酯类与酮类烟用香料的化学合成及加香应用探究

烟用香料是生产烟草产品的“灵魂”，是形成烟香风格特色的奥秘之处。酯类和酮类烟用香料在烟草中的加香试验，结果表明这些香料在提高烟草香气质和烟气浓度、降低刺激以及改善口感等方面具有一定的效果，而且混合使用后效果会更佳。这为烟用香料的化学合成及卷烟加香提供了一定的指导作用。     

香馥的隐忧

在过去的几十年里，加香产品的用量激增。全世界的人们都使用加香产品，香料的广泛流行说明香气大大丰富了我们的生活。香料添加进盥洗品、化妆品、家用产品及各类其他消费品中，用来香化环境的空气清新剂和香蜡烛等也非常流行。     

仿香荚兰香味

<正> 香荚兰(vanilla)主要香味化学成份是香兰素(vanillin),具有浓郁的奶油味、甜味和香味,是食品加香的高级天然香料,是高档糖果、巧克力、冰淇淋、咖啡、奶粉和饮料等不可缺少的加香产品。随着世界各国经济的发展,人们对食品质量的要求也越来越高,对香荚兰加香产品     

香原料在纺织纤维中的加香效率

作者介绍了由他们开发出来的、用于测量纤维加香过程中，香料对纤维的吸附性和解吸性的方法，提供给调香师一个研究纤维加香和找出高效香料的有效工具。     

石楠花提取物挥发性成分分析及在卷烟中的应用

为研究石楠花香味成分,并寻找一种新的天然烟用香料的制备方法,采用同时蒸馏萃取法从石楠花中提取烟用香料,并对提取得到的香料进行了挥发性成分析和卷烟加香试验。结果表明,石楠花中提取物中共鉴定出34种成分,主要为醛、酮、醇和杂环类等重要的烟草香味物质;石楠花提取物可赋予卷烟优雅的香韵,提高烟气温润感,降低刺激性,提高抽吸舒适度。石楠花提取物可作为一种新型的天然香料用于卷烟加香。     

当前日化调香中的一种创作新趋向

日化调香，就是将许多有关香料调配成某种香型或香韵的一种配方创作技艺。其香气被视为加香产品的“灵魂”，它可以使人们在使用中感到舒适和惹人喜爱。日化调香由来已久，《书经》有“至治馨香”之句，《诗经》有“有泌其香”之篇，都说明厂当时日化调香的踪迹。十八世纪以前，合成香料十分缺少，日化调香只能用天然的动、植物香料来调配，因此人们称之为“自然派”创作。十八世纪以后，随着有机化学的飞速发展，各种各样的单离和合成香料相继问世，极大地丰富了创作来源。例如调香师将一种花精油作为基础，又加入一些天然香料和合成香料加…     

蚕沙叶绿素废液中卷烟香料的提取及应用

为充分利用蚕沙叶绿素废液,并寻找一种新的天然卷烟香料的制备方法,采用同时蒸馏萃取法从提取叶绿素后的蚕沙废液中提取卷烟香料,并对提取得到的香料进行了挥发性成分分析和卷烟加香试验。结果表明,蚕沙叶绿素废液提取物中共鉴定出22种成分,主要为酮类和萜烯类等重要的烟草香味物质;蚕沙叶绿素废液提取物对提高卷烟香气质、增加烟气甜润度和回甜生津感、柔和烟气、减少杂气、改善余味有明显效果。蚕沙叶绿素废液提取物可作为一种新型天然香料用于卷烟加香。     

新香基Lemon Givco 112及示范配方

瑞士奇华顿香料公司生产的新香基Le-mon Givco 112,售价每公斤44瑞士法郎(到岸价)。该产品是仿照天然的柠檬香气,在各种加香产品中具有极优良的稳定性和直接性。嗅感香韵:柠檬、新鲜、果香。     

生姜杆叶提取物香味成分分析及在卷烟中的应用

为寻找一种新的生姜杆叶利用和烟草香料制备途径,采用超临界CO2萃取法提取生姜杆叶精油,用气相色谱-质谱法分析了精油中的挥发性成分,并将提取物精油进行了卷烟加香应用实验。结果表明,生姜杆叶精油中共鉴定出38种成分,主要为萜烯类、醇类等重要的烟草香味物质;生姜杆叶精油应用于卷烟加香,具有改善卷烟香气、丰富烟香、去除杂气、改善口感的作用。生姜杆叶精油可作为一种新型天然香料应用于卷烟加香。     

每个配方设计师对香精的须知

本文概述了对个人护理品加香过程中遇到的问题。讨论的出发点是稳定性、颜色改变和香料与产品成分的混溶性。     

功能性香精——化妆品加香用的复配精油调配

本文介绍当前化妆品加香使用的复配精油的配制原理 ,把常用的天然香料精油按“头香”、“体香”、“基香”分为 3大类列出 ,并列举数例复配精油的配方作为示范。     

具有香精贮存性能的固定的环糊精的织物

用配制好的日用香精和 /或香料半永久性地浸渍纺织品 ,为调香师开创了一个赋香和应用的新领域。我们已经看到在市场上出现香枕头一类商品的介绍 ,但Buschmann等人最近的工作提供一种可能性 ,那就是可以洗涤的加香运动衣、日用纺织品、室内装饰纺织品以及其它家用产品。这些加香纺织品可根椐消费者意愿订制 ,在它们吸附不良的气味的同时能释放出愉快香气。     

试论化妆品的加香

一、香精的应用自古以来人们就利用含香物质美化生活。古代含香用品是在植物油或动物脂肪中混合一些天然香物，搽抹于皮肤，或将芳香品用于宗教作烟香焚烧。加香物品发展到现在不是再单一的香料，而已成为调合的香精。由     

由醛合成腈的研究进展

<正> 腈类化合物是一大类重要的有机化合物,具有强烈的香气,广泛存在于多种植物中,在香料工业中,腈类化合物已成为国际香料市场新型合成香料的一大类。腈类香料较之相应的醛类香料具有化学性质稳定,香韵特异,强烈持久等优点。特别是对弱碱性介质的加香产品如洗涤剂、肥皂、     

一个不容忽视的领域——饲料香料香精

本文论述了饲料加香的必要性 ,介绍了饲料香料香精的研究概况、研究方法和饲料香料香精的种类。     

超临界流体萃取小茴香及其提取物在卷烟中的应用

本文采用超临界流体技术对小茴香进行了萃取,考察了不同萃取条件下萃取物的性质,用GC～MS对提取物主要化学成分进行了鉴定,与溶剂浸提法所得的结果进行了对比。并进行了卷烟加香加料试验,旨在探索天然烟用香料的加工方法。     

天然食品香精及其原料来源

一、引言二十年来，崇尚自然、回归自然已成为世界性的不可抗拒的潮流。食品香料与香精的发展也无法逃离这一潮流。“天然的就是安全”或“天然的至少比人造的更安全”的观念根深蒂固。但是，从香料化学家角度看来，这是毫无根据的。一种天然香料与一种化学结构和纯度相同的合成香料相比，在毒理学上、营养学【和感官作用＿b毫无区别。回归自然的潮流为天然产品的生产者创造I快速发展的机遇，也为他们创造了发财致富的机会，因为消费者为了“安全”、“健康”、“长寿”愿意付出高于合成产品的几倍至几十倍的价格购买天然产品。以食品香精…     

天然香料工业的发展现状及展望

一、概述1．天然香料工业面临发展机遇世界香料香精工业的年销售额仍在增长中c1992年的世界贸易额估计为100亿美元。各主要香料公司均有不同幅度的增长。如IFF公司，1992年的销售额达11．26美元，比1991年增长11％。天然香料是香料香精工业的重要组成部份。1992年天然精油的世界贸易额约为157亿美元，按天然香料占总贸易额的卫57％计算。总产量难以确切统计，估计为50000吨。虽然已发现的香料植物有3000多种，但已工业化生产的约200～300种，在国际上有贸易销售的仅100多种，柑桔属精油、薄荷属精油和香英兰豆是天然香料中三类最大的产品…     

发展中的中国香精香料工业：在部分香精香料生产企业座谈会上的讲话

叙述了我国香精香料工业的概况和发展的目标。“九五”末期，我国香精香料产品计划产量为７．８万ｔ，２０１０年规划产量为１２．３万ｔ。“九五”期间计划建立天然香料基地４０个，合成香料基地２００个。今后我国合成香料必须走出仿制阶段，更多地生产自己的合成香料。我国天然香料资源丰富，已发现芳香有５００多种，有待开发。     

日本香料行业2005年回顾

根据日本香料工业公布的日本国内香料上半年的统计,生产量约达43,000吨,生产金额970亿日元,销售量约42,000吨,销售金额为1,018亿日元。在数量上,无论生产量还是销售量比上年同期都有增加。香料的需求量扩大,但销售竞争激烈,受到了终端加香产品的市场动向和通货膨胀的影响。从香