如何给食物里加点“料”?

正有时候我们需要喂猫咪一些特殊的东西,比如药粉、营养粉,那么是不是可以把它添加在食物中,让猫咪吃下去呢?做猫饭时加"料"的禁忌有营养的东西也不能随便乱加,这些情况下,还是要很谨慎地给食物加"料"。1严格的药用成分如果给猫咪吃的不是营养补充剂,而是某种治病的药物,除非说明书推荐或医生要求,否则最好不要添加在食物中。因为无论如何,往往都会让药有一些损失,如果吃进去的量不能达到猫咪疗效的要求就不好了。2注意防高温     

五种土产药用品待开发出口

五种土产药用品待开发出口综合国际医药市场情况分析，目前我国亟等开发出口的药用品种有以下五种：一、水蛭（蚂蝗）。治跌打损伤、瘀血等症，欧美国家渐用水蛭治病，需求量日增，较为抢手。二、蝉虫。其脱落的皮壳为中药蝉蜕。现蝉虫在美国成为目起流行的保健食品，营养...     

新书介绍

《有色食物吃出健康》一书的作者是美国医学博士、硕士和《新闻周刊》记者。该书将科学、医学、营养学三方面的知识有机地结合起来,使你对于含色素的食物可能对健康产生的裨益有一个综合全面的理解。颜色可以治病,该书着重阐述的就是颜色的重要作用。一个健康的饮食结构的基     

推进药膳工艺和现代烹饪科学的有机结合

药膳是以药和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食.药膳是中国传统中医药知识与烹饪科学相结合的产物,"寓医于食",既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效.     

道家养生保健与酒

古时候,酒为百药之长:《汉书·食货志》中说:“酒,百药之长”。这可以理解为在众多的药中,酒是效果最好的药,另一方面,酒还可以提高其它药物的效果。酒与药有密不可分的关系,在远古时代,酒就是一种药,“医”的古文字是“醫”,它本身就是一种酿造酒。古人酿酒目的之一是作药用的,可见古时候酒在医疗中的重要作用。     

营养学知识问与答

问：如何正确理解“药食同源”？ 答：药食同源的含义是指某些食物也具有祛病的药用功效,可以理解为“食能药用”。下面举例说明。 例1．如果你感觉听力在下降,那就多吃菠菜与核桃,因为这两种食物分别含有叶酸与Ω—3脂肪酸。叶酸属于B族维生素,主要存在于叶类蔬菜、强化谷物食品以及菜豆中;Ω—3脂肪酸是一种有益于健康的油脂,主要存在于核桃、鱼类以及亚麻籽中。     

葡萄酒的功能

现在已有越来越多的人喜欢饮用葡萄酒。葡萄酒已成为喜庆宴席、社交场合、家庭小酌等必不可少的杯中物。在这儿,谈谈葡萄酒对人体的健康作用和饮用常识。     

芹菜的N种好吃法

芹菜的食用方法及功效,芹菜的营养价值有哪些？芹菜又名＂香芹＂,亦称＂药芹＂。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于芹菜的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有＂厨房里的药物＂、＂药芹＂之称。     

葡萄酒的调味功能

食品加工时酒类中过去一般用味淋(含盐清酒)及传统清酒。随着饮食的欧化,葡萄酒也已进入食品加工与调味领域。 葡萄酒的调理效果 葡萄酒,无论是红葡萄酒或白葡萄酒,用于调味优于清酒等其它酒,不仅香味、风味良好,而且有软化食物作用。葡萄酒中有机酸含量比其它酒都高,有其它调味料所缺乏的成分,如花色素、酚酸类、茶多酚及其聚合物单宁-多酚多达1000-3000mg/1。葡萄酒中含乙     

洋葱·葡萄酒 效果惊人

推荐一张葡萄酒加洋葱的保健处方。葡萄酒有活血防止心血管病的功能,洋葱有降脂抗癌作用,两者相加其保健作用显而易见,且制作简单,价格低廉。当然其作用是否如处方里说那样神效,估计也是因人而异。但有益无害则是肯定的。 1、每天只喝少量葡萄酒,对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗住日本非常盛行,而且效果相当惊人。 2、吃了药也无法降下来的“高血压”,喝了洋葱葡萄酒后血压正常日安定。     

食品保健功能新发现

随着人们对食物的进一步研究,越来越多的普通食物,被挖掘出了更多的保健功能,如多吃西兰花卷心菜可防肠炎、葡萄酒对提高记忆力有一定的作用等。     

关于《洋葱干红葡萄酒保健处方》的几个问题

椎荐一张葡萄酒加洋葱的保健处方。葡萄酒有活血防止心血管病的功能,洋葱有降脂抗癌作用,两者相加其保健作用显而易见,且制作简单,价格低廉。当然其作用是否如处方里说那样神效,估计也是因人而异。但有益无害则是肯定的。 1、每天只喝少量葡萄酒,对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行,而且效果相当惊人。 2、吃了药也无法降下来的“高血     

葡萄酒与健康

葡萄酒与健康□宋焕禄马力远一、概述毋庸置疑，葡萄酒是一种有益于健康的含醇饮料；长期以来，它作为食品和食品添加剂而被人们所消费。自中世纪以来，葡萄酒作为治百病的灵丹的功效就已被广泛应用。但是，葡萄酒的许多声称起健康作用的性能，在过去一直是轶事，因为没有...     

吃什么依体质而定

祖国医学有“药食同源”的说法,多因一般食物不仅含有维持生命的营养物质,而且具有特定的性味功能,可以纠正偏颇的体质,调整和改善人体机能,从而起到防病、治病的作用。从养生保健角度看,食物也不能乱吃,应根据体质对症而食。这就是人们提出的“体质食养”的饮食原则。     

德国葡萄酒与中西餐的配制

德国葡萄酒适宜在任何场台饮用，用葡萄酒佐膳，能够增加食物的美味，有画龙点睛之妙，其香浓醒郁的酒质有助于烘托食物本身的香味，葡萄酒里的果味与食物中的香料可取得平衡，达到协调的效果。用它佐餐，只要搭配得适宜，彼此能带出对方的优点而不会盖过对方的味道，可谓相得益彰，还能助消化，解油腻。这就是德国葡萄酒与东方菜式及其他国际佳肴极为匹配的原因。德国葡萄酒与中西餐的配制     

夏日护心药膳两款

利用药膳食疗保护心脏是祖国传统医学中的一大特色。根据药食同源的原则,采用药物与食物相结合,制作出许多有助于保护心脏功能的药膳食疗方剂,这些方剂有别于普通药物或食物,是一种既有食物美味又有药理作用的能起到食借药力、药助食威的特殊药食品,二者相辅相成,共同负担起保护心脏的作用。     

10款清热去火的食物

正春暖花开时节最麻烦的事就是容易上火,春季吃什么降火好呢?小编给大家推荐一些清热去火食物,不妨试一试,效果蛮不错的!盘点春季的最好去火食物。菠萝菠萝,有养阴生津的作用,能滋润肠胃,产生足够的阴液,相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了,火也就烧不起     

引领健康时尚的新概念食物有哪些

新概念食物是对健康与防病具有某种共同作用的食物。新概念食物有远亲食物、血型食物、碱性食物、激素食物等。各不相同的"基因食物""基因食物"是一种新概念。近年来的科学研究发现,不同人种、不同个体,在基因上存在着不容忽略的差异。因为差异的存在,尽管人们的生活环境、习惯上相似,但有的人易生这种病,有的人易生那种病。从食物对人体健康影响起重要作用来看,基因决定着同一种食物对不同的人产生的结果也有所不同。因此,为维护健康,就应考虑这样的问题:同一种食物,一部分人可以多食,另外一部分人则不可食用或尽量避免食用。"基因食物"并非食物本身的基因有什么改变,而是特     

葡萄酒真伪鉴别技术研究进展

葡萄酒行业的年份酒、产地酒概念炒作等情况很多,不仅损害消费者的利益,而且对整个葡萄酒行业的健康发展起阻滞作用,因此,研究葡萄酒真伪鉴别技术显得尤为重要。该文主要综述香气成分分析、同位素比值分析、代谢产物的分析、微量元素的分析等技术在年份酒、产地酒的真伪鉴别方面的应用,为推动我国葡萄酒质量检测技术的进步奠定基础。     

剩酒的妙用

瓶塞开了的葡萄酒,应该尽快＂了结＂。当然,你可以塞回瓶塞,放入冰箱,但最好也在二三天中消灭掉,搁的时间长了,葡萄酒就会氧化。氧化了的葡萄酒,酒味会有一种如中国花雕酒的味道。氧化了的葡萄酒理论上对健康没影响,但口感总归不正了。当然,各人酒量不同,喝酒还得量力而为,身体比葡萄酒更值得爱惜。