欧盟食品安全局公布10种包装物的科学评价结果

日前，欧盟食品安全局公布10种包装物的科学评价结果，对包装物材料的评价旨在防止欧盟范围内的食品化学物污染。     

欧盟食品安全局公布致病菌耐药性统计学分析方法

<正>据欧盟食品安全局消息,9月9日欧盟食品安全局公布了欧盟地区致病菌耐药性统计学分析方法,采用耐药分离数据论证分析方法。致病菌耐药性被认为是近十年来的主要公共健康问题之一。自2010年以来,欧盟地区有关的分离数据每年都会向欧盟食品安全局汇报。欧盟每年都会针对几个菌种,测定他们对不同抗生素的耐药性数据,并且报告最小抑菌浓度。     

欧盟发布2013年食品农药残留报告

<正>欧盟食品安全局2015年3月12日公布了2013年欧盟食品农药残留报告。报告涉及27个欧盟成员国及冰岛和挪威市售的80967份未加工的农产品和加工食品样品,检测范围共包含685种农药的残留量,平均每种样品检测200种农药残留。结果发现,97.4%的食品中农药残留量在法定范围之内;54.6%的食品中未检出农药残留;1.5%的食品中农     

科技信息

<正>欧盟就扩大一种裂殖壶菌海藻油的每日摄入剂量发布意见据欧盟食品安全局消息,10月9日欧盟食品安全局就扩大新型食品配料-富DHA与EPA的裂殖壶菌海藻油的每日摄入剂量发布了意见。应欧委会请求,欧盟食品安全局专家组就扩大这种新型食品配料的使用剂量发布了意见。经过评估欧盟食品安全局认为,当这种新型食品配料当中EPA和DHA的每日摄入量总和不超过5g时不会对成人构成安全风险。     

欧盟食品安全局就β-半乳寡聚糖混合物等四项健康声称发布意见

<正>据欧盟食品安全局消息,7月14日欧盟食品安全局就四项健康声称发表科学意见。这四项健康声称涉及白芸豆标准化水提物(Phaseolus vulgaris L.)、β—半乳寡聚糖混合物、L—苏氨酸与L—缬氨酸等氨基酸、叶黄素与玉米黄质地。欧盟专家组经过评估得出结论     

欧盟评估一种环糊精葡萄糖基转移酶的安全性

正2020年5月15日,欧盟食品安全局就一种环糊精葡萄糖基转移酶(Cyclomaltodextrin Glucanotransferase)的安全性评价发布意见。该食品酶是Hayashibara Co., Ltd.用伊利诺伊类芽孢杆菌(Paenibacillusillinoisensis)菌株107生产的。旨在用于生产海藻糖的淀粉加工中。经过评估,欧盟食品安全局专家组得出结论,这种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。     

欧盟食品安全局认为胞磷胆碱作为新型食品配料安全

据欧盟食品安全局（EFSA）消息,10月24日欧盟食品安全局就胞磷胆碱（citicoline）作为新型食品配料的安全性发表科学意见。     

欧盟将阿斯巴甜的安全性评估期限延至2013年5月

8月7日欧盟食品安全局（EFSA）发布消息称,应欧盟食品安全局的请求,欧盟委员会已同意将阿斯巴甜的安全性评估期限延至2013年5月。早在2011年5月,欧盟委员会便要求欧盟食品安全局在2012年底前公布阿斯巴甜的安全性评估报告,然而欧盟食品安全局专家组在评估过程中发现。     

欧盟食品安全局就转基因脂肪酶的安全性发布意见

<正>据欧盟食品安全局消息,应欧委会的要求,7月11日欧盟食品安全局就转基因米曲霉NZYM-LH和NZYM-FL生产的脂肪酶的安全性发布意见。通过对转基因操作、生产工艺、组成与分子化学数据以及毒理学的评估,欧盟专家组得出结论认为,转基因脂肪酶构成的过敏风险极低,无安全隐患。[信息来源]食品伙伴网.欧盟食品安全局就转基因脂肪酶的安全性发布意见[EB/OL].(2014-7-23).http://news.     

科技信息

正欧盟评估植物油等食品加工过程中产生的甘油基污染物风险据欧盟食品安全局(EFSA)消息,2016年5月3日欧盟食品安全局就植物油等食品加工过程中产生的甘油基污染物对人构成的风险发布意见。棕榈油等植物油在高温加工过程中会产生缩水甘油脂肪酸酯类物质(GE)、3氯丙二醇(3-MCPD)、和2氯丙二醇(2-MCPD)等有害物质,欧盟食品安全局分别进行了风险评估。欧盟食品安全局认为,缩水甘油脂类具有致癌性,因此不制定安全限量;3-MCPD、2-MCPD的毒理学数据较少,尚不能     

欧盟食品安全局完善食用色素棕色HT(Brown HT)的暴露评估

<正>据欧盟食品安全局消息,5月28日欧盟食品安全局完善了食用色素棕色HT(Brown HT)的暴露评估。欧盟专家组采用三种方式进行评估,分别为:最大允许值暴露评估、最大允许值结合最大用量评估、最大用量评估。     

欧盟就铁粉等活性物质用于食品接触材料的安全性发布意见

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,5月7日欧盟食品安全局就活性物质铁粉、活性炭、煅烧高岭土、氯化钠、交联聚丙烯酸钠盐、氯化钙作为活性系统用于食品接触材料的安全性评估发表科学意见。专家组经过评估得出结论认为,该活性系统的使用不会对人体健康构成威胁。     

国外资讯

■欧洲食品安全局发布科学战略2012年1月,欧盟迎来了《食品法》发布及欧洲食品安全局(EFSA)成立10周年,并于同月发布了未来5年,即2012—2016年科学战略。EFSA自2002年设立以来,一直从事保护以欧洲为中心的消费者免受来自食物链的威胁,并起到了积极的作用。报告指出,在未来的5年中,欧洲食品安全局将继续为保障欧洲食品安全做出努力,根据需求提出科学的建议。     

欧盟拟批准一种脯氨酸特异性寡肽酶为新食品原料

正食品伙伴网讯据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟食品安全局就一种脯氨酸特异性寡肽酶(Tolerase~G)作为新食品原料的安全性发布意见。这种脯氨酸特异性寡肽酶是利用转基因黑曲霉自克隆株产生的脯氨酸寡肽酶制剂。欧盟食品安全局专家组对这种脯氨酸特异性寡肽酶的安全性进行了评估。专家组经过评估认为,脯氨酸特异性寡肽酶无     

欧盟评估来自一种转基因里氏木霉的α-淀粉酶的安全性

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,2019年1月9日,欧盟食品安全局就来自转基因里氏木霉(strain DPNzb48)菌株的α-淀粉酶(alpha-amylase)安全性评价发布意见。据了解,这种来源于α-淀粉酶是用于蒸馏酒生产和酿造过程。根据推荐的最大使用量,估计欧洲人口每     

欧盟采纳关于一些能量饮料中常用的2种成分的意见

欧盟食品安全局采纳关于能量饮料中常用的2种成分（牛磺酸和D-葡醛内酯）的科学意见。应欧盟委员会的要求，欧盟食品安全局食品添加剂及营养源专家小组（ANS）认为，有规律的饮用能量饮料而暴露于牛磺酸和D-葡醛内酯的量没有安全方面的顾虑。该项评估是继2003年欧盟前食品科学委员会对这2种物质评估后又一次进行的评估。     

欧盟:建议设定谷氨酸盐食品添加剂限额

<正>近期,欧盟食品安全局发表声明说,该机构对谷氨酸和谷氨酸盐的安全性进行了重新评估,认为消费者摄入这类食品添加剂的最大限额为每天每公斤体重30毫克。谷氨酸是一种氨基酸,西红柿、酱油以及某些奶酪等食品中存在天然形式的谷氨酸盐。在食品工业上,谷氨酸及谷氨酸盐常被用作食品添加剂,目前欧盟批准食品中添加谷氨酸盐的最高水平为每公斤食物10克。欧盟食品安全局说,为保护消费者安全,     

欧盟食品安全局的使命与任务

欧盟食品安全局是欧盟委员会设立的、独立的从事食品安全风险评估的科学机构,为欧盟委员会和成员国提供食品安全风险管理所需的科学支撑。本文根据现场考察、双边交流和相关资料,介绍了该机构的组织结构、主要任务、优先领域、合作机制和具体工作。了解和分析该机构的性质和工作特点,对建设中国的食品安全风险评估机构,理顺食品安全管理和评估机构之间的关系,为食品安全管理提供科技支撑和咨询意见具有重要的参考价值。     

欧盟食品安全局就两种虾青素产品作为新型食品配料的安全性发布科学意见

<正>7月15日,欧盟食品安全局就富含虾青素的AstaREAL A1010和AstaREAL L10作为新型食品配料的安全性发布意见。两种配料由富虾青素雨生红球藻产生。申请人拟将该新型食品配料用于健康的成年人的发酵液体乳制品、未发酵液体乳制品、发酵豆制品和水果饮料中。欧盟专家组经过评估发现,该产品无基因毒性,也不会对人体营养构成损伤,与虾青素相比毒性不大。申请人     

欧盟拟制定柑橘作物中农药DDAC的进口限量

据欧盟食品安全局(EFSA)消息,5月29日欧盟食品安全局就制定柑橘作物中农药二癸基二甲基氯化铵(didecyldimethylammonium chloride,DDAC)的进口限量发布了意见。经过相关评定,欧盟食品安全局认为,由于南非将柑橘作物中农药DDAC的最大残留限量制定为2mg/kg,因此风险评估人员需充分评估6mg/kg的最大残留限量的合理性。