菜点创新的方法

变味转换创新法即在基本保留传统菜点原有主辅料、工艺流程和烹制技法等烹饪要素的基础上，主要对其味型进行相应改变而后发展成为新菜点的一种单一要素型创新方法。改变传统菜点味型的方式主要有三种，即换用已有味型，例如由椒盐排骨变味而成的蒜香排骨，由糖醋葡萄鱼变味而成的酒香葡萄鱼、茄汁葡萄鱼等；或借用外来味型，例如由糟香鸭掌变味而成的芥末鸭掌、咖喱鸭掌等系列菜品；或创用新式味型，例如由菠萝汁替代糖醋汁调味烹制而成的菠萝鱼，由OK酱替代椒盐调味烹制而成的OK酱排骨等菜品。变料推陈创新法即在基本保留传统菜点原有工…     

创新菜点营养功能的设计与开发

菜点创新是近年来餐饮行业内深化发展的迫切要求，餐饮市场竞争的加剧和人们饮食消费能力的提高，促使餐饮企业在菜点的生产与经营上要投入更多的精力。在很多经营状况较好的餐饮企业里，菜点特色就是企业的招牌，是企业最有力的营销手段。如何在日趋饱和的餐饮市场中争得一席空间，赢得较大消费群体的青睐，打造好餐饮产品的特色无疑是首要前提，因而菜点创新思路     

复合型调味料的形成和发展

当今调味品市场上复合型调味料的优势越来越显著。从理论上阐述了单一味与复合味的关系，复合型调味料的形成和应用，并对复合型调味料的发展进行了展望。     

创新是企业发展的动力源泉

创新是未来知识经济的灵魂,也是当今社会主义市场经济的灵魂。面对世界经济正在走向知识经济时代,中国将进入WTO与国际“接轨”的新形势,盐业经济需要有一个适应新形势发展的新思路和新举措。对此,是否具有全新的观念和较强的创新意识,是盐业企业能否走向市场参与竞争,实现企业发展新目标的重要标志。综观无锡盐业经济的发展路程,要搞活企业,增强发展动力,必须在提高企业的创新能力上下功夫。通过培养创新思维,     

不断创新是制丝企业生存发展之路

通过对制丝企业设备、体制和机制等方面进行不断创新、求得生存发展历程的分析，提出制丝企业只有不断创新才能求得生存发展，并达到做大、做强的目标。     

“三个创新”是做好企业党建工作的动力源泉

企业党建工作应在"三个创新"即观念创新、机制创新、方法创新等方面进行积极探索,注重用思想观念的创新来引领企业的发展,以经营理念的创新来推进企业的发展,以人为本的理念来构建和谐企业的发展。观念创新是第一要务,机制创新是第一保证,方法创新是第一途经。本文从观念创新、机制创新、方法创新"三个创新"方面阐述了在新形势下如何做好企业党建工作。     

创新是企业发展的源泉

<正>本文在学习创新知识基础上,结合本行业和公司的发展过程,就创新型企业单一创新的缺点和全面创新的优势作了一点思考,对企业、供应商、客户、商业模式、合作创新的关系以及它们对企业发展的影响进行分析,对现阶段自我创新方面的需求进行阐述。多数创新型企业都具有新技术、新产品或新方法等新型技术要素,团队学历较高、科技知识积累也较多,对高技术含量的产品有追求,致力于瞄准国际国内先进水平,不断赶超和实践,在某一个领域有独创性、先进性和国际性,多偏重于技术创新。但往往新     

不断创新是南充六合集团发展的主题

南充六合集团公司通过不断的技术创新、产品创新，从而不断地增强了企业的核心竞争力．在日趋激烈的市场竞争中，赢得了生机。     

知识管理是企业创新竞争力的源泉

创新是企业生命力之源、竞争之本，创新是企业为吸引客户、占领市场的最重要筹码。因此，企业创新是推动企业实现持续的商业成功，已成为无数企业家的梦寐已求的目标。     

不断创新才是特种纸企业永续发展的主题

正特种纸企业应时刻保持创新意识,在研发方面,应强基础、重合作、引人才、拓领域,产品向高新技术、高附加值的方向发展,结合自身优势形成特色,从依赖模仿转向自主创新。特种纸作为一种基础原材料,广泛应用于航空、航天、电子、交通、食品、医疗、装饰、金融等多个行业。随着中国经济进入新常态,造纸工业也逐渐步入转型期。近年来,市场需求的变化导致文化用纸、包装用纸增长逐渐放缓,而特种纸增长尤为突出。据中国造纸学会特种     

管理创新是企业脱困与发展的必由之路

随着社会主义市场经济的发展和面对“入世”这一既带来机遇 ,更带来挑战的新形势 ,按照建立现代企业制度的方向 ,实施管理创新已是企业的当务之急。管理创新是企业走入 2 1世纪的入场券。结合本企业和本市企业的实际 ,对如何推进管理创新提出一些思考性建议。1　实施管理创新的必要性和紧迫性1 1　管理创新是企业脱困与发展的现实需要和客观要求目前就中国企业而言 ,存在的最大问题仍然是“技术落后 ,管理更落后” ,尤其是管理上的松散和严重滞后制约着企业的发展。分析近几年正反两方面的典型案例 ,尽管可以为它们的成功和失败找出种种理由…     

经营战略创新是棉麻企业实现可持续发展的源泉

国家棉花收购政策调整后,棉麻企业普遍面临着新棉收购、加工、资金供应及管理等方面的新问题,加上棉麻企业由于历史的原因而产生的垄断性寻租行为,使得棉麻企业在产业结构、经营策略等方面存在着严重先天不足。只有深入分析和研究这些问题,并完成棉麻企业经营战略的创新,才能从根本上解决棉麻企业所面临的各种深层次问题,实现棉麻企业的可持续发展。     

科技创新是企业发展的动力——中国第一铅笔股份有限公司

今天我向大家汇报的题目是:科技创新是企业发展的动力. 改革开放初期,邓小平同志提出了"科学技术是第一生产力"这一著名的论点.我们中国第一铅笔股份有限公司,充分发挥自身的品牌优势,坚持面向市场,抓好科技人员的培养和科技队伍的建设,加大科技开发资金的投入;建立高效的专业技术研究部门,在积极引进国际先进技术和装备的同时,不断地根据中国国情加以消化,使之"国产化",从而推动了企业产品的创新和技术提高,不断地赋予老产品以新内涵,提高了产品的含金量,增强了产品的市场竞争力,扩大了中铅产品在国内外铅笔市场的占有额.今天,中铅公司在中国制笔界,特别是铅笔行业内保持着规模、效益、质量、品种、出口等诸方面第一的地位.中华牌铅笔,被外国友人誉为中国铅笔的代名词.今天重点汇报如下三个方面的工作:     

创新是企业生存、发展的源泉——江苏新华印刷厂抓产品质量侧记

江苏新华印刷厂成立于1954年1月，隶属于江苏凤凰出版传媒集团有限公司。该厂自成立以来，经过五十多年的艰苦奋斗和卓越创新，现已初具规模，并在国内外享有盛誉。目前企业固定资产由1954年的50万元上升到22亿（原值），总产值由1954年的97．6万元上升到目前的3443万元。自2000年以来，该厂已连续五年荣获国家新闻出版总署书刊送评质量”银奖”：2004年经国家新闻出版总署书刊送评印刷质量评比，共有518种，6957．5印张被评为署优一等品，     

呈味核苷酸促进调料工业新发展

呈味核苷酸主要指5′-肌苷酸钠(5′-IMP)。5′-鸟苷酸钠(5'-GMP)和IMP+GUP三种,均有强烈的鲜味,能以几何级数程度,增加食品原料及味精的鲜味,是我国第二代调味品(超鲜味精)及第三代调味品(复合调味料)、新一代鸡精调味品的主要原料。随着我国食品工业的发展,呈味核苷酸在食品调料应用中开发日新月异,其产品及功能越来越多,又大大促进了核苷酸产业及调料工业的发展。本文就呈味核苷酸的特性和生产方法及在食品调料工业中的应用略作介绍。     

创新是企业发展的灵魂

中国加入世贸组织，纺织企业为适应国际国内市场环境的变化，必须进行企业创新，转变传统观念，提高产品档次，真正使企业在市场经济大潮中立于不败之地。     

创新是促进企业发展的灵魂

创新是二十一世纪科技发展的必然要求,是一个国家兴旺发达的重要标志.创新也是企业生存和发展的根本出发点,一个企业的持续发展来源于它创新机制和创新性思维的培植,如果一个企业脱离了创新和发展将是死水一潭,那么我们如何看待企业的创新呢?……