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<正>当今社会,网络和移动通信设备的应用已经同人们的生活息息相关,传统的餐饮服务也借助网络和移动通信设备实现了从线下到线上的转变。网络餐饮服务因具有方便快捷的特点,故受到大批年轻人和都市上班族的追捧,其也在促进就业和社会经济稳定发展方面做出贡献。但随着网络餐饮的不断发展,各地频发的食品安全问题一次次将网络餐饮服务推到了舆论中心。网络餐饮服务存在的资质不合格、卫生不达标、 相似文献
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食品安全监管既是食品行业健康发展的前提条件,也是保障人们健康的关键.因受各种因素的影响,我国食品安全监管领域存在一些挑战,如环境污染影响食品安全、食品安全监管流程较长、网络食品安全问题多发、食品安全检测技术滞后和食品安全制度不完善.对食品安全监管面对的挑战要采取针对性的措施,建立和完善食品安全监管长效机制,提高食品安全... 相似文献
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正食品安全问题一直以来都受到国家和人民的高度关注,只有对食品进行严格把关,才能杜绝食品安全事件的发生。对于食品安全的监管,我国的食品安全管理局作出了深入的分析和研究,提出了新的食品安全监管的路径,通过研究多元化的食品安全监管路径,使食品安全管理的工作得到落实。下文将针对我国食品安全监管方式的多元化路径进行研究。 相似文献
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1 我国目前食品安全问题的现状
"民以食为天",食品是人类赖以生存和发展的第一物质需求.食品安全是(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害.改革开放以来,特别是进入21世纪以来,随着经济快速发展、物质生活水平不断提高,人们对生活品质的要求也越来越高,可是随之而来的食品安全事故却层出不穷,"毒奶粉"、"苏丹红"、"地沟油"、"瘦肉精"、"染色馒头"、"注胶虾"、"白酒塑化剂"等事件的连续发生不断冲击着消费者脆弱的神经,这也使得食品安全问题成为最热的社会话题之一.由于立法理念等问题,目前我国食品安全法律在监管体制、食品安全标准、检测机构、法律责任等方面都存在亟待改进的地方,应当通过立法来解决. 相似文献
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随着人们对农贸市场食品安全关注程度的日益增加,不断构建更加完善的食品安全监管体系成为维护人们日常饮食健康的现实需求,同时也是推动我国经济稳步高质量发展的前提。相关部门需要针对相关工作进行进一步的细化与优化,为食品安全提供有效的保障。 相似文献
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正通过分析国家目前食品安全监管的情况,能够发现目前食品安全监管面临着转基因、环境污染等多种问题的挑战。本文首先对于中国食品安全监管所面临的多种挑战进行分析,然后针对中国食品安全监管所面临的挑战提供了对策,希望通过本文,能够为我国的食品安全监管提供一些参考和帮助。随着我国经济的快速发展,人们生活水平的飞速提高,人们对于食品的需求从追求数量变成了追求安全。近些年来,我国的食品安全问题事件 相似文献
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正随着互联网时代的到来,很多产业都进入了互联网+的销售模式,大量企业在互联网上建立网络平台,通过互联网对广大的网络用户进行产品宣传,从而达到产品销售的目的,这些通过网络平台销售的产品都可以称作为互联网产品。在众多的互联网产品中,食品占有很大的销售份额。 相似文献
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我国食品安全的监管问题及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
2003年,“安徽阜阳假奶粉”事件使大头娃娃成为最让中国人揪心的话题,2005年,致癌物“苏丹红“成为社会焦点;2009年,“三聚氰胺”的曝出,全国乃至全世界为之震惊……一起又一起食品安全事件,向我们敲响了食品安全的警钟,也反映出我国食品安全监管存在的问题。本文拟对我国食品安全的监管问题进行分析.并提出相应对策,供业内学者共同探讨。 相似文献
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食品安全的公共物品特性要求政府必须承担起监管者的角色。经过2013年以来的政府机构改革与调整,我国逐步实现了由食品药品监督管理部门对食品安全进行统一监管的格局,然而我国食品安全监管尚未能完全满足时代发展的要求。完善食品安全政府监管的路径有:改变执政理念,严格依法行政;加强日常监管,正确处理监管与执法的关系;发挥市场机制作用,保障社会公众充分参与。 相似文献
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阐述了乡镇食品安全状况,分析了乡镇食品安全监管困境,探讨了乡镇食品安全监管对策。提出应健全食品安全基层监管机构,加大食品监管经费投入,引入公众参与机制,规范农村食品营销市场,鼓励城市规模超市下乡入村开展连锁经营,建立无公害农产品生产基地,搞好农家自办宴席食品安全监管工作,加大食品安全宣传力度,构建食品安全网络平台和食品安全可追溯体系等。 相似文献
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正新时期下,随着我国网络技术与信息技术的蓬勃发展,网络购物已经成为人们消费的主要形式,其对食品安全监管带来了一定的挑战。在此背景下,本文主要针对我国互联网食品安全监管的现状和困境进行分析,并且提出相关优化对策,希望给予我国相关部门以参考和借鉴。当前,我国网络技术的蓬勃发展,电商平台逐渐成为人们生活中的关键 相似文献
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近年来,依托网络技术与信息技术的发展,网络购物已经发展成为人们的主要消费形式,淘宝、天猫、美团等各种电商平台获得广大消费者的认可和应用,人们不仅可以在网络上购买衣物,各种食品也能通过这些电商平台购买,极大的方便了人们的生活。但是,在越来越便利的同时,规范网络的制度和政策建设也更为紧迫,诸如互联网食品安全监管等问题就需要重视起来。就此,本文分析了我国互联网食品安全监管的现状及困境,提出了优化对策,希望能为相关人员提供理论参考依据。 相似文献
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我国互联网食品安全监管的现状、困境与优化对策 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国食品学报》2017,(11)
互联网+时代的社会发展面临诸多课题,食品安全监管因与人类自身息息相关而备受关注。相较于传统商业模式,食品商贸活动由于互联网第三方平台的加入,强有力地推动了市场扩张,各方主体均能获取很高的边际收益,然而同时,互联网也对食品安全监管造成了极大的挑战,表现在权力配置效率、市场准入控制、信息搜集成本等诸多方面。为了应对这一挑战,必须实现从监管到治理的思维转型,通过制度改进和创新来优化前述诸项具体机制,从而实现互联网食品安全的有效治理。 相似文献