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相似文献
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1.
<正>近年来,随着我国人民生活水平的日益提高,人们对物质生活的需求越来越高,已经从解决温饱的基本需要逐渐上升到饮食质量、饮食结构的科学层面上来。随着食品安全事件的频发,现在的人们更加注重饮食安全,食品安全问题已经成为关注度越来越高的社会问题。为了保证食品安全,提高食品安全的检测效率势在必行,因此本文针对液相色谱法在食品检测中的应用做具体阐述。  相似文献   

2.
技术的进步,推动人类社会的发展。人类经济水平的提升促进科学技术的增强,同时为科技研究创造和开拓了更大的空间。食品,是人们再熟悉不过,与人们的生活息息相关的东西。它不仅关乎人们的温饱,更体现人们的生活质量与生活健康。因此,如何推进食品检测技术,如何检测食品是否安全,是人们一直关注的焦点。本文就现代检测食品安全的技术之一——高效液相色谱法在食品检测中的运用进行了深入与全面的探究。  相似文献   

3.
高效液相色谱法在生物化学分离分析领域有着十分重要的地位,常用于混合物质的分离,是一种极其重要的手段。本文首先对高效液相色谱法的概念进行了阐释,随后将高效液相色谱法在检测食品微生物含量、检测食品添加剂使用量、检测食品内农兽药残留量等方面的应用进行了全面的分析。  相似文献   

4.
现阶段,食品添加剂是食品生产加工行业中常用的物质,在现代食品加工处理方面具有十分关键的作用。本文针对液相色谱法在食品防腐剂检测中的应用展开研究,分析违规使用或过量使用食品添加剂造成的各种食品安全问题,根据食品添加剂对人们生命健康造成的影响,总结工作经验,以期为相关研究人员提供参考。  相似文献   

5.
伴随经济飞速发展,人民生活的水平在逐步提高,人们的生活质量在逐步改善,这促使越来越多人对食品安全投入了更多的注意力。食品管理中,食品质量是核心组成部分,与人们的生活息息相关,会直接影响到人们的身体健康,因此要重视对食品的检验工作。而高效液相色谱法作为一种经常使用的方法,在食品检验中具有快速准确的优势,能够保证食品的安全和质量,因此得到广泛应用。本文对高效液相色谱法在食品检测中的应用进行了研究,主要从高效液相色谱法的相关概述和高效液相色谱法在食品检测中的应用这两个方面进行了具体阐述。  相似文献   

6.
正食品添加剂是我国食品生产加工中常用到的一种化学物质,在现代食品加工中起到十分重要的作用。过量或违规使用食品添加剂等问题频繁出现,不合理使用食品添加剂会影响人们的生命健康,因此,要进一步提升我国对食品安全问题的检测力度,发展食品添加剂(防腐剂)检测中的检测技术。食品生产加工中的防腐剂防腐剂是在延长食品保存期限中起到重要作用的一种化学物质,广义上的防腐剂包括微生物制剂、抗氧化  相似文献   

7.
离子色谱法在食品检测中的应用进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
在食品检测不断发展的过程中,离子色谱法的应用,为食品检测提供了更加多元化的发展途径,并大大提高了检测数据的准确率和效率。进一步对离子色谱法在食品检测中的应用进行研究,对其普及和发展有着一定的参考和促进作用。  相似文献   

8.
正随着生活水平的不断提升,人们对食品的需求更加多样化,与此同时人工合成色素在食物中应用得越来越广泛。近年来,食品监管部门发现很多食品中的着色剂会影响儿童的健康发展,严禁生产部门使用超标的合成色素,从而保障人们的食品安全。食品添加剂中常用合成色素作为食品着色剂,其着色效果较强,是生产部门广泛在食品中添加的着色剂,然而合成色素的危害很大,特别是超标添加,会导致儿童出现多动症的相关症状,比如:注意力分散、行动过  相似文献   

9.
钟庆媚 《食品安全导刊》2023,(6):179-181+185
微柱高效液相色谱法是以高效液相色谱法为基础的食品安全工作监测技术,其低内径柱能高效进行纵向弥散的监控、减少峰展宽效应,应用于填充粒径较小且非常密集、色谱柱柱效较好、可分析用量很小的试样,减少了流动相损耗,具有良好的环保效果。微柱高效液相色谱法能够测定食物中含有的营养素、添加剂等,涉及面相当广泛。因此,本文简单介绍了微柱高效液相色谱法的基本原理和构造,并概述了微柱高效液相色谱法在食品安全测定中的具体运用。  相似文献   

10.
如今人民生活质量提升,对食品的要求日益提高,食品安全问题得到我国各界人士的密切关注。高效液相色谱法是常用于食品安全检测的快、狠、准方法,在食品、医药、生物等学科领域功不可没。笔者将概述此方法在检测食品中的人工合成成分、农药残留、生物性有害物质以及食品中营养物质的应用优势,并指出该法的缺点,加深对高效液相色谱法的应用探究。  相似文献   

11.
正针对高效液相色谱法技术的相关内容,分析高效液相色谱法的基本内容,包括高效液相色谱法的基本原理等,并对其控制方法进行概述;再结合当前食品检测的具体要求,分析高效液相色谱法在视频检测中的具体应用内容。随着人们生活水平进一步提高,人们越来越关注食品安全,强化对食品安全管理、保证人民群众安全是相关部门工作的主要内容。食品检测是食品安全管理的重要内容,其检测质量对食品安全管理能力产生重要影响,因此这就要求相关部门能重视对食品检测技术问题的研究,以满足人们对  相似文献   

12.
高效液相色谱已成为化学、医学、工业和法学等学科领域中一项十分重要的分离分析技术。近年来,我国对食品安全有了更高的关注度,越来越多的研究人员将高效液相色谱应用于食品安全检测中获得了良好的效果。本文分析了高效液相色谱应用于食品添加剂检验领域中的具体方法,并针对不同的常见食品添加剂作出了相应的分析,旨在为我国现代化的食品添加剂高效液相色谱检验工作的优化提供帮助与参考。  相似文献   

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食品添加剂可以说是现代食品工业中举足轻重的一部分。但是,如果各种不良商家恶意滥用食品添加剂,就会对消费者的身体产生极为严重的损害。利用大众化的方法所检测到的食品添加剂数量十分有限,因此检测人员在对食品添加剂进行检测的过程中就必须选择合适的检测方法,这对于检测质量的保证是极为重要的。本文对高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用状况进行分析。  相似文献   

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随着人们生活质量的逐步提高,食品安全问题也逐渐受到了社会各界的重视。加强食品安全管理,保障人们生命健康安全,是相关部门的重要职责,然而食品检测作为确保食品安全性的重要手段,其检测工作的质量优劣会对食品安全形成直接影响。因此,相关部门应当高度重视食品检测技术的应用,本文便针对如今食品中色素超标的现状,探讨如何应用高效液相色谱法对食用色素进行检测。  相似文献   

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正一、液相色谱法在食品检测中的应用当前,液相色谱法在食品检测中的应用较为广泛,对碳水化合物、食品添加剂、食品中有毒物质的检测技术已经较为成熟。1.对碳水化合物食品的检测。碳水化合物是人体代谢所必需的物质,在自然界中分布也比较广泛,平常我们所食用  相似文献   

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当前随着我国市场经济社会的发展,食品生产公司规模不断扩大,数量不断增加,但是食品安全问题却是一直存在的问题。因此,加强食品添加剂检测对于保证食品安全是非常重要的。高效液相色谱法在检测食品添加剂中发挥着重要的作用,它可以对食品中的添加剂是否超标进行严格的检测。此次研究对高效液相色谱法的含义进行了阐述,且对该方法在食品添加剂检测中的应用情况进行了阐述。  相似文献   

17.
食品抗生素残留严重危害人们身体健康。要严格控制食品中的抗生素残留,需要选择简单准确、灵敏度高、高效快速的方法。高效液相色谱法因具有以上特点,现已被广泛应用于食品抗生素残留检测。本文简单概述了高效液相色谱法、抗生素及抗生素残留以及高效液相色谱法在食品抗生素残留检测中的应用,展望了高效液相色谱法的应用前景。  相似文献   

18.
随着当前人们对食品安全重视力度的不断加大,对食品添加剂的有效检测也开始成为社会各界的关注重点之一。而在目前食品添加剂的检测当中,高效液相色谱法因其具有较高的精确度和操作简便等特性而得到广泛使用。在这一背景下,本文将通过采用文献研究法,结合大量相关实验数据和研究资料,对高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用进行简要分析。  相似文献   

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高效液相色谱法在动物性食品安全性分析检测中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
动物性食品安全问题现已成为当今社会关注的热点之一,就目前来讲,动物性食品药残超标、产品染疫、安全性差的问题十分突出。因此,建立一种能够快速、准确地分析动物性食品中的农药、兽药、饲料添加剂、动物激素等的方法刻不容缓。介绍了高效液相色谱法在动物性食品安全性分析检测中的应用。  相似文献   

20.
<正>随着经济的快速发展,人民的生活水平越来越高,人们越来越关注食品的安全,加上最近各地食品安全事故频发,消费者逐渐提高了食品安全意识。人们越来越重视食品中的各种食品添加剂,特别是乙酰磺胺酸钾、人工合成甜味剂、三聚氰胺。为了延长商品的保质期,保持优良的味道与口感,一些不法商家经常会在食品中过多地、不科学地添加防腐剂以及其他食品添加剂,严重损害了消费者的健康和生命安全。本文主要针对高效  相似文献   

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