黄秋葵多糖/明胶膜的制备与特性

将黄秋葵多糖添加到明胶中制备黄秋葵多糖/明胶复合膜,研究黄秋葵多糖添加量对膜厚度、水溶性、机械性能、水蒸气透过系数、色泽、透光性和不透明度的影响以及膜对鱼肉的保鲜效果。结果表明,随着黄秋葵多糖添加量的增加,膜的厚度和水溶性增加而水蒸气透过系数和拉伸强度降低,膜的断裂伸长率先降后升;添加黄秋葵多糖的膜色泽改变显著,具有较好的光阻透作用和较好的抑制鱼肉脂肪氧化作用。黄秋葵多糖/明胶复合膜在食品包装保鲜方面具有潜在的应用价值。     

大麦醇溶蛋白/纳米TiO_2可食性膜的制备与性质

以自制大麦醇溶蛋白为基材,以纳米Ti O_2粒子为改性材料制备可食性膜,并对其部分理化特性进行分析。FTIR结果表明,大麦醇溶蛋白粉在1 654、1 545及1 452 cm~(-1)处呈现典型的蛋白特征峰吸收。利用溶液浇铸法制备了大麦醇溶蛋白可食性膜以及大麦醇溶蛋白/纳米Ti O_2可食性膜。与大麦醇溶蛋白可食性膜相比,大麦醇溶蛋白/纳米Ti O_2可食性膜抗拉强度TS由313.91 k Pa提高至514.21 k Pa,断裂伸长率E由487%降低至221%,纳米Ti O_2粒子的加入使得膜的平均透湿率降低了19.5%,平均透CO_2率、平均透O_2率分别提高了12.8%和17.1%。     

TiO_2/BiOI负载PVDF纳米纤维膜制备及光催化

使用静电纺丝和溶剂热两步法制备负载二氧化钛（TiO_2）与碘氧化铋（BiOI）异质结的聚偏氟乙烯（PVDF）纳米纤维膜,考察其形貌结构、晶相结构和光吸收特性,然后将其作为光催化剂应用于有机染料的氧化降解过程中。结果表明,PVDF纳米纤维表面能够均匀附着TiO_2,进而生长出由直径为600～800nm、厚度为20～30 nm的片状BiOI组成的多尺度球形结构。BiOI作为主要捕光组分,能够将纳米纤维膜的吸收带边红移至600 nm,使其在可见光辐射下能够有效催化染料的降解反应,90 min后罗丹明B脱色率达到94.9%,而且超氧自由基（·O_2~-）和空穴（h~+）为该体系的主要活性物种。此外,该纳米纤维膜作为光催化剂具有良好的重复利用性能。     

TiO_2/GO/PAN纳米纤维膜的制备及光催化性能

采用改性Hummers法以天然鳞片石墨制备氧化石墨烯,再经水热反应在氧化石墨烯片层中原位生成纳米级TiO_2,制备TiO_2插层氧化石墨烯(TiO_2/GO)。将TiO_2/GO粉末添加到PAN溶液中,通过静电纺丝法制备含TiO_2/GO的PAN纳米纤维膜。研究了TiO_2/GO及TiO_2/GO/PAN对亚甲基蓝的降解性能。采用TEM、SEM、XRD对降解前后样品性质进行了表征。结果表明,TiO_2/GO对亚甲基蓝具有良好的重复降解性能,随着降解次数的增加,其降解效率逐渐减弱,含TiO_2/GO的PAN纳米纤维膜对亚甲基蓝具有良好的吸附和光催化效果。     

纳米Ag/纳米TiO_2/CS复合膜材料的抗大肠杆菌特性研究

以壳聚糖CS为基质,添加纳米Ag和纳米TiO_2两种抗菌剂所制备的复合膜,针对大肠杆菌的抗菌性研究。实验根据前期单因素实验结果,设计了纳米Ag/纳米TiO_2/CS复合膜材料的三个因素的3个水平的正交实验,制备了不同优化工艺参数下的纳米Ag/纳米TiO_2/CS复合膜材料。同时,对制备的复合膜进行了抗菌性实验。探讨了优化工艺参数下的最优抗菌效果的工艺参数。结果表明:抗菌性最优工艺是:壳聚糖的浓度为4%,硫酸银的浓度为0.05mol/L,二氧化钛为0.007%时,纳米Ag/纳米TiO_2/CS复合膜材料的抑菌效果最好。研究结果为壳聚糖制备成生物质复合抗菌膜提供了理论及实验参考。     

静电纺明胶/壳聚糖可食用纳米纤维膜的制备、表征及其抑菌特性研究

为开发新型可食用食品抗菌包装材料,本研究以明胶、壳聚糖天然物质为原料,通过静电纺丝技术,分别制备明胶/壳聚糖=6:1、8:1、10:1的可食纳米抗菌膜。并对抗菌膜进行表征及抑菌特性进行分析。对静电纺丝共混液的黏度进行流变分析,得出明胶与壳聚糖的比例为6:1时共混液的黏度最高,傅里叶红外光谱和X射线衍射的结果显示,不同配比的明胶壳聚糖抗菌膜的结构未发生化学改变,差示扫描量热和热重分析的结果显示,明胶与壳聚糖的比例为6:1时的热力学性能显著优于其他两种配比的抗菌膜。对三个配比的抗菌膜进行平板抑菌、扫描电镜观察试验,结果显示三种配比的抗菌膜均有抑菌活性,以明胶与壳聚糖的比例为6:1处理组的抑菌效果最明显。经过以上实验得出,当明胶:壳聚糖的比例为6:1时,抗菌膜的稳定性和抗菌活性最优,可以作为优良的抗菌包装材料。     

纳米TiO_2/SiO_2复合氧化物的制备及其性能研究

以酞酸丁酯和正硅酸乙酯为前驱物,采用溶胶凝胶法制备了纳米钛硅复合氧化物。利用Nano-ZS型纳米粒度仪、红外光谱分析仪(IR)、X射线衍射仪(XRD)等对制得的纳米Ti O2/Si O2进行表征与分析,并将其应用于棉织物的功能整理中,比较不同整理条件下织物的抗紫外与抗菌效果。结果表明,制备的Ti O2/Si O2复合氧化物以Ti-O-Si键结合,且二氧化硅的加入能有效地抑制晶体粒径的团聚和锐钛矿相向金红石相的转变;整理后的织物抗菌率达90%以上,同时还具有较好的抗紫外线性能。     

纳米TiO_2/ACF复合物制备的影响因素

研究纳米TiO2/ACF复合物制备中影响制得率的各个因素,探索纳米TiO2/ACF复合物制备的最佳工艺条件。结果表明,控制合适的浸泡温度、浸泡时间和涂层次数等工艺参数,可获得较高制得率的纳米TiO2/ACF复合物。     

改性纳米TiO_2/丙烯酸酯复合乳液的制备及研究

利用溶胶-凝胶法制备了纳米TiO_2溶胶,接着用硅烷偶联剂KH-570对其进行表面改性,降低纳米TiO_2的团聚效应,制备出可与丙烯酸酯单体聚合的改性纳米TiO_2溶胶。然后以过硫酸钾为引发剂,在一定温度下,采用核壳乳液聚合法,制备出改性纳米TiO_2/丙烯酸酯复合乳液。研究了盐酸、硅烷偶联剂的用量对纳米TiO_2溶胶粒径的影响,以及乳化剂、引发剂与改性纳米TiO_2溶胶用量对复合乳液粒径及凝胶率的影响。采用红外光谱、X射线衍射仪、透射式电子显微镜等测试手段对制备的复合乳液进行表征。结果表明:通过该方法成功制备出纳米TiO_2/丙烯酸酯复合乳液,且当引发剂、乳化剂和改性TiO_2溶胶的用量分别占单体总质量的0.5%、4%、1.5%时乳液性能最好。     

纳米ZnO/TiO_2复合体系的制备及应用

利用纳米Zn O对纳米Ti O2表面进行修饰,采用直接混合法和分步沉淀法制备物质的量比为9∶1的Zn O/Ti O2复合粉体,用XRD、EDS、SEM、TEM等进行表征,比较不同方法制备的纳米复合物的结构与性能差异,分析其对紫外光、紫外-可见光及可见光下光催化活性的影响。结果表明,直接混合法可得到较为规则的棒状或球状Zn O/Ti O2-1,颗粒较清晰、均匀,颗粒大小为20~40 nm;分步沉淀法得到的Zn O/Ti O2-2复合物颗粒,形成Ti O2包覆Zn O的壳核结构,且包覆较好,Ti O2与Zn O接触比较充分,利于提高最大吸收波长。纳米Zn O/Ti O2复合物紫外吸收边带发生了红移,Zn O/Ti O2-1带隙能为3.01 e V,Zn O/Ti O2-2带隙能为2.95 e V,使其在可见光下也可以被激发产生光催化活性。三者的催化活性顺序为:Zn O/Ti O2-1Zn O/Ti O2-2Ti O2。     

玉米醇溶蛋白/明胶/羟基磷灰石纳米纤维膜制备及其性质研究

本研究通过静电纺丝技术制备了玉米醇溶蛋白/明胶/纳米羟基磷灰石（nHAP）复合纳米纤维膜。通过旋转测试和振荡测试发现玉米醇溶蛋白/明胶/纳米羟基磷灰石溶液为剪切变稀非牛顿流体并且具有粘弹性。纳米羟基磷灰石的添加显著增加了玉米醇溶蛋白/明胶（3/1,w/w）纳米纤维的直径,但不同nHAP浓度的纳米纤维之间没有显著差异。高浓度nHAP的复合纳米纤维中观察到结节的形成,通过TEM观察发现nHAP在纤维内部和表面均有分布。红外光谱结果表明蛋白与nHAP之间通过氢键相互作用,当nHAP添加浓度为10%时引起了蛋白二级结构从β-折叠向转角结构的转变。玉米醇溶蛋白/明胶/纳米羟基磷灰石复合纳米纤维膜表现出疏水的表面,随着10%nHAP的加入疏水性有所增加,这是由于表面极性基团比例的下降。由于高浓度的nHAP在纤维中聚集导致其对纳米纤维膜的机械性能产生了不利影响。     

纳米TiO_2溶胶的制备及其性能

以钛酸丁酯为前驱体,无水乙醇为溶剂,三乙醇胺为稳定剂,氨水为催化剂,采用溶胶-凝胶法制备了纳米TiO_2溶胶。探讨了加水方式、加水量、无水乙醇用量、稳定剂和催化剂用量、pH值和反应温度对凝胶时间的影响。采用Zetasizer Nano-ZS型马尔文粒度仪和UV-Vis 8500型双光束紫外/可见分光光度计对TiO_2粒径和紫外光透过率进行表征。结果表明:制备TiO_2溶胶的较优工艺参数为n(钛酸丁酯)∶n(无水乙醇)∶n(水)∶n(三乙醇胺)∶n(氨水)=1∶45∶40∶1∶0.8,pH值为8.5,水浴反应温度为55℃。制备的TiO2溶胶平均粒径为50.7 nm,且具有较低的紫外线透过率。     

明胶/普鲁兰酶改性淀粉膜的制备与性能研究

研究了普鲁兰酶对淀粉膜性能的影响及明胶对普鲁兰酶改性淀粉膜性能的影响。结果表明:与原淀粉膜相比,普鲁兰酶改性淀粉膜的表面更平滑;膜的热稳定性增大,热封性能增强;抗拉强度、水蒸气透过率和透光率分别增加了75%、18%和35%,断裂伸长率降低了53%。与未添加明胶的酶改性淀粉膜相比,添加明胶后,膜的表面变粗糙;膜的阻水性能与阻光性能增强,热封性能变差。当明胶添加量为10%时,膜的抗拉强度增加了17.6%;当明胶添加量为25%时,膜的断裂伸长率增加了54.3%;在明胶添加量为15%时,膜的热稳定性最大。     

纳米TiO_2功能化纺织品的制备及性能研究

使用自制的纳米TiO_2水溶胶通过后整理工艺对棉织物进行处理得到纳米TiO_2水溶胶整理棉织物,对纳米TiO_2水溶胶整理织物进行了表征,并测试了其对染料的光催化降解性、甲醛降解性能、自清洁性能及抗菌性能。结果表明,纳米TiO_2水溶胶整理棉织物在光辐射条件下对水中的染料和室内空气中的甲醛具有显著的光催化降解作用。且该整理棉织物不仅具有显著的抗菌性,还能对吸附于其表面的老抽污渍进行光催化降解,实现自清洁效应,是一种集光催化、自清洁和抗菌的多功能织物。     

纳米TiO_2特性及分散的研究进展

本文以在皮革中的应用为目的,综述了纳米TiO2的特性及作用机理,介绍了其应用领域,并总结了其主要的分散方法。     

罗非鱼鱼鳞明胶蛋白膜的制备及特性

利用罗非鱼鱼鳞提取明胶制备蛋白可食膜,考察了明胶蛋白的浸提温度、浸提时间以及甘油添加量对蛋白膜抗拉伸强度（TS）、断裂延伸率（EAB）等理化性质的影响。结果发现明胶蛋白提取率随浸提温度的升高和浸提时间的延长逐渐增大。利用80℃加热0.5、1h浸提时,明胶蛋白不易被降解,以其为原料制备的蛋白膜TS可高达44MPa。另一方面,当蛋白膜中的甘油含量从20%增加到40%时,膜的TS从44.09MPa下降至16.45MPa,而EAB、水蒸汽透过率（WVP）和透明度值则逐渐升高。然而膜的颜色不受甘油添加量的影响。SDS-PAGE结果显示甘油对明胶膜的蛋白组分没有明显的影响。根据DSC的分析结果可知,甘油含量为20%时,明胶蛋白膜的玻璃化转变温度（Tg）高达113.97℃,但随着甘油含量的增加,膜的Tg逐渐降低。      

聚丙烯酸酯/纳米TiO_2复合乳液的制备及应用

采用溶胶-凝胶法制备了纳米二氧化钛(TiO2)溶胶,分别考察了溶剂种类和溶剂用量对纳米二氧化钛溶胶的影响。将制得的溶胶与纯聚丙烯酸酯乳液共混,制备聚丙烯酸酯/纳米TiO2复合乳液,并对复合乳液涂膜的力学性能和耐水性能进行检测。最后将复合乳液应用于皮革涂饰,对涂饰后革样的应用性能进行测试。试验结果表明:采用二乙醇胺或三乙醇胺为溶剂制得的TiO2溶胶较为稳定,随着二乙醇胺或三乙醇胺用量的增加,纳米TiO2溶胶的稳定性变好,同时溶胶与乳液的相容性较好。纳米TiO2溶胶的引入使涂饰后革样的耐水性提高17.06%,透水汽性增加23.87%。     

鱼鳞明胶蛋白/聚乙烯醇膜的制备工艺

以草鱼鱼鳞为原料,研究加水量、水浴温度、聚乙烯醇质量浓度、pH等因素对鱼鳞明胶蛋白/聚乙烯醇膜性质的影响。测定膜的透过率、吸水率、抗拉强度、最大伸长率等指标,旨在为鱼鳞明胶膜的应用提供参考。在单因素试验基础上,采用四因素三水平正交试验优化鱼鳞明胶蛋白/聚乙烯醇膜的制作工艺,由正交试验结果得到鱼鳞明胶蛋白膜的最优工艺为:在35 mL pH为9的6.70 mg/mL聚乙烯醇溶液中加入2 g脱钙后的鱼鳞,在70℃下水浴至黏稠状,离心取上清液铺板烘干成膜,该条件下制备的鱼鳞明胶/聚乙烯醇膜的最大伸长率为30.25%,抗拉强度为52.43 MPa,吸水率为17.54%。     

细菌素CAMT2抗菌纳米纤维膜制备及其特性研究

该研究以解淀粉芽孢杆菌ZJHD3-06的细菌素CAMT2为抗菌活性成分,聚乙烯醇为包埋材料,采用静电纺丝技术制备CAMT2-聚乙烯醇(polyvinyl alcohol, PVA)抗菌纳米纤维膜,并对制得纳米纤维膜的抑菌活性、释放效果、结构以及低温下对常见水产基质中单增李斯特菌的抑制效果进行评价。结果表明,载药量为80 mg/mL的CAMT2-PVA纳米纤维膜抑菌活性保留效果良好,第0.5～2天为突释阶段,第2天进入缓释阶段,第7天后趋于稳定。扫描电镜显示纤维表面光滑平整,无串珠等不规则现象,纤维直径为720 nm;傅立叶红外光谱结果表明,电纺过程PVA对细菌素CAMT2实现了有效的物理包埋;CAMT2-PVA纳米纤维膜在3种典型的水产基质中抑菌效果显著。由此表明,CAMT2-PVA具有良好的潜在应用价值。     

海藻酸钠/明胶共混膜的制备及其性能

用蒸馏水溶解海藻酸钠和明胶,将这两种溶液混合制得海藻酸钙/明胶复合功能膜,研究共混膜的相容性、力学性能、透湿性及吸湿保湿性等。试验结果表明,明胶含量较少时,共混膜有良好的相容性;海藻酸钙/明胶质量比为1∶0.6时,共混膜的力学性能、吸湿保湿性较好。