行家分析，我国食品包装材料是一个巨大的不断增长的市场，这其中，化学聚合物材料的需求将高于其他材料。预计今年我国食品包装需求量可达１６０～２２０万吨。今后发展趋势是多层复合不透气性塑料、功能性塑料和可生物降解塑料，特别是可生物降解塑料发展迅速。如美国由乳酸一步聚合制成可生物降解塑料，意大利利用玉米淀粉生产可生物降解塑料等。目前，美、英、法、意等国已垄断数十亿美元的国际市场。日本聚乳酸的分子量达到３０万，并已建成聚乳酸塑料厂。我国可生物降解塑料发展也很快，可以薯类、玉米等淀粉制成食品容器（６０天内…     

生物降解高分子材料的研究及发展

本文介绍了生物降解过程及生物降解高分子的种类,阐述了淀粉基生物降解塑料、聚乳酸树脂、改性大豆蛋白塑料等环境友好型生物材料的研究现状,指出了我国研究发展生物降解高分子材料的现实意义。     

甲壳素及其衍生物纺织品

介绍了甲壳素与壳聚糖的特性,概述了国内外开发利用甲壳素资源,研制抗菌防臭保健纺织品的进展情况,指出甲壳素纺织品不仅有良好的医疗保健功能和生物降解功能,而且穿着舒适,符合绿色纺织品要求。大力开发研制甲壳素纺织品不仅具有很高的经济效益,而且有着广泛的社会效益。     

淀粉树脂/天然纤维毡复合材料的开发

本文介绍了淀粉树脂的特性和应用可生物降解的热塑性淀粉树脂与天然纤维非织造布开发绿色复合材料的方法     

淀粉基生物降解塑料研究进展

随着人们对塑料消费的日趋增加 ,废塑料对环境的污染也日益严重。生存环境的压力和可持续发展的要求 ,迫使人们寻求使用可被生物降解的制品替代石油化学塑料的可能性。在生物可降解材料中 ,淀粉基生物降解塑料以其可完全降解性和可再生性爱到人们的青睐。本文按加工技术水平将淀粉生物降解塑料分为四类型 ,阐述了各类型降解机理、产品特性和存在问题 ,提出今后研究的重点 ,旨在促进淀粉基生物降解塑料的研究与发展。     

使用昆虫甲壳素进行面料的后整理

正德国研究人员正在研究使用壳聚醣(源于一种几丁质的昆虫皮肤成分)来替代纺织品生产中产生的有毒化学物质。甲壳素是昆虫皮肤和外壳的主要成分,大量用作动物饲料的生产,昆虫可用于蛋白质的制作。研究人员开发出来自昆虫皮肤的其他元素分离甲壳素