共查询到20条相似文献,搜索用时 0 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
6.
《中国食品卫生杂志》2005,17(3):276-276
2005年2月18日,英国食品标准局就某些食品检出苏丹红色素向消费者发出警告,引起媒体和消费者的广泛关注。苏丹红是人工合成工业染料,为亲脂性偶氮化合物,主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ列为动物致癌物,但尚未证明对人体具有致癌性。苏丹红Ⅲ的代谢产物4-氨基偶氮苯和苏丹红Ⅳ的代谢产物邻-甲苯胺和邻-氨基偶氮甲苯列为人类可能致癌物。由于苏丹红诱发动物肿瘤的剂量远远高于人体可能摄入量, 相似文献
7.
《中国食品卫生杂志》2005,17(3):275-275
近日,湖南省卫生部门在监督检查中发现标识名称为“正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”的产品蛋白质和脂肪含量不符合有关国家卫生标准的要求,已导致当地一名婴儿接受入院治疗并诊断为营养不良,该标识的产品外包装标注制造商为“内蒙古呼伦贝尔白雪乳业有限公司和泰顺鹿源乳业有限公司联合出品”,生产地址为“内蒙古谢尔塔拉镇泰顺月湖工业区”。为保护婴幼儿的身体健康,现公告如下: 相似文献
8.
《中国食品卫生杂志》2005,17(2)
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定 ,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量 ,现予以公告。二○○五年一月二十七日扩大使用范围、使用量的品种类别添加剂名称 (代码 )使用范围最大使用量酸度调节剂氢氧化钙 婴幼儿配方粉按生产需要适量使用学龄前儿童配方粉按生产需要适量使用碳酸氢钾婴儿配方粉按生产需要适量使用较大婴儿及幼儿配方粉按生产需要适量使用孕产妇配方粉按生产需要适量使用氢氧化钾 婴幼儿配方粉按生产需要适量使用孕产妇配方粉按生产需要适量使用碳酸氢钠学龄前儿童配方粉按生产需要适… 相似文献
9.
10.
《中国食品卫生杂志》2004,16(3):282-283
为做好高致病性禽流感防治工作,防止高致病性禽流感对人的感染,保护消费者的身体健康和饮食安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》,现公告如下:一、任何食品生产、加工、储运、销售、餐饮单位不得购入和销售死鸡、死鸭以及无检疫检验证明的禽肉。二、严禁食品生产经营单位收购、销售和加工有下列症状的活禽:鸡、鸭出现打蔫,头部、鸡冠、肉髯肿胀;呼吸困难;有站立不稳、打颤等神经症状;拉白、绿相间的稀便;倒提后从口腔流出带有酸臭味的液体。三、严禁食品生产经营单位收购、销售有下列体征的禽肉:禽(鸡、鸭)眼部有结膜炎样病变;鸡腿、爪鳞… 相似文献
11.
12.
14.
《中国食品卫生杂志》2005,17(6):543-543
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量,现予以公告。二○○五年四月十二日扩大使用范围、使用量的品种类别添加剂名称(代码)使用范围最大使用量(g kg)备注酸度调节剂乳酸钙油炸薯片按生产需要适量使用漂白剂低亚硫酸钠(05.005)酸菜及酸菜罐头0.40残留量以SO2计≤0.05g kg着色剂乳化剂防腐剂增稠剂营养强化剂胭脂红(08.002)柠檬黄(08.005)焦糖色(不加氨生产)(06.108)焦糖色(亚硫酸铵法)(08.109)焦糖色(加氨生产)(08.110)聚氧乙烯山梨醇酐单甘油酯(10.016)月桂酸单甘… 相似文献
15.
《中国食品卫生杂志》2005,17(6):547-547
今年以来,我国南方部分地区,特别是浙江宁波等地伤寒、副伤寒疫情与往年同期相比呈上升趋势,经流行病学调查和实验室监测结果判定本次疫情是由于生吃、半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起。随着居民饮食模式的多样化,摄食生鲜及未彻底加热的水产品人群逐渐增多,由此引发的食源性疾病发病率呈上升趋势。食用受伤寒及副伤寒沙门菌污染的水产品易引发伤寒及副伤寒,临床表现为持续发热、脉搏变缓、食欲减退、腹部不适,部分患者皮肤出现淡红色小斑丘疹(玫瑰疹)、肝脾肿大等,严重者出现肠出血、肠穿孔等并发症。为防止食源性疾病发生,卫生部建议:水产品… 相似文献
16.
《中国食品添加剂》2005,(4)
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量,现予以公告。二○○五年四月十二日扩大使用范围和使用量的品种类别添加剂名称(代码)使用范围最大使用量(g/kg)备注酸度调节剂乳酸钙油炸薯片按生产需要适量使用漂白剂低亚硫酸钠(05.005)酸菜及酸菜罐头0.40残留量以SO2计≤0.05g/kg着色剂胭脂红(08.002)蛋糕夹心0.05柠檬黄(08.005)蛋糕夹心0.05焦糖色(不加氨生产)(08.108)含乳饮料按生产需要适量使用焦糖色(亚硫酸铵法)(08.109)含乳饮料按生产需要适量使用焦糖色(加氨生产)(0… 相似文献
17.
《中国食品卫生杂志》2006,18(1):79-80
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量。现予以公告。二○○五年七月二十六日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种类别添加剂名称使用范围最大使用量(g kg)抗结剂二氧化硅(02.004)固体复合调味料20香辛料20漂白剂焦亚硫酸钠(05.003)蜜饯0.35(以二氧化硫残留量计)着色剂胭脂红(08.002)辣椒红(08.106)二氧化钛(08.011)乳饮料0.05膨化食品按生产需要适量使用油炸小食品按生产需要适量使用复合调味料按生产需要适量使用硬糖10乳化剂聚甘油脂肪酸酯稀奶油及其类似品10… 相似文献
18.
《中国食品卫生杂志》2006,18(2)
近期,世界卫生组织就高致病性禽流感对人类食品安全影响进行了评估,发现高致病性禽流感病毒不仅存在于受感染禽鸟的呼吸道和胃肠道中,也可以存在于禽肉和禽蛋中,冷藏或冷冻不能杀死高致病性禽流感病毒,但传统烹调方法可将病毒灭活,可以安全食用。截至目前,尚无流行病学资料表明高致病性禽流感病毒可通过煮熟的食品感染人类。为保护消费者身体健康,卫生部特公告如下:一、保持清洁,勤洗手。养成良好个人卫生习惯,在烹调食物和进餐前注意洗手,接触生肉、生禽或禽蛋后,必须再次洗手。二、生熟分开,避免交叉污染。不使用同一块案板或同一把刀处理… 相似文献
19.
《中国食品卫生杂志》2005,17(5)
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂的新增品种及食品用香料名单,现予以公告。二○○五年三月二日1·新增品种类别添加剂名称使用范围最大使用量(g/kg)抗结剂亚铁氰化钾钠食盐0·01(以亚铁氰根计)防腐剂二甲基二碳酸盐(维果灵)碳酸饮料果汁(味)饮料茶饮料0·25营养强化剂磷酸氢镁婴幼儿配方食品较大婴儿和幼儿配方食品孕产妇配方食品0·3~0.72、食品用香料名单序号中文名称英文名称FEMA1山达草流浸膏Yerba santa fluid extract(Eriodictyon californicum(Hook and Arn)Torr)31182… 相似文献
20.
《中国食品卫生杂志》2005,17(6):532-532
为进一步保护我国消费者的身体健康,根据溴酸钾危险性评估结果,我部决定自2005年7月1日起,取消溴酸钾作为面粉处理剂在小麦粉中使用。在此之前按照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)使用溴酸钾的食品可以在产品保质期内继续销售。二○○五年五月三十日中华人民共和国卫生部公告 2005年 第9号$中华人民共和国卫生部 相似文献