近年我国粮价下跌成因及趋势分析

<正>近几年来,我国粮食等主要农产品价格持续下降,且下降幅度大、时间久、波及面广,已成为全社会广泛关注的焦点之一。最近,我们就粮食价格下降情况、原因及今后的走势作了一些分析预测,并就此讨论了一些对策建议。 一、近年粮价下跌的情况及特点 自1995年10月份以来,以大米和玉米价格开始下降为标志,我国市场粮价持续大幅度下降,至今年10月份为止,粮价呈低迷、下降状态已达49个月之久。在此期间,受我国粮食流通体制改革政策的影响,从1998年5月份开始,市场粮价虽然有所回升,但从当年9月份开始又呈跌势。目前我国几种主要粮食品种的批发价格基本上处于近4年来的最低点。 按年度平均价格计算分析,1999年与1996年相比,粮食批发市场价格(大米、小麦和玉米价格的平均数)累计下降23.5％,其中大米下降22.9％、小麦下降25.7％、玉米下降21.6％。此外,同期大豆价格下降30.8％。近年我国粮食批发市场价格分年度具体情况见表1。     

2000年我国粮食总产量将呈下降趋势

据《粮油市场报》讯,有４个因素将导致２０００年我国粮食总产量呈下降趋势。①国家粮食新政策出台是最基本原因。国发〔１９９９〕１１号文件决定适当调整粮食保护价收购范围,并从２０００年新粮上市起实行,给生产者以强烈的信号。②各地纷纷提出今年和今后粮食种植结构调整方面的新思路。ａ．从上年整个粮食生产形势看,种植结构调整的力度已明显加大,优质稻谷面积扩大,品质较差的早稻继续减少。ｂ．从各省市区来看,浙江省今年粮食播种面积将比上年调减１０%左右;吉林省今年全省玉米种植力争调减１０%以上;四川、内蒙古、湖南、黑龙江省区…     

力防"米袋子"受制于人

从今年开始,中国关于外资企业进入粮食流通领域的WTO过渡期已结束,跨国公司开始进军中国粮食流通领域. 有专家担心:"在跨国企业已掌控我国植物油定价权的情况下,如果进一步取得粮食流通的控制权,会使我国失去粮价定价权,给我国粮食宏观调控和粮食安全造成被动." 在国际粮价高涨的情况下,中国阻断了国际市场向国内的传导通道,保持了国内粮食价格的稳定.     

2001年我国粮食供求形势分析及展望

１９９５年以来,我国粮食生产持续处于较高的水平,粮食产量基本稳定在 ５０ ０００万吨水平左右,供求形势出现了阶段性、结构性的供大于求的局面。从 １９９９年开始,我国开始对粮食生产结构进行调整,粮食播种面积逐步减少,粮食收购价格也逐年下滑,粮食生产比较效益不断下降,农民对粮食生产的投入（包括物质投入和活劳动）也开始减少,部分地区甚至出现弃耕抛荒现象。这一系列现象的负面影响开始产生作用,致使我国今年粮食生产形势不容乐观。 一、２００１年我国粮食生产情况 及其主要特点 初步预计 ２００１年我国粮食播种面积为 …     

全国新增1000亿斤粮食生产能力（2009-2020年）

粮食是关系国计民生的重要商品，是关系经济发展、社会稳定和国家自立的基础，保障国家粮食安全始终是治国安邦的头等大事。随着人口增加，我国粮食消费呈刚性增长，同时，城镇化、工业化进程加快，水土资源、气候等制约因素使粮食持续增产的难度加大；生物燃料发展，全球粮食消费增加，国际市场粮源偏紧，粮价波动变化加剧，利用国际市场调剂余缺的空间越来越小。     

上海市场鞋类销售统计

根据国家信息中心对上海市场男、女皮鞋调查统计，１９９９年１０月份销售情况如下：上海市场鞋类销售统计     

今年我国造纸行业将有明显好转

据专家分析,随着国际市场纸浆价格的上升,２０００年国内造纸行业会有明显的好转。从１９９９年的市场分析,国际商品纸浆的价格已呈上升趋势,第一季度针叶木浆价格平均每吨４６０美元,到８月份每吨上涨到５２０美元,目前价位已涨到６００美元以上。据来自国外的信息,美国、加拿大、芬兰、瑞典、挪威等世界产浆大国的商品浆库存量已由１９９９年年初的近２００万吨下降到１９９９年１０月的１１４万吨,这是１９９５年６月以来５大产浆国的库存最低值,因此２０００年国际市场纸浆价格会继续上升。一专家分析认为,商品纸浆价格的上涨…     

我国粮食供求形势分析与未来展望

（一）粮食持续增产丰收，总量供给充足，粮食综合生产能力已经稳定登上新台阶 由于我国农业政策的成功和科技进步的作用，我国粮食生产从１９９５年到１９９９年已连续四年获得丰收，产量分别为４６６６２万吨、５０４５４万吨、４９４１７万吨、５１２３０万吨和５０８３９万吨，在１９９４年的基础上４年累计增产２６０５１万吨。粮食生产的丰收，使粮食供给充足，粮食产量已经能够满足国内的需求，国家粮食储备达到历史最高水平，告别了粮食短缺时代。１９９６—１９９９年我国人均粮食占有量连续４年超过４００ｋｇ，近几年全国粮食生…     

近期国内粮油市场主要品种行情综述

据中华粮网提供的数据,２００１年１０月份国内主要粮油批发市场交易价格与上月相比,除籼米、大豆油价格略有上升外,其他品种价格有不同程度的下跌。１０月全国粮食批发价格指数为１００（指数基期为１９９４年６月,说明目前粮价水平与１９９４年６月相当）,比上月下跌了１个百分点;全国食用油批发价格指数为６２,与上月持平。 主要粮油品种的市场状况如下：１小麦 １０月三等白小麦全国平均价为１,１２１元／吨,比上月的１,１３３元／吨下跌了１．０６％;比去年同期的１．０９８元／吨上涨了２．０９％。１０月中国郑州粮食批发…     

全球“粮价洼地”考验政府调控智慧

目前，我国主要粮食价格远低于国际市场，已成为国际主要粮食价格的洼地。 2007年以来，国际粮价持续大幅攀升，不断创出历史新高。特别是2008年以来，全球小麦、玉米、大米等主要粮食价格均大幅上涨。以泰国香米为例，2007年3月份平均离岸价每吨500多美元，现在已涨到每吨1000美元左右。与国际粮价飞涨相比，我国粮食价格涨幅相对较小，国内外价差正在拉大，价格洼地现象日益明显。     

2010年盘锦市市区部分餐饮单位食（饮）具消毒效果资料分析

目的：了解盘锦市市区餐饮单位食（饮）具的卫生状况,为预防各类食源性疾病和食物中毒提供依据。方法：对2010年盘锦市市区各类餐饮经营场所、集体食堂的食（饮）具消毒效果资料进行分析。结果：2010年共检测盘锦市各类餐饮单位食（饮）具样本1 000份,总合格率为93.70%。结论：盘锦市餐饮业消毒效果和卫生状况整体水平较好,但应针对不同类型、季节和餐具种类采取不同的防制措施,加大监督监测力度,全面落实消毒和卫生管理制度,进一步改进餐饮业卫生质量。     

饮料中咖啡因测定结果的不确定度评估

目的对HPLC法测定饮料中咖啡因含量的不确定度进行评估;并通过对不确定度的分析,为方法的改进和找到实验中关键控制点提供依据。方法依据JJF1059—1999《测量不确定度评定与表示》,找出测量过程中影响不确定度的因素,进行评估和合成。结果对HPLC法测定饮料中的咖啡因给出了测定不确定度为2.2μg/ml。结论通过对使用标准曲线法定量的测量方式中不确定度的计算,找到工作中的关键步骤,对提高测量的质量有指导意义。     

旋光法与改进苯酚硫酸法测定芦荟多糖含量比较

分别采用旋光法和苯酚硫酸法测定了芦荟粗多糖中多糖的含量。结果表明:旋光法测定的多糖含量与改进苯酚硫酸法的测定值基本一致,即0.099 3 mg/m L和0.106 5 mg/m L。说明两种方法测定多糖均准确、稳定可行。因此旋光法可作为一种更为简便、操作性更强的测定多糖含量的方法,应用于多糖产品的质量检测与监控。     

免疫传感器在食品真菌毒素检测中的应用

真菌毒素污染是造成粮食和食品安全问题的重要因素之一。传统的分析检测技术如色谱分析法、免疫化学法等用于真菌毒素检测中具有耗时长、样品前处理繁琐等特点。本文介绍了采用生物免疫传感器快速检测真菌毒素的方法,主要综述了它们在各类粮食、食品等基质中真菌毒素检测的应用现状,并简要分析了该技术存在的不足,对其应用前景做出了展望。     

2016年广东省6类食品不同微生物污染情况分析

目的 为了解广东省流通食品的微生物污染状况。方法 采用GB 4789-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验》对2016年检验的6类食品进行微生物（菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌）检验,对检验结果进行统计分析。结果 3216份样品中共检出不合格样品39份,总体合格率为98.79%。不同微生物项目的检验结果中,菌落总数的合格率相对最低,为99.19%。检验的6类食品中速冻食品、方便食品和水产制品检出不合格样品,方便食品的合格率（97.2%）相对最低。结论 广东省食品微生物污染整体状况较好,建议对微生物污染风险较高的方便食品、水产制品进行重点关注,采取有效措施降低食品微生物污染的风险。     

皮革中五氯苯酚含量测量不确定度的评定

依据BS EN ISO 17070:2006对皮革样品中五氯苯酚的含量进行测定.实验用标准品为五氯苯酚,定量方法为外标单点校正法.实验采用不同人员、在不同时间测量8次,对整个过程中的不确定来源进行分析,并对不确定度的各个分量进行评定、合成.结果表明,标准工作液配制及处理过程对不确定度的贡献最大,而样品的称量产生的不确定度最小,可以忽略不计.     

化学发光免疫分析法在新疆地产动物源性食品中硝基呋喃代谢物检测的应用

目的探讨化学发光免疫分析法(chemiluminescence immunoassay,CLEIA)检测新疆地产动物源性食品中呋喃唑酮(furazolidone,AOZ)、呋喃它酮(furaltadone,AMOZ)、呋喃西林(nitrofurazone,SEM)、呋喃妥因(nitrofurantoin, AHD)的效果。方法运用化学发光免疫分析法检测采集自新疆不同地区的150份动物源性食品的AOZ、AMOZ、SEM和AHD;采用液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)进行结果验证。结果 CLEIA检测发现150份样品中AOZ检出率最高,为2.00%; AMOZ的检出率次之1.33%; SEM、AHD均未检出。鸡肉样品的硝基呋喃类药物残留检出率最高,为5.56%;牛肉和蛋类检出率分别为2.44%和3.57%;羊肉、猪肉和蜂蜜中未检出。UPLC-MS/MS检测结果与CLEIA检测结果一致。结论 CLEIA可用于动物源性食品的硝基呋喃代谢物的初筛检测。     

2016年吉林省保健食品中铝污染水平的初步分析

目的 对吉林省地区2016年保健食品中铝的污染情况按照地市区域进行调查和评估, 为保健食品市场铝的限值制定与风险交流提供依据。方法 遵循随机抽样原则, 从吉林省12个地区采集样本72批样本, 按照电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS)对样品中的铝进行痕量检测, 并运用风险分析框架和模式对其数据进行评估。结果 72批样本中, 铝的检出范围为0.56~732.2 mg/kg, 均值为105.3 mg/kg, 检出率为88.89%; 茶类制品中铝的污染程度较高, 检出范围为4.25~732.2 mg/kg, 均值为289.9 mg/kg, 检出率为100.0%。结论 2016年吉林省流通保健食品中铝污染情况较为普遍, 但基本介于可控风险范围内。因此加强保健食品原料的评价和监管依然是今后一段时间内监管部门工作发展的主流方向。