富钾绿肥籽粒苋对烤烟干物质积累和产量、质量的影响

在等量氮、磷、钾配比条件下,研究了富钾绿肥籽粒苋与化肥不同配比(有机态氮30%、50%、70%)对烤烟干物质积累和产量的影响,结果表明:⑴富钾绿肥籽粒苋与化肥配施有利于烟株早生快发,分别使干物质积累总量、积累强度和烟叶产量平均提高24.0%、16.9%和17.6%;(2)随着有机态氮比例增加,烟叶成熟落黄推迟,干物质积累总量、积累强度和烟叶产量增幅显著减小,烟叶品质下降;(3)30%有机态氮的处理比对照产量提高27.8%,均价提高18.8%,效果最佳。     

硫酸钾改型造粒对烟叶品质的影响研究

通过在粉状硫酸钾中添加保水剂、有机质。经转盘造粒。研制出T1、T2两种新型钾肥，主要指标符合复混肥料GB15063—94标准。两年田间对比试验结果表明，两种新型钾肥和等量粉状硫酸钾比。对烟株农艺性状、烟叶产量、产值、等级结构无显著影响。而对烟叶主要化学成分和评吸质量则有明显的改善作用。添加保水剂使烟叶氮碱比、两糖差值更趋合理，烟叶香气得分明显增加；1998年烟叶含钾量较对照有显著提高。添加有机质则使烟叶含氮量降低、烟碱含量提高，烟叶杂气减轻。     

绿肥混合翻压还田对土壤性状及烟叶品质的影响

为明确不同绿肥翻压模式产生的生态效应,设计了3个处理：黑麦草单独翻压处理（20 000 kg/hm²）、紫云英单独翻压处理（21 000 kg/hm²）、黑麦草和紫云英混合翻压处理（黑麦草5000 kg/hm²,紫云英15 000 kg/hm²）,测定了绿肥翻压还田30、60、120 d后不同处理土壤养分含量,微生物生物量和酶活性,分析了绿肥腐解动态及对烟叶品质的影响。结果表明,不同处理下绿肥腐解速率变化趋势均为先升高后降低,在60 d时达到最大值。绿肥翻压还田后30~60 d,黑麦草和紫云英混合翻压处理显著提高了土壤速效磷含量（p<0.05）,而单种绿肥翻压效果不显著。绿肥翻压还田后120 d,与单种翻压相比,混合翻压处理显著提高了土壤脲酶、淀粉酶活性和土壤微生物量碳、氮、磷含量（p<0.05）,且烟叶总氮、烟碱、钾含量和钾氯比总体适宜,达到优质烟标准。因此,与单种绿肥翻压还田处理相比,紫云英和黑麦草混合翻压还田更能提高植烟土壤供磷能力,改善土壤微环境,促进烟叶优质品质的形成。     

提高内蒙烟叶品质的关键技术

内蒙烟区多分布于自治区东南部的赤峰地区,东与辽宁省毗邻,南同河北省接壤,地处我国种烟适宜区的北缘。全年无霜期只有１３５～１４０ｄ,年降雨量４００～５００ｍｍ,年≥１０℃有效积温２８００～３３００℃,年≥２０℃持续日数不足７０ｄ,昼夜温差较大。本区土壤ｐＨ在７．５～８．１,呈碱性;有机质含量高,而速效钾含量偏低,仅有８１～１３６ｍｇ／ｋｇ,多氮少钾现象较为普遍。针对上述自然条件,只有通过采取相应的生产技术措施,将国内外先进技术加以综合应用并规范化,以弥补自然条件所带来的不足,进一步改善烟叶品质,是…     

营养元素对烟叶品质的影响

本文概述了对烟叶香气质、香气量及杂气方面有重要影响的11种营养元素及其各自特殊功能。只有适量、适时的供给烟草所需营养,才能使烟株的生长发育协调,满足烟叶品质和产量形成的需要。研究烟草所需营养的目的在于通过控制烟株的营养供应,调节烟株的代谢,促进烟株生长发育,改善烟叶品质,提高烟叶的香气量,促进烟草可持续发展。     

套种大蒜对烟田土壤微生物群落及烟叶品质的影响

为探明烟田套种大蒜后土壤微生物群落变化,特别是烟田土壤中烟草根茎病菌的数量及对烟叶内在品质影响,在龙岩烟区开展了套种大蒜对烟田土壤微生物及烟叶品质影响试验。结果表明,烟田套种大蒜能明显减少烟田土壤中细菌、真菌数量,特别是减少烟草青枯菌和黑胫病菌数量,而增加烟田放线菌数量。套种大蒜对烟叶内在化学成分及烟叶评吸质量无明显负面影响。在烟草根茎病严重的局部烟田可通过套种大蒜控制该类病害的发生与危害,从而减少化学农药的使用,提高烟叶安全性,减少环境污染。     

烟草多酚类化合物的合成与烟叶品质的关系

综述了烟草体内多酚类化合物分布、合成、运输和多酚类物质对烟株的生理代谢以及烟叶品质的影响，分析了影响多酚类化合物合成与积累的因素。     

籽粒苋脆片的制备及品质研究

将糙米-籽粒苋挤压米、籼米-籽粒苋挤压米挤压成型,进行传送式烘烤。两种原料均设定烘烤温度为220℃,以烘烤时间为单因素,以感官评价为指标,得到制备的最佳工艺条件,并检测产品的营养成分、黏度特性、热处理过程中物理化学性质的变化及微观结构等,评价产品品质。     

烟草中氨基酸变化规律及其与烟叶品质关系研究进展

在查阅大量国内外资料、信息的基础上，跟踪烟草中氨基酸方面的研究动态，分析了烟草不同生育期及调制、发酵期间氨基酸组分的变化及其对烟叶品质的影响。     

烘烤中的膜脂过氧化作用及其对烟叶内在质量的影响

采用自行设计的温湿度自控电热烤烟箱研究了烘烤过程中烟叶的膜脂过氧化作用及烟叶内在品质的变化。结果表明,随烘烤时间发展,超氧化物歧化酶(SOD),过氧化物酶(POD)活性减小,丙二醛(MDA)含量增加,烘烤72h后SOD和POD活性消失;60h后,MDA积累达到最大值。烟叶的内在品质与膜脂过氧化水平呈负相关。高温快烤条件下,烟叶的膜脂过氧化水平最高,低温慢烤则降低;与此相反,低温慢烤条件下,烟叶的化学成分含量适宜,各成分间比例协调,叶内主要致香物质数量多,含量高,香气质好量足。高温变黄或快速升温定色,烤后烟叶内在质量都有不同程度的下降,且变黄温度对膜脂过氧化水平和烟叶内在质量的作用较定色升温速度对二者的影响要大。      

有机肥及施氮水平对烟叶质量和可用性的影响

由于产量因子的限制作用越来越小,烤烟的施氮水平在一定的范围内可以放宽,烟叶生产的余地放宽,烟叶质量的多样性才能得到充分体现.在一定的施氮水平下,有机肥的施用对提高烟叶产量,改善烟叶品质方面有积极作用,特别在增加烟叶的香气量和改善烟叶的吃味方面有较明显作用,但是烟叶的刺激性也有一定程度的增加;在烟叶化学成分上,增施有机肥有一定负面影响,表现在烟碱和总氮含量都有一定程度的增加.研究结果表明,在试验条件下,施氮量在90 kg/hm2以下时,增施有机肥不会影响烟叶的可有性.     

采收前叶面喷施微生物制剂改善烟叶品质试验

为改善烤烟上部烟叶的内在品质,将由烟田土壤中分离筛选的有益微生物(经鉴定,为巨大芽孢杆菌)制得的微生物制剂,于采收前10d喷施在K326上部6片烟叶的叶面上,用量分别为50和100mL/667m2,成熟采收,取初烤烟叶进行重要香味成分、氨基酸、蛋白质含量分析和评吸。结果表明:与对照相比,喷施该制剂的烟叶的重要香味成分含量明显增加,氨基酸总量和蛋白质含量均有所降低,吸味品质明显改善。     

烟叶收购质量现状与改善等级结构技术探讨

本文针对目前我国烟叶等级结构与卷烟工业需求的突出问题,重点讨论了优质烟叶质量评价指标和不同卷烟类型和风格对烟叶质量要求;分析了近3年我国烟叶收购质量现状与存在问题;提出了改善等级结构的关键技术。      

冻藏对不同处理形态青梅果品质的影响

为了解决青梅常温不易保存的问题,开展了冻藏对青梅果品质影响的研究。在-18℃下,将青梅整果、果浆、果汁分别冻藏30 d,每5 d取样分析比较青梅果不同加工形态的可溶性固形物、糖类、总酸、氨态氮、黄酮、V_C含量的变化规律,评价冻藏对青梅果品营养物质的影响。研究结果表明,冷藏过程中,青梅整果、果浆和果汁的可溶性固形物、总糖、还原糖、总酸、氨态氮含量呈下降趋势,而且下降比较显著;黄酮和V_C含量有所降低,但其含量下降较少,其含量与青梅鲜果接近。在青梅整果、果浆、果汁三种保存形态中,营养物质保持状况,整果优于果浆、果汁。      

夏秋绿茶的品质特征及其提升技术研究进展

从色泽、香气、滋味等方面综述了夏秋绿茶的品质特征,提出了有利于夏秋绿茶品质提升的方法,分析了运用在茶叶初加工中的高新技术,认为这些高新技术可以运用在改善夏秋绿茶色香味的研究上。     

贫氯地区增施氯肥对烟叶产质量的影响

为了确定贫氯地区氯肥的适宜用量 ,对烟田进行了施用氯肥的试验 ,氯化钾用量分别为 :15、30、4 5、6 0、75kg/hm2 。结果表明以根施 4 5和 6 0kg/hm2 氯化钾的处理最优 ,烟叶产量增幅最大、外观质量最好、油份足。同时 ,烟叶中氯离子含量不超标 ,钾氯比较协调 ;根施 15和 30kg/hm2 的氯化钾处理次之 ;根施 75kg/hm2 氯化钾的处理植烟后土壤中氯离子残留量接近宜植烟土壤氯含量的最大允许值。     

复合酶对绿茶饮料质量影响的研究

在初步确立绿茶饮料生产工艺的基础上,对几种酶进行复合后应用于绿茶饮料的最佳作用参数、作用效果及对绿茶饮料的感观、理化品质的影响进行了探讨.