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近年来国外不少专家、学者对控制身体肥胖进行了大量研究，并提出许多行之有效的减肥方法。这里介绍几种目前国外盛行的饮食减肥法，供减肥者参考。 一、早食减肥法 此法为法国医学专家提出。他们认为，在感到饥饿之前进食是减肥的一种有效方法。理论根据是：在饥饿之前进食，可以控制胰岛素的分泌。而胰岛素不仅可以调节体内糖类的吸收，对食物的转化和脂肪的积累也具有一定的调控作用。此外，在正餐之前进食─—早食，还可以使正餐时食欲大减，因而减少食物摄入量。 二、流食减肥法 此法亦称“极低热量餐减肥法”。减肥的人须在１６个星期… 相似文献
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为了进一步认识褐虾中的一种过敏原--磷酸丙糖异构酶过敏原(Cra c 8)的结构与功能关系,理解食物过敏原之间产生交叉反应的分子基础,采用生物信息学方法分析Cra c 8蛋白的理化性质和各级结构,探讨其与食物中该蛋白质在分子水平上的异同。结果表明：褐虾Cra c 8蛋白是由249个氨基酸组成的酸性蛋白质,与螯虾、对虾、三文鱼、小麦、蟑螂中的磷酸丙糖异构酶蛋白具有较高的同源性,亲疏水性区域相似;二级结构预测结果显示其以α-螺旋和不规则折叠为主,均没有β-折叠及β-转角区域;利用同源建模的方式成功的构建褐虾Cra c 8蛋白的空间结构。 相似文献
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不吃早餐危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地投入工作,而且还容易"显老"8德国埃朗根大学研究人员在对7 000名男女的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80～90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是每天吃一顿丰盛的早餐。建议:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制作省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。 相似文献
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以正常动物小鼠为实验对象,分别在给药第1 d后30 min及连续给药7 d后30 min灌胃服用淀粉、蔗糖和葡萄糖;分别测定不同糖原对血糖生成指数、胰岛素水平和对α-葡萄糖苷酶活性的抑制率,对鲜罗汉果皂苷调节血糖药效学进行了研究。结果表明:一次性服用鲜罗汉果皂苷对多糖类食物淀粉和蔗糖的血糖生成有显著的抑制作用;但单次给药对葡萄糖的血糖生成没有明显影响;连续7 d服用鲜罗汉果皂苷后,淀粉及葡萄糖的血糖生成均受抑制,血糖峰值或血糖生成指数(GI)显著下降;进食鲜罗汉果皂苷在餐后血糖升高时的胰岛素水平显著增加,对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用随浓度增加而增强。故鲜罗汉果皂苷对正常小鼠餐后血糖生成有显著的抑制作用,通过抑制食物葡萄糖转化和提高胰岛素水平是调节降低血糖的主要原因;与干罗汉果皂苷对比,提高餐后胰岛素水平作用鲜罗汉果皂苷比干罗汉果皂苷更显著,而对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用干罗汉果皂苷要比鲜罗汉果皂苷强。 相似文献
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