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CIP系统是一种设备与管道的清洗系统,它的应用对啤酒企业发展循环经济推行清洁生产和安全卫生管理具有极其重要的意义。 相似文献
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CIP系统在啤酒行业中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
CIP清洗是一种既不分解设备,又可用简单操作实现安全自动的清洗系统,在啤酒生产中广泛应用。CIP清洗中酸碱洗涤剂的酸是指1%~2%磷酸溶液,碱指1%~3%氢氧化钠在80~90℃使用;经常使用的灭菌剂为氯系杀菌剂,如次亚氯酸钠等。 相似文献
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比较改良前后的废碱暴冲加碱循环清洗工艺,改良后的工艺确保了发酵罐的清洗效果,改善了微生物状况、节约生产成本。 相似文献
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介绍了全自动CIP清洗系统的结构、工作原理及优点。随着饮料、啤酒市场的蓬勃发展,包装生产线自动化程度要求越来越高,全自动CIP清洗系统在未来市场上具有巨大的发展空间。 相似文献
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本文将就CIP清洗装置在啤酒生产设备、容器及管路清洗作以简要说明 ,以供业内人士参考。CIP(CleaningInPlace)清洗装置是机械循环清洗法 ,在被清洗的设备、容器及管路和洗涤液储罐间有循回导管形成闭路循环 ,进行完整彻底地清洗。CIP清洗装置可应用于糖化、发酵过滤及包装三个工序 ,可在以上三个工序各设一个CIP清洗站 ,进行日常清洗和定期清洗 ,运用物理和化学方法对生产线的设备、容器、管路中残留液体等滋生细菌的物质进行可靠的清除 ,使设备、管道满足清洁、无菌的条件 ,以备再次生产使用。根据不同设备与管… 相似文献
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影响CIP系统中清洗效果的因素主要有:清洗剂的喷射能力、清洗剂Re指数、清洗时间、清洗温度。其中清洗剂Re(雷诺)指数占影响力的30%~35%,为达到一定的Re指数,需要对洗涤泵进行选型。在选型过程中,首先要了解以下几方面: 相似文献
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通过对啤酒酿造车间自动控制系统现场实例的研究,简述基于西门子Step7与组态软件WinCC配合应用的在发酵CIP清洗系统中的技改应用. 相似文献
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CIP(原位清洗)系统,在啤酒生产中指采用合适的清洗剂和清毒剂对生产设备(如发酵罐、热交换器、泵、阀门、管道等)的内表面和其它相关容器内表面等无须进行拆卸和安装就能进行周期清洗和消毒的系统。该文对啤酒生产各个环节中CIP系统的应用进行了详细说明,并将其与其它清洗方法作了比较。提出CIP程序中清洗剂和清洗器的选择至关重要,每个企业应根据自身条件制定符合生产实际的CIP程序。 相似文献
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论述了CIP系统的构成、影响CIP清洗效果的因素及CIP系统的设计要点,并列举了CIP在酵母抽提物生产中的应用实例. 相似文献
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乳品厂新型CIP自动控制系统 总被引:1,自引:1,他引:0
为了顺应国内乳品厂原地清洗(CIP)工艺的不断发展,研制了新一代基于PLC控制器的CIP设备控制系统,本文介绍了该系统的原理、组成及应用。 相似文献
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