化妆品过敏原皮肤斑贴试验的临床研究

研究的目的是查找出化妆品中易导致人体化妆品皮炎的原料成分,以减少化妆品皮炎的发生几率。采用临床试验筛选研制出的过敏原60种,然后将其中20种过敏原作为实验组和瑞典化学诊断试剂公司生产的＂瑞敏＂相同成分20种过敏原作为对照组,为临床疑因接触化妆品而导致的过敏性皮炎患者做斑贴试验。156例患者使用研制的60种过敏原斑贴试验有145例出现阳性反应,总阳性率92.95%;其中有9种过敏原斑贴试验的阳性率超过10%。50例患者用研制的20种过敏原与＂瑞敏＂20种相同成分过敏原对照斑贴试验,结果完全一致的37例,占74%。206例患者均没有出现不良反应。本试验的60种化妆品筛选过敏原用于临床斑贴试验安全、有效。     

食物过敏的机理与安全控制

食物过敏是一种食源性疾病，属于临床上变态反应中的I型变态反应，其过敏源有天然食品、转基因食品和食品添加剂之分。食源性过敏原的安全控制只有从食品的生产、运输及消费三个环节层层把关，才可取得显著的效果。对新产品的开发应在建立食物过敏原数据库的基础上尽可能做到低敏。     

缢蛏过敏原的分离、鉴定与纯化

以磷酸盐缓冲液提取蛋白,通过聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)对其抗原成分进行分析,选用缢蛏过敏患者的阳性血清进行免疫印迹,鉴定出主要与次要过敏原.用高压液相色谱(HPLC)纯化主要过敏原蛋白,鉴定其免疫活性,结果表明,缢蛏粗提液SDS-PAGE显示有18条蛋白条带,含量高的蛋白有6条,其分子量分别为110kD、55kD、42kD、38kD、35kD和28kD,其中以35kD处最为富集.经Western-Blotting鉴定,58kD蛋白为缢蛏的主要过敏原,38kD、28kD和12kD蛋白为缢蛏的次要过敏原.HPLC体积排阻纯化后得9个峰,以SDS-PAGE检测,58kD的蛋白位于第4峰,其中有一条明显的蛋白条带.将该蛋白条带用HPLC反相纯化,得到两个峰.经Western-Blotting鉴定,58kD的主要过敏原位于反相纯化的第2峰.     

牦牛乳中主要过敏原研究

为分析牦牛乳中主要的过敏原,腹腔注射牦牛乳蛋白质免疫Balb／C小鼠．未次免疫后,小鼠摘眼球取血,测定特异性抗体和组胺质量浓度．在无菌条件下收集并培养脾淋巴细胞．Western-Blotting方法分析牦牛脱脂乳中主要过敏原组分．结果显示,牦牛脱脂乳中主要的过敏原组分为β-乳球蛋白、α-酪蛋白和β-酪蛋白,这3种过敏原蛋白质致敏强度的大小为β-乳球蛋白>α-酪蛋白>β-酪蛋白．因为脾淋巴细胞产生的细胞素IL-4、IL-5质量浓度较高而IFN-γ较低,所以牦牛乳蛋白质为Th2应答．     

大豆球蛋白间接竞争ELISA检测方法的建立

建立了大豆球蛋白间接竞争酶联免疫检测法(ELISA),为食品中主要的大豆蛋白过敏原的检测提供技术基础.以纯品大豆球蛋白免疫新西兰大白兔,自制得到兔抗大豆球蛋白的多克隆抗体,并以大豆球蛋白包被抗原、自制抗体作为一抗、辣根过氧化物酶标记的羊抗兔IgG为酶标二抗,四甲基联苯胺(TMB)显色液为底物,建立了大豆过敏原中大豆球蛋白的间接竞争ELISA检测方法.确定了抗原的包被浓度为0.025μg/mL,一抗最佳稀释度为1∶3 200,酶标二抗稀释度为1∶10 000.检测结果达到板内误差3.82%,板间误差10.22%,在允许的误差范围之内;其检测的线性范围为0.01~0.05μg/mL.结果表明本试验所建的大豆球蛋白间接ELISA方法具有一定的重复性和灵敏度,可用于大豆蛋白制品过敏原的检测.     

降低烘烤花生致敏性的蛋白酶筛选

花生经过烘烤后致敏性增强,水解是降低过敏原致敏性最有效的方法,研究的目的在于筛选有效降低烘烤花生致敏性的蛋白酶.结果表明：Alcalase蛋白酶脱敏效果最好,胃蛋白酶作用效果最不明显.水解效率高的Alcalase、Flavorzyme、Protamex和Protease M蛋白酶两两组合水解花生蛋白,较之单酶水解情况,水解度提高显著,但是花生致敏性降低并不明显,因此研究中Alcalase碱性蛋白酶是降低烘烤花生致敏性的最佳用酶.     

日本开发抗过敏食品

已探明月见草油,紫苏油中的γ—亚麻酸、茶多酚、类黄酮、魔芋甘露聚糖、果胶等都有抗过敏功效。最近日本开发抗过敏食品有:1.低过敏米:将白米用蛋白酶水解再水洗得特定保健第一号食品。2.从放射线照射的突变体中选育出分子量16ＫＤ、低蛋白质的大米:而含16ＫＤ蛋白质最多的米正是含过敏原ｌｇＥ多引起患者过敏反应。3.低过敏原小麦粉:将小麦粉用菠萝蛋白酶处理制成,其面团粘弹性低,ＣＯ2保持性好,适合制面包。4.大豆肽与乳肽:将大豆与牛乳中蛋白质用内蛋白酶高度分解,除去不溶性高分子成分制得,适用于过敏性患者作蛋白源。5.植物性提取物。…     

生物芯片在食品检测中的应用进展

生物芯片技术作为各国重点发展的新兴技术,在食品研究领域有广泛应用。简要介绍了生物芯片的基本原理。深入探讨了生物芯片在食品安全领域中的应用,包括对病原微生物、生物毒素、残留农兽药、非法添加物、掺假、转基因食品及食品过敏原等各个方面的检测。简要叙述了生物芯片在食品安全检测、毒理学、营养健康分析中的应用,以及该技术存在的问题和未来发展趋势。     

俄罗斯研制出透气性良好的生化防护薄膜织物

正俄罗斯萨利托夫州立大学的研究人员研制出一种既能保护作战人员免受生化武器威胁,又能保持透气性的薄膜织物,不仅能够用于生产军服,还可作为极限运动员和极地考察员的衣服和装备材料使用。据介绍,该薄膜织物对水、病毒、细菌、毒素,以及过敏原均具有防护作用,穿戴者可免遭生化试剂的危害。此外,该薄膜织物采     

AutoCAD 2000新特性新功能

AutoCAD 2000是美国Auto desk公司最新推出的计算机辅助绘图和辅助设计软件。本文主要介绍了该软件的一些重要的新特性、新功能。这对于广大AutoCAD用户尽快了解和掌握这一最新设计工具是有很大帮助的。     

Windows NT—九十年代的操作系统——评Windows NT

Windows NT是Microft公司最新推出的Windows产品系列中的最新成员，它支持高档Intel产品和Risc平台，它支持Dos16位Windows、os／2和POSIX兼容的应用程序，支持局域网。     

网络漏洞扫描技术

计算机网络安全是信息安全至关重要的一个环节 ,由于计算机网络系统的复杂性和网络技术的高速发展 ,无法保证网络系统是安全免疫的。网络漏洞扫描技术利用最新的网络安全技术以及时取得网络系统安全状况的最新信息 ,防止重大安全隐患的发生。同时协助网络管理者能够以最新的网络扫描技术及时有效地取得网络节点信息 ,分析网络系统的安全现状 ,以最大限度地保证网络服务的可靠性、持续性。     

发酵对花生蛋白中致敏因子影响的研究

采用枯草芽孢杆菌对冷榨花生蛋白粉进行液态发酵脱敏,并从总蛋白含量、水溶性蛋白含量、水解度、pH、致敏原含量、感官评价6个方面对发酵产品进行评价.研究发现:枯草芽孢杆菌发酵对样品的总蛋白含量基本没有影响,但是明显提高了样品的水溶性蛋白含量和水解度,显著降低了过敏原Ara h 1和Ara h 2的含量,并且可以增加样品的风味和色泽.     

中国特色社会主义理论体系探析

中国特色社会主义理论体系是马克思主义中国化的最新成果。实质上,中国特色社会主义理论体系是马克思主义基本理论在中国的最新发展,是科学社会主义基本理论中国的最新发展。在中国,坚持中国特色社会主义理论体系就是真正坚持马克思主义。     

AutoCAD2000新特性新功能

AutoCAD2000是美国Auto desk公司最新推出的计算机辅助绘图和辅助设计软件。本文主要介绍了该软件的一些重要的新特性、新功能。这对于广大AutoCAD用户尽快了解和掌握这一最新设计工具是有很大帮助的。     

论对社会主义认识的最新发展——构建和谐社会理论的深远意义探讨

邓小平关于“社会主义的本质，是解放生产力，发展生产力，消灭剥削，消除两极分化，最终达到共同富裕一的论断是创造性地发展了马克思主义理论；十六届六中全会提出的‘社会和谐是中国特色社会主义的本质属性”是以胡锦涛总书记为杰出代表的中国共产党人对社会主义本质及其规律的最新认识、最新发展，是对社会主义认识的最新发展．     

网络漏洞扫描技术

计算机网络安全是信息安全至关重要的一个环节，由于计算机网络系统的复杂性和网络技术的高速发展，无法保证网络系统是安全免疫的。网络漏洞扫描技术利用最新的网络安全技术以及时取得网络系统安全状况的最新信息，防止重大安全隐患的发生。同时协助网络管理者能够以最新的网络扫描技术及时有效地取得网络节点信息，分析网络系统的安全现状，以最大限度地保证网络服务的可靠性、持续性。     

天然气水合物研究现状及应用前景

天然气水合物是一种可补充或替代石油和煤炭的化石能源,是21世纪最具商业开发前景的清洁能源之一。介绍了天然气水合物理化性质的最新研究进展以及水合物的形成途经、分布范围和储量大小。简述了俄罗斯西伯利亚、加拿大麦肯齐三角洲地区、美国普拉德霍湾-库帕勒克河地区及中国南海取得天然气水合物的实例,分析了国内外研究进展及取得的最新成果。展望了天然气水合物作为车用燃料、天然气储运载体以及用于CO2埋藏等方面的前景。     

话语评价视角下的大学生英语演讲比赛探讨

话语评价理论是系统功能语言学研究的最新成果,是对语言的人际功能的最新拓展,从语义词汇层面去建构话语的人际意义.运用话语评价理论指导大学生的英语演讲训练,不仅增加学生的词汇量、训练演讲技巧,而且培养学生自觉的英语思维,从而有效地使用话语收缩或扩展策略恰当地表达自己的观点,提高英语听说能力和表达能力.     

美推出新型数控车削中心

美国哈挺公司最新推出了QUEST系列机床,该系列机床是满足高精度、高速度、多任务和全功能要求的数控加工中心。它在保