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生物表面活性剂是由微生物代谢时产生的一种具有表面活性的化学物质,同时含有亲水和疏水部分。生物表面活性剂具有降低液体、固体和气体不同界面间表面张力的能力,并表现出乳化、润湿、分散、增溶、去污等多种特性。此外,它在抗黏附和抗菌活性方面也具有显著的潜力。与化学表面活性剂相比,生物表面活性剂具有表面活性高、耐盐耐酸、毒性低、生物兼容性好、可生物降解等优点,在食品、石油、环境、制药、农业、化妆品、洗涤剂等行业均有良好的应用前景。该文介绍了生物表面活性剂的分类和物理化学性质,并讨论了不同的表征技术及其在各个领域的应用。 相似文献
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新颖的生物表面活性剂 总被引:2,自引:0,他引:2
现代生物技术的进步,推动着生物表面活性剂工业的发展。人类环保意识的增强,更加快了生物表面活性剂取代化学合成表面活性剂的发展进程。与一般表面活性剂相似,许多生物分子也具有两亲性,因而表现出一定的表面活性和乳化能力。以植物或动物或微生物获取的表面活性剂,通称为生物表面活性剂。与合成表面活性剂相比,其具有许多特点:①化学结构复杂庞大,表面活性高,乳化能力强;②能完全生物降解,不会对环境造成污染和破坏;③生物相容性好,可广泛应用于食品、药品和化妆品;④分子结构类型多样性,有特殊的官能团,作用专一;⑤生产… 相似文献
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表面活性剂是指一分子内有亲水基和亲油基两种亲媒性质的物质。目前使用得比较多的是以甘油脂肪酸脂,蔗糖脂肪酸脂为主的化学合成系的表面活性剂。但是,近年来,在表面活性剂的研究和应用的领域里,对天然表面活性荊的兴趣越来越浓厚,因为天然表面活性剂的结构跟传统的合成表面活性剂显著不同,其作用也会超过合成表面活性剂。生物中所含的活性剂极少,加上分离、精制的困难等,有关的开发,利用,仅限于卵磷脂,皂角甙、胆汁酸几种。其余的大多数甚至连基础研究也未进行过。 相似文献
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含氟表面活性剂的合成及应用 总被引:1,自引:0,他引:1
含氟表面活性剂是特种表面活性剂中最重要的品种,具有"高表面活性、高耐热稳定性及高化学稳定性;既憎水又憎油"的特点,有很多碳氢表面活性剂不可替代的用途.本文介绍了含氟表面活性剂的发展历史、合成方法及在各个领域的应用,并展望了其在皮革工业中的应用前景. 相似文献
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含氟表面活性剂是特种表面活性剂中最重要的品种,具有"高表面活性、高耐热稳定性及高化学稳定性;既憎水又憎油"的特点,有很多碳氢表面活性剂不可替代的用途.本文介绍了含氟表面活性剂的发展历史、合成方法及在各个领域的应用,并展望了其在皮革工业中的应用前景. 相似文献