微波场协同提取虎杖色素的研究

对微波提取虎杖色素的工艺进行了研究。结果表明：原料为2．0000g的虎杖干粉，提取剂为75％的乙醇，提取剂用量为1：60(g：mL)，微波功率为464W，提取时间为300s，提取次数为2次。与溶剂提取法和索氏提取法相比，微波提取虎杖色素的每次提取时间分别由24h和2h减小为300s，提取率分别从91．0％和73．5％增加到97．2％。     

微波场协同提取远志皂甙的研究

以95％乙醇为溶剂，进行了微波场协同提取远志皂甙的研究，得到了微波场协同提取远志皂甙的最佳工艺条件：m(溶剂)／m(远志粉)=18，t=10min，微波功率300W提取2次。将提取液真空浓缩后，用丙酮-乙醚混合液沉析，生成淡黄色沉淀，过滤，沉淀真空干燥，即得远志皂甙粗产品，产率6．34％。与直接加热提取法进行了比较，结果表明微波场协同提取能大大缩短提取时间，并能提高远志皂甙产率。     

微波法提取天然紫菜薹色素的研究

紫菜薹色素是从湘、鄂、川等地的一种秋冬蔬菜中提取的天然色素,传统提取工艺多采用浸泡加热浸提,时间长,消耗能量。微波法作为近年来发展的新技术具有加热迅速、节约能量等特点。 本文用微波法对紫菜薹色素提取工艺进行了研究,并与传统方法进行比较。     

微波条件下提取天然色素的研究

以柚皮为原料,在微波条件下,以水作溶剂直接从柚皮中提取天然色素。探讨了微波平均辐射功率、辐射时间、溶剂量和柚皮被破碎的程度对天然色素产率的影响,通过正交实验确定了最佳工艺参数。      

微波条件下提取天然色素的研究

以柚皮为原料,在微波条件下,以水作溶剂直接从柚皮中提取天然色素。探讨了微波平均辐射功率、辐射时间、溶剂量和柚皮被破碎的程度对天然色素产率的影响,通过正交实验确定了最佳工艺参数。     

超声-微波协同提取姜黄色素的研究

实验研究了姜黄色素的超声-微波协同提取工艺.以提取温度、提取时间和液固比为因素,以姜黄色素得率为响应值,设计三因素三水平的响应面分析实验,对其工艺参数进行优化,确定了最佳的工艺条件:提取温度53℃,提取时间19 min,液固比为17:1(mL/g),在该提取条件下姜黄色素得率为3.00%.     

微波辅助提取万寿菊色素工艺条件研究

本文采用万寿菊为实验材料,通过试验确定了微波提取万寿菊色素的最佳工艺参数。结果表明,以乙酸乙酯为提取溶剂,微波辅助提取万寿菊色素的最佳工艺参数为：微波处理时间20s,微波功率560w,料液比1：20。微波提取万寿菊色素所需时间短,得率高,是万寿菊色素提取的一种优选方法。     

微波辅助法提取黑糯玉米芯色素的工艺条件优化

采用微波法辅助提取黑糯玉米芯色素，改进了传统的浸提工艺，通过单因素和正交实验确定微波辅助提取的最佳工艺条件。结果表明：采用0．1mol／LHCl与95％乙醇体积比40％：60％的混合物作为提取剂、微波功率为560W、提取时间为30s、料液比为1：10、进行3次浸提效果最佳，色素提取率达94.12％。与传统的浸提法相比，时间由24h缩短为30s，色素产率由15.2％增加为16．87％，微波辅助提取色素具有时间短、耗能低、提取率高等优点。     

微波萃取技术在天然食用色素提取上的应用

微波辐射提取技术与传统加热提取技术相比，具有提取时间短、温度低、耗能低、品质高等优良特性。采用该技术提取天然食用色素的实际结果表明，微波提取技术是一种有良好发展前途的新工艺，有利于工业化生产。     

微波-超声波协同提取野生毛葡萄皮色素的工艺研究

研究微波-超声波协同提取法对野生毛葡萄皮色素提取效果的影响.通过单因素分析和正交试验设计确定了微波-超声波协同提取的最佳提取工艺条件:在以70%乙醇与1%盐酸混合液作为浸提液(pH=2),超声功率150 W,超声处理60 s;微波功率为60%(540 W),微波处理时间60 s,料液比(m:V)为1:5.微波-超声波协同提取的效果优于传统水浴提取法,提取时间由70 min缩短为2 min,总花色苷含量提高了41%.     

玫瑰花红色素提取工艺研究

研究了天然玫瑰花红色素总含量的测定方法以及溶剂法的提取工艺.玫瑰花红色素属于花色苷类物质,它在不同溶剂中最大吸收波长不同,在同一溶剂中不同pH值下最大吸光值不同,所以采用经典的pH值示差法测定总含量.本实验测定了缓冲液中玫瑰花红色素最大吸收波长,选择出合适的提取剂,由单因素试验,正交试验得出最佳提取条件：在55%乙醇水溶液,pH值1.5,料液比为1g：35 mL条件下,浸提25 min.提取2次.     

超声波-微波协同提取牛蒡中类胡萝卜素

研究了传统蒸馏法与超声波一微波协同萃取法对牛蒡中类胡萝卜素提取率的影响，并通过正交实验确定了超声波一微波协同萃取法的最佳提取条件为：超声波功率40w，微波功率为350w，萃取时间为30s，料液比1：25，牛蒡粉碎程度为60目。     

仙草色素的提取研究

采用常用的正交试验法[L16（4^5）]和单因素试验法相结合的方法优选了提取仙草色素的方法，并对该提取工艺的条件进行了初步探索。试验结果表明，各因素对仙草色素提取效果的影响程度依次为：浸提酸度〉原料粒度〉浸提温度〉浸提剂；最佳提取工艺条件是：浸提酸度pH=14，原料粒度为40目，浸提温度为室温（25℃），浸提剂为水，浸提时间为90min；此时色素的提取率可达12．44％。另外，微波或超声波对仙草色素的提取有明显促进作用。     

一串红天然色素提取工艺的研究

对从“一串红”中提取红色天然食素进行了研究和试验，探讨了在酸性条件下，以乙醇水溶液浸提剂，各种因素对提取率的影响，提出了最佳的工艺条件。     

天然食用色素的提取、纯化及应用

就天然食用色素的提取、纯化方法及应用进展进行介绍。     

天然美人蕉花红色素的提取及理化性质的研究

从美人蕉花中提取天然红色素的工艺条件是：以体积分数是0．1％HCI＋60％的乙醇-水溶液作提取剂，温度为70℃，时间为3h，原料与提取剂配比为1：8（g／mL）。对该色素的理化性质研究结果表明，美人蕉花红色素在pHi〈4的条件下对热的稳定性好，在此条件下加入果糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉或Na^＋、K^＋、Mg^2＋、Ca^2＋、Al^3＋、Zn^2＋、Mn^2＋等金属离子时色素颜色不变，但Fe^3＋的存在会使该色素颜色改变。pH≥5时，色素颜色发生变化。     

剑兰黄色素的提取工艺研究

采用不同溶剂提取剑兰黄色素，比较了无水乙醇、氯仿、丙酮、乙醚、石油醚的提取效果，结果表明：丙酮为最佳溶剂，丙酮提取液λmax为345nm；浸提剂用量和浸提时间对提取剑兰花瓣黄色素的影响较大，其次为浸提温度．而浸提pH的影响较小；在1g剑兰粉末中加入pH5．0的丙酮15mL，55℃恒温浸提4h，提取率最高。     

紫甘蓝色素提取条件的研究

以紫甘蓝为原料,采用含水乙醇、稀酸及酸性乙醇提取出天然的紫甘蓝色素,结果表明用酸性乙醇作提取溶剂较好,最佳的提取工艺条件为：溶剂量为1：2,酸性乙醇的浓度为20%,在45℃的温度下,浸提3 h.     

鲜地黄色素的稳定性研究

目的：对鲜地黄色素的稳定性进行初步研究。方法：用分光光度法测定色素溶液在不同环境下的吸光度，以外观变化和吸光度的大小比较色素的稳定性，结果：用无水乙醇超声提取的鲜地黄色素在碱性条件下稳定，紫外线和还原剂对其稍有影响，高温、氧化剂及几种金属离子对色素有较大影响。结论：鲜地黄中的黄色素在一定条件下稳定，具有一定的开发利用价值。