生物柴油研究进展

生物柴油作为一种可再生、生物可降解和无毒燃料引起了人们极大的关注，它可以通过动植物油的转酯反应来制备。综述了直接掺和、微乳化和热裂解制备生物柴油的方法，着重强调了目前国内外学者广泛采用的转酯法，即三甘油酯在酸、碱或酶等催化剂作用下经转酯反应制备生物柴油的研究进展。     

大豆油制备生物柴油的研究

研究了植物油在NaOH作用下与甲醇反应生成生物柴油的过程 ,研究了醇油摩尔比、催化剂用量和反应温度等操作条件对反应的影响 ,采用气相色谱法检测不同反应时刻产品中油酸甲酯的含量。试验结果表明 ,该反应最适宜的操作条件为 :常温、醇油摩尔 6∶1、催化剂用量为原料油质量的 1 0 %。放大试验所得生物柴油的各项性能指标基本达到国外同类产品的标准 ,并与我国0 # 柴油 (GB2 5 2 - 1994 ,优级品 )的主要性能指标相接近。     

从废油脂中制取生物柴油的反应动力学及工艺研究

本文根据碱催化甲醇酯化反应机理提出了甲醇酯化反应的动力学假设模型，并对模型做了适当的简化，然后对甲醇酯化制取生物柴油的反应动力学进行了模拟，并且提出了利用餐饮业废油脂生产生物柴油的方法工艺。     

非水相脂肪酶在油脂工业中的应用

近年来,由于许多微生物酶在非水相中的催化反应具有高度的立体选择性和区域选择性,成为国际上非常热门的一个研究领域.脂肪酶(甘油酯水解酶,EC 3.1.1.3)是能在异相系统中即在油-水的界面上起催化作用的酶,具有宽广的底物专一性,可以催化甘油酯、酯、硫酯键、酰胺键等的水解.在非水相中完成酯化、交换酯化及转酯等反应.本文主要对近年来脂肪酶在非水相中催化反应在油脂工业中的应用作了简要介绍.     

脂肪酶催化猪皮废油制备生物柴油最优工艺条件的探讨

以猪皮废油、菜籽油和乙醇为原料,分别采用工业用脂肪酶和猪胰脂肪酶为催化剂进行转酯化反应。通过测定反应前后的甘油含量变化计算酯转化率,确定转酯化反应的最优条件为反应温度40℃,反应时间14h,猪皮废油：菜籽油的质量配比为1：2,乙醇的加入方式为分2次添加,最优酶为工业用脂肪酶。     

两步法催化高酸值油脂生产生物柴油的研究

以高酸值废油脂为原料,采用两步法即先用硫酸氢钠为催化剂催化废油脂中的游离脂肪酸和甲醇酯化反应降低原料的酸值,然后分离出硫酸氢钠,加入氢氧化钠催化中性油酯交换生产生物柴油。酯化反应的最佳条件为：温度65℃,催化剂硫酸氢钠用量4%,醇油摩尔比为12∶1,反应4h;酯交换反应条件是：在65℃下加入0.8%的氢氧化钠,醇油摩尔比为6∶1,反应时间为1h,最终生物柴油的得率为93.2%。该两步催化法具有不产生酸化废水,不需要耐强酸设备,同时硫酸氢钠可以回收重复利用等优点。     

废油脂制备生物柴油的技术现状及前景展望

本文简要介绍了废油脂的现状,综述了国内外利用废油脂制备生物柴油的主要技术方法及其进展情况,并展望了废油脂生产生物柴油的发展前景。     

高酸值废弃油脂加压制备生物柴油的研究

研究以高酸值废弃油脂为原料,在加压下制备生物柴油的技术。先在强酸浓H2SO4催化下,将游离脂肪酸进行酯化处理,再在强碱NaOH催化下,对甘油三酯进行酯交换制备生物柴油。结果表明,酯化的最佳工艺条件为:醇油摩尔比3∶1、压力1.5 MPa、催化剂用量0.5%(以废弃油脂质量计)、反应时间30 min,在此条件下,废弃油脂酸值(KOH)可从120 mg/g降至2.0 mg/g以下;酯交换的最佳工艺条件为:醇油摩尔比2∶1、压力0.8 MPa、催化剂用量0.5%(以粗甲酯质量计)、反应时间30 min,在此条件下,高酸值废弃油脂转化为生物柴油的产率可达98%以上,产品技术指标达到GB/T 20828—2007标准限值。     

非水相脂肪酶在油脂工业中的应用

近年来,由于许多微生物酶在非水相中的催化反应具有高度的立体选择性和区域选择性,成为国际上非常热门的一个研究领域。脂肪酶（甘油酯水解酶,ＥＣ３．１．１．３）是能在异相系统中即在油－水的界面上起催化作用的酶,具有宽广的底物专一性,可以催化甘油酯、酯、硫酯键、酰胺键等的水解。在非水相中完成酯化、交换酯化及转酯等反应。本文主要对近年来脂肪酶在非水相中催化反应在油脂工业中的应用作了简要介绍。     

酯交换技术及其在油脂工业中的应用

酯交换是目前改善油脂物理性质较有效的一种油脂改性技术 ,主要分两种 :化学酯交换和脂肪酶催化酯交换。化学酯交换的催化机制有两种 ,即羰基加合机制和Claisen浓缩机制 ,而脂肪酶催化的酯交换机制类似于化学催化 ,它的催化位点由Asp/Glu His Ser氨基残基组成。还概述了酯交换在油脂工业中的应用 ,包括在猪油、大豆油以及棕榈油、乳脂、可可代用脂、乳幼儿用脂质、DHA以及EPA等中的应用     

现代生物柴油的生产工艺及产品质量

介绍了最新开发的，由植物油脂经酯交换，离心机分离连续生产生物柴油的CD-工艺方法。检测表明，经该法生产的生物柴油，各项技术指标与天然柴油极为相似，其各项燃烧指标优于或与普通柴油相仿，满足欧洲2号排放标准。     

我国油脂工业的现状和新时期发展战略的思考

为了实现我国油脂工业的可持续发展，在调查研究的基础上，对我国油脂行业的跨越式发展和存在问题进行了详尽地分析，并对新时期我国油脂市场和产业的发展进行了展望，提出了我国油脂行业应向5个方向转变：向内涵式扩大再生产转变，要向走新型工业化道路转变，要向实施标准化、名牌化战略方向转变，要向实施纵横发展战略方向转变，向现代化企业制度和现代经营机制转变，以全面提升我国油脂行业和企业的竞争力。     

油脂干法分提及其应用

介绍了油脂干法分提的原理和意义，着重介绍分提设备以及干法分提在棕榈油、牛脂、无水乳脂、禽脂、鱼油中的应用。     

酸催化油脂酯交换反应研究进展

生物柴油是一种环境友好性可再生资源,可由动植物油脂酯交换反应制备,其制备方法主要有直接混合法、微乳法、热裂解法和酯交换法等;目前,酯交换法是最普遍使用一种方法。该文简要介绍生物柴油制备方法,综述酸催化法制备生物柴油研究现状,均相酸催化剂虽反应产率高,但废催化剂会带来环境问题,故多相酸催化剂已成为目前研究热点;另外,该文介绍酸催化反应机理,并展望其发展方向。     

国内外油脂强化维生素现状及发展趋势

概述了国外油脂强化维生素的立法及研究进展，展望了我国油脂强化维生素A的发展前景，提出油脂强化维生素A应解决和注意的问题。     

超临界CO2萃取技术在油脂工业中的应用

综述了超临界萃取技术在油脂工业的应用现状，其中对油脂、脂肪酸、生育酚、胡萝卜素、磷脂、甾醇等萃取现状进行了分析，并对超临界技术的发展方向及其在油脂工业的应用前景进行了介绍。     

食用油脂中缩水甘油酯检测方法的研究

随着对缩水甘油酯（GE）的深入研究和检测技术的不断更新,在大多数食用油脂中发现了缩水甘油酯的存在。缩水甘油酯作为一种食用油脂加工过程中产生的污染物,对人体可能存在着致癌性。目前存在对GE的检测有直接方法和间接方法2种,直接方法主要是对油样处理后LC-MS检测;间接方法为缩水甘油酯与苯硼酸衍生化后GC-MS检测。本文对缩水甘油酯的来源、特性及影响因素进行介绍,并对检测方法的标准物质、样品处理过程、仪器条件、结果等加以比较和分析探讨。     

植物油制备绿色环保润滑剂的展望

论述了绿色环保润滑剂的意义、生物降解性和定义；介绍了生物降解性试验法；总结了植物油的物理、化学和摩擦学性能。并指出国内研究和开发绿色环保润滑剂的紧迫性。     

油脂脱胶的理论与实践

分析了不同油脂脱胶方法的理论 ,描述建立在这些原理基础上的脱胶工艺 ,通过试验表明几种脱胶工艺 (膜过滤脱胶法、水化脱胶法和特殊水化脱胶法等 )均对实际生产具有良好的效果。