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新疆拥有适宜的自然环境和深厚的酿酒文化,是我国重要的酿酒葡萄和葡萄酒产地。新疆葡萄酒产业价值链的种植、酿造与营销等环节间仅呈现出酿酒葡萄、成品酒和商品酒等的投入产出关系,而缺乏跨环节的资源共享及经营协同关系,影响葡萄酒产业价值。鉴于此,该文认为通过模糊化或消除种植、酿造与营销环节的界限,以共享产业资源和协调经营活动,对新疆葡萄酒产业降低交易费用,实现范围经济及技术共享效应具有重要意义,并对促进新疆葡萄酒产业价值链融合给出相应建议。 相似文献
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葡萄醉了"张八万"的心眼下正是葡萄收获的季节,记者来到位于新疆石河子生产建设兵团农八师152团的张裕新疆酒庄有机葡萄种植基地,10连职工张成利头顶阳光采摘葡萄。"吐鲁番的葡萄熟了,阿那尔汗的心儿醉了……"穿行在葡萄丛中,张成利还不忘哼唱着这首新疆民歌,嘴角挂着喜悦。新疆地处世界酿酒葡萄种植黄金地带上,石河子市是新疆生产建设兵团农八师所在地,位于天山北麓中段。这里气候昼夜温差大、光照时间长,有利于糖分积累,而且土壤富含矿物质,种出的葡萄糖度高、品质好,具有发展酿酒葡萄产业得 相似文献
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本文针对葡萄酿酒企业建立了新产品开发信息集成支持系统体系结构及基于网络的企业新产品开发信息集成支持系统功能结构,分析了工艺知识在葡萄酿制过程中的重要性,给出了工艺知识共享子系统功能模块结构并分析了其功能,开发了工艺知识共享子系统并进行了实例验证. 相似文献
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新疆是我国重要的优质酿酒葡萄产地,拥有深厚的葡萄酒酿造历史文化。受区位特点、产业基础和品牌价值影响,新疆葡萄酒产业与内地产区在产业规模、产品结构和价值增值能力等方面存在差距。该文介绍了新疆葡萄酒产业链和价值链结构,并从原料供给、葡萄酒酿造和产品销售三个环节,分析发现新疆葡萄酒产业链具有优质酿酒葡萄丰富、原料基地集中、市场集中度高和营销渠道多样等优势,同时存在葡萄种植缺乏统一规划、小种植户组织化程度低,酿造产能过剩、葡萄酒同质化和价值链衔接差等劣势,影响了价值创造和价值占有能力,并对优化新疆葡萄酒产业价值链给出建议。 相似文献
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新疆拥有适宜的自然环境和深厚的酿酒文化,自古就成为我国重要的酿酒葡萄和葡萄酒产地。新疆葡萄酒产业发展拥有适宜的自然环境、丰富的适种葡萄品种、深厚的文化资源、产业集中度高、酿造设备工艺水平高等优势,同时存在葡萄种植基地建设滞后、葡萄酒企业与种植户利益关系不合理、缺乏产业发展统一规划、营销能力较差等劣势。鉴于此,该文针对性地提出加强原料基地建设,优化企业与农户利益连接机制,制定新疆葡萄酒产业发展规划和构建差异化营销渠道等策略建议。 相似文献
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8月3日~5日.以“生态产业、有机葡萄、活力焉者”为主题的中国葡萄酒行业年会在新疆焉耆回族自治县召开。本次年会由中国酿酒工业协会葡萄酒分会、中国农学会葡萄分会、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会、国家葡萄产业技术体系、新疆焉耆回族自治县人民政府共同主办。 相似文献
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《中外葡萄与葡萄酒》2015,(6)
<正>一个产区,风土条件再优越,如果没有知名葡萄酒企业入驻,那将是没有说服力的。过去新疆的葡萄酒企业大多生产规模小,技术水平低,葡萄酒产业加工能力小,这与新疆"葡萄之乡"的盛名很不相称。再加上种植品种单一,使得有着先天优势的新疆酿酒葡萄却以原酒销售为主,处于大产区缺乏大品牌的尴尬境地。然而,最近几年,国内一些明星企业不约而同地来到新疆种葡萄、建酒庄,为新疆产区注入了新的活力。 相似文献
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近几年,以新天国际葡萄酒业公司为主导的新疆葡萄酒产业发展迅速,酿酒葡萄成为农村经济发展的新亮点.酿酒葡萄园地选择直接影响葡萄和葡萄酒的品质,现结合几年来的实践浅谈几点看法. 相似文献
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正中国新疆是最佳酿酒葡萄生态带核心区域,"全球三大品酒师"之一的杰西丝·罗宾逊女士在《世界葡萄酒地图》一书中指出,北纬44°是酿酒葡萄的最佳产区纬度,因此,新疆与同处北纬44°的美国加州和法国波尔多形成了一条酿酒葡萄的黄金生产带,并称为"世界三大天堂级葡萄产区",这里远离喧嚣的工业区,生态环境绝佳,冬季寒冷、夏季干旱少雨、土地疏松、光照充足、昼夜温差大。 相似文献
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云南酿酒葡萄产业是新兴产业,通过30年的发展,所产葡萄酒在国内外具有一定的知名度。在促进地方产业发展中,带动了"三区三州"的迪庆葡萄酒产业的发展,取得了一定效果。在推进云南绿色、生态发展的形势下,对酿酒葡萄产业的气候特点和自然资源优势、产业现状及存在的问题进行分析,为促进酿酒葡萄产业的可持续发展提供策略支撑。 相似文献
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酿酒葡萄生产的投入产出与经济效益分析 总被引:1,自引:0,他引:1
本文以黄羊滩常规酿酒葡萄生产、玉泉营高档酿酒葡萄生产和玉米生产为例,研究在投入、产出与经济效益方面的差异,力求对酿酒葡萄生产的规律有更加深刻的认识。研究表明,酿酒葡萄生产是一项劳动和技术密集度高的产业,宁夏贺兰山东麓规模化酿酒葡萄基地必须重视葡萄园机械应用,葡萄酒企业坚持走"高端、优质、优价"的发展方向,酿酒葡萄基地和企业才能实现可持续发展。 相似文献
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本文简述了新疆哈密地区酿酒葡萄产业的历史和发展现状,从地理位置,气候环境等方面剖析本地区发展酿酒葡萄产业的自然优势。针对产业发展中存在的问题提出了加大政府调控力度,引进、培养专业型人才,大力营造葡萄酒文化氛围,打造本地特色产品和创新销售渠道,拓展销售市场等措施,以期能实现有效带动本地区经济发展的目标。 相似文献
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《中外葡萄与葡萄酒》2014,(4)
本文从优势、劣势、机遇和挑战四个方面分析了宁夏酿酒葡萄产业的现状;提出了宁夏酿酒葡萄产业可持续发展的对策建议。该文对贺兰山东麓酿酒葡萄产业可持续发展具有一定的借鉴作用。 相似文献
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通过引入"农户(合作社)为提高每单位农产品质量而付出的努力成本"这一变量以及收益共享契约思想,选用国内农产品供应链常见的"农超对接"模式为研究对象,构建了农户(合作社)和超市单独决策时的利润分配模型、供应链合作优化时的利润分配模型以及基于收益共享契约的供应链合作优化模型。通过算例分析,发现建立基于收益共享契约的农产品供应链合作优化模式,有利于激励农户(合作社)为提高农产品质量而付出努力、提高农产品供应链各方的收益水平、降低农产品价格水平,有利于提升农产品质量安全状况。 相似文献