中国工业微生物菌种保藏管理中心

正中国工业微生物菌种保藏管理中心(China Center of Industrial Culture Collection,CICC)始建于1953年,是国家微生物资源平台核心机构,也是国际菌种保藏联合会(WFCC)和中国微生物菌种保藏管理委员会成员之一,隶属于中国食品发酵工业研究院,专业从事工业微生物菌种资源的收集、保藏、鉴定、评价、供应、菌种进口与技术委托开发。CICC保藏各类工业微生物菌种资源10,612株,300,000余份备份;占地面积1800m~2,拥有生物安全实验室、无菌操作室及分子生物学、基因工程、生理生化、代谢产物分析、化学成分分析等专业实验     

中国工业微生物菌种保藏管理中心

正中国工业微生物菌种保藏管理中心(China Center of Industrial Culture Collection,CICC~((R)))始建于1953年,是国家微生物资源平台核心机构,也是国际菌种保藏联合会(WFCC)和中国微生物菌种保藏管理委员会成员之一,隶属于中国食品发酵工业研究院,专业从事工业微生物菌种资源的收集、保藏、鉴定、评价、供应、菌种进口与技术委托开发。CICC保藏各类工业微生物菌种资源10,612株,300,000余份备份;占地面积1800m~2,拥有生物安全实验室、无菌操作室及分子生物学、基因工程、生理生化、代谢产物分析、化学成分分析等专业实验     

中国工业微生物菌种保藏管理中心

正中国工业微生物菌种保藏管理中心(China Center of Industrial Culture Collection,CICC(?))始建于1953年,是国家微生物资源平台核心机构,也是国际菌种保藏联合会(WFCC)和中国微生物菌种保藏管理委员会成员之一,隶属于中国食品发酵工业研究院,专业从事工业微生物菌种资源的收集、保藏、鉴定、评价、供应、菌种进口与技术委托开发。CICC保藏各类工业微生物菌种资源10,612株,300,000余份备份;占地面积1800m~2,拥有生物安全实验室、无菌操作室及分子生物学、基因工程、生理生化、代谢产物分析、化学成分分析等专业实验     

中国工业微生物菌种保藏管理中心

<正>CICC始建于1953年,国家微生物资源平台共享服务核心单位,国际菌种保藏联合会(WFCC)和中国微生物菌种保藏管理委员会成员之一,负责全国工业微生物资源的收集、保藏、鉴定、质控、评价、供应、进出口、技术开发、科学普及与交流培训,已通过ISO9001:2008质量管理体系认证和ISO 17025:2005检测和校准实验室能力认可。中心保藏各类工业微生物菌种资源11,000余株,300,000余份备份,主要包括:细菌、酵母菌、霉菌、丝状真菌、噬菌体和质粒,     

中国工业微生物菌种保藏管理中心

<正>CICC始建于1953年,国家微生物资源平台共享服务核心单位,国际菌种保藏联合会(WFCC)和中国微生物菌种保藏管理委员会成员之一,负责全国工业微生物资源的收集、保藏、鉴定、质控、评价、供应、进出口、技术开发、科学普及与交流培训,已通过ISO9001:2008质量管理体系认证和ISO 17025:2005检测和校准实验室能力认可。中心保藏各类工业微生物菌种资源11,000余株,300,000余份备份,主要包括:细菌、酵母菌、霉菌、丝状真菌、噬菌体和质粒,涉及食品发酵、生物化工、健康产业、产品质控和环境监测等领域。中心积累了三十余年微生物鉴定检测经验,构建了系统的微生物     

中国工业微生物菌种保藏管理中心

<正>CICC始建于1953年,国家微生物资源平台共享服务核心单位,国际菌种保藏联合会(WFCC)和中国微生物菌种保藏管理委员会成员之一,负责全国工业微生物资源的收集、保藏、鉴定、质控、评价、供应、进出口、技术开发、科学普及与交流培训,已通过ISO9001:2008质量管理体系认证和ISO 17025:2005检测和校准实验室能力认可。中心保藏各类工业微生物菌种资源11,000余株,300, 000余份备份,主要包括:细菌、酵母菌、霉菌、丝状真菌、噬菌体和质粒,涉及食品发酵、生物化工、健康产业、产品质控和环境监测等领域。     

中国工业微生物菌种保藏管理中心

<正>CICC始建于1953年,国家微生物资源平台共享服务核心单位,国际菌种保藏联合会(WFCC)和中国微生物菌种保藏管理委员会成员之一,负责全国工业微生物资源的收集、保藏、鉴定、质控、评价、供应、进出口、技术开发、科学普及与交流培训,已通过ISO9001:2008质量管理体系认证和ISO 17025:2005检测和校准实验室能力认可。中心保藏各类工业微生物菌种资源11,000余株,300,000余份备份,主要包括:细菌、酵母菌、霉菌、丝状真菌、噬菌体和质粒,涉及食品发酵、生物化工、健康产业、产品质控和环境监测等领域。     

CICC实验室信息管理系统(LIMS)的设计实践

依据国际先进的实验室信息管理系统(LIMS)设计原则,针对中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)的工作内容,在国内首次提出微生物菌种资源保藏管理实验室的LIMS概念,并对CICC实验室LIMS的设计原则、功能结构和运行环境进行了初步设计实践。该系统分为菌种保藏管理、菌种销售管理、菌种质控管理、文档管理、资源管理、信息管理和系统管理等7个子系统,各子系统由相应的模块组成,每个模块都有特定的功能,各个模块的开发可以相对独立,子系统之间具有较强的关联性,可以联合调用。CICC为国家工业微生物菌种资源专业管理机构,该LIMS系统将会有效提高CICC的运行效率、加强试验数据处理能力和提升实验室信息化管理水平。     

国家工业微生物菌种资源平台

<正>工业微生物菌种资源是指在食品工业、发酵工业、轻化工、生物转化以及石油、冶金、环保等工业领域具有应用价值和一定科学意义的微生物菌种及其相关信息资料。主要包括细菌和真菌,按功能可分为生产用菌种、过程控制用菌种、分析及检验用菌种等。工业微生物菌种资源是生物产业持续发展的关键,收集和保藏工业微生物菌种对保持工业生产的持续进步具有重要意义。     

米曲霉菌种保藏方法的研究

<正> 糖化型米曲霉在食品发酵工业中,是一种常用的微生物菌种。为选择一种简便合适的保藏方法,一九七○年以来,在室温(波动2～40℃)条件下,对米曲霉菌种,采用麸皮法、砂土法和矿油法进行保藏试验,现将结果报道于下。     

采用蒸馏水生理盐水保藏工业微生物菌种的初步探讨

<正> 据报道,某些微生物菌种在蒸馏水内可以保存30和40个月之久,其生活能力没有明显减退,因此我们对蒸馏水保藏方法很感兴趣,从1980年8月开始进行初步的探索性实验。我们选工业菌种十株(包括细菌、霉菌、酵母菌和放线菌),采用四种保藏条件(即蒸馏水保藏和生理盐水保藏,加液体石蜡和不加液体石蜡),进行了二年或二年半的保藏试验,现将结果报告如下:     

23株曲霉属菌种的形态学复核鉴定研究

对中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)保藏的23株19种曲霉属菌种进行了形态学复核鉴定研究。根据《The Genus Aspergillus》、《中国真菌志——曲霉属及其相关有性型》和《Identification of commonAs-pergillusspecies》,采用曲霉属菌种形态观察的标准培养条件,以菌种培养特征和显微形态为依据进行复核鉴定。22株19种菌种的复核结果与原鉴定结果一致,其中5种5株菌种根据分类命名规则的最新进展重新命名;另1株CICC 2106,原定种为溜曲霉(Aspergillus tamarii),复核鉴定结果为黑曲霉(Aspergillus niger),ITS1-5.8S-ITS2序列分析和Biolog微生物快速分析实验支持复核结果。通过形态学复核鉴定,CICC保藏的23株曲霉属菌种原鉴定结果的准确性达到95.6%。     

第五届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会在京召开

正8月25日,第五届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会在北京铁道大厦召开。会议由中国微生物学会工业微生物学专业委员会、中国食品发酵工业研究院、发酵行业生产力促进中心主办,中国工业微生物菌种保藏管理中心承办,由国家微生物资源平台、国家食品风险评估中心、中国食品药品检验研究院联合支持。会议特别邀请了24位来自食品安全风险评估中心、中检院、各省市药检所、CIQ等单位及国际食品、药品、日化企业的专家,为参会人员解     

食醋生产技术问答一百题

二十六、怎样保藏菌种保藏微生物的目的要使菌种不死、不变、不污染。其基本的原理是使微生物保持休眠状态,主要措施是低温、干燥和缺氧。(一)斜面移植法一般生产食醋的工厂,需经常移植斜面菌种,有冰箱的单位,可将已生长好的琼脂试管菌种,放置在2-4℃冰箱中保藏,一般保藏期为曲霉菌3—4月移植一次;毛霉菌、根霉菌1—2月移植一次;酵母菌2—3月移植一次;醋酸菌、乳酸菌每月移植一次;有些娇弱的菌种,则要二周移植一次。无冰箱的生产单位,只能放置在室温下保藏,这样容易引起微生物缓慢生长而衰老,因此,必须经常移植,一般来讲移接的次数越多,发生变异的     

食品企业微生物安全控制技术与实践高级研讨会在京举行

<正>2012年7月9～10日,在北京市国际科技合作专项的支持下,由中国食品发酵工业研究院主办,中国工业微生物菌种保藏管理中心、中国微生物学会工业微生物学专业委员会、发酵行业生产力促进中心承办的"食品企业微生物安全控制技术与实践高级研讨会"在北京二十一世纪饭店举行,来自北京乃至全国的大、中型食品生产企业的高级管理人员,食品检验与监     

文摘

微生物菌种保藏的进展方普康(山东大学生物系),中国酿造,1983,2(1),1—5 参考21篇文献综述了菌种保藏的简史、保藏方法及保藏机构. 真菌葡萄糖淀粉酶对生淀粉的降解及酒精发醇王俊英(中国科学院微生物研究所),中国酿造,1983,2(1),6—10 由于研究的深入,关于α—淀粉酶能水解生淀粉近年来有新的认识,即真菌葡萄糖淀粉酶对生淀     

JCM和NBRC益生菌资源保藏状况概述

详细分析了日本两个权威菌种保藏管理中心JCM(Japan collection of microorganisms)和NBRC(NITE biological resource center)的益生菌资源保存状况,所介绍益生菌资源符合我国益生菌相关法规规定的乳杆菌、双歧杆菌和嗜热链球菌3类共11个种或亚种的益生菌菌种名单,重点介绍了菌种资源的多样性和相关分类学和应用信息。同时还介绍了这两个权威菌种保藏机构的便捷的数据库检索系统、完善的菌种质量控制体系以及先进的数据库和菌种库管理方法,以期对我国益生菌资源的保藏管理以及研究和开发提供借鉴。     

微生物诱变育种中诱变剂的选择

在发酵工业中,工业微生物菌种质量的优劣,是影响生产极为重要的因素,优良菌种能够为生产提供可靠的保障。目前,国内外发酵行业生产用菌种绝大多数都是诱变菌株,筛选分离——育种——保藏的优良菌种,已成为工业菌种管理上的必要程     

微生物的遗传变异和防止菌种退化的措施

发酵调味品工业的生产,对所用微生物菌种依赖性很强,因而大家都十分重视微生物的育种和保藏工作,使生产上所用微生物菌种具优良性状,在不增加劳动力、生产设备和原、辅材料的情况下,通过优良菌种来提高出品率和产品质量,达到降低成本、提高经济效益的目的。但在实际生产中,要保持和提高所用微生物菌种的优良性能并不是一件很容易的事     

工业微生物菌种资源共享平台建设成果总结会在北京召开

<正>2008年3月11～12日,中国食品发酵工业研究院在北京组织召开工业微生物菌种资源共享平台建设成果总结会。《工业微生物菌种资源标准化整理、整合及共享试点》子项目13家课题承担单位主管领导、课题负责人和主要技术人员近30人出席了会议。