食品市场

全国儿童食品专家将云集上海召开第五届年会潘元忠赵炎成食品市场中国食品科技学会儿童食品专业学会于1987年宣告成立。现确定第五届年会，将于今年5月在上海召开。会议主办单位是中国食品科学技术学会、中国食品科学技术学会儿童食品专业学会、中国营养学会妇幼营养专业学会、上海莱福集团股份有限公司；承办单位是上海市食品学会儿童与营养食品专业学会、上海市食品研究所、上海市食品工业研究所。本届年会还获得中国绿色食品发展中心、上海市食品学会、上海市食品卫生监督检验所、上海市市场商品质量监督处、上海市梅林集团公司、上海冠…     

上海市食品学会食品装备专业委员会会议信息

上海市食品学会食品装备专业委员会专家会议于2005年3月16日在学会召开。会议由市食品学会副理事长、食品装备专业委员会谢冠华主任主持,参加会议的有设计院、研究所、大专院校和企业的资深专家多人。     

第五届“健鹰国际食品技术创新研讨会”在沪召开

2011年3月22日,由上海健鹰食品科技研究所主办、上海市食品学会协办的第五届健鹰国际食品技术创新研讨会将在上海健鹰科技园召开,会议主     

2005年《纸业发展论坛》会议纪要

2005年6月28日-29日，上海造纸学会，中国造纸学会涂布加工纸专业委员会，碱法草浆委员会，申绿纸业在上海新梅华东大酒店联合召开了2005年“纸业发展论坛”。会议由上海市造纸学会常务副理事长兼秘书长蒋荣祺主持，上海市造纸学会理事长刘福玉先生致开幕词。     

健康·尊严·成长——CIFST食品添加剂分会二届三次常务理事会在京召开

<正> 由中国食品科学技术学会(CIFST)食品添加剂分会主办的CIFST食品添加剂分会二届三次常务理事会于2010年3月18日在北京的中国科技会堂召开。会议由学会副理事长兼秘书长孟素荷、CIFST食品添加剂分会理事长、北京工商大学副校长孙宝国院士共同主持,上海应用技术学院香料香精技术与工程学院院长肖作兵、天津春发食品配料有限公司副总经理邢福深、河南京华食品科技开     

市场信息

2005中国上海食品博览会 暨春节团购交易会将举行 由上海市食品学会主办,上海市环境科学信息技术交流中心、联华电子商务有限公司承办,中国商业联合会食品质量监督检测中心(上海)、上海市质量检验协会、国家轻工业食品质量监督检测上海站等联合把关的"2005中国上海食品博览会暨春节团购交易会"将于2005年1月7日-10日在上海农业展览     

2005年“纸业发展论坛”在上海召开

由上海造纸学会、中国造纸学会碱法草浆、涂布加工纸、脱水器材专业委员会主办，上海申绿造纸技术工程有限公司承办的“纸业发展论坛”，于2005年6月28-30日在上海市召开。中国造纸学会、其他有关地方造纸学会的领导，造纸及相关行业的代表共计100多人参加了会议。     

上海市造纸学会举办“造纸网毯应用技术研讨会”

本刊讯： 由上海市造纸学会主办的“造纸网毯应用技术研讨会”于2011年10月11日上午在上海市造纸学会会议室隆重召开,会议由上海市造纸学会理事长刘福玉主持,邀请了环龙集团市场销售部经理伍刚等人,以及上海乐凯纸业有限公司副总经理、总工程师李铡锁等相关人员共18位齐聚一堂,共同研讨“造纸网毯”在上海乐凯纸业有限公司生产线上的应用。     

上海召开乳酸菌饮料发展研讨会

【本刊讯】由上海市食品学会、新民晚报社广告部联合主办的上海乳酸菌饮料发展研讨会于1991年9月6日在上海学术活动中心召开,会议提出了如下论证意见: 1.乳酸菌饮料是以乳制品为原料,经乳     

首届烟熏香味料应用技术交流会纪要

首届烟熏香味料应用技术交流会1990年4月20日在上海华东化工学院召开。全国食品添加剂标准化技术委员会香料学会、全国食品添加剂协作会、上海食品添加剂协调组、上海食品公司、上海食品卫生监督检验所、全国肉类工业科技情报中心站、中国肉类食品研究中心、华东化工学院、以及上海、江苏、浙江、湖北、四川、辽宁、山东、山西、北京等9省市43个单位74名代表参加了会议。     

食品市场

上海市食品学会举行２０００年年会及乳品专业委员会成立大会 上海市食品学会２０００年年会暨乳品专业委员会成立大会于２０００年１２月１８日在上海市科学会堂举行，出席会议的有食品、乳品企业，科研机构，大专院校的企业家及科技人员等。中国食品科技学会孟素荷副秘书长及上海食品协会吴宗爵秘书长莅临会议。 会上由上海市食品学会徐容秘书长作了《上海市食品学会年度报告》，并对２００１年学会活动打算作了介绍。张肇范理事长宣读了上海市科协关于上海市食品学会成立乳品专业委员会的批文。随后乳品专业委员会郭本恒主任作了《中国及…     

国际造纸技术报告会在上海召开

“China paper 2006国际造纸技术报告会”于2006年9月4日在上海扬子江万丽大酒店召开。会议由美国克劳斯公司和中国造纸学会主办，上海市造纸学会承办。来自国内外的专家、学者及科技工作者150余人出席了会议。     

食品市场

2001年上海科技节“食品安全”研讨会召开本刊讯 由上海市食品学会和上海出入境检验检疫协会共同举办的“食品安全”研讨会,于2001年10月25日、26日在上海科学会堂举行,参加研讨会的专家学者近百人。会议就“食品安全卫生性”、“转基因产品的安全前景和风险评估”、“进出口食品安全卫生与控制”、“微生物与食品中毒”、“辐照加工与食品辐照”等专题进行了深入的研讨。与会者一致认为,随着世     

广东省食品学会成立益生菌与乳品专业委员会

广东省食品学会益生菌与乳品专业委员会成立大会暨第一次工作会议于2007年7月28日在华南理工大学轻工与食品学院隆重召开。     

顺应形势应运而生 促进行业繁荣发展--上海市食品添加剂行业协会成立

经过近三年的筹备，上海食品添加剂行业协会日前成立。成立大会于2004年1月16日在上海中土大厦举行，会员单位代表80多人参加了会议。上海市经委、上海市社会团体管理局、上海市工业经济联合会、上海市食品质量监督检验所、上海市质量技术检验检疫局等上级单位领导到会祝贺并讲话。中国食品添加剂生产应用工业协会、浙江省食品添加剂工业协会、河南省食品添加剂协会和上     

山西省食品科学技术学会第五次会员代表大会召开

山西省食品科学技术学会于2005年10月28日在太原召开了第五次会员代表大会。大会听取并审议山西省食品科学技术学会第四届理事会工作报告,听取并审议关于修改山西省食品科学技术学会章程的报告,选举山西省食品科学技术学会第五届理事会组成人员。会议选举林汝法研究员为山西省食品科学技术学会第五届理事会理事长。山西省食品科学技术学会第五次会员代表大会召开@本刊编辑部     

广东省食品学会第五届三次常务理事扩大会议胜利召开

广东省食品学会第五届三次常务理事扩大会议于2008年2月22日上午在广东汇香源生物科技股份有限公司四楼会议室召开。学会顾问、常务理事、个别理事等近六十人出席了会议。会议由学会理事长,华南理工大学轻工与食品学院教授曾庆孝主持。     

国内外消息

《上海食品科技》自1979年创刊以来,深受群众欢迎。它对发展食品生产、科研贡献了一份力量。但也存在不少不足之处,为了配合食品工业发展的形势需要,搞好本刊,更好为四化服务,于81年九月就如何编好这一刊物举行了会议。上海市食品学会理事长刘家福、胡永威,学会编委会成员以及轻工业部轻工业设计院,上海市商品检验局,上海市食品工业研究所等有关人员参加了会议。会上回顾     

中国轻工学会食品学会成立大会简报

<正> 中国轻工学会食品学会成立大会于1980年11月11～17日在上海闵行召开,出席会议的有国家科委、轻工业部、商业部、农恳部、外贸部、农业部、总后勤部、国家水产总局等部委;轻工业部食品发酵工业科学研究所、轻工业部上海香料工业科学研究所、轻工业部上海轻工业设计院、黑龙江省乳品工业研究所、中国医学科学院卫生研究所等有关科研单位;无锡轻工业学院、天津轻工业学院、浙江农业大学、福州大学、上海水产     

产销活跃 竞争加剧—1996年上海冷饮市场浅析

产销活跃竞争加剧──１９９６年上海冷饮市场浅析张仲华（上海冷冻食品协会上海，２００００２）１９９６年５月初上海市商品联合会、市冷冻食品协会等９家单位联合召开的“上海市冷饮、饮料工作会议”上传来的信息表明：１９９６年上海冷饮市场产销活跃、竞争加剧。１９...