长寿牌强化婴儿奶粉被国际营养学会选中

据《中国食品报》报道:南京红旗乳品厂生产的“长寿牌强化婴儿奶粉”已被国际营养学会选中。今年8月中旬,在第十三届国际营养学界学术讨论会上,参加这种新型婴儿乳     

为了孩子们的健康努力生产高质量的儿童乳制品

双城县儿童乳品厂是个地方国营企业,从建厂到一九八三年已有二十六年的历史了。过去工厂只能生产全脂奶粉,近几年来,我们根据党和国家对发展儿童食品的指示精神,把生产的重点转移到儿童乳制品方面来,先后研制出了婴儿奶粉,幼儿奶粉、     

新型孕妇奶粉通过省级技术鉴定

孕妇奶粉的研制是黑龙江省乳品工业技术开发中心承担的黑龙江省重大科研项目,由黑龙江省龙江县乳品厂协助并进行批量生产,产品定为灯塔牌。1987年11月14日,这种新型孕妇奶粉在哈尔滨市通过了由黑龙江省科委主持的技术鉴定。孕妇营养的好与环,直接关系到胎儿及婴儿的生长发育。孕妇奶粉就是为适应孕妇     

山羊奶脱膻制取婴儿奶粉

山羊奶同牛奶一样,营养成份完全,与牛奶相比。脂肪球小,凝乳柔软,更易消化吸收,食用不发生过敏反映,是理想的婴儿奶粉原料。但是山羊奶的膻味,影响了羊奶及其制品的商品竞争能力。为了解决这个矛盾,烟台市科委一九八三年四月,给文登县乳品厂下达了羊奶脱膻制取婴儿奶粉的试验课题,现将试验工作报告如下:     

积极研究配方 试制婴儿奶粉

文化大革命以来,我省乳源增长很快,74年已超过历史最高水平。在奶源增长的基础上,为了更好地满足人民生活需要,1975年由省轻工业局、省糖业烟酒公司及有关乳品厂共同组织了婴儿奶粉的配方研究和试制工作,在研究和试制时我们提出:1、营养成份要求和现有加糖奶粉比较,应不低于其营养价值,尽量满足婴儿身体发育的需要;2、外观及组织状态、滋气味、理化和微生物指标以及冲调性应与现有加糖奶粉一样,可以略有麦芽糖香味;     

我国婴儿配方奶粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ发展历史简要回顾及其内在质量的分析

一、我国婴儿配方奶粉Ⅰ、Ⅱ Ⅲ发展历史简要回顾 解放初期我国只有全脂奶粉和全脂加糖奶粉。二十世纪七十年代(即1976年)轻工业部将研制“婴儿奶粉Ⅰ”的任务下达给黑龙江省乳品工业研究所。当时在全脂奶粉和全脂加糖奶粉的基础上研究已定名为“婴儿奶     

中国乳业危机回顾

2003年安徽阜阳“大头娃娃”事件 从2003年开始,安徽阜阳100多名婴儿陆续患上一种怪病,脸大如盘,四肢短小,当地人称为“大头娃娃”。原【困是这些婴儿食用劣质奶粉导致了营养不良综合征。一度泛滥安徽阜阳农村市场、由全国各地无良商人制造的“无营养”劣质婴儿奶粉,给相当贫困的农民家庭以无情的打击。阜阳“大头娃娃”事件的发生,使中国消费者第一次对国产奶粉的质量产生怀疑,从而不再信任国产低端奶粉,转而趋向于购买国内一、二线奶粉品牌。     

八一年乳品创优质规划

一、指导思想我们肇东县乳品厂经过两次“质量月”活动和上半年创优质、夺金牌竞赛,产品质量不断提高,一九七九年万寿山牌甜奶粉合格率、特级品率实现两个百分之百、红梅牌     

丹麦进口离心喷雾干燥设备介绍

我们遵照毛主席“洋为中用”的教导,对内蒙呼和浩特乳品厂自丹麦进口的一套奶粉加工设备进行了考察。双效降膜式蒸发部分已在《乳品工业》杂志七七年第三期上发表,本文介绍离心喷雾干燥部分。一、概况:     

婴儿配方乳粉(母乳化奶粉)正式投入生产

轻工业部婴儿配方乳粉(母乳化奶粉)技术座谈会于1986年5月20日至26日在河北省石家庄市召开。会议就前一阶段婴儿配方乳粉(母乳化奶粉)的生产情况和经验进行了交流,审订了婴儿配方乳粉(母乳化奶粉)专业标准,还对十七个厂家生产的产品进行了检测结果和感官质量评比。会上还邀请新西兰专家作了技术报告。婴儿配方乳粉(母乳化奶粉)从1979年开始研制,1981年正式列入国家“六五”期间科技攻关项目。1983年制订试行标准草案,开始批量生产。经过几年来的试产试销,婴儿配方乳粉深受广大消费者的欢迎,产品供不应求,质量趋于稳定。在1986年5月“六五”科技攻关项目成果展览会上,受到国家领导和有关方面专家的好评和重视。目     

幼儿奶粉新产品

1981年苏联开始工业生产“捷托拉克特”婴儿奶粉,还生产含铁的“捷托拉克特”和一种含米粉的“捷托拉克特”。这些产品的工艺是全苏乳品工业研究所伊斯特里亚分所根据美国一家公司的技术决窍研制成功的。这些产品是在母乳不足或完全没有母乳的情况下,用来人工混合喂养刚生下来的不足月的健康婴儿。含米粉的婴儿奶粉用于四个月之内的婴儿。     

婴儿奶粉的生产

一、婴儿奶粉简介 “双工牌”婴儿奶粉配方设计是科学的,工艺是先进的,经过婴儿和动物喂养试验证明生长发育良好。由于强化了铁盐和维生素D_2,对预防贫血和佝偻病起一定作用,在这方面弥补了母乳的缺欠。经过两年多的生产和销售,由于产品质量稳     

乳品科研传捷报 三个项目破难关

在英明领袖华主席抓纲治国战略决策指引下,黑龙江省乳品工业研究所全体职工积极响应华主席“向科学进军”,“科学要兴旺发达起来、要捷报频传”的伟大号召,深入揭批“四人帮”,在省轻工业局党委正确领导和各兄弟单位的大力支持下,一举攻克了我国乳品行业多年来存在的三个技术难关,即《奶粉自动出粉》《奶粉水份自动控制》和《奶粉水份红外线快速测定》。黑龙江省轻工业局于九月十九至廿一日在富裕县乳品厂召开了廿一个省内外乳     

吉林省通榆县乳品厂自制空气加热器

吉林省通榆县乳品厂发扬大庆人“有条件要上,没有条件创造条件也要上”的革命精神、独立自主、自力更生、因陋就简、土法上马自制空气加热器,于六月份试制成功、经安装使用、效果良好。     

离母乳近些再近些——婴儿配方奶粉自述

我是谁 WHO IS ME 对于婴幼儿来说,没有一种食品比母乳更优越,但是如果母亲缺乏乳汁或是由于某种原因不能给婴儿哺乳时,那就只能采用母乳代用品了。这时候就轮到我们婴儿配方奶粉一显身手了。 在我们婴儿配方奶粉的这个大家族里,虽然“兄弟姐妹”众多,不过它们的“出身”可都是差不多的。下面就由我来介绍一下: 我们婴儿配方奶粉是将牛奶的成分改变,使其接近人乳成分,再加入各种维生素和微量元素,这样我们这些婴儿配方奶粉就诞生了。你可别小看了添加的维生素和微量元素,它们可是我们的重要特征,没有了它们的参     

四川：明一奶粉被曝检出抗生素

日前,四川保护消费者权益委员会公布了18个品牌的婴儿配方奶粉比较试验报告。在对抗生素药物残留方面,18组样品中17组都合格,只有香港品牌奶粉“明一”金智婴婴儿配方奶粉检出了磺胺多辛,含量为0.015mg/kg。     

奶粉工厂CIP系统的工艺设计

对年产15 000 t婴儿奶粉工厂CIP系统的工艺进行了设计,根据乳品厂受热设备和非受热设备的清洗程序及清洗效果,确定了三条清洗线,并分别对CIP系统中洗液罐的容量和数量、输液泵、加热系统和浓酸浓碱系统进行计算和选型,最后对该CIP系统进行了分析。     

食品安全月度报告 2011年四月

4月1日配方奶粉新国标实施 卫生部于2010年3月26日发布的《食品安全国家标准一较大婴儿和幼儿配方食品》与《食品安全国家标准-婴儿配方食品》（以下简称“新国标”）将于2011年4月1日起正式实施。新国标针对婴幼儿配方奶粉产品卫生安全指标、营养指标等方面提出了更加严格的质量要求。业内人士普遍认为,新国标加上新版QS认证,双“新”将让中国婴幼儿配方奶粉行业迎来一次行业洗牌。     

彩印塑料奶粉袋污染奶粉的报告

彩印塑料奶粉袋污染奶粉的报告周义华合肥市卫生防疫站（２３００６１）１９９３年春，某乳品厂投诉该厂订制的彩印塑料奶粉袋有严重异味，污染了该厂生产的奶粉。经检验，从彩印塑料奶粉袋和用该袋装过的奶粉中均检出二甲苯，检出率达１００％。现将测定结果报告如下。１...     

母乳化奶粉的营养价值

母乳化奶粉是一种仿人乳营养成分的新型奶粉,它以牛奶为原料,添加婴儿易消化的乳清蛋白和一些不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等成分制成。为比较“母乳化奶粉”和“全脂奶粉”的营养价值,我们选择0～6个月婴儿,观察其生长发育和蛋白质、无机盐的利用情况。