阴离子合成洗涤剂检测方法在国内的应用与研究进展

阴离子合成洗涤剂是一种非食用的合成化学物质,主要活性成分为十二烷基苯磺酸钠,具有良好的去油污效果,广泛用于服务业的食具清洗消毒,是目前的一个研究热点。对阴离子合成洗涤剂的检测方法在国内的应用情况进行综述,并展望了国内该检测方法的研究进展。     

流动注射分光光度法测定水中的阴离子表面活性剂

在pH为2.4的邻苯二甲酸氢钾-盐酸缓冲液中,在聚乙烯醇存在下,利用乙基紫与阴离子表面活性剂十二烷基苯磺酸钠形成离子缔合物的这一光学特性,将分光光度法和流动注射技术联用,建立了一种可用于在线分析测定环境水样中痕量阴离子表面活性剂的新方法.实验优化了体系的化学因素和流动注射系统反应条件.方法的线性范围和检出限分别为0.08 mg/L～3.5 mg/L和4.39 μg/L,对含量为2.4 mg/L十二烷基苯磺酸钠进行了14次平行测定,其相对标准偏差(RSD)为1.72%.该方法已成功地应用于环境水中阴离子表面活性剂的测定,测定结果与标准方法测定值一致,其回收率为95.0%～107.4%,结果令人满意.     

流动注射分析法测定生活饮用水中阴离子合成洗涤剂

目的:建立流动注射分析仪测定生活饮用水中阴离子合成洗涤剂的方法。方法:采用全自动流动注射分析仪对生活饮用水进行检测,得出线性范围、检出限、精密度等。结果:阴离子合成洗涤剂在0.0~2.00 mg/L浓度范围内的线性良好,相关系数为0.999 9,检出限为8 μg/L,回收率为96.0%~100.4%,精密度为1.3%~5.3%。结论:采用流动注射分析法快速高效,方法更灵敏,适合批量检测,大大提高了工作效率。     

超高效液相色谱-串联质谱法测定面制食品中十二烷基苯磺酸钠残留量

建立超高效液相色谱-串联质谱仪(UPLC-MS/MS)测定面制食品中十二烷基苯磺酸钠含量的新方法。将样品粉碎后,加入提取剂50%乙醇-水溶液、蛋白沉淀剂1 mol/L乙酸锌溶液和10.6%亚铁氰化钾溶液,超声提取,定容,微孔滤膜过滤,用LC-MS/MS进行定量分析。以Phenomenex Kintex C_(18)色谱柱为分析柱,甲醇-乙腈为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾电离源(ESI),以多反应监测(MRM)方式进行负离子检测。结果表明:十二烷基苯磺酸钠在0.5~20.0 mg/kg的范围内线性关系良好(R~2=0.9985),方法检出限为0.05 mg/kg,加标回收率在87.4%~96.8%之间,相对标准偏差≤4.5%,完全满足日常检测的要求。该方法前处理简单,测定快速、准确、灵敏度高,非常适合面制品中十二烷基苯磺酸钠的定量分析。     

厦门市2020—2022年上半年复用餐饮具安全风险评估分析

目的：了解福建省厦门市复用餐饮具的卫生质量状况。方法：依据GB 14934—2016对辖区内各业态的复用餐饮具随机抽样,通过检测阴离子合成洗涤剂和大肠菌群等指标,对厦门市2020—2022年上半年复用餐饮具的风险项目及风险业态等抽检数据进行分析。结果：复用餐饮具合格率逐年下降,由2020年的91.8%下降至2022年的65.6%,不合格批次抽检场所主要为小吃店和中小型餐馆,其中不合格项目阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）问题检出率较大肠菌群更为严重,约占60%。结论：厦门市复用餐饮具存在一定的食品安全隐患,需持续加强监督管理,以维护食品安全“全域全年”稳定。     

餐饮具中残留阴离子合成洗涤剂检测方法的改进

目的对GB/T 5750.4—2006中阴离子合成洗涤剂检测方法进行改进优化,提高检验时效。方法改多步萃取为一步离心萃取:一次性定量加入待测水样、5 ml氯仿和10 ml亚甲蓝溶液于50 ml尖底离心管中,具塞,强力振摇1 min后置于离心机中,在2 500 r/min离心5min进行分离萃取,紫外分光光度法测定氯仿层,检测波长650nm。结果十二烷基苯磺酸钠在0～1 mg/L范围内呈良好的线性关系,r=0.999 9,平均回收率为100.8%(n=9,RSD=2.1%);与国标法相比差异无统计学意义。结论优化后的测定方法减少了萃取溶剂的用量,缩短了样品处理时间,操作简单、快速、分离效果好,结果准确可靠,可以极大地提高检验效率。     

阴离子表面活性剂离子选择电极分析十二烷基苯磺酸钠/烷基糖苷混合体系

利用自制阴离子表面活性剂离子选择电极,用电位滴定法测定了非离子表面活性剂烷基糖苷(APG)与阴离子表面活性剂十二烷基苯磺酸钠(SDBS)混合溶液中SDBS的浓度.结果表明:当混合溶液中n(APG)∶n(SDBS)小于2∶1时,可用此方法直接测定混合体系中的SDBS浓度,与滴定单一的SDBS溶液结果对照,滴定终点消耗海明标准溶液体积的相对误差在1.0％以内.     

磁性织物的制备

采用纳米Fe3O4颗粒、甲基三甲氧基硅烷(MTMOS)和表面活性剂十二烷基苯磺酸钠,在乙酸催化作用下,制备出分散稳定的纳米Fe3O4磁流体.采用浸渍方法将纳米Fe3O4磁流体施加到涤棉织物上,于50℃浸渍80 min,织物的质量增加率最高,磁饱和强度达41.31×10-3A·m2/kg.     

餐饮具中阴离子合成洗涤剂快速检测试剂盒的研制及应用

目的研制用于餐饮具中阴离子合成洗涤剂快速检测的试剂盒。方法餐具经过冲洗后,采用三氯甲烷萃取,有机相通过与标准色阶卡目视比色快速判读待测餐饮具中阴离子合成洗涤剂的残留。结果所研发的快检试剂盒检验结果与实验室方法一致,灵敏度为100%、特异性为100%、假阴性率为0%和假阳性率为0%。符合食品快速检测方法评价技术规范要求。试剂盒在室温条件下,储存3个月性能稳定。结论研制的快检试剂盒可用于餐饮具中阴离子合成洗涤的快速检测,适合于现场快检。     

通渭县餐饮具中阴离子合成洗涤剂超标原因分析和预防

本文通过对甘肃省定西市通渭县复配餐饮具阴离子合成洗涤剂的检验判定数据进行分析,从而研究探讨餐饮具抽检不合格的特点及其成因。研究进一步对餐饮具中阴离子合成洗涤剂超标的预防措施及监管部门的抽检工作提出了几点建议,以便餐饮单位和食品检验部门通力合作,保障食品安全。