山东平邑县食药监局扎实开展“三小”监管行动

<正>近日,为切实加强平邑县小作坊、小餐饮、小摊贩的食品安全监管,有效贯彻落实今年6月1日实施的《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》,结合平邑县实际情况,平邑县食药监局联合县城管执法局采取四项措施开展"三小"监管大整治集中行动。提高认识,落实责任。把"三小"监管大整治作为平邑县食药监局深入     

鄄城“三个并重”加强食品“三小”监管

<正>为提升全县食品小作坊、小餐饮、小摊点(简称"三小")的食品安全意识,促进"三小"业户守法经营、规范经营,山东省鄄城县食药监局"三个并重"齐抓,加强食品"三小"整治规范,收到了良好成效。一是宣传与整治并重。针对山东省出台的《食品"三小"管理条例》2017年6月1日起实施,县食药监局专门安排部署,强化宣传督导力度,由各分管局长带队,分赴全县17个基层食药监管所督导。基层一线执法人     

上蔡县食药监局加强食品“三小”监管

正为切实加强食品小作坊、小经营店、小摊点(简称"三小")的食品安全监管,消除食品安全隐患,保障人民群众的身体健康和饮食安全。近日,上蔡县食品药品监督管理局根据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》有关规定,多措并举,全面开展食品"三小"监管工作。加强领导夯实责任局党组高度重视,多次召开专题会议研究部署。针对"三小"数量多、分布广、执法人员少的特点,细化任务分工,明确责任区域,落实责任到     

微山开展“三小条例”岗前培训

<正>《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》将于2017年6月1日起施行,为提高全县食品监管水平,保障人民群众饮食安全,近日,微山县食品药品监督管理局开展了"三小"条例集中培训,全局机关干部职工、各监管所所长、副所长参加。     

河北:“三小”管理条例7月起实施 呈现九大亮点

正7月1日起,《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》(以下简称《条例》)正式施行。《条例》在食品监管上有九大亮点。亮点一:22万户食品"三小"都将有身份证《条例》规定:小作坊、小餐饮实行登记证管理,小摊点实行备案卡管理,核发登记证、备案卡不收取任何费用。据统计,河北省"三小"食品生产经营者有22万户,主要分布在农村、社区和城乡接合部。"三小"食品生产经营者实行登记证或备案卡管理,这就好比有了"身份证",对其管理将有章可循,也将更加规范,有针对性。     

河南食药监局餐饮处到新郑市督查“三小”条例落实情况

正是日花开满眼春,"三小"监管最辛勤。3月29日下午,河南省食药监局餐饮食品监管处调研员张存勇带领工作人员对省会城市所辖的新郑市落实《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》(以下简称"三小")工作情况进行了现场实地督查。督查组一行抽查了新郑市龙湖镇西泰山村千稼集景区部分商家,仔细检查商家许可证照、从业人员健康证明、环境卫生、食品经营经营业态等     

完善“三小”食品安全监督检验的研究与思考

食品小作坊、小餐饮和食品摊点,简称"三小",是合法的市场主体,在廉价食品供应领域中承担着重要的角色。现阶段对"三小"的监管相对薄弱,食品安全监督抽检应对不足,食品安全监督检验体系尚未成熟。本文围绕"三小"的食品安全检验问题,对"三小"食品安全现状进行分析和研究,提出"三小"业态管理混乱难以纳入抽检任务,业户对检验配合度低,检验依据与实际不符等问题制约着"三小"食品安全监督检验的开展。解决方案为增设专项检验任务,将特色食品纳入食品安全标准管理,确立检管结合的治理制度。"三小"是最贴近群众的业态之一,开展食品安全监督检验是提升食品安全工作满意度的最好手段,因此探讨完善"三小"食品安全监督检验体系,将检验工作做到程序合理、过程合规、结果可信,是完善"三小"食品安全监督管理的重要保障。     

安徽食品监管再出利剑“三小”治理有法可依

<正>由于受多种因素影响,食品小作坊、小餐饮、食品摊贩(简称"三小")生产经营户普遍存在条件简陋、流动性强和从业人员食品安全意识薄弱等问题,一直是各级监管部门的治理重点和难点,对"三小″的治理可以说关乎民生,关系社会和谐稳定。这种现象将在安徽得到有效治理。届时安徽省食品"三小"登记备案免费,学校门口两百米内不得摆摊设点,网络销售食品要实名登记,餐厨废弃物去向要有台账记录……7月28日,安徽省十二届     

论“三小”监管在食品监管体系中的意义和路径——以L市的实践为例

食品生产、经营领域内的“三小”,在现阶段仍然有其存在的合理性与必要性。为了保护人们的身体健康,对它们的监管不可或缺。同时,“三小”具有“小”“散”“低”等特点,因而在监管方式上必须采取有针对性的措施。本文结合了国内各地区对“三小”监管模式的规定,分析了监管的内在逻辑,并对其未来发展方向进行探讨。     

四川:审议“三小”管理条例 实行登记备案管理

正5月30日,备受关注的《四川省食品小作坊、小经营店和摊贩管理条例(草案)》首次提请四川省十二届人大常委会第二十五次会议审议,预计10月1日前出台。《条例(草案)》规定,对"三小"的生产经营准入采取了"宽进"的方式,规定了对食品小作坊、小经营店进行备案管理,食品小摊贩可通     

践行十九大精神 为百姓“舌尖安全”谋福祉——佛山市“人本治理”解决食品“三小”不平衡发展难题

<正>广东省佛山市地处珠三角腹地,城镇化率超过94%,粮食、蔬菜、肉品均以外来供给为主。他们通过采取食品快检、肉品统一配送、水产品标识追溯等措施,有力保障了人民群众"舌尖上的安全"。近年来,佛山市在实施全链条食品风险监测和风险大排查策略过程中,通过研判发现,食品小作坊、小餐饮、小摊贩(以下称"三小")是佛山食品安全监管的最大难题。为此,他们采取了一系列行之有效的措施,取得了明显效果,被列为     

国家食品安全监管体系“十二五”规划

<正>为进一步加强食品(包括食用农产品,下同)安全监管工作,不断完善国家食品安全监管体系,保障人民群众身体健康和生命安全,促进食品行业健康发展,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》和党中央、国务院有关决策部署,制定《国家食品安全监管体系"十二五"规划》(以下简称《规划》)。     

“三小”行业食品安全犯罪问题浅析

<正>食品安全犯罪主要包括生产、销售不符合安全标准的食品罪,生产、销售有毒有害食品罪,生产、销售不符合卫生标准的食品罪,生产、销售伪劣产品罪,以及非法经营罪等危害食品安全的犯罪。其中,“三小行业”的食品安全犯罪问题尤为突出。“三小”行业是指小作坊、小摊点、小餐饮。“三小”行业食品安全犯罪主要是指经营者在生产、销售的食品中掺杂、掺假,以假充真,     

食品加工小作坊监管难点和监管措施创新

本文揭示和分析了《食品安全法》实施三年来,作者通过调研和在实际工作中遇到的食品加工小作坊监管中的一些问题。在国家如此重视食品安全、武汉市委提出"打造食品最安全城市"的今天,笔者深感群众期盼之急、政府监管责任之大,故而对食品加工小作坊监管难点和应对措施略抒己见。     

山东:“三小”管理条例从6月1日起施行

<正>从今年6月1日起,《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》将施行,食品小作坊、小餐饮和食品摊点的生产、经营及监管走上法治化轨道。宽进严出免费登记备案考虑到食品小作坊、小餐饮和食品摊点自身特点,条例在管理模式上坚持宽进严管,降低准入门槛,实行便捷的登记、备案管理。规定对食品小作坊、小餐饮实行登记制度,对食品摊点实行备案制度,登记备案不收取任何费用。食品小作坊、小餐饮和食品摊贩应当在生     

贵州出台食品流通监管考核办法

<正>为进一步推进全省食品流通监管工作有效开展,提高监管效能,着力构建统一、高效、权威的食品流通监管执法体系。日前,贵州省食品药品监督管理局印发《贵州省食品流通监管工作考核评价办法(试行)》。考核评价由省食品药品监督管理局统一组织实施,按照"统一、公平、客观"的原则,以事实为依据,以数据为支撑,实行分级分类考核、定期进行排名,通过半年、年度两个周期的考核评价,对各市(州)、县级食品药品监管部门食品流通监管工作进行考核,考核评价结果通报各市(州)     

上海市质量技术监督局《上海市食品相关产品生产监管办法》

第一章:总则第一条:为进一步加强本市食品相关产品生产质量安全监督管理,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《上海市实施<中华人民共和国食品安全法>办法》等法律法规和国家质检总局的有关规定,结合本市食品相关产品生产监管实际,制定本办法。第二条:本办法适用于本市食品相关产品生产监督管理工作。第三条:食品相关产品生产安全工作实行生产地管辖、预防为     

食品添加剂生产经营的主要监管制度有哪些

为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例,加强食品添加剂的监管,按照《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》（卫监督发〔2009〕89号）和《关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知》（卫监督发〔2011〕5号）的要求,各部门积极完善食品添加剂相关监管制度。     

福建多举措严查食品“禁药” 制订“小餐饮”监管办法

正据悉,《2016年全省治理"餐桌污染"建设"食品放心工程"工作方案》近日已出台,在监测、监管、打击方面,提出多项举措严查"禁药"。【种植养殖】严查非法添加隐性农药成分治理指标:本地产蔬菜、水果、茶叶、畜禽等主要农产品,质量安全抽检总体合格率稳定在97%以上。实施化肥和农药零增长行动,在全省主要农产品     

陕西省食品治理逐步走向规范化集中化

<正>记者日前从陕西省食品药品监督管理局了解到,陕西省在全国率先出台一系列规章制度,着力破解食品小作坊、小餐饮、小摊贩(简称"三小")监管难题。去年在全省集中开展食品小作坊小餐饮和摊贩综合治理,共许可食品小作坊10965户,小餐饮共许可43306家,食品摊贩备案4595户,"三小"监管逐步走向规范化、集中化。据省食品药品监督管理局有关负责人介绍,目前全省各类"三小"数量约10万户,从业人数约为30万人,