中国蔬菜产业未来发展方向及重点

本文概述了中国蔬菜产业发展现状及其对整个国民经济的重要作用，基于国内、国外两大消费市场，分析了中国蔬菜产业发展的需求力和竞争力，进而明确提出了中国蔬菜产业发展的方向和重点。     

我国大豆产业重点发展领域和方向

原料生产是加工业生产的第一车间，其质量关系到后期加工业生产的一系列问题。目前，我国一些大豆深加工制品的功能性不突出，关键之一忽视了大豆原料对品质的影响。我国地域辽阔，南北差异很大，大豆品质资源丰富，应该加强对已有资源的研究与评价，挖掘新的品质资源，尤其强化定向培育高蛋白、高油及适于不同加工需要和生物功能物质提取的高含量优质大豆品种。此外，还要加强野生资源的发掘利用，拓宽种质资源。还可以通过引进、筛选及遗传改良，选育和创造适用于大豆深加工不同产品的优良品种。只有拥有众多的种质资源，才能培育更多、更好的大豆品种。     

贵阳 投入16亿资金发展蔬菜产业

前些日，《贵阳市2007年—2010年蔬菜产业发展规划》正式通过贵阳市政府审批。 根据规划，从今年起到2010年，该市将投入资金16．31亿元发展壮大蔬菜产业，使全市蔬菜基地达4万hm^2，总产值超过28亿元，总产量和产值在现有基础上翻一番。     

江西蔬菜产业下活五盘棋

目前,蔬菜产业已成为江西省第一大经济作物产业,全省蔬菜播种面积已达到1000多万亩."十五"期间,江西省将着力做大做强蔬菜产业,力求在两方面寻求突破:一是在某些有特色的品种规模上有突破,以挤占国内市场;二是利用生态资源好、工业污染轻的优势,加快发展无公害蔬菜和有机蔬菜产品开发,开拓国际市场.     

调整研究方向 强化科技开发推进山东蔬菜产业发展

近１０年来,随着“菜篮子工程”和“两高一优”农业战略的实施,山东蔬菜加快了发展速度。从１９９１年开始,蔬菜播种面积、产量已连续７年保持全国第一位。１９９７年,全省蔬菜播种面积达到１９０１万亩,总产量５４３３万吨。其中保护地蔬菜面积达到６００万亩,总产...     

4种新型蔬菜发展空间大

蔬菜是人类不可缺少的生活资料，如何促使蔬菜无公害生产，增加更多的花色品种，是蔬菜产业亟待解决的问题。据有关资料显示，以下4种新型蔬菜发展空间较大。     

中国蔬菜产业持续发展面临难题

中国蔬菜产业已取得很大发展，但从总体上看，供大干求的态势已经显露，产品质量及单位面积产量不高，产业链产前、产中、产后各环节比例不协调，贮藏加工落后，经济效益下滑等突出问题亟待解决。     

蓬莱葡萄酒产业的发展与对策

葡萄酒产业是我市传统的优势产业,为我市经济的发展做出了重要的贡献.特别是近年来,我市葡萄酒的发展进入了快车道,先后有烟台中粮、王朝、古井、大红鹰等大型葡萄酒企业在蓬莱落户,建立基地.小型葡萄酒厂经过近几年的发展,已初具规模.目前,全市注册葡萄酒企业35家,葡萄加工能力达4万吨,全部固定资产6613万元,从而使葡萄产业成为我市新的经济增长点.     

水生蔬菜加工保鲜品质调控关键技术研究

水生蔬菜产业是我国的特色传统优势产业,其保鲜加工产品是我国出口创汇的主要农产品之一.水生蔬菜营养丰富,风味独特,天然环保,随着人们健康意识的增强,水生蔬菜的保健功能也越来越受到关注,但由于保鲜贮藏难,品质和风味劣变快的特点,抑制了水生蔬菜产业的快速发展,应着手解决我国水生蔬菜保鲜加工产业中存在的问题.     

凌源市蔬菜产业发展问题探析

蔬菜产业是农业生产的重要产业,辽宁省凌源市的蔬菜产业发展具有一定优势。文章根据实地调研数据分析了凌源市蔬菜产业发展的现状及存在问题,并提出促进其健康发展应采取的对策措施。     

速冻蔬菜加工技术和管理

<正>速冻蔬菜是近几年来我国发展起来的新兴产业,它不仅能够很好地保鲜保存,适合远距离运输,而且还极大地方便人民的生活,具有广阔的前景.速冻蔬菜是由优良、鲜嫩的蔬菜原料经过挑选、整理、清洗、切割或去皮加工、漂烫、冷却、速冻、计量、包装而加工制成的整洁产品.目的主要面对国际市场.     

发展我国冻干蔬菜产业大有可为

0　概述真空冻干是一种历史悠久的现代技术。这项技术的应用 ,最早可以追溯到 2 0世纪前期 ,190 9年 ,沙克尔试验用真空冻干技术保存菌种、病毒和血清 ,获得成功。 1935年 ,弗洛斯道夫和默德首次在真空冻干过程中采用供给升华热的方法 ,使这项技术提高了一大步。到 194 0年 ,冻干血浆开始进入市场。二战期间 ,由于战争的需要 ,大大促进了冻干技术在制备血浆和抗生素方面的应用和发展。将冻干技术应用于食品脱水 ,由于处理量大 ,技术难度增大 ,直到 60年代初 ,才从实验研究发展到小规模生产。冻干食品具有非常好的品质 ,市场需求量越来越多 ,…     

辽宁省蔬菜产业生产现状及发展规划

1997年辽宁省蔬菜播种面积40万hm^2，总产量1652万t．总产值118亿元．占农业总产值的21．84％。全省人均年蔬菜占有量420Kg，是全国平均数的1．63倍。到2002年．全省蔬菜播种面积已达到60多万hm^2．蔬菜总产量2379万t．全省人均蔬菜占有量573．6Kg．是全国人均蔬菜占有量的1．65倍。蔬菜栽培面积和蔬菜总产量分别居我国蔬菜面积和总产量的第11位和第9位。其中．蔬菜保护地设施面积17．95万hm^2，全省保护地播种面积30万hm^2，占全省同类作物播种面积的55％．居全国第5位永久性日光温室设施面积10．67万hm^2．     

湖北省蔬菜产业现状与加工业发展建议

文章从区位优势、产业特色和生产水平等特点出发,阐述湖北蔬菜产业的发展现状,剖析其蔬菜产业发展的制约因素,客观分析其蔬菜加工业存在的主要问题,提出全面实施质量标准体系、完善质量卫生安全检测体系、发展蔬菜贮藏保鲜技术和加工工艺等,以促进湖北蔬菜加工产业的可持续健康发展。     

蔬菜生产与发展无公害蔬菜中应注意的问题和对策

介绍了三明市蔬菜生产现状、存在问题及无公害蔬菜的概念,提出无公害蔬菜生产中应注意确定适宜种植区域、应用无公害蔬菜生产技术;严格按无公害蔬菜的质量标准进行检测等质量安全问题。     

对荆州稻米产业发展的思考

湖北省荆州市是全国的产粮大市,常年保持36.69万hm2的稻谷种植面积,总产量300万t以上.通过发展稻米精深加工,延长粮食产业链,提高粮食附加值,对荆州农业经济发展、社会主义新农村建设、构建社会主义和谐社会,将起到重要作用.     

发展我国冻干蔬菜产业大有可为

本文介绍了真空冷冻干燥食品的发展现状，特点及其工艺流程，着重讨论了发展冻干食品工业的广阔前景。     

“十五”期间我国农机重点发展领域

根据农业生产结构调整及农业机械化急需和国内缺门、短线产品的市场状况、按市场有需求、生产有效益、技术有支撑的原则,“十五”期间农机产品主要围绕发展以实现水稻、玉米生产全过程机械化为主的是作业机械;集约化饲养和草原畜牧业机械;以提高农产品品质、增加附加值的农副产品精深加工机械;农用配套机具和关键部件等四个领域安排种类产品的发展重点。     

乌什县蔬菜产业发展现状、问题与建议

在乌什县委县政府的正确领导下,乌什县蔬菜产业得到了迅速发展,为乌什农业做出了重要贡献,在发展农村经济,增加农民收益,提高农民生活水平等方面发挥了重要作用.