葡萄糖催化氧化合成葡萄糖酸钾的工艺研究

以葡萄糖为原料,Pd-Bx/C作催化剂,通过催化氧化的方法,合成了葡萄糖酸钾,并探讨了催化剂、葡萄糖质量浓度、氧气输入速率、搅拌速率对葡萄糖转化率的影响.通过实验得到了合成葡萄糖酸钾的工艺技术条件,适宜的工艺参数为葡萄糖的质量分数35%;氧气输入速率80 L/h;催化剂Pd-Bx/c的质量为原料葡萄糖的2%.在该条件下进行合成实验,葡萄糖酸钾的平均收率为97.87%,葡萄糖的转化率为98%-99%.     

葡萄糖催化氧化合成葡萄糖酸钾的工艺研究

以葡萄糖为原料,Pd-Bx/C作催化剂,通过催化氧化的方法,合成了葡萄糖酸钾,并探讨了催化剂、葡萄糖质量浓度、氧气输入速率、搅拌速率对葡萄糖转化率的影响.通过实验得到了合成葡萄糖酸钾的工艺技术条件,适宜的工艺参数为葡萄糖的质量分数35%;氧气输入速率 80 L/h;催化剂Pd-Bx/c的质量为原料葡萄糖的2%.在该条件下进行合成实验,葡萄糖酸钾的平均收率为97.87%,葡萄糖的转化率为98%～99%.     

葡萄糖电解氧化还原工艺研究

采用自制的无膜电解槽，对同时电解氧化还原葡萄糖生成葡萄糖酸和山梨醇的工艺进行了研究。所得到的最佳工艺条件为：葡萄糖浓度０．４ｍｏｌ／Ｌ，ｐＨ值１１，电流密度３Ａ／ｄｍ＾２。在此条件下电解１２ｈ，葡萄糖转化率可达９６．４％，葡萄糖酸产率８８％，山梨醇产率１０％。同时，考察了ＮＨ４＾＋和Ｚｎ＾２＋加入以及ｐＨ值对电流效率的影响。     

催化氧化法以葡萄糖制取葡萄糖酸镁的研究

用钯／炭作催化剂，用空气氧化葡萄糖，制取了葡萄糖酸镁，葡萄糖氧化转化率达95％．研究了葡萄糖浓度、搅拌速度、空气流量、反应温度对葡萄糖催化氧化转化的影响。     

微波辐射下臭氧氧化葡萄糖制备葡萄糖酸

探索一种在微波辐射下通过臭氧氧化葡萄糖制备葡萄糖酸的高效绿色新方法。实验结果表明：在微波辐射下,臭氧在无催化剂条件下可快速催化氧化葡萄糖为葡萄糖酸溶液。对单因素影响实验结果显示,随着葡萄糖溶液浓度的上升,葡萄糖酸产率逐渐下降;微波辐射功率、微波辐射时间、臭氧气体流量增加等因素对葡萄糖酸产率的影响均表现为先上升后下降的变化趋势。通过试验设计,得到本实验的最佳反应条件组合为：葡萄糖溶液浓度400mmol·L-1,气体流量2465mL·min-1,微波辐射功率210W,微波辐射15min时,葡萄糖酸产率为85．6％。     

葡萄糖酸比色测定方法的研究

本文论述了在实验室常规条件下，用比色法测定葡萄糖酸含量的新方法。葡萄糖酸浓度在０－５ｍｍｏｌ／Ｌ范围内符合比耳定律，标准曲线相关系数γ达到０．９９。回收试验中两种不同标准添加量回收率通过９０％以上。用此方法测定的样品中，葡萄糖酸含量的结果与用离子色谱法测定的结果相近。此方法简便，易操作，需时短。     

葡萄糖酸锌合成新工艺

以葡萄糖酸钙为起始原料，用浓硫酸酸化脱钙，所得到的葡萄糖酸用氢氧化钡和草酸为沉淀剂进行纯化，生成溶度积更小的流酸钡和草酸钙以除去少量的ＳＯ４％２－和Ｃａ＾２＋，过多的Ｂａ＾２＋也与草酸生成草酸钡沉淀而被除去。纯化后的溶液经适当浓缩用氧化锌中和，加入少量的葡萄糖酸锌晶种和少许无水乙醇促进葡萄糖酸锌结晶，财经干燥得最终产物，对反应时间，反应温度、结晶条件、结晶时间进行了详细研究。用元素分析和红外光谱对     

食用D—葡萄糖酸—δ—内酯

讨论了口服葡萄糖经黑曲霉发酵制取葡萄糖酸钠，再经钙化，酸化，酯化，浓缩，洗涤，干燥制成Ｄ－葡萄糖酸－δ－内酯的工艺条件。     

葡萄糖酸锌的合成

介绍了合成葡萄糖酸锌的各种方法,并对其方法的可行性进行了述评.合成葡萄糖酸锌的方法,常见的有复分解法、空气催化氧化法、离子交换树脂法、发酵法、电解法等.通过比较,可用于工业化生产的较好方法是采用成对电解法,该方法具有流程短、费用低、污染少、产品纯度高的优点.     

催化氧化法以葡萄糖制取葡萄糖酸镁的研究

用钯/炭作催化剂,用空气氧化葡萄糖,制取了葡萄糖酸镁,葡萄糖氧化转化率达95%.研究了葡萄糖浓度、搅拌速度、空气流量、反应温度对葡萄糖催化氧化转化的影响.     

电解葡萄糖合成山梨醇及葡萄糖酸

分别对电解葡萄糖合成山梨醇、葡萄糖酸进行了研究。得到合成山梨醇最佳电解条件 :电流密度 0 .1 8A· dm- 2 ,温度 2 5℃ ,葡萄糖起始浓度 0 .1 0 6mol· L- 1,支持电解质的浓度 0 .1 5 mol· L- 1,在此条件下葡萄糖电流效率达到 86.84% ;合成葡萄糖酸最佳电解条件 :电流密度 0 .1 8mol· L- 1,支持电解质的浓度 0 .2 mol· L- 1,葡萄糖浓度 0 .0 2mol· L- 1,温度 5 0℃ ,电流效率可达 76.5 0 %。     

葡萄糖酸锌的合成

介绍了合成葡萄糖酸锌的各种方法,并对其方法的可行性进行了述评,合成葡萄糖酸锌的方法,常见的有复分解法,空气催化氧化法,离子交换树脂法,发酵法,电解法等,通过比较,可用于工业化生产的较好方法是采用成对电解法,该方法具有流程短,费用低,污染少,产品纯度高的优点。     

影响葡萄糖母液发酵柠檬酸的因素初探

本文研究了各种因素对以葡萄糖母液为原料的柠檬酸发酵产率的影响。试验结果表明，母液中ＮａＣｌ含量以及非葡萄糖成分中还原糖的存在是影响产酸率的主要因素。另外，还探讨了发酵培养基色素、ｐＨ、消泡剂、麸皮细度、接种方式、通气量等因素对产酸的影响。     

小球藻豆腐的研究

用小球藻和大豆为原料,以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂,采用四因素三水平的正交试验,确定了小球藻豆腐的最佳生产工艺条件：小球藻泥添加量为8％,葡萄糖酸-δ-内酯的添加量为O．2％,加热温度为85℃,加热时间为30min。     

壳聚糖可食性复合薄膜的性能

研究了壳聚糖/明胶/葡萄糖酸内酯/甘油共混膜的拉伸性能、透湿性能、透油性能以及透气性能.结果表明,葡萄糖酸内酯?明胶与甘油的协同作用可以改善复合膜的拉伸性能;随着甘油与明胶含量增加,膜的透湿性增强;在壳聚糖质量分数为1%、明胶质量分数为0.2%、葡萄糖酸内酯质量分数为0.8%、甘油质量浓度为0.6%时制得的复合膜的阻油性与阻气性能最佳.     

用差动热分析法（DSC）测定葡萄糖酸锌的稳定性

本用差动热分析法(DSC)对经过加热和光照破坏试验后的葡萄糖酸锌分别进行稳定性测试，通过DSC曲线峰形变化，评定葡萄糖酸锌的稳定性。     

D—葡萄糖酸钠对D—核糖发酵的影响

枯草芽孢杆菌转酮酶缺陷突变株不能以D－葡萄糖酸为唯一碳源生长，但其作为D－核糖的前体则是有效的。固定碳源总量，利用D－葡萄糖与D－葡萄糖酸钠混合碳源发酵，在120g/L的D－葡萄糖酸钠浓度时，菌体生长明显受到抑制，发酵在40h时结束，D－核糖产量达18．8g/L；在30g/L的D－葡萄糖酸质量浓度时，发酵72h，D－核糖产量达68．5g/L。     

葡萄糖酸锌透皮吸收性能的研究

制备不同的葡萄糖酸锌外用制剂,采用Franz扩散池和离体小鼠皮进行体外透皮吸收实验,测其10h的单位面积累积透过量,研究不同基质及不同透皮促进剂作用下葡萄糖酸锌的透皮吸收性能。结果表明:葡萄糖酸锌在不同基质中的透皮吸收速率从大到小为卡波姆凝胶CMC-Na水凝胶W/O乳膏凡士林油膏,且体外释放动力学均符合Higuchi方程。在卡波姆凝胶剂中,对葡萄糖酸锌促渗作用最好的为2%(质量分数)谷氨酸钠;W/O乳膏剂中,3%(质量分数)二甲亚砜对葡萄糖酸锌的促渗作用最好。葡萄糖酸锌在以2%(质量分数)谷氨酸钠为促渗剂,卡波姆940凝胶为基质时具有较好的透皮吸收。     

即食豆腐脑的加工和调味研究

豆腐脑是北方的风味小吃,深受群众喜爱,常作为早餐食品。在传统工艺的基础上,加入葡萄糖酸-δ-内酯（GDL）作为凝固剂,采用正交试验方法和食品感官分析方法,确定了豆腐脑的最佳工艺配比为：葡萄糖酸内酯0．3g,豆浆200ml,温度60℃,调味最佳工艺配比为：韭花酱2g、酱油6ml、蒜水4ml、麻汁5ml、辣椒油5ml,产品具有快捷、卫生、方便、风味突出的特点。     

用差动热分析法(DSC)测定葡萄糖酸锌的稳定性

本文用差动热分析法(DSC) 对经过加热和光照破坏试验后的葡萄糖酸锌分别进行稳定性测试, 通过DSC曲线峰形变化, 评定葡萄糖酸锌的稳定性。