桦褐孔菌水提物免疫活性的研究

研究桦褐孔菌水提物对免疫低下BALB/c小鼠的免疫调节作用。方法:72只BALB/c小鼠按体重随机分为6组(n=12),各组分别为:正常实验组、模型对照组、阳性对照组、桦褐孔菌水提物低剂量组、中剂量组、高剂量组;通过小鼠腹腔注射环磷酰胺的方式,建立免疫缺陷模型,饲养13天后,断颈处死,评价小鼠体重、脾脏指数、胸腺指数、NK细胞杀伤活性、腹腔巨噬细胞吞噬能力、脾脏淋巴细胞的增殖能力、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)、碱性磷酸酶(AKP)等含量的变化情况,考察桦褐孔菌水提物的免疫调节作用。结果表明:桦褐孔菌水提物剂量组与模型组比较,剂量组500mg/kg、1000mg/kg、2000mg/kg对环磷酰胺致免疫低下小鼠的体重和脏器指数都有显著的提高作用,能明显增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力,促进脾脏淋巴细胞的增殖能力,显著的提高NK细胞的杀伤活性;提高免疫低下小鼠肝脏和血清中的GSH-Px、SOD、CAT、AKP等酶的活性,从而提高免疫低下小鼠的免疫功能。     

琐琐葡萄多糖对小鼠免疫功能的影响

目的：探讨琐琐葡萄多糖(VTP)对小鼠免疫功能的影响。方法：经热水提取、乙醇沉淀提取得到VTP,采用苯酚- 硫酸法测定多糖含量,应用环磷酰胺制备免疫低下小鼠模型,通过测定给药后小鼠脾脏及胸腺指数、抗体分泌细胞功能、血清溶血素水平和脾淋巴细胞转化功能,研究VTP 对免疫低下小鼠免疫功能的影响。结果：提取得到VTP 粗品并测得其中多糖含量为20.68%,RSD 为1.93%;与模型组相比,VTP 可增加免疫低下模型小鼠脾脏的质量,有效促进小鼠脾淋巴细胞的转化功能,明显改善小鼠抗体分泌细胞的功能,并可使红细胞半数溶血值显著增高。结论：VTP 对免疫低下模型小鼠的体液免疫功能和细胞免疫功能具有一定的保护作用。     

乌鸡肽对环磷酰胺致免疫低下小鼠的免疫调节作用

研究乌鸡肽对环磷酰胺致免疫低下小鼠的免疫调节作用。将60只ICR雌性小鼠按体重随机分成对照组、环磷酰胺模型组、乌鸡肽低、中、高剂量组。对照组连续腹腔注射3 d,80 mg/(kg·d)生理盐水,其余各组腹腔注射等量环磷酰胺建立免疫力低下模型,同时对照组、环磷酰胺模型组以2 g/(kg·bw)酪蛋白灌胃,乌鸡肽低、中、高剂量组分别以0.5、1、2 g/(kg·bw)乌鸡肽灌胃15 d。在实验结束后测量小鼠体重、免疫脏器指数、胸腺、脾脏形态学变化、骨髓有核细胞数、白细胞计数、T淋巴细胞亚群、细胞因子等。造模后,模型组小鼠骨髓有核细胞数、DNA含量、白细胞数、CD3+、CD8+均低于对照组,差异有统计学意义。乌鸡肽组比模型组小鼠显著增加骨髓有核细胞数、白细胞计数、CD3+、CD8+等,差异有统计学意义。乌鸡肽可改善环磷酰胺所致免疫低下小鼠的免疫功能。     

山茱萸多糖的生理活性研究

以肾阴虚小鼠模型、CCl_4急性肝损伤小鼠模型及小鼠免疫低下模型探讨山茱萸多糖补益肝肾的作用.以负重游泳时间、耐缺氧时间、血清超氧化岐化酶(SOD)活力和丙二醛(MDA)含量为指标,考察山茱萸多糖对肾阴虚小鼠模型的作用;以丙氨酸转氨酶(ALT)、天门冬氨酸转氨酶(AST)、SOD和MDA含量为指标,考察山茱萸多糖对CCl_4急性肝损伤小鼠模型的作用;以小鼠血清溶血素水平,考察山茱萸多糖对机体特异性免疫功能的影响.研究结果表明:山茱萸多糖能显著增强肾阴虚小鼠的负重游泳时间、耐缺氧时间,提高血清中SOD活性,降低血清中MDA含量;降低肝损伤小鼠血清ALT、AST水平和肝脏组织中MDA含量,提高肝脏组织中SOD活性;提高免疫低下小鼠血清溶血素水平.山茱萸多糖能增强小鼠免疫功能、保护肝脏组织和改善肾阴虚症状,并以此实现补益肝肾的作用.     

龙须菜多糖硫酸化对免疫活性的影响

分别采用改良的氯磺酸- 吡啶法和HCl- 甲醇法对龙须菜多糖进行硫酸化修饰与脱硫处理,探讨不同硫酸基含量的天然多糖、硫酸化多糖和脱硫多糖对由环磷酰胺引起的免疫力低下小鼠免疫功能的影响。结果表明：与模型组比较,天然多糖对提高小鼠的脾脏指数(P ＜ 0.05)、巨噬细胞的吞噬活性(P ＜ 0.05)、脾细胞增殖转化能力(P ＜ 0.05)、NK 细胞杀伤活性(P ＜ 0.01)等作用最强,其次是硫酸化多糖,而脱硫多糖作用最弱;这3 种多糖都能显著促进免疫抑制小鼠的溶血素和溶血空斑的形成(P ＜ 0.01),其中天然多糖和硫酸化多糖优于脱硫多糖。显示龙须菜多糖能显著提高免疫力低下小鼠的免疫功能,但多糖中硫酸基含量与免疫作用非线性关系,增加或脱除天然多糖硫酸基其免疫活性均下降,尤其是脱除硫酸基后免疫活性显著降低。     

一种红茶菌发酵饮料对BALB/c小鼠的免疫调节作用

目的:研究添加枸杞、金银花的红茶菌发酵饮料对免疫低下BALB/c小鼠的免疫调节作用。方法:72只BALB/c小鼠随机分为6组(n=12),分别为正常对照组、模型对照组、阳性对照组、红茶菌饮料低剂量组、红茶菌饮料中剂量组和红茶菌饮料高剂量组;经环磷酰胺造模之后,饲喂13天,断颈处死;以小鼠的体重、NK细胞的杀伤活性、腹腔巨噬细胞的吞噬活性以及IL-2、IL-6和IFN-γ等细胞因子相对于内参基因的表达量为指标,研究红茶菌对免疫低下小鼠的免疫提高作用。结果:添加枸杞、金银花的红茶菌发酵饮料对免疫低下小鼠的体重恢复起到了积极的作用;增加了自然杀伤细胞(NK细胞)对鼠肝癌细胞(H22)的杀伤活性以及腹腔巨噬细胞对中性红的吞噬能力;红茶菌饮料剂量组对于IL-2、IL-6和IFN-γ等细胞因子的表达量均有不同程度的提高。结论:添加枸杞、金银花的红茶菌发酵饮料能显著提高小鼠的免疫功能。     

白果清蛋白的免疫调节活性研究

目的:探讨白果清蛋白(GAP)对正常小鼠的免疫调节作用。方法:体内分别进行了对正常小鼠免疫器官的影响实验,非特异性的碳粒廓清作用实验,体液免疫的血清半数溶血值(HC50)实验以及细胞免疫的二硝基氟苯诱导小鼠迟发性变态反应(DTH)实验;采用MTT法测定体外T、B淋巴细胞增殖作用,乳酸脱氢酶法(LDH)测定NK细胞对肿瘤靶细胞杀伤作用,胸腺细胞增殖法测定GAP对细胞因子白细胞介素-2(IL-2)活性的影响。流式细胞术测定GAP对T淋巴细胞亚群的影响。结果:GAP能增加正常小鼠免疫器官的胸腺指数和脾脏指数,能显著的增强正常小鼠的巨噬细胞吞噬能力和DTH反应,促进血清溶血素的形成;GAP能促进活化和未活化的T、B淋巴细胞增殖,增强NK细胞的细胞毒作用及刺激脾淋巴细胞IL-2的分泌;提高L3T4+细胞百分率(%)、Lyt2+细胞百分率(%)及L3T4+/Lyt2+细胞比值。结论:白果清蛋白能显著增强小鼠的免疫调节作用。     

紫苏籽蛋白对免疫力低下小鼠免疫调节功能的研究

目的:探究紫苏籽蛋白对免疫低下小鼠免疫系统的调节作用。方法:采用腹腔注射环磷酰胺(CTX)建立免疫低下小鼠模型,通过灌胃人体推荐剂量换算的低、中、高剂量的紫苏籽蛋白,检测其对小鼠脏器指数、T/B淋巴细胞增殖、血清溶血素、NK细胞杀伤力、吞噬指数、血清IL-2和IgG含量的影响。结果:紫苏籽蛋白对免疫低下小鼠免疫系统的调节效果随紫苏籽蛋白浓度增加呈先增加后降低趋势,中剂量的紫苏籽蛋白提高了免疫低下小鼠T/B淋巴细胞的增殖、半数溶血值(HC₅₀)、NK细胞杀伤力、巨噬细胞吞噬能力以及增加小鼠血清细胞因子IL-2含量,与模型组相比具有极显著差异(P<0.01),高剂量的紫苏籽蛋白免疫调节效果减弱。结论:适量摄入紫苏籽蛋白能发挥较强的免疫调节作用。     

石莼功能性低聚糖对小鼠免疫调节与抗氧化活性的影响

目的:研究石莼功能性低聚糖对免疫抑制小鼠的免疫修复与调节作用。方法:以环磷酰胺诱导建立免疫低下小鼠模型,测定石莼功能性低聚糖对免疫低下小鼠的免疫器官、细胞免疫、体液免疫及体内抗氧化效果的影响。结果:与模型组比,石莼功能性低聚糖能显著抑制免疫低下小鼠脾脏和胸腺的萎缩,促进ConA诱导的T淋巴细胞的增殖,提高NK细胞的杀伤活性、血清溶血素水平及抗体生成细胞水平(P0.05或P0.01);显著提高免疫低下小鼠肝脏中抗氧化酶CAT、GSH-PX和SOD的水平,有效降低脂质过氧化物MDA含量(P0.05),其中纯品高剂量组【1 000 mg/(kg bw·d)】的效果最好。结论:石莼功能性低聚糖能有效拮抗环磷酰胺对小鼠免疫功能的抑制作用,提高免疫抑制小鼠的抗氧化功能。     

抗氧化营养素对小鼠免疫功能的调节作用

为研究不同剂量的抗氧化营养素联用对免疫功能正常小鼠的细胞免疫调节作用,每天给小鼠补充硒1μg、β-胡萝卜素0.1mg、VE0.24mg、VC1.2mg。结果显示,小鼠的淋巴细胞转化功能显著增强,脾细胞对IL-2的反应活性增强以及提高了NK细胞活性。但超过一定的剂量范围(硒5μg、β-胡萝卜素0.5mg、VE1.2mg、VC6.0mg)则表现出明显的免疫抑制作用(P<0.01),表明抗氧化营养素有双向的免疫调节作用。研究还发现硒、β-胡萝卜素、VE\,VC联用在一定剂量范围内具有抗免疫抑制剂(环磷酰胺)的作用,刺激免疫功能低下的小鼠脾细胞产生IL-2,增强淋巴细胞的转化功能,提高NK细胞活性,恢复受抑制的淋巴细胞产生IL-2的能力。     

黑灵芝多糖对丙烯酰胺诱导小肠上皮细胞氧化损伤的保护作用

目的：研究黑灵芝多糖对丙烯酰胺（acrylamide,AA）所致的小肠上皮细胞氧化损伤的保护作用。方法：构建AA诱导小肠上皮细胞（intestinal epithelial cells,IEC）-6氧化损伤型,采用噻唑蓝比色法检测黑灵芝多糖对IEC-6氧化损伤的保护作用;同时测定细胞培养液中乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase,LDH）的漏出量,以及测定细胞中超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）及丙二醛（malondialdelyde,MDA）水平。结果：与正常对照组相比,不同质量浓度的黑灵芝多糖对细胞增殖影响无显著性差异。与模型（AA）组相比,不同质量浓度的黑灵芝多糖溶液能够明显减轻AA对细胞的毒害作用,提高细胞生存率,降低细胞培养液中LDH的释放;降低MDA含量,提高细胞SOD和GSH-Px活性。结论：黑灵芝多糖可以通过提高细胞内抗氧化酶系的活性和抗氧化物质GSH-Px活性从而有效地减弱AA诱导的小肠上皮细胞氧化损伤。     

烟叶硒蛋白质工业化提取及其对免疫调节和抗氧化作用的影响

鲜烟叶经喷施亚硒酸钠处理,提取得到硒蛋白质。硒蛋白质相对于鲜叶的工业提取率为1‰,含酒量为1500μg/g。硒蛋白质溶液制剂使老年小鼠淋巴细胞增殖反应、NK细胞活性、血清凝集素水平、吞噬率和吞噬指数均显著提高。硒蛋白质溶液制剂显著提高大鼠血清GSHPx活性,显著降低大鼠血清MDA含量。烟叶硒蛋白质具有免疫调节和抗氧化作用。      

黑灵芝多糖对免疫抑制小鼠肠道黏膜形态及肠道黏膜免疫的影响

目的：探究黑灵芝多糖对免疫抑制小鼠肠道黏膜形态及肠道黏膜免疫的影响。方法：腹腔注射环磷酰胺构建免疫抑制小鼠模型,将小鼠分为6 组：正常对照组、模型组、阳性对照组以及黑灵芝多糖低、中、高剂量（25、50、100 mg/（kg·d））组,灌胃期间每天记录小鼠体质量并观察其生活状态,空肠组织进行切片病理学观察,酶联免疫吸附实验测定肠道白细胞介素（interlrukin,IL）-6、IL-10、肿瘤坏死因子-α（tumor necrosis factor-α,TNF-α）及干扰素-γ（interferon-γ,IFN-γ）的含量,反转录定量聚合酶链式反应分析T-bet、GATA-3 mRNA相对表达水平。结果：与模型组相比,低、中、高剂量黑灵芝多糖有助于体质量回升,改善肠道黏膜形态结构,提高IL-6、IL-10、TNF-α、IFN-γ细胞因子含量,增强T-bet、GATA-3 mRNA相对表达水平,使Th1/Th2平衡向Th1偏移。结论：黑灵芝多糖可改善免疫抑制小鼠的肠道黏膜形态,调节免疫抑制小鼠的肠道黏膜免疫。     

甘油醛-3-磷酸对羊肉色泽稳定性和高铁肌红蛋白还原的影响

目的：甘油醛-3-磷酸（3-phosphoglyceraldehyde,GAP）是糖酵解过程的代谢产物,其能够在甘油醛-3-磷酸脱氢酶（glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase,GAPDH）的催化下,生成还原型辅酶I（nicotinamide adenine dinucleotide,NADH）,而NADH会通过促进高铁肌红蛋白的还原而提高宰后肌肉色泽的稳定性。但GAPDH催化GAP产生的NADH能否直接作用于高铁肌红蛋白的还原并不明确。因此,该研究的目的在于探究添加GAP对肉色稳定性的影响及其作用途径。方法：采用原位模型和离体模型,在原位模型中将GAP添加到羊肉样品中,测定色差值及NADH含量;离体模型中,提取羊心肌中的线粒体,分别与高铁肌红蛋白、GAP等共同孵育,测定高铁肌红蛋白的占比。结果：原位模型中,向羊肉中添加GAP,显著升高了样品的红度值和NADH含量。离体模型中,GAP与GAPDH共同孵育显著降低了高铁肌红蛋白的占比,并且会增加孵育体系的氧气消耗率。结论：添加GAP提高羊肉的色泽稳定性,是由于GAP在肉中GAPDH催化下生成的NADH能够直接被用于还原高铁肌红蛋白,进而延缓了高铁肌红蛋白的累积,肉色稳定性较高。     

当归多糖对亚急性辐射损伤小鼠的防护作用研究

目的:考察当归多糖ASP3组分对亚急性辐射损伤小鼠的防护作用。方法:以当归多糖ASP3组分为受试物,用60Coγ射线对小鼠进行一次性全身照射,采用推片染色、试剂盒检测、MTT等方法检测外周血白细胞、淋巴细胞数量,骨髓嗜多染红细胞(PCE)微核率,淋巴细胞转化率,肝组织SOD活力、MDA含量。结果:ASP3对亚急性辐射损伤小鼠的外周血白细胞、淋巴细胞数量的回升均有明显的促进作用,并能有效地抑制PCE微核的形成,促进外周血淋巴细胞转化以及肝组织的抗氧化能力,增强机体的辐射耐受性。结论:当归多糖具有一定的抗辐射功能,对亚急性辐射损伤小鼠有良好的防护作用。     

蔓越莓复合提取物对小鼠免疫功能的影响

目的评价蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物作为保健食品增强免疫力的作用。方法分别以0.26、0.52和0.78 g/kg剂量连续灌胃小鼠30 d后,通过小鼠淋巴细胞转化试验、抗体生成细胞测定、血清溶血素检测、迟发型变态反应、小鼠碳廓清实验、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验和自然杀伤细胞(natural killer,NK细胞)活性测定等试验,评价其对小鼠免疫力的影响。结果蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物能促进淋巴细胞转化,增加抗体生成细胞的数量,增强NK细胞的活性。结论蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物可以增强小鼠的免疫力。     

大豆皂甙对肝癌H22小鼠的抗肿瘤研究

以肝癌H22荷瘤小鼠为模型,观察大豆皂甙级分SS Ⅱ对H22抑瘤率、细胞免疫以及抗氧化水平的影响.结果表明,大豆皂甙能显著抑制移植性肿瘤H22的生长,同时能显著提高迟发型超敏反应强度,促进T淋巴细胞增殖和NK细胞活性.抑制H22生长的同时能降低荷瘤小鼠肝中MDA含量,升高SOD活性.大豆皂甙增强H22荷瘤小鼠细胞免疫功能和提高机体抗氧化能力是其抑制肿瘤效应的机制.     

麒麟菜多糖对H22肝癌移植瘤的抑制作用研究

以常温稀碱法提取的麒麟菜多糖(Eucheuma gelatinae polysaccharides,EGP)饲喂H22荷瘤小鼠,探讨其对小鼠移植性实体瘤的抑制作用。实验考察了肿瘤抑制率和免疫器官指数,分析荷瘤小鼠的脾淋巴细胞(T淋巴细胞与B淋巴细胞)增殖能力、脾NK细胞杀伤活性和腹腔巨噬细胞吞噬能力等免疫指标,并对外周血淋巴细胞亚群进行流式(FCM)检测。研究结果表明,以麒麟菜多糖灌胃荷瘤小鼠能够显著抑制小鼠体内肿瘤的生长,至实验期结束时,麒麟菜多糖低剂量组[300 mg/(kg·d)]及高剂量组[600mg/(kg·d)]的抑瘤率分别达到31.17%及59.67%。与模型组相比,麒麟菜多糖还能够显著增强荷瘤小鼠脾淋巴细胞的增殖能力和NK细胞的杀伤活性,并显著提高腹腔巨噬细胞的吞噬活性。此外,麒麟菜多糖高剂量组能显著提高荷瘤小鼠CD3+和CD8+细胞比例(p0.05)。麒麟菜多糖能够改善荷瘤小鼠机体的免疫水平,具有显著的抗肿瘤作用。