河北霸州市食药监局开展校园食品安全百日行动

<正>春季是传染病和食物中毒的多发时期,为加强辖区内学校及托幼机构食品安全监管工作,预防食物中毒、传染病等健康危害事故的发生,霸州工商和食药监局联合教育局启动了"校园及周边食品安全集中整治百日攻坚行动"。计划在百日内对全市所有中小学和托幼机构食堂展开了食品安全专项清查工作。检查中将从业人员健康管理、索证索票制度、环境卫生及食品加工制作等环节作为重点项目,对发现的问题责令整改,同时加     

黄骅市食品药品监督管理局严把学校食堂餐饮安全关 营造优良高考环境

正为给广大考生营造一个安全放心的饮食环境,近日,黄骅市食药监局联合市教育局采取提前加强监管与考中全程保障相结合的方式,严把学校食堂餐饮食品安全关,为高考营造优良环境。黄骅市食药监局对黄骅市黄骅中学和新世纪中学两个考点的食堂内部餐饮服务单位进行了重点检查,检查中做到"四个严"。一是严查主体许可范围。检查学校食堂许可范围,严禁超范围经营。二是严查采购制度。督促餐饮服务单位严格落实索证索票、进货台帐登记制度,严禁采购掺杂惨假、有毒有     

山东昌乐市场监管局开展幼儿园食堂专项整治

<正>为切实加强全县幼儿园食堂食品安全监管,有效预防暑假期间幼儿园食物中毒事件的发生,确保幼儿饮食安全,近日,山东省昌乐县市场监管局对全县幼儿园食堂食品安全开展了专项整治活动。检查经营资质,查看幼儿园食堂食品经营许可证和工作人员健康证明,食堂原材料进货台账及索证索票落实情况;检查食堂环境卫生,食品加工场所内外环境是否符合清洁,是否有"三防"设施等,餐饮具消毒情况,查看餐饮具消毒设施是否齐全、是否能够     

山东昌乐县大力营造食药安全稳定环境

<正>为迎接十九大胜利召开,山东省昌乐县市场监督管理局以创建省食品安全先进县攻坚为抓手,紧查严整食药各环节的风险隐患,全力营造食药安全稳定环境。展开食药安全风险隐患排查。根据辖区投诉热点和创建食品安全县城标准,各执法单位对辖区和分管范围内的食品药品安全风险隐患展开排查整治,做到食药安全风控每日一小结、每周一汇总,投诉情况每月一通报;目前,已检查学校食堂134家,整改"三小"业户7家,下发通报10期。同时     

河北保定徐水区留村镇拉网式排查食药品企业

<正>为全力推进食品药品百日攻坚行动,确保取得实际效果,保定徐水区留村镇成立了食药品安全攻坚小组,全力对辖区内食药品企业开展拉网式大排查,清除各类隐患。据悉,留村镇针对食药安全主要工作内容有以下三点:一、召开会议进行动员部署。百日攻坚行动以来,镇政府先后两次召开会议,加大对食品生产者、经营者的宣传教育,引导全镇食药品企业和居民重视食药品安全。二、制定工作方案。对辖区内全部食品生产企业、驴肉等食品加工企     

河南省抽调17支检查组赴全省开展学校食品安全专项检查

正本刊讯(记者蔚宏奎) 6月13日,全省餐饮暨学校食品安全省级专项检查动员会在河南省市场监督管理局召开,明确由省政府食安办会同省教育厅、省市场监督管理局、省公安厅、省卫生健康委成立的17个检查组即日起奔赴河南省各地,对餐饮行业尤其是学校食品安全进行专项检查。17支检查组将聚焦食品安全各环节和全过程,重点检查6个方面的责任落实情况,如学校主体责任方面,检查学校是否已落实食品安全校长(园长)负责制、校领导陪餐制,是否强化食堂基础设施配备等;校园食     

山西洪洞县深入校园进行食品卫生安全督导检查

正2018年4月9日,洪洞县教科局安全股、洪洞县食药监局与食品安全导刊一行,深入洪洞县辛村乡登临中学学生食堂进行食品卫生安全督导检查。在检查过程中,检查团通过深入学生食堂实地查看、询问学生等方式,了解学生就餐情况,并就学生安全饮食对炊     

河北安新县多部门联合开展“食品安全进校园”活动

<正>为助力雄安新区发展,保障校园餐饮食品安全,营造良好的校园食品安全环境。近日,河北安新县食药监局等多个部门联合开展了"食品安全进校园"活动。检查组首先走进了明珠小学。据了解,该校食堂方面自主经营,由副校长、后勤主任、专管食堂管理员等负责,并有一系列的食品安全专项管理措施。同时严格把关进货渠道,认真建立台账,严格执行食堂工作人员带证上岗,严格按照要求食品留样48小时,针对食堂工作人员开展经常性     

山东淄博市临淄区护航开学第一餐

正连日来,山东省淄博市临淄区市场监管局进一步做好学校开学后食品安全工作,强化措施,严格监督管理,为秋季开学撑好食品"安全伞"。该局大力开展校园食品安全集中检查,对学校周边商店、餐饮单位等食品经营者开展重点检查,查看是否取得食品经营许可、进货查验及索证索票等制度建立落实情况、     

南通市开展“瘦肉精”专项检查

近日,南通市卫生监督所对全市机关、大中型企业、医疗单位、建筑工地食堂和餐饮服务单位进行了"瘦肉精"问题猪肉的专项检查。检查食品采购索证索票、进货查验和台账记录制度等落实情况,重点是对购自农贸市     

湖北武汉:青山区举办餐饮服务食品安全工作培训会

正5月28日,武汉市青山区食药监局组织全区227家餐饮单位举办了食品安全培训会,包括大中小型餐饮单位、养老机构食堂及工地食堂的餐企单位代表参加了会议。首先,武汉市食药监局餐饮处处长王晓东为参加会议的餐饮单位进行了有关专业培训,培训内容广泛结合近年来各地餐饮单位发生的食品安全事例,从各个风险点和食品污染的不同环节进行了讲解,强调提出各个食品生产环节风险防控的重要性     

温县食药监局开展餐饮食品安全联合突击检查

正为保证全县食品安全,提升餐饮服务单位食品安全意识,严厉打击非法添加有毒有害物质违法犯罪行为,杜绝发生食品安全事故,8月2日晚,温县食药监局联合公安、检察院和电视台对城区内餐饮服务单位进行了食品安全联合突击检查。此次执法检查采取全面检查与专项检查相结合的方式进行。专项检查主要针对餐饮服务单位经营的水煮带壳花生、毛豆是否存在非法添加行为开展,并进行抽样检测。全面检查是对餐饮服务单位是否持有食品经营许可证,是否落实索证索票制度、进货台账制度,是否存     

国家食药总局调研河南许昌食品安全监管工作

正7月14日,国家食品药品监督管理总局食品二司稽查专员柴保国带领调研组莅许,对河南省许昌市食品安全监管工作进行调研。河南省食药监管局副巡视员王建防,许昌市副市长王志宏陪同调研。调研组先后到河南鲜易供应链股份有限公司、长葛市后河镇食药监管所、后河镇闫楼村"百姓食堂"、常香豫餐厅、毓秀路农贸市场和中原国际农产品物流港进行实地调研。在河南鲜易供应链股份有限公司,公司负责人详细介绍了企业构建智慧生鲜供     

完成108家小餐饮提档升级——武汉市江汉区小餐饮提档升级工作简述

正小餐饮规范管理工作,已经成为武汉食品安全工作的一张重要名片。作为武汉市唯一创建"国家餐饮服务食品安全示范区"的城区,2013年,江汉区率先将食品安全纳入年度社会综治考评内容,将食品安全组织领导、工作机制、餐饮无证打击等工作纳入各街道年度综治考核内容,完善横到边、纵到底的食药安全责任体系。在餐饮企业中大力推进"五常法"管理,强化企     

广州:“明厨亮灶”成效佳

<正>由于高校师生重要就餐地点为高校集体食堂,餐饮食品安全监管风险和压力非常大。目前,广州市已在2197间学校的后厨安装摄像头,通过视频连接到学生餐厅和食药监管部门,实行"现场监管"。据广东理工大学校长陈新介绍,早在2012年3月,学校就专门成立了学生食堂监督委员会。学生食安委的成立,让全校约2%的学生可直接参与该校的食品     

安徽合肥：高新区48家餐饮单位被评为A级

正8月28日上午,合肥市高新技术产业开发区召开2020年秋季校园食品安全工作培训会,并对辖区被评为合肥市2019年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级的安徽公安职业学院食堂、安徽新华学院食堂等48家餐饮单位进行了表彰。为进一步强化对全区学校食堂及校园周边食品安全的监管,有效预防学校食物中毒等重大食品安全事件的发生,保障广大师生健康安全,合肥高新技术产业开发区市场监督管理局印发了《关于开展2020年高新区秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作的通知》(以下简称《通知》)。《通知》要求,辖区各级各类学校和为学校配餐的集体用餐配送单位在秋季开学前要对     

运城市召开创建国家食品安全示范城市现场推进工作会议

<正>9月26日,山西运城市创建国家食品安全城市现场推进工作会议召开,副市长崔元斌出席会议。会议分现场观摩和会议交流两个阶段进行。上午,与会人员先后观摩了永济的城西食药监管站、御苑食药安全社区、水峪口美食街以及临猗三中食堂。下午,与会人员继续观摩了稷山马家巷集体聚餐点和稷峰食药监管站,最后在稷山县红楼宾馆召开全市创建国家食品安全示范城市现场推进会。运城市食安办主任、市食药监局局长姚蔚通报了全市创建国家食品     

加强食药监管 助阵学子圆梦——河南省食药监局郑州中高考考点及周边食品安全开展检查

正6月,是全国中考、高考月,同时也是气温升高、食物容易腐败变质的月份。6月4日下午,河南省食药监局王建防副巡视员带队,对郑州市第七十六中学、第七中学和七十七中学等中高考考点及周边的食品安全工作进行了督导检查。郑州市食药监局局长李建霞、河南省食药监局餐饮食品监管处调研员张存勇,以及省、市局有关处室人员和郑州市金水区有关人员陪同检查。在听取学校负责人关于食堂日常运营和中、高考期间     

“放心餐桌”工程为市民餐饮安全保驾护航

2010年,江阴市卫生监督所深入开展各项餐饮服务食品安全监督工作,为市民打造"放心餐桌"。该所深入开展餐饮服务食品安全整顿,着力推进"放心餐桌"工程,全面落实各项整顿工作,相继开展了乳制品、食用油脂和一次性筷子、学校食堂、建筑工地食堂、保健食品、一次性塑料餐盒和元旦春节、"五一"、"中秋国庆"等节日期间等专项整治和专项检查工作。餐饮服务食品安全相关制度规范进一步完善,餐饮服务长效监管机制进一步健全,餐饮服务单位食品安全责任进一步落实。一方     

监督管理

食药监局：开展餐饮服务食品安全风险排查工作 近日,国家食品药品监督管理局下发了《关于开展餐饮服务食品安全风险排查工作的通知》,要求各地在2012年9月至10月期间,集中开展为期两个月的餐饮服务食品安全风险排查工作。排查主体以学校食堂（含托幼机构食堂）、集体用餐配送单位、中央厨房、大型以上餐馆（含大型餐馆）、大型企事业单位食堂、旅游景区餐饮服务单位等为重点,各类餐饮服务单位全面开展风险排查：排查内容包括管理制度、人员管理、原料采购、加工制作四个方面;排查采取餐饮服务单位自查与互查相结合的方式进行。