红景天保健面包的研制

红景天是一种食药兼用植物，具有多种保健功能。利用其干燥根茎经乙醇提取后可得到含功能因子红景天苷1．1％的提取物，作为功效成分应用于面包生产中，结果表明：面粉中添加1％－3％的红景天提取物，对面包的感官质量无不良影响，可增加面包的持水性，减缓老化。其口感良好、风味独特，并具有保健作用。     

HPLC法测定红景天苷研究

利用HPLC法测定红景天中红景天苷含量,经试验验证,此方法测定红景天苷含量重复性试验最大标准偏差为0.27%,峰面积与红景天苷标准品线性关系良好,标准曲线方程为Y=750 000X-2 634.5(R~2=0.999 9),线性范围1 mg/m L~100 mg/m L,加样回收率98.39%~101.15%间,经测定红景天中红景天苷含量为3.14 g/100 g。     

食用乙醇常温浸提法提取红景天苷

以超临界CO_2萃取后的高山红景天干粉为原料,进行食用乙醇常温浸提法提取红景天苷的工艺研究,采用正交实验设计筛选出最佳的提取工艺参数为：乙醇浓度为40%,溶剂和原料之比为6：1。常温浸提时间为48h,颗粒度为40目。     

微波辅助提取红景天苷

以红景天粉为原料 ,以水为溶剂研究微波提取红景天苷的最佳工艺参数 ,通过单因素试验 ,分别考察了固液比、浸泡时间、微波功率、微波处理时间、搅拌时间、提取级数等因素对提取率的影响 ,探讨了微波提取的机理。得出的最佳工艺条件为 :固液比为 1∶2 0 ,浸泡时间为 1 5h ,微波功率为低 ,微波处理时间为 60s,搅拌时间为 1 5min ,提取级数为二级。在此条件下红景天苷的提取率为 90 %。     

红景天活性成分及药理作用

红景天为景天属植物,种类较多,分布广。其主要化学成份有红景天苷、酪醇及红景天多糖,并且含有黄酮类化合物、酚类化合物、蛋白质、脂肪、微量挥发油及微量元素、氨基酸等。研究表明,红景天具有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老、抗辐射、调节神经系统、心脑血管系统和免疫力等功效。现就其化学成分及药理作用作一综述。     

红景天保健面包的研制(Ⅰ)

红景天是一种食药兼用植物，具有多种保健功能。利用其干燥根茎经乙醇提取后可得到含功能因子红景天苷1.1%的提取物，作为功效成分应用于面包生产中，结果表明：面粉中添加1％－3％的红景天提取物，对面包的感官质量无不良影响，可增加面包的持水性，减缓老化。其口感良好、风味独特，并具有保健作用。     

玫瑰红景天提取物rosavin抗疲劳作用的实验研究

目的:研究玫瑰红景天提取物rosavin对小鼠的抗疲劳作用.方法:实验分为对照组、rosavin低、中、高剂量组(60,180,360mg/kg mb)以及红景天苷阳性对照组(180mg/kg mb,),对照组灌胃生理盐水,连续灌胃30d分别测定小鼠力竭游泳时间,运动后肌乳酸、肝糖原、肌糖原和血清尿素氮含量.结果:与对照组比较,rosavin组的高、中、低剂量组均能延长小鼠力竭游泳时间(p＜0.05),运动后肝糖原(p＜0.05)、肌糖原含量高于对照组小鼠,肌乳酸浓度明显低于对照组(p＜0.05).与红景天苷阳性对照组比较,同等剂量下红景天苷抗疲劳效果略优于rosavin,rosavin高剂量组与红景天苷抗疲劳效果相当,两者差异没有显著性(p＞0.05).结论:rosavin有缓解体力疲劳的作用.     

大花红景天中红景天甙的提取及其抗氧化活性研究

采用超声波辅助热浸法从大花红景天中提取红景天甙，以重氮化比色法测定红景天甙的含量。通过单因素实验和正交试验优化红景天甙的提取工艺，考察大花红景天提取物对羟基自由基的清除作用。料液比(g∶mL)1∶20、乙醇体积分数60%、超声时间60 min、提取温度50℃为最佳提取条件，红景天甙得率可达7.12%。大花红景天提取物对羟基自由基有清除作用，其半抑制浓度IC₅₀为0.005 8 mg/mL,有明显的抗氧化活性。     

保健食品中红景天甙含量测定及其稳定性研究

采用十八烷基硅烷键合硅胶柱,以乙腈-水(1∶9)为流动相,流速为1.0ml·min-1,检测波长为280nm测定保健食品中红景天甙的含量以控制产品质量。结果表明,红景天甙在0.4～4.0μg范围内呈线性关系,平均回收率(n=6)为98.96%(RSD=1.16%)。该方法简便、准确、重现性好,可用于保健食品中红景天甙的质量控制。     

大花红景天中大花红天素标准品的制备和鉴定研究

结合大孔树脂富集、柱色谱分离纯化法,研究了从大花红景天醇提取物中制备大花红天素标准品的方法.标准品通过波谱学方法进行了结构鉴定,用归一化法定量,质量分数大于99%.所得大花红天素可作为大花红景天原料及其产品定性、定量分析使用的标准品.     

红景天专利技术研究现状

本文综述红景天专利技术研究现状,专利技术研究涉及生产方法和产品二方面,在生产方法方面已研制成适合于大规模工业生产的红景天干粉生产方法,在产品方面,已研制成保健饮料、口服液、冲剂、保健茶、口含片和药物6类产品。     

菱叶红景天活性成分提取及其保健茶粉的研制

红景天是一种具有保健作用的野生植物资源 ,提取其有效成分 ,配伍其他营养辅助因子 ,可制得风味独特、口感良好的保健茶固体饮品。试验对提取方法和产品配方等进行了主要研究。     

微波辅助提取大花红景天中红景天苷的工艺研究

比较传统热回流提取与微波辅助提取大花红景天有效成份的效果.通过单因素和正交实验,确定并比较了两种方法的最佳工艺条件.结论：微波辅助提最佳提取工艺条件为95%乙醇体积分数,1：20料液比,功率中频,提取时间30 s,提取次数两次;微波辅助提取在提取时间和有效成分提取率方面与热回流提取有着很大差别,微波辅助提取率高于热回流提取率40%以上,所需时间大大缩短.     

R-HPLC检测红景天苷方法研究

建立反相高效液相色谱法检测红景天苷方法。采用HypersiLC1810gm,4.6mm×300mm反相色谱柱,LC-10AT泵,SPD-l0A检测器,确定了其检测条件:检测波长278nm,进样10μL,洗脱液为乙腈∶磷酸水溶液为1∶12(磷酸调节pH3.5),流速1.0mL/min,该条件下红景天苷的出峰时间为8.891min,峰形较好,重复性好,灵敏度高,能满足红景天原料和其保健食品中红景天苷的检测要求。     

超声波法提取红景天多糖

研究用超声波技术提取红景天多糖，考察了超声波功率，浸提固液比，超声波处理时间，原料的粉碎粒度对多糖提取率的影响，并以正交试验设计优化工艺条件，结果表明：影响红景天多糖提取率因素的主次关系是粒度〉功率〉时间〉浸提固液比。最佳提取工艺条件为超声功率675W，固液比为1：40，超声处理时间为15min，颗粒度为100目，多糖提取率为2．63％。     

不同产地大花红景天有效成分的含量测定研究

目的:通过测定西藏、四川、云南三省大花红景天药材中红景天苷、多糖、多酚的含量,为合理开发利用大花红景天资源及建立大花红景天GAP基地提供理论依据。方法:采用HPLC测定红景天苷含量,硫酸-苯酚法测定多糖含量,三氯化铁-铁氰化钾法测定多酚含量。结果:西藏产大花红景天药材中红景天苷、多糖、多酚平均含量分别为:1.39%、4.83%、5.71%;四川产大花红景天药材中红景天苷、多糖、多酚平均含量分别为:1.32%、4.78%、5.56%;云南产大花红景天药材中红景天苷、多糖、多酚平均含量分别为:1.27%、4.76%、5.51%。结论:西藏产大花红景天药材质量最优,西藏最适宜大花红景天生长。     

雪山红景天酒

雪山红景天酒属一种滋补保健型的配制酒，采用四川红原海拔4200m高度的天然珍稀野生植物雪山红景天及优质高粱白酒精制而成。口感舒适，略苦涩，入口清冽；富含对人体抗缺氧抗疲劳的红景天忒及多种氨基酸和微量元素和对人体疾病抵抗能力的其它物质。常饮此酒对抗疲劳、抗缺氧、抗衰老，心血管病、肺病、气管炎有显著疗效，可轻身明目，清热解毒，乌领黑发，延年益寿。一、生产工艺流程高粱白酒一一、。‘；、；‘。。。＿忘不乐工＿－－－＊浸泡一过滤～降度～勾兑一检测原料预处理——从‘”！“”’”—q““”‘—刘灌装～合格出厂二、操…     

红景天酱油的精制技术

红景天是一种具有保健作用的野生植物资源，提取其有效成分，应用于酱油生产中，可制得风味独特、营养丰富的保健调味品。试验对取汁方法、酱油精制过程等进行了研究。     

红景天人参银杏叶软胶囊的研制

以红景天、人参、银杏叶的提取物为主要原料,大豆油、蜂蜡等为辅料,经原料前处理、配料、溶胶、压丸、定型等工艺制成红景天人参银杏叶软胶囊,进行急性经口毒性、三项遗传毒性、三十天喂养试验,结果表明其无明显毒副作用;亚硝酸钠中毒试验和急性脑缺血试验,表明其具有提高缺氧耐受力的保健功能作用。     

高效液相色谱法测定长鞭红景天中红景天苷和酪醇含量

本文建立了高效液相色谱法快速测定长鞭红景天中红景天苷和酪醇含量的方法。色谱柱AgilentRP-C18(3.9×50mm,3.5μm);流动相为水-甲醇(80:20);流速为1ml/min;检测波长276nm。红景天苷和酪醇在1.5～30μg和0.8～16μg范围内线性关系良好(r=0.9999),平均回收率分别为98.5%和98.2%。实验3min即可完成测定,方法简便,快速,结果可靠,可用于优良单株的快速筛选。