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酶法提取乌贼墨多糖工艺探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
采用木瓜蛋白酶水解方法提取乌贼墨多糖,并对其脱蛋白工艺进行了研究。试验结果表明,最佳的酶处理条件为:加酶量12800U/g,水解温度55~65℃范围内,水解时间90min以上以及pH为7。多糖含量为90.36%,多糖得率为0.95%,蛋白脱除率为90.52%。同时比较了三氯乙酸法、Sevag法、酶法与Sevag法结合对乌贼墨多糖的脱蛋白效果。结果表明,酶法与Sevag法结合可以简单高效地去除乌贼墨多糖中的蛋白质,而又不会造成多糖过多损失,此时多糖的损失率为12.45%。 相似文献
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胰蛋白酶-Sevag法联用脱柿多糖蛋白 总被引:7,自引:0,他引:7
目的寻找柿多糖脱蛋白的适宜方法。方法通过正交实验找出酶法脱蛋白的最优条件,比较酶法、Sevag法、酶-Sevag联用法的脱蛋白效果和多糖保存率。结果柿多糖脱蛋白的最佳工艺为胰酶液(1mg/mL)和粗多糖液(50mg/mL)的比例为0.4∶1时,在37℃下恒温5h处理后,加0.2倍体积pH7.0的10%H2O2反应过夜,再加1/3体积氯仿-正丁醇溶液,充分混合20min,4000r/min离心5min,重复操作3次至两相界面不再出现蛋白沉淀,透析24h,得水提多糖精品,4℃保存,此时蛋白质含量为0.368mg/mL,多糖含量为86.9%,蛋白的脱除率为83.8%。结论酶-Sevag联用法蛋白脱除率和多糖保存率均较高,工艺简单,适宜于脱除柿多糖蛋白。 相似文献
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金樱子粗多糖的脱蛋白研究 总被引:3,自引:0,他引:3
采用Sevag法、酶法、酶法与Sevag法相结合对金樱子多糖进行脱蛋白研究。结果表明,酶法与Sevag法结合脱蛋白效果最佳,具体操作条件为酶用量为底物浓度的1%、pH为6.0时、60℃水浴3h,再加入占总体积1/5的氯仿-正丁醇(5∶1)溶液进行脱蛋白,重复操作5次,此时蛋白脱除率为80.5%,多糖含量为84.3%。 相似文献
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目的 筛选裙带菜多糖脱除蛋白质的最佳方法.方法 采用Sevag法、三氯乙酸法和酶法对裙带菜多糖进行脱蛋白质处理,比较不同方法处理后多糖的脱蛋白质率及多糖损失率,确定最佳的除蛋白质方法.结果 酶法的多糖损失率最低,为10.22%,脱蛋白质率最高,为61.10%;三氯乙酸法多糖损失率12.13%,脱蛋白质率57.37%;Sevag法多糖损失率14.21%,脱蛋白质率54.12%.结论 酶法是裙带菜多糖脱蛋白质的最佳方法. 相似文献
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目的筛选裙带菜多糖脱除蛋白质的最佳方法。方法采用Sevag法、三氯乙酸法和酶法对裙带菜多糖进行脱蛋白质处理,比较不同方法处理后多糖的脱蛋白质率及多糖损失率,确定最佳的除蛋白质方法。结果酶法的多糖损失率最低,为10.22%,脱蛋白质率最高,为61.10%;三氯乙酸法多糖损失率12.13%,脱蛋白质率57.37%;Sevag法多糖损失率14.21%,脱蛋白质率54.12%。结论酶法是裙带菜多糖脱蛋白质的最佳方法。 相似文献