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本文由前后互有联系的两部分内容组成。第一部分报告了近年营养保健食品的发展,主要是中、美、日的发展概况,继而对形成营养保健食品发展热潮的社会动力及趋势作了分析。提出了支持营养保健食品发展的现代营养科学,中医中药传统养生保健理论与实践、生命科学最新研究成就等三方面理论基础,从而认为营养保健食品是应予支持的科学;第二部分就营养保健食品发展中亟切需要解决的问题,概括评介了已有的见解,并着重讨论了作者的意见与建议。这些问题有:营养保健食品概念的界定,营养保健食品有效物质的原料资源,营养保健食品质量控制,并以参见形式提出了营养保健食品功能检测问题。 相似文献
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海峡两岸首届营养与保健食品学术研讨会在北京召开杜寿玢北京协和医院营养科北京１０００４５由燕京研究院、中国营养学会营养资源与保健食品学会、中国台北营养学会联合主办的海峡两岸首届营养与保健食品学术研讨会于１９９６年９月５—８日在北京召开。虽然海峡两岸的营... 相似文献
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格萝蒙营养保健快餐粉的研制吕娟格萝蒙是彝语苦荞麦的意思。四川大凉山地区高原所盛产的苦荞麦，是一种既无污染，又富于营养疗效的天然多功能粮种。近年来中国保健食品的发展是以传统食疗保健的精粹为基础，运用现代营养科学理论，选用先进的设备手段进行研究与生产，与... 相似文献
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正联合国粮食及农业组织明确指出,全球现有约20亿人正遭受"隐性饥饿"的困扰,这已成为威胁人类健康的重大问题。什么是"隐性饥饿"?它会带来哪些健康危害?中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养科学技术室主任霍军生作出解答。 相似文献
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食物血糖生成指数(GI)对糖尿病、血糖异常、体重管理等人群的膳食指导具有重要意义。为推进健康中国战略,落实国民营养计划(2017-2030)健康目标,支持合理膳食行动,推动食品行业健康发展,日前,中国营养学会营养与保健食品分会、中国营养学会益生菌益生元与健康分会联合北京市营养源研究所在北京共同举办中国GI营养科学大会,从人群研究、法规、市场应用等多个角度分享GI的最新研究、探讨不同GI食品的发展前景。 相似文献
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从五方面阐述了保健食品在中国的发展优势及其显示的东方饮食文化特色：一是保健食品体现的东方饮食文化特征,其养生保健理论取得居民广泛认同的观念优势;二是中国居民对保健食品强烈需求,构成保健食品发展的市场优势;三是保健食品以营养科学、中医药学和生命科学为理论基础,有本固枝荣的发展优势;四是保健食品以中草药、天然食物及其它动植物中功效物质为丰富原料资源的发展优势;五是中国现行的对保健食品质量监控与行政管理,为保健食品的发展提供了保证。最后讨论了促进保健食品在中国持续健康发展的几个问题。 相似文献
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由中国营养学会主办,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国科学院营养科学研究所、中国农业部食物与营养发展研究所协办,中国国际科技会议中心、加拿大康威生物医药文化交流中心承办的中国营养学会第11次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会将于2013年5月15日至17日在杭州召开。会议主题是：“DRIs新进展：循证营养科学与实践”。本次大会不仅是中国营养学会四年一次规模最大的营养科学会议,也是营养学家交流各国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）进展的一次国际盛会。 相似文献
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食品工业的发展需要开拓新的市场,食品市场需要食品消费者的支持。而广大的食品消费者又迫切需要营养科学的指导。所以普及营养科学知识正是食品企业向消费者进行宣传教育的最佳切人点,是最科学、最有效的引导消费的方式。 这种新的发展趋势为我国食品工业的发展提供了新的课题,同时也显示出了崭新的市场开拓空间。 首先,食品工业的领导者应当清醒地认识到,在传统的满足色、香、味口感的前提下,要增加对产品的营养成分分析与营养生理功能的研究。这些研究结果又可以通过营养知识的教育、普及,创造新的市场,并为企业更高层次产品的开… 相似文献
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随着儿童营养科学的快速发展及食育概念在国内的逐渐普及,我们的幼儿教育行业也越来越多地开始关注幼儿食育与营养等问题。为了更好地提升上海市儿童食育教育普及工作,养乐多公司在2013上海早教节之际,携手华东师范大学学前教育与特殊教育学院、闸北区早期教育指导研究中心共同开展2013儿童食育与营养研讨会,并联合闸北、杨浦、虹口、黄浦四区幼儿园,深入开展儿童食育与营养科学的探讨! 相似文献
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食物营养与健康有明显的联系,是维持人体健康的主要因素。目前,记者请来了煤炭部总医院营养科童慧军主任,北京医院营养室李蕴瑜付主任、主管营养师王璐,宣武医院分院营养科李鹤玲主任一起座谈了老年人的饮食、营养科学、营养教育等话题。 老年人的饮食与健康 记者：有什么办法能延缓衰老过程。让人们活得更长寿呢？现代医学认为：合理的膳食、良好的营养是延缓衰老的办法之一。老年人在选择营养、调配膳食方面应注意哪些问题呢？ 王璐：我先谈一谈老年人的膳食结构。有人认为,老年人已不像青年人那样,由于生长发育而需要充足的营养;… 相似文献
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