一季度食用植物油大豆进口下降

海关总署4月11日发布今年一季度我国外贸进出口情况：我国进出口贸易总值为2952亿美元，增长23．1％。其中，出口1558．9亿美元，增长34．9％；进口1393．1亿美元，增长12．2％，累计实现贸易顺差165．8亿美元。     

1999年一季度北京市散装食用植物油产品质量

北京市技术监督局于1999年第一季度组织市粮油及副食品质量监督检验站,对散装食用植物油产品质量进行了市场监督抽查.     

中国食用植物油进口步伐显著放缓

海关统计显示,2008年前8个月中国累计进口食用植物油539万吨,同比增长4．7％,增速较去年同期回落18．9个百分点。2008年4月,中国食用植物油进口达到90．5万吨的高点,随后开始走低,6月进口量仅为50．8万吨,创2007年以来月度进口新低。7月进口量有所反弹,单月进口73万吨,但8月进口量又明显回落,单月进口量仅为58万吨。     

进口食用植物油中3-氯丙醇酯的污染及监管研究

3-氯丙醇酯是食用植物油中新近发现的潜在危害物质,其代谢产物3-氯丙醇具有肾脏毒性、生殖毒性、神经毒性、免疫毒性和致突变性,我国绝大多数食品安全标准中无3-氯丙醇酯限量要求。江苏省进口食用植物油风险监控数据显示,36个样品中有28个检出3-氯丙醇酯。统计分析发现:来自马来西亚、印度尼西亚和加拿大的食用植物油产品受3-氯丙醇酯污染风险较高,而棕榈液油和菜籽原油中3-氯丙醇酯含量也比其他食用植物油高。从扩大取样量、制定行业标准、全过程风险分析、制定防控体系方面探讨了进口食用植物油中3-氯丙醇酯的监管措施。     

我国7成进口食用植物油来自东盟

权威数据显示：东盟已成为中国食用植物油最大的进口来源地。据海关统计，2005年自东盟进口食用植物油432.9万吨，占我国食用植物进口量的69.7%，达到432.9万吨，价值达17.8亿美元，比2000年净增13.5亿美元。     

植物油中真菌毒素污染的防控

真菌毒素都有强烈的毒性,有致癌、致畸、致突变作用。作为细菌的代谢产物,粮油制品中真菌毒素的污染不可避免。植物油是世界各地人们日常摄入的主要粮油制品,其安全关系到大众健康和社会稳定。植物油中真菌毒素污染是重要的食品安全隐患。本文从原料的种植、收割、储藏、加工等诸多方面介绍了植物油中真菌毒素污染状况及检测技术,并着重介绍了真菌毒素的防治,主要包括除毒和抑毒。实用、有效的植物油中真菌毒素污染的防控方法不仅可以减少国际贸易损失,更有助于保护消费者健康,是目前需要迫切发展的研究方向之一。     

哈萨克斯坦进口3种食用植物油的营养组分特征研究

哈萨克斯坦是“一带一路”经济带上的油脂油料生产大国,与中国贸易基础深厚,具有成为我国油脂油料进口重要伙伴的巨大潜力。研究系统分析了哈萨克斯坦进口菜籽油、葵花籽油及亚麻籽油的营养组分组成及含量特征。结果表明,3种哈萨克斯坦进口的食用油脂中的必需脂肪酸的含量水平,均符合我国规定的同类油品中的必需脂肪酸的含量要求,其中,葵花籽油和亚麻籽油的亚油酸质量分数分别为66.272%和18.332%,与我国规定的48.3%～74.0%和10.0%～20.0%相比,处于较高水平。与国际食品法典委员会规定值相比,其营养物质生育酚,尤其是γ-生育酚和δ-生育酚的含量十分丰富,其中,菜籽油中γ-生育酚和δ-生育酚的含量为825.5、25.3 mg/kg,分别比国际食品法典委员会规定的最大值高出9.6%和15.0%;葵花籽油中γ-生育酚和δ-生育酚的含量为94.1、21.5 mg/kg,分别比国际食品法典委员会规定的最大值高出176.8%和207.1%;亚麻籽油中γ-生育酚和δ-生育酚的含量为802.6、22.5 mg/kg,分别比国际食品法典委员会规定的最大值高出12.7%和60.7%。     

植物油散装计量仪

一、前言 长期以来,对油脂的计量均采用人工测量换算法,或台秤法,不仅劳动强度大,工作效率低,而且由于目测等因素影响,计量误差很大。尤其在港口的大批量进出口和周转驳运中,用台秤计量还受到吨位限制,致使油脂的计量问题显得很突出。目前在化工炼油生产中常用的流量仪表,不论是差压、转子、靶式、涡轮、电磁和椭圆齿轮流量计等,所能直接测得的都是容积量V,或单位时间内被测介质的体积流量Q。而所需知道的质量M,则是由V乘     

食用植物油流变学特性研究

采用旋转流变仪探讨了15种植物油和13种不同品牌花生油流变学特性.结果表明:食用植物油的黏度(η)不随剪切速率的增大而改变,均属于牛顿型流体,橄榄油黏度最大(0.065 50 Pa·s),其次是茶油,葡萄籽油黏度最小(0.047 80 Pa·s);植物油黏度随温度的升高而减小,其流变学特性为温度敏感;除花生油外,其余植物油的lnη与1/T在0～50℃范围内有良好线性关系(r≥0.999 4),13种花生油黏温曲线(lnη与1/T)均为非线性相关.     

食用植物油生产企业HACCP体系的应用

本文主要研究食用植物油生产企业中HACCP 体系的原则和实施步骤, 着重讨论危害分析和关键控制点的确定, 并以浸出油的生产为例, 说明如何进行危害分析和确定关键控制点, 为油脂企业制定HACCP 计划提供借鉴。     

食用植物油质量安全溯源体系的建立

建立一个完备的食用植物油质量安全溯源体系,实施食用植物油质量安全溯源管理制度,可有效控制食用植物油的质量安全,对食用植物油各个环节进行全程、有效的监管。简述了食用植物油质量安全溯源系统,并对其系统框架的建立进行了较为详细的介绍,为食用植物油质量安全溯源体系的建立提供参考。     

散装植物油储藏技术研究进展

油脂的氧化酸败是困扰油脂企业的重要问题.对植物油的各类储藏技术及研究现状进行综述,可以为储油企业的生产提供指导,对储油新技术的探索提供思路和方法.     

食用植物油的功效

植物油按其化学性质和经济用途不同而分为食用植物油和非食用植物油。前者供食用,后者有的含毒素或异味,只能供工业上使用。食用植物油营养丰富、含热量高,每克植物油可产生9.3千卡热量,高于蛋     

食用植物油标准全面实施

由国家标准化管理委员会会同国家粮食局组织制定的大豆油、花生油等食用植物油国家标准,于5月1日起正式实施。在4月29日的新闻发布会上,国家标准化管理委员会主任李忠海说,原来的植物油脂国家标准中存在着一些不足:标准繁多,名称混乱;标准之间要求不统一,造成企业加工不规范,容     

食用植物油有利健康

脂肪是构成人体组织和细胞的重要组成部分。膳食中的脂肪(油),不仅是人体活动时产生热能的主要来源之一,而且含有脂溶性维生素并能促其吸收。此外它还可以增加食物的美味,促进食欲,维持饱腹感。