齐口裂腹鱼对膨化和非膨化饲料粕蛋白质的离体消化率

采用离体研究方法，以齐口裂腹鱼(schizothorax prenanti)肠道、肝胰脏的粗酶液为酶源，测定了其对鱼粉、肉骨粉、羽毛粉、豆粕、菜粕、棉粕、玉米、次粉、酵母粉膨化前后粗蛋白质的离体消化率一试验结果表明：齐口裂腹鱼肠道对同一饲料粗蛋白质的离体消化率高于肝胰脏；膨化对饲料粗蛋白质的离体消化率有影响；不同饲料间粗蛋白质的消化率亦有差异。     

饲料粉碎粒度与蛋白质消化率的体外消化试验研究

为了初步找出不同原料不同粉碎粒度与消化率的关系,本试验采用胃蛋白酶－胰蛋白酶复合处理法,分别对不同原料的不同粉碎粒度试样进行体外消化试验,测定出不同原料不同粉碎粒度的蛋白质体外消化率。试验结果表明：５种原料（玉米、麸皮、豆粕、棉粕、菜粕）的消化率随粉碎粒度的减小而增大,而且消化率与粉碎粒度呈显著正相关（Ｐ〈０．０１）。但是随着粉碎度的减小,６０与８０目之间差异不显著（Ｐ〉０．０５）。     

齐口裂腹鱼对膨化和非膨化饲料粗蛋白质的离体消化率

采用离体研究方法 ,以齐口裂腹鱼 (schizothoraxprenanti)肠道、肝胰脏的粗酶液为酶源 ,测定了其对鱼粉、肉骨粉、羽毛粉、豆粕、菜粕、棉粕、玉米、次粉、酵母粉膨化前后粗蛋白质的离体消化率。试验结果表明 :齐口裂腹鱼肠道对同一饲料粗蛋白质的离体消化率高于肝胰脏 ;膨化对饲料粗蛋白质的离体消化率有影响 ;不同饲料间粗蛋白质的消化率亦有差异     

主要粮食饲料资源氨基酸消化利用率的研究

采用8头初始体重为(27．2±2．3)kg、在回肠末端装有简单T型瘘管的杜长大三元杂交公猪, 手术康复后随机分成2组,每组4头,每组采用同一豆粕-玉米淀粉基础日粮,按拉丁方设计,用于测定豆粕、棉粕、菜粕、稻谷、油糠、统糠和玉米7种饲料原料的回肠和粪氨基酸消化率。结果表明:所测氨基酸平均表观消化率回肠比粪低5—8个百分点(P<0．05);稻谷氨基酸表观消化率比玉米低5％;所测原料氨基酸表观消化率与中国饲料数据库等报道结果基本吻合。     

酶解对豆粕营养成分及体外消化率的影响

为了探讨酶解对豆粕营养价值的影响,试验以豆粕为原料进行体外酶解预消化处理,测定样品的营养成分及体外消化率。结果表明,经过酶解之后的豆粕与原料相比,粗蛋白质、酸溶蛋白、还原糖以及氨基酸含量有了明显的提高(P0.05),氢氧化钾蛋白质溶解度、粗蛋白质消化率以及干物质消化率也有显著增加(P0.05)。酶解之后的豆粕营养价值明显提高。     

基于棉籽粕优质水产饲料配方的优化

该文利用棉籽粕替代水产饲料中鱼粉,作为主要蛋白源,以降低养殖成本,改善水体生态环境.以蛋白质和磷的体外消化率为评价指标,对棉籽粕以及钙磷的添加量做了优化.结果表明,棉籽粕替代33.33％的鱼粉,磷需要量为0.8％,并添加2.0％石粉时,饲料的体外消化率达到最大值.     

脱酚处理对棉籽粕蛋白质消化性的影响研究

为明确脱酚处理对棉籽粕消化性的影响,采用甲醇脱酚处理获得不同游离棉酚含量的棉籽粕,比较了各棉籽粕的蛋白质体外消化性,并进一步以豆粕为对照,比较了市售高温脱酚棉籽粕、市售甲醇脱酚棉籽粕和自制脱酚棉籽粕的蛋白质体内外消化性差异,确定游离棉酚的含量与棉籽粕蛋白质消化性的平衡关系,明确脱酚处理对棉籽粕消化性的影响。结果表明：将高温棉籽粕进行甲醇处理可有效降低其游离棉酚含量(从大于1 000 mg/kg降至500 mg/kg以下),并提高其消化率(从70%升至80%),但并不是游离棉酚含量越低其蛋白质消化性最高。当自制脱酚棉籽粕的游离棉酚含量在689 mg/kg时,其体内外消化率均可达90%以上,而市售甲醇棉籽粕的游离棉酚仅为364 mg/kg,但体内外消化率为82.2%～85.4%。这说明适度的脱酚处理在降低游离棉酚的同时,也有利于蛋白质消化率的提升。由此建议企业在实际的生产中,适度进行脱酚处理(约600～800 mg/kg),既可以有效保障产品的安全性,更可以提升蛋白质的消化性。     

不同来源的蛋白质饲料对鲜鸭蛋感官品质与食用品质的影响

目的 探究不同来源的蛋白质饲料配比对鲜鸭蛋品质的影响。方法 以玉米-豆粕日粮中添加不同配比的菜粕、棉粕、皮革粉为不同蛋白来源饲料, 按不同配比分成10组, 分别为全豆粕组(对照组), 12%菜粕和8%棉粕组, 16%菜粕和8%棉粕组, 20%菜粕和8%棉粕组, 12%棉粕和8%菜粕组, 16%棉粕和8%菜粕组, 20%棉粕和8%菜粕组, 8%菜粕和8%棉粕组, 3.5%皮革粉组, 7%皮革粉组, 测定各组鲜鸭蛋的蛋重、蛋黄比例、蛋黄颜色、蛋形指数、哈夫单位, 以及水分含量、蛋白质含量及质构特性。结果 不同添加比例的棉粕、菜粕、皮革粉对鲜蛋蛋黄比例和蛋黄颜色均有显著性影响(P<0.05), 对鲜蛋蛋清弹性也有显著性影响(P<0.05); 随着菜粕添加比例的增加, 蛋重呈下降趋势, 蛋黄比例呈上升趋势, 以12%的比例添加菜粕蛋黄色度最高。棉粕组蛋重、蛋黄色度明显下降, 蛋黄比例略微升高; 皮革粉组蛋黄色泽最差; 棉粕添加会使鲜蛋弹性明显增加。 结论 棉粕、菜粕、皮革粉喂养蛋鸭会显著影响鸭蛋品质。菜粕的添加量以不高于12%为宜, 棉粕的添加量以不高于8%为宜, 皮革粉不适用于蛋鸭的喂养。     

豆粕替代鱼粉对奥尼罗非鱼生长、表观消化率及血清非特异性免疫的影响

以含9%鱼粉的基础饲料为对照组,以0%,5%,10%豆粕分别替代饲料中0%,3%,6%,鱼粉(相当于鱼粉用量的0/3,1/3,2/3,)配制三组等氮、等能饲料,饲养奥尼罗非鱼,考察豆粕替代鱼粉对鱼体生长、营养物质消化率、体组成及血清非特异性免疫的影响.共进行三个试验,试验Ⅰ、Ⅱ分别以奥尼罗非鱼稚鱼(1.0±0.1)g、鱼种(17.6±1.1)g为试验对象,分别进行为期8周和4周的饲养试验;试验Ⅲ测定了奥尼罗非鱼鱼种对饲料干物质及蛋白质消化率.结果表明:试验Ⅰ、Ⅱ中,豆粕替代鱼粉用量1/3时,奥尼罗非鱼增重率、饲料效率、特定生长率较对照组无显著差异(P>0.05);当替代2/3鱼粉用量时鱼体生长性能显著降低,增重率较对照组分别降低5.3%,4.7%(P<0.05).试验Ⅱ中豆粕替代2/3鱼粉用量肌肉粗蛋白含量显著降低(P<0.05);不同豆粕替代水平均显著降低血清碱性磷酸酶、溶菌酶活性(P<0.05);在消化道蛋白酶活性及饲料营养物质消化率方面,与对照组相比,豆粕替代1/3鱼粉用量时胃、肠蛋白酶活性及饲料干物质消化率、蛋白质消化率无显著差异(P>0.05),而替代量达2/3时显著下降(P<0.05).上述研究表明:豆粕可替代奥尼罗非鱼幼鱼饲料中1/3鱼粉(鱼粉用量9%)而不影响鱼体生长性能.     

黑曲霉PES固体发酵对棉籽粕营养价值的影响

本文探讨了棉籽粕固体发酵条件，评定了发酵棉籽粕的营养价值。结果表明，发酵条件为水添加量70％，种子量10％，自然pH，30℃恒温培养48h；发酵后棉籽粕的粗蛋白提高了10.92%，必需氨基酸除精氨酸外均增加，尤其是赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸，它们分别提高了12.73%、22.39%和52.00%；发酵后棉籽粕的干物质、蛋白质和氨基酸等养分体外消化率也明显提高，其中粗蛋白、赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸的体外消化率分别提高了13.11%、15.17%、27.07%和12.90%。